Phụ nữ rượu rum

Phụ nữ rượu rum

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột mì (Tôi đeo nó vào mắt của tôi, để bột không bị đặc, như bánh Phục sinh)
Sữa	500 ml
Muối	1,5 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh.
Bơ thực vật	0,5 gói
Men tươi	50-60 g
Yolks	2-3 chiếc.
nho khô
Vanillin

Phương pháp nấu ăn

• Chúng ta tạo bột theo cách xốp (bột thành phẩm KHÔNG được đặc). Cho bột vào đầy 2/3 khuôn, cho bột lên lại và nướng.
• Chúng tôi làm đá lạnh từ protein và đường đóng băng (1 protein + 1 ly bột), hoặc bạn có thể làm đường đóng băng.
• Để tẩm, nấu siro 1 ly đường + 1 ly nước + tinh chất rượu rum.
• Hóa ra:
• 10 ly rượu rum lớn, hoặc nếu không ngâm mà chỉ rắc đường bột - bánh nướng xốp.

Ghi chú

Các cô gái gợi ý một công thức làm bánh nướng nhỏ và đồ ăn vặt (2 trong một). Tùy ý, bạn có thể ăn như bánh nướng nhỏ, hoặc ngâm, phủ đá lạnh và ăn như rượu rum.

Ellena Ảnh

Công thức nấu ăn tương tự

Sabarina (prona)

Baba Baba bởi Hector Jimenez (ang-kay)

Bánh chuối (Bánh chuối cổ điển) (Bù nhìn)

Tôi sẽ đo bột theo gam khi lần sau tôi làm
Và tôi đã làm bột như thế này:
1. Đổ đầy men với 1 muỗng canh đường - đợi cho đến khi nó "phân tán".
Vò men đã ép nhỏ hơn và phủ 1 thìa đường từ tổng lượng men này, đợi - chúng tan và tạo thành bọt khí.
2. Đổ tất cả sữa vào bát, thêm men và bột mì vừa đủ để giống như kem chua đặc. Cho đến khi khối lượng tăng lên gấp ba đến bốn lần (40 phút, tùy loại men, tôi có men Lviv).
3. Đánh tan lòng đỏ với phần đường còn lại.
4. Đun chảy bơ thực vật cho đến khi lỏng nhưng vẫn có màu trắng.
5. Ngâm nho khô trước, sau đó lăn qua bột mì trước khi cho vào âu bột.
6. Trong phần bột sánh của chúng ta, đổ hỗn hợp lòng đỏ vào và trộn dần thêm bột mì đã rây, cho đến khi có độ sệt vừa phải.
7. Đổ bơ thực vật vào và nhào cho đến khi bột bám hết bơ thực vật.
8. Đổ nho khô vào và nhào nhẹ cho đến khi nho khô phân bố đều khắp bột.
9. Chúng tôi đặt ở một nơi ấm áp trong khoảng một giờ.
Sau đó cho 2/3 bột vào hộp bánh muffin đã thoa sẵn mỡ và bột, để ra rìa khuôn và cho vào lò nướng 180 độ cho đến khi mềm.
Chà, có vẻ như vậy thôi, có lẽ tôi quên mô tả điều gì khác nên hỏi

Đây là phần

Tôi nướng rượu rum. phụ nữ hoặc bánh nướng xốp Nó bật ra tốt, rất ngon và rất nhiều 21 chiếc. Tôi đã làm mọi thứ nghiêm ngặt theo công thức và mất 585g bột, nhưng tôi nghĩ rằng 600-610g. chính điều đó. Vì không cung cấp cho chúng tôi bức ảnh chụp miếng bột và tôi không biết nó phải như thế nào, nên sau khi nhấc nó lên trông giống như những chiếc bánh kếp dày, tôi lấy nó bằng thìa và nó kéo dài ra sau đó, ở dạng nó nở đều và nhanh chóng. , trong lò, tăng lên và sau đó rơi xuống đáng kể Từ đây tôi kết luận rằng không đủ bột và bột thành phẩm nên đặc hơn. Và tôi có khuôn silicone cho bánh nướng nhỏ cho 6 chiếc và cho rượu rum. phụ nữ họ quá nhỏ MiKsyu bạn có thể chỉ khuôn của bạn cho rượu rum. phụ nữ, tôi tìm kiếm trên Internet - tôi không thấy bất cứ điều gì ở đâu

Tôi nướng rượu rum. phụ nữ hoặc bánh nướng xốp Nó bật ra tốt, rất ngon và rất nhiều 21 chiếc. Tôi đã làm mọi thứ nghiêm ngặt theo công thức và mất 585g bột, nhưng tôi nghĩ rằng 600-610g. chính điều đó.

Đó là lý do tại sao họ mới vỡ lẽ ra rằng với số lượng bột như vậy, kể cả khi nướng bánh cũng có nhiều men, tôi sẽ bình tĩnh bỏ đi một nửa.

[hạt]

hạt, rơi ra vì có ít bột mì, bột nên được xử lý, nhưng dính:


Bạn không cần phải loại bỏ men, không có nhiều trong số chúng, như bạn có thể thấy trong ảnh chụp từ thành phẩm.
Đây là những chiếc khuôn, chúng có kích thước vừa phải.



Bây giờ, nếu bạn so sánh với một chiếc bánh cupcake thông thường



hạt, chúc may mắn!

