Bánh kếp không chứa gluten làm từ ngô và bột kiều mạch

Bánh kếp không chứa gluten làm từ ngô và bột kiều mạch

Thể loại: Ăn uống lành mạnh

Thành phần
Bột ngô	2/3 cốc
Bột kiều mạch	1/3 cốc
Muối	1/3 thìa cà phê
Đường	2,5 thìa cà phê
Nước ngọt	1/3 thìa cà phê
kefir	1,5-2 cốc

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi trộn tất cả các phần khô: ngô và bột kiều mạch, muối, đường, soda.
• Đổ kefir ít béo vào hỗn hợp khô (tôi có 2,5%), nếu kefir lỏng thì bạn cần 1,5 cốc, nếu đặc thì cần 2 cốc kefir, bạn cần nhìn bột. Tôi mất gần 2 ly kefir.
• Nhào một khối bột dày nhưng đổ bột. Chúng tôi để yên trong khoảng nửa giờ.
• Độ dẻo của bột vẫn giữ nguyên hình dạng, nhưng đồng thời từ thìa đổ ra một khối bột rất khác thường, đây là lần đầu tiên tôi có một loại bột đặc như vậy.
• 
• Chúng tôi nướng trong chảo khô với lớp phủ chống dính, với các phần nhỏ (khoảng 1 thìa tráng miệng cho mỗi chiếc bánh kếp),
• 
• Chúng ta nướng kỹ một mặt cho đến khi có màu nâu nhạt, nếu không bánh sẽ khó lật. Chúng tôi lật nó rất cẩn thận, bánh kếp đang cố gắng rơi ra.
• 
• Đồ nướng rất lạ, nhạt, ăn kiêng. Bánh xèo bỗng bở và vụn. Tôi và chồng tôi thực sự thích hương vị, họ có thể ăn như vậy, với kem chua, với sữa đặc, hoặc với cá muối, trứng cá muối và thậm chí cả cá trích. Đối với tất cả mọi người, ngay cả khẩu vị của Công chúa, bạn có thể tìm thấy bánh kếp với một cái gì đó để ăn.
• 

Món ăn được thiết kế cho

Tôi có 27 cái bánh kếp với đường kính khoảng 6 cm.

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 1 tiếng

Chương trình nấu ăn:

bút, tô, muỗng và máy làm bánh kếp

Ghi chú

Tuần lễ dầu kết thúc, ngày mai là Chủ nhật Tha thứ. Một số lượng lớn bánh kếp và bánh kếp khác nhau đã được nướng, tôi muốn nướng một cái gì đó mới, nhẹ nhàng, khác thường. Công thức đã được tìm thấy trên Internet và được làm lại cho phù hợp với sở thích và khả năng của tôi. Tôi hy vọng Công chúa cũng sẽ thích những chiếc bánh kếp ngon lành và tốt cho sức khỏe như vậy.

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh kếp bí ngòi phô mai mềm (Quản trị viên)

Bánh kếp phô mai (bữa sáng thịnh soạn vào Chủ nhật) (V-tina)

Bánh kếp phô mai kiểu Áo kem ngọt (Omela)

Lyudochka, công thức hay, bạn phải thử

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã nhắc tôi về những chiếc bánh kếp như vậy. Tôi cũng làm như vậy với đứa trẻ khi chúng ăn kiêng không có gluten. Nó rất ngon. Tuy nhiên, tôi làm trên một trong hai loại bột mì này và thêm bột bắp. Tôi sẽ phải thử cái này. Cảm tạ. Tôi đã đưa nó vào phần đánh dấu.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, công thức thú vị, cảm ơn!
Chúng có được nướng tốt không? Cho dù tôi đã thử nghiệm bao nhiêu lần với bột kiều mạch, mọi thứ dường như vẫn còn nguyên đối với tôi ...

[Helena]

Các cô gái, Helena, Irina, Galina, sự chú ý của bạn là rất dễ chịu!
Lenochka,

Chúng tôi nướng kỹ ở một mặt, cho đến khi có màu nâu nhạt

Không thô chút nào! Rất lỏng lẻo và thậm chí dễ vỡ vụn.

Tôi thích cháo kiều mạch với sữa và kiều mạch như một món ăn phụ, nhưng mọi thứ liên quan đến bột kiều mạch ... mamdaragaya
Tôi đã tiến hành một thử nghiệm khác về công thức này và ... ném bột kiều mạch ra ngoài hoàn toàn và không thể thu hồi được. một công thức tuyệt vời như vậy, và vì vậy hương vị của bột kiều mạch làm hỏng nó một lần nữa
Luda, bạn không cho trứng vào bánh kếp sao? Dị ứng quá?

[Larissa]

Larissa, không có dị ứng, chúng tôi chỉ hết trứng, nhưng chúng tôi không có cửa hàng trong làng, và những người mà tôi lấy từ đây, liên quan đến những ngày lễ và dòng "cư dân mùa hè", những quả trứng đã bị lấy đi. Và tôi thích hương vị nhẹ nhàng của kiều mạch, chúng ta thường có một họ cháo: kiều mạch và bột yến mạch được đun sôi thường xuyên nhất.Sự thật cháo ngô luộc hôm nay

Vậy thì, làm tốt gấp đôi, không có trứng cô ấy đã làm nổi bật vẻ đẹp như vậy
Làm thế nào tôi có thể yêu bột kiều mạch? Rốt cuộc, tôi yêu cháo
Tôi lấy thêm cho mình một ít vừng và bột dừa
Vừng có vị đắng. Tôi chưa hiểu dừa

[Larissa]

Larissa, wow, tôi yêu dừa xiêm và đồ ngọt với dừa bào ... Về bột mè, từ đâu tôi biết rằng nó có vị đắng, nhưng bột dừa thậm chí không biết rằng bột đến.
Và về hương vị kiều mạch, bạn có thể làm bánh kếp như vậy mà không cần kiều mạch, chỉ cần để yên, bởi vì họ chỉ làm bánh ngô thuần túy.