Feijoa (chuẩn bị đóng băng)

Feijoa (chuẩn bị đóng băng)

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Trái cây feijoa tươi

Phương pháp nấu ăn

• Feijoa được chế biến bằng máy xay thịt và không có đường.
• Gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi trái cây để cho trái cây vào máy xay thịt.
• 
• Đưa ô lưới nhỏ nhất vào máy xay thịt.
• Bỏ quả và bỏ ngay vào hộp bảo quản trong tủ đông.
• 
• Đậy kín các lọ có nắp và cho ngay vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản.
• Feijoa bị oxy hóa rất nhanh và sẫm màu nên bạn cần nhanh chóng cho chúng qua máy xay thịt và nhanh chóng cho vào ngăn đá.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

Từ 3 kg. quả ra 5 lọ 0,5 lít.

Thời gian chuẩn bị:

Khoảng 30 - 40 phút

Chương trình nấu ăn:

tay cầm + máy xay thịt

Ghi chú

Hóa ra rất tinh thần.
Các loại ngũ cốc, phần trái cây rất nhỏ.
Với sữa đông tự làm đã rất có hồn. Bên trên rắc một ít bột nhiều màu.



Chúc mọi người ngon miệng!

Feijoa - đây là loại trái cây gì?

Đường màu với chất độn tự nhiên, dạng bột hòa tan "chỉ cần thêm nước" (Quản trị viên)

FEIHOA - quả của cây bụi hay cây bụi cận nhiệt đới thường xanh cùng tên cao 2-5 m với các lá trên cùng dày, nhiều lông, hình elip, bóng và hoa đơn ở nách. Quả mọng giống quả mận, dài 4-5 cm, nặng 20-80 g, có màu xanh lục hoặc xanh vàng, da nhẵn hoặc hơi nhám và đặc, có mùi thơm như kem trắng (có mùi dâu tây và dứa) cùi ngon ngọt rất dễ chịu vị ngọt, nhiều hạt nhỏ.

Quê hương của feijoa là Brazil và Uruguay. Được trồng ở Địa Trung Hải, Ấn Độ, Mỹ, Argentina, Australia; ở Liên Xô cũ - ở Georgia và Crimea. Quả chứa tới 12,5% đường, 3,5% axit hữu cơ (chủ yếu là axit malic), 40 mg% vitamin C, 1,7-4,0 mg iốt. Feijoa tươi được sử dụng để làm compost, bảo quản, mứt, thạch, rượu mùi và hương liệu mứt khi nấu từ các loại trái cây khác.

Công thức nấu ăn tương tự

Dưa chuột tươi (để đặt trong tủ đông) (Quản trị viên)

Súp bắp cải tươi (nấu lại từ kho đông lạnh) (Quản trị viên)

Khối màu xanh lá cây hoặc chuẩn bị xe trượt tuyết vào mùa hè (natapit)

Tanya cũng đã làm điều đó ngay hôm nay. Đúng, tôi giữ nó trong tủ lạnh, bây giờ để ăn. Cho một phần vào lọ nhỏ, và trong một lít, đậy kín bằng nắp chân không. Feijoa thêm một ít quả nam việt quất và anh đào đông lạnh, đường. Kết hợp ngon. Tôi thích nó ít hơn với quả lý chua. Tôi đấm nó bằng máy xay sinh tố. Nhưng tôi không cần phải đóng băng. Không thay đổi mùi vị sau khi rã đông? Bạn giữ bao nhiêu trong tủ đông? Sẽ rất tuyệt nếu làm điều đó vào mùa đông. Cảm ơn vì ý tưởng này

Và những gì không thể được lưu trữ một cách đơn giản trong tủ lạnh? Tôi cuộn 2 kg cách đây vài tuần, để gần hết trong tủ lạnh, cho phần còn lại vào micrushka trong 6 phút, hóa ra là mứt nhạt, đặc thù là nhanh đông. Tanyusha, nó đã đi rồi sao ??? 7 Tôi sẽ đi xem xét một cách nhanh chóng .....

