Khoai tây và đậu Salad

Thể loại: Bữa ăn nguội và đồ ăn nhẹ

Phòng bếp: Tiếng Séc

Thành phần
Những quả khoai tây	500 g
Đậu xanh	300g
Củ hành	2 chiếc.
Dầu thực vật	4 muỗng canh. l.
Giấm ăn (tốt nhất là tự nhiên)	2 muỗng canh. l.
Muối
Tiêu
Mùi tây	Một vài cành cây

Phương pháp nấu ăn

Đối với món salad, tốt hơn là nên lấy củ khoai tây nhỏ thuôn dài. Gọt vỏ, cắt thành từng lát dày 0,5-1 cm, chiên vàng đều hai mặt trong một ít dầu thực vật hoặc dầu mỡ và nướng trong tủ lạnh 20 phút ở nhiệt độ 260 * C ở tốc độ trung bình. Trong khi nướng khoai, bạn hãy luộc đậu xanh đã rửa sạch và đã bóc vỏ trong vòng 5-10 phút. Vì bây giờ đang là mùa xuân nên tôi để đậu đông lạnh, sau khi sôi khoảng 1 phút là được. Cho vào chao, để nguội. Hành tây thái nhỏ. Khi khoai tây mềm, rắc hành lên trên và để nguội trong tủ lạnh. Cắt nhuyễn mùi tây. Chuẩn bị nước sốt: trộn 4 muỗng canh. l. dầu thực vật yêu thích, 2 muỗng canh. l. giấm yêu thích, thêm một chút muối và tiêu mới xay. Nhẹ nhàng trộn khoai tây, đậu và mùi tây rồi rưới nước xốt lên trên.
Bữa sáng đã sẵn sàng. Gọi hộ bạn đến bàn!

Ghi chú

Hóa ra không đẹp như trong ảnh lịch nơi công thức được lấy từ đâu. Có lẽ là đậu đã không đông lạnh một cách chính xác. Nhưng công thức đã được thử nghiệm cho mùa đậu. Món salad có vị ngon. Vị chua nhẹ của giấm táo, được làm mềm với dầu thực vật tốt, nhấn mạnh và cân bằng hương vị của từng thành phần đơn giản của món salad, khiến nó khá ngon miệng.