Salad "Baku"

Salad "Baku"

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: azerbaijan

Thành phần
Cà tím	1 kg
Cà chua, dưa chuột, ớt chuông	theo ý muốn
Hành đỏ	1 máy tính
tỏi	2-3 tép
Ngò tây, thì là, ngò, húng quế	để tạo ra một nhóm lớn
Nước chanh	3 muỗng canh
Mật ong	2 muỗng canh
Rast. dầu thơm	3 muỗng canh
Giấm nho hoặc giấm táo	2 muỗng canh
Muối, tiêu xay	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Đầu tiên, rửa sạch cà tím và cắt chúng bằng ngón tay.
• 
• Đun sôi một lít nước, thêm 1 muỗng canh. một thìa muối và ngâm cà tím trong 5-7 phút. Điều quan trọng là không tiêu hóa
• Chúng tôi cho nó vào một cái chao và để nguội.
• Đang tiếp nhiên liệu. Cắt hành tây thành nửa khoanh, dùng dao đập dập tỏi rồi băm nhỏ.
• Cắt rau xanh. Trộn, dầu thực vật, nước cốt chanh, mật ong, giấm, muối và hạt tiêu.
• Cho rau thơm, hành và tỏi vào xào cùng.
• 
• Sau đó, thêm cà tím đã nguội vào nước sốt, trộn đều và gửi vào tủ lạnh.
• Lý tưởng cho 12 giờ, nhưng bạn cũng có thể trong 6 giờ. Như tôi không kiên nhẫn, thì hai giờ trong tủ lạnh là đủ đối với tôi.
• Trong khi cà tím để trong tủ lạnh, bạn nên trộn chúng ở đó.
• 
• Đây là cách chúng tôi lấy chúng ra khỏi tủ lạnh. Về nguyên tắc, bạn có thể và ở dạng này đã sử dụng, có thể một chút trước khi nếm thử.
• Nhưng chúng tôi sẽ thêm dưa chuột, cà chua và ớt chuông cắt nhỏ theo quy tắc. Khuấy đều, thử, nếu bạn cần cho muối, tiêu
• và thêm dầu thơm.

Món salad ngon tuyệt!

Lena, tôi đang làm món salad tương tự, nhưng không có dưa chuột. Tôi cắt nó nhỏ hơn, một hình lập phương 1x1 cm, nhưng mọi thứ vẫn như cũ. Tôi đã làm món salad này được 8 năm rồi, chúng tôi rất thích nó.
Tôi thậm chí còn tìm thấy một bức ảnh nhà cũ, một bức ảnh không phải để triển lãm.

Tôi thích món salad này vì rau không bị mặn (trừ cà tím) và do đó không bị mất nước, hương vị tự nhiên vẫn giữ được, salad không bị chảy nước.
Lenochka, bây giờ tôi cũng sẽ gọi món salad này là Baku.

Của tôi! Tôi đã tìm kiếm một công thức trong một thời gian dài
Cảm ơn bạn !!!

[mamusi]

mamusi, svetta, OlgaGeraCảm ơn cac cô gai.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, với công thức đầu tiên!
Món salad tuyệt vời, hãy đánh dấu nó. Chúng tôi cần phải làm gấp, trong khi tất cả các loại rau vẫn còn sẵn và ngon.

Chúng tôi cần phải làm gấp, trong khi tất cả các loại rau vẫn còn sẵn và ngon.

Vì vậy, tôi nghĩ về cùng một

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka NikolaevnaLen ơi, ở đây mật ong sẫm màu, rất đặc và tôi không thích mùi thơm của nó chút nào ... tốt hơn hết là nên thay nó đi, bạn nghĩ sao ?. cho chất lỏng trong suốt hả?

Chúng tôi cần phải làm gấp, trong khi tất cả các loại rau vẫn còn sẵn và ngon.

Vì vậy, tôi nghĩ về cùng một

cho đến khi các cô gái của chúng ta lao vào))))

[Vinokurova]

Vinokurova, Mật của tôi không phải là rất nhẹ, nhưng chảy. Bạn có thể thay đổi điều đó.
NHƯNG nhìn kìa, nước chanh, dấm và dầu thơm + ngò, hành, tỏi - tất cả đều có mùi.
Có thể khi bạn trộn tất cả mọi thứ, bạn sẽ không cảm thấy mùi mật ong của bạn?
Tôi làm nước sốt như vậy cho món thịt nướng làm sẵn. Có, bạn có thể đi với bất kỳ món thịt nướng nào.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Helen thật là một món salad xinh đẹp và đầy màu sắc!
Những gì bạn cần trong thời tiết u ám và mưa này!
Cảm ơn bạn, đã tham gia!

[Helen!]

Ngon như, Helen! Tôi sẽ kéo nó vào dấu trang cho đến lần thu hoạch tiếp theo của tôi.

Có thể khi bạn trộn tất cả mọi thứ, bạn sẽ không cảm thấy mùi mật ong của bạn?
Tôi làm nước sốt như vậy cho món thịt nướng làm sẵn. Có, bạn có thể đi với bất kỳ món thịt nướng nào.

Flax, hôm qua em làm ức gà sốt, trong set của anh chỉ còn một quả táo ... hương vị không đá (((
Và khi tôi ăn hôm nay, nó dường như không có gì ... vì vậy nó đáng để thử?

Lựa chọn đầu tiên được thực hiện theo đúng công thức (cà tím được ướp trong tủ lạnh trong hai ngày, không khuấy, nhưng định kỳ lắc bát). Chắc chắn là ngon!

Tuy nhiên, sau lựa chọn đầu tiên, tôi đã nghĩ về nó. Điều gì mà người Nga không thích khoai tây, ngay cả trong ẩm thực Azerbaijan? Và cô ấy bẻ vụn khoai tây luộc cho cà tím với cà chua. Và bạn biết những gì? Nó cũng trở nên ngon.

Sau khi uống hai bát rau diếp, suy nghĩ của tôi trôi chảy và tự tin. Và họ đi đến kết luận rằng trong món salad này, đối với tôi, cà tím, hành tây, rau thơm, nước sốt và cà chua là một hằng số. Các biến thể có thể thay đổi theo tâm trạng. Do đó, các kế hoạch bao gồm "Baku với đậu" và "Baku với pho mát mềm". Xin lỗi vì sự chế nhạo của công thức và cảm ơn bạn nhiều hơn nữa!

[IvaNova]

IvaNovaXin vui lòng, rất vui vì bạn thích nó.
Bản thân tôi rất thích sự kết hợp giữa cà tím và khoai tây. Tôi thậm chí không cần thịt sau này.