Năm ngoái, lần đầu tiên tôi quyết định làm đông đá feijoa nghiền với đường, trước đó tôi đã giữ nó trong tủ lạnh. Tôi thực sự thích phiên bản đông lạnh, màu sắc vẫn xanh, hương vị giống như mới làm, và khi bảo quản trong tủ lạnh, "mứt" bị sẫm màu theo thời gian, và hương vị không thay đổi nên ngon hơn. Bây giờ chỉ trong tình trạng đóng băng

Tatyana,

[Các cô gái]

Các cô gái, đối với sức khỏe của bạn!
Feijoa nghiền bị oxy hóa rất nhanh và chuyển màu thành "bẩn", và ngay cả khi nấu nó ... Tôi đã cố gắng làm mứt từ feijoa nguyên chất và cùng với các loại trái cây khác nhau - màu sắc luôn luôn là kinh tởm, tôi thậm chí không muốn ăn Vì vậy, tôi không muốn làm hỏng nó.
Vì vậy, tôi cho vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản cả màu sắc và mùi vị. Hôm nay tôi đóng được 3 kg. (không đường) nó ra 5 lọ 500 ml. - mọi thứ trong tủ đông
Còn khoảng nửa ly nữa là ăn được rồi, mai mình xem thử màu sắc và mùi vị, hỗn hợp như thế nào nhé.

Mứt Feijoa (Quản trị viên)

"Năm phút" từ feijoa (Bù nhìn)

Mứt Feijoy (Nấu ăn)

Và những gì không thể được lưu trữ một cách đơn giản trong tủ lạnh?

Tôi luôn bảo quản nó, tôi đổ đầy nó vào những cái lọ nửa lít, vâng, đôi khi nó chuyển sang màu nâu ở cuối, nhưng không đáng kể. nhưng tôi thậm chí không thể tưởng tượng được nếu không có đường ... hương vị rất ngon)

[Tanyusha]

Tanyusha, nhưng đối với mình - vị không đường rất ngon, rất thích, không chua lắm.

[Tatyana]

Tatyana, hướng dẫn bạn cách chọn loại quả này một cách chính xác? Chúng tôi bán tất cả các sắc thái của màu xanh lá cây, nhăn nheo.

[Elya]

Elya, không có quy tắc lựa chọn Sao cho chúng đều, không nhăn, không có đốm đen trên bề mặt. Kích thước không quan trọng nếu bạn lau chúng sau đó. Các feijoas nhỏ có thể được mua với giá rẻ hơn, theo thỏa thuận.
Nếu nhàu nát và nhăn nheo thì đó không phải là loại tươi đầu tiên. Nhưng ngay cả những thứ này cũng có thể được mua để lau, nếu không có vết bẩn trên chúng và không thấy hư hại. Và những thứ này cũng có thể được mua rẻ hơn.

Vâng, và màu sắc phải luôn luôn Màu xanh lá cây đậm, không phải màu nâu với các sắc thái

Và feijoa nhanh hơn cần được chế biến ở nhà, nấu chín - các loại trái cây nhanh chóng bắt đầu thâm đen, bị ố vàng và hư hỏng bên trong

[Tanyusha]

Tanyusha, nhưng đối với mình - vị không đường rất ngon, rất thích, không chua lắm.

Tanusch, chắc chúng tôi bán không chín lắm, tôi pha 1: 1 với đường nhé, ít hơn một chút là được.

[Tan]

Tanusch, chắc chúng tôi bán không chín lắm, tôi pha 1: 1 với đường nhé, ít hơn một chút là được.

Không phải, Tan - Tôi không thể chịu được mọi thứ quá ngọt, với đường

[Tatyana,]

Tatyana, cảm ơn, tôi sẽ cẩn thận xem.

Chúng tôi bán tất cả các sắc thái của màu xanh lá cây, nhăn nheo.