[MiKsyu]

MiKsyu Cảm ơn bạn vì bức ảnh, tôi cũng đã từng gặp như vậy. các hình thức vẫn là Sovdepovskie, nhưng chúng là dành cho bánh nướng nhỏ, tôi chưa thấy cái gì giống như vậy - tôi sẽ tìm nó ngay bây giờ Và bột của tôi đã mỏng hơn, tất nhiên, nhưng tôi vẫn thích nó và một câu hỏi khác - bạn ngâm như thế nào các bà, dù tôi có đổ xi-rô lên người họ bao nhiêu thì mọi thứ đều chảy xuống hai bên, nhưng hầu như không bao giờ vào bên trong.

Các cô gái, có lẽ ai đó đã nhìn thấy những hình thức như vậy cho rượu rum. tiếp viên ở Moscow - cho tôi biết

[hạt]

hạt, bạn có thể đến với tôi trên người, tôi cũng có đồng phục sovdep, chồng tôi tình cờ mua được ở “chợ trời”.
Và tôi ngâm bà ngoại như thế này: Tôi nấu xi-rô, hay đúng hơn là đun sôi và để sôi trong vài phút. Sau đó, cô ấy đổ nó vào một cái bát sâu để xi-rô ở đâu đó ở giữa, và hạ từng bà ở đó xuống - trong mười giây. Sau đó, khi tất cả các bà đã được ngâm (họ hấp thụ xi-rô khá nhanh), múc phần xi-rô còn lại cho từng bà. Có thể kiểm soát được lượng nước ngâm tẩm, càng để lâu bàu trong nước siro sẽ càng ép và nặng hơn. Nếu không có đủ siro, bạn có thể thêm nó.

Dạng nào cũng được, vì vậy nếu nó nhỏ thì sao, hãy giữ nó trong ít xi-rô để không bị chua - nó vẫn ngon.

MiKsyu chào buổi chiều! Hãy cho tôi biết kích thước khuôn của bạn cho một người phụ nữ (chiều cao, đường kính ở dưới cùng và ở trên cùng), nếu không, tôi đã tìm thấy khuôn trên internet và có rất nhiều khuôn, nhưng thật khó để tìm ra kích thước từ bức ảnh, nhưng tôi muốn kích thước như của bạn

[hạt]

hạt, đây là kích thước của khuôn



Bột cần 800 - 900 gr. (tùy bột) đến độ sệt như trong hình


Sau khi thêm nho khô


Nên tăng lên như thế này

Làm thế nào bạn thấm người bà, cho dù tôi đổ bao nhiêu xi-rô lên họ, mọi thứ đều chảy xuống hai bên, nhưng hầu như không vào bên trong

Tôi có thể đề xuất một cách khác để ngâm các hình thoi bên trong - bạn cần dùng tăm chọc vào chúng ở nhiều chỗ! Sau đó, xi-rô được đổ đều vào các lỗ và thấm từ bên trong, và bản thân các lỗ này không được chú ý vì tăm mỏng.

[Anastasia]

Anastasia, cảm ơn vì đã gợi ý, phương pháp này rất tốt nếu bạn đổ một chiếc thìa lên trên người bà.
Nhưng của tôi được ngâm hoàn hảo, bạn sẽ sử dụng quá nhiều nó một chút trong xi-rô và thậm chí có thể "chuyển sang chua", tức là nó sẽ quá ngâm, ướt.

MiKsyu Cảm ơn bạn rất nhiều vì sự giúp đỡ của bạn: flowers: Cuối cùng tôi đã tìm thấy những khuôn cần thiết và tạo ra những hạt rum này từ sáng, đúng như vậy, ngâm trong xi-rô với rượu rum - món này ngon quá, không thể truyền tải hết được và quyết định khoe khoang về họ:


Các cô gái hãy thử đi - bạn sẽ không hối hận đâu

Và tôi nướng trong khuôn silicon. Đối với tôi, dường như bằng kim loại, chúng trở nên tốt hơn, thoáng mát hơn hay gì đó. Điều này được đánh giá bởi các bức ảnh. Nhưng tôi thích hương vị rất nhiều! Cám ơn vì công thức tuyệt vời này!

Các cô gái, tôi rất vui vì bạn thích công thức này.
Nướng cho sức khỏe của bạn.
Tôi cũng không thử nướng các sản phẩm bột làm từ men trong khuôn silicon, trong đó tôi chủ yếu nướng bột với bột nở (muffin), chẳng hạn.

[MariV]

MariVvà vui lòng cho tôi xem khuôn silicone của bạn cho trẻ sơ sinh, nếu nó không khó với bạn

🔗

Vì vậy, tôi đã làm một số phụ nữ rum.

MixSu lấy công thức làm cơ sở. Cảm tạ.
Nó chỉ làm giảm một nửa số lượng nấm men và tăng gấp đôi số lượng bơ thực vật. Bột mất 550 gam và 50 gam tinh bột.
Bột đủ cho 9 khuôn, được làm từ lon sữa đặc (mình nướng bánh Phục sinh trong đó)
Bột nở rất mịn nên bạn chỉ cần cho 1/2 khối bột là được.
Si rô đã chuẩn bị phục vụ thứ 2. Tôi làm cái đầu tiên (1 ly đường + 1 ly bò + 30 gam rượu rum) và tôi phải nấu cái thứ hai. Được hấp thụ rất tốt.
Nó chỉ ra một bột rất ngọt. Tôi nghĩ lần sau tôi sẽ uống ít đường hơn.