Củ cần tây hầm với nấm - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Cần tây hầm nấm

Thể loại: Món rau

Thành phần
rễ cần tây	800-900 g
củ hành	2 chiếc
nấm porcini khô	20 g
bột mì	2 muỗng canh. l
bánh mì vụn	5 muỗng canh. l
nghệ, zira	0,5 muỗng cà phê.
muối tiêu	nếm thử
gốc parsnip (tùy chọn)	1 máy tính cá nhân.
cà rốt (tùy chọn)	1 máy tính cá nhân.
ớt ngọt (tùy chọn)	1/2 phần

Phương pháp nấu ăn

Tôi mang đến cho bạn sự chú ý của bạn một món thịt hầm nạc rất giàu vitamin và thỏa mãn, tôi đã tìm thấy trong tạp chí "Trường học của cửa hàng đồ ăn ngon - tuyển tập các công thức nấu ăn" # 6 với một số bổ sung của tôi.
1. Đầu tiên, ngâm nấm trong 1 lít nước trong 15 phút, sau đó đun sôi trong nước này (20 phút) và vớt ra khỏi nước dùng, thái nhỏ.
2. Trong khi nấu nước dùng, cắt hành tây bóc vỏ thành các khoanh tròn và chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó thêm nấm, thìa là, nghệ và xào thêm 30 giây.
3. Cắt rễ cần tây đã gọt vỏ thành từng thanh. Sau đó, tôi rắc cần tây với nước cốt chanh để nó không bị thâm.
4. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước sốt: cho bột mì vào chảo với dầu thực vật và chiên cho đến khi vàng nâu. Đổ nước luộc nấm vào, khuấy kỹ để không bị vón cục. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đặc.
5. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng rồi đặt cần tây chồng lên nhau từng lớp, rưới từng lớp dầu hành đã chiên và rải một ít rau xào nấm lên trên. Lớp trên cùng nên là cần tây.
6. Đổ nước sốt nấm cần tây, phủ giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 180 ° C trong 35-40 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra, rắc vụn bánh mì đã tẩm bơ lên soong. Chúng tôi nướng thêm 10-15 phút.
Cho thịt hầm nóng ra đĩa, rắc rau thơm và các loại hạt cắt nhỏ lên trên.

Món ăn được thiết kế cho

6 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 50 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Ăn chay là thời gian suy tư, thời gian của những việc làm tốt, nhân hậu, yêu thương xóm giềng.
Nhưng nấu những món ăn ngon cho gia đình không phải là biểu hiện của tình yêu thương sao?
Và còn bao nhiêu suy nghĩ về ý nghĩa của cuộc sống khi chúng ta đang đứng bên bếp lửa ... Tóm lại, hãy nấu ăn bằng tình yêu thương và mọi thứ sẽ như ý!