Elya, hôm qua họ đã chiếu trên TV cách chọn. Điều chính là bên trong không có màu nâu, bạn không thể ăn món này. Nếu phần giữa của feijoa dày đặc, có màu trắng xanh, thì nó vẫn có màu xanh lục, nếu phần giữa trong suốt, thì đó là cái gì! Trưởng thành!

Thị trường sẽ không thể cắt feijoa để kiểm soát chất lượng
Tôi chọn - Tôi đã viết ở trên cách thức và những gì cần tìm. Các đốm có thể sẫm màu, điều chính là chúng không sâu cho đến tận giữa quả. Feijoa của tôi nằm trên ban công vài ngày, và các đốm cũng bắt đầu xuất hiện (nhìn thấy trong ảnh trên), tôi đã cắt chúng khi dọn dẹp, chúng chỉ là bề ngoài. Vì vậy, tôi cắt bỏ những đốm lớn một chút để cùi trông đẹp mắt, và không chạm vào những vết nhỏ.
Vì bột giấy bên trong có chất lượng cao

[mứt feijoa thô với quả nam việt quất]

Tôi đã cố gắng làm mứt cả từ feijoa nguyên chất và cùng với nhiều loại trái cây khác nhau - màu sắc lúc nào cũng kinh tởm

Tôi đã thu hoạch trong nhiều năm mứt feijoa thô với quả nam việt quất :

1 kg. feijoa
0,5 kg. nham lê
700 g - 1 kg. đường (ngọt vừa ăn)

Đánh tan mọi thứ bằng máy xay sinh tố.
Xếp vào lọ và cho vào tủ lạnh. Tất cả.
Để trong tủ lạnh, mứt sẽ hơi đặc lại.

Màu sắc, hãy để một mình hương vị !!!

[Lucilia]

Lucilia, cảm ơn, tôi sẽ tìm một cái tốt.

[mứt feijoa thô với quả nam việt quất]

Tôi đã thu hoạch trong nhiều năm mứt feijoa thô với quả nam việt quất :

Inna, đối với sức khỏe của bạn!

Tôi cũng đã thử nhiều lựa chọn feijoa kết hợp với các loại quả-mọng khác nhau - tất cả các lựa chọn đều tốt và ngon. ăn"

Nhưng, về cơ bản, hỗn hợp được thực hiện để che giấu màu oxy hóa tự nhiên của feijoa, rất khó thể hiện

Nhưng trên thực tế, hương vị thuần khiết của feijoa tự nó rất ngon, vị chua nhẹ dễ chịu, có mùi dễ chịu, tôi thích nó ngay cả khi không có đường - và tôi thực sự muốn giữ lại hương vị, màu sắc và mùi tinh khiết này.

Tất nhiên, sau khi rã đông các lọ feijoa, khoai tây nghiền cũng sẽ bắt đầu chuyển màu sang bẩn. Và sau đó, 500 ml. Khoai tây nghiền sẽ nhanh ăn, không có thời gian chuyển màu, nhưng sẽ thành từng phần, khi tôi rã đông trong hũ - và phần lớn khoai tây nghiền sẽ được bảo quản tốt trong thời gian dài, lâu nhất. vì nó mất thời gian. Không giống như bảo quản thông thường trong tủ lạnh.

Máy xay nhuyễn để cả đêm: một lọ trong tủ đông - một nửa cốc trong tủ lạnh





Cảm nhận sự khác biệt, gọi là Quá trình oxy hóa rất mạnh
Tất nhiên, tôi ủng hộ việc giữ mì ống feijoa trong tủ đông.

Các cô gái, tôi đã ở đâu trước đây? Rất nhiều thông tin hữu ích.Mùa thu năm nay, một người bạn đã cho rất nhiều quả mọng này, chúng mọc trong vườn của anh ấy. Tôi đang tìm cách tốt nhất để giữ chúng cho mùa đông Tôi đã lục tung toàn bộ Internet, nhưng không vào được diễn đàn này.
Bây giờ tôi sẽ đợi mùa thu năm sau, đã chuẩn bị sẵn sàng. Cảm ơn bạn về thông tin