Canh bắp cải xào bí (công thức của gia đình mình)

Ol, nó có thực sự đơn giản, dù sao? Và bạn không muốn thay thế xúc xích hun khói, lần lượt, và trong các khu chợ? Bạn sống ở xa?

[AlenKa]

AlenKa, một nồi ngon miệng, bạn có làm khổ món súp bắp cải trong lò không?

bạn có làm khổ món súp bắp cải trong lò không?

Cảm tạ))))
Vâng, tôi đã viết trong lớp rằng mọi thứ, nước dùng nấu ăn mẫu Anh, đều được làm trong lò ... trong khoảng thời gian ...

[Lyudochka]

Thịt bò có xương 1 kg

Lyudochka, nhưng lượng nước gần đúng bạn cần lấy cho mỗi kg thịt bò để làm nước dùng ngon, bạn ah?

Tôi không tìm thấy bất cứ điều gì về điều này trong công thức ...

Đừng thề vì một câu hỏi ngu ngốc, tôi liên tục làm mờ đi bao nhiêu nước và bao nhiêu thịt để có nước dùng đậm đà ...

Đoán xem tôi đã đi thẳng từ bưu điện đến đâu?

Thẳng sau vai bò !!!

Lyudochka, Tôi nhắc lại), lòng biết ơn của tôi không có ranh giới !!!

Một lần nữa, xin thành kính cảm ơn tấm lòng nhân hậu của các bạn !!!

[Innus]

Innus, lít trên ba nước quá nhiều nên nó sẽ biến thành
Chúc may mắn havoshiy của tôi

Và hôm nay tôi lái xe vào chợ và có mận khô hun khói và thịt bò, vì vậy ngày mai sẽ có súp bắp cải. Và trong khi tôi đang đọc tất cả các trang, tôi cảm thấy đói.

[Anna Kolya]

Anna Kolya, bạn thật may mắn. hôm nay chạy xe vào chợ trung tâm, không khói thuốc. mận khô ngày mai tôi sẽ đến một nơi nữa, nếu không có nữa .... ơ! Tôi sẽ bị bỏ lại nếu không có súp bắp cải

Aaaaaa! Nó vẫn tồn tại bên ngoài Tatarstan!
Tôi đã bắt đầu chờ đợi những lần hiển thị

[Rarerka]

Rarerka,
Và bạn nên cho bắp cải vào canh bắp cải vào thời điểm nào?
Tôi đọc nó hai lần, tôi thấy khoai tây, nhưng không có bắp cải.

Tuy nhiên, tại đây

Đun sôi nước dùng đã lọc và bắt đầu cho bắp cải vào.
Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu nấu món chiên

[Rarerka]

Rarerka,
Tôi đã thấy, CẢM ƠN

Tất cả súp bắp cải đã sẵn sàng, chúng tôi đang chờ bữa tối, cậu con trai tránh xa mận khô, nhưng tôi thực sự thích cậu ấy như trong một món ăn tổng hợp từ căng tin.

[Anna Kolya]

Anna Kolya, Anya, chính xác thì nó được bán ở đâu trong Ivanovo? Có ai đó để hỏi.
Lyudochka, xin lỗi vì offtopic! Đột nhiên, chúng ta sẽ thích nó, nhưng kg là gì ...

Vào chợ trung tâm, tôi hỏi người bán hoa quả khô đầu tiên mà tôi đi qua, anh ta chào hàng cả loại có hạt và không có hạt, giá là 450 r kg

Luda nhớ rằng cô ấy chưa hủy đăng ký để thưởng thức. Tôi thích món súp, hương vị hấp dẫn, tôi chắc chắn sẽ nấu nó để thay đổi. Còn chồng tôi thì chưa hiểu chuyện gì, anh ấy bảo "Em nấu canh ngon lắm!" Anh ấy thậm chí còn không để ý đến dưa chuột và mận khô! Tôi nói với anh ấy rằng đây là súp bắp cải, anh ấy không tin. Anh ấy đỏ và bắp cải - tất cả đều là borsch! Nhưng chúng tôi đã ăn cái chảo một cách thích thú !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã giới thiệu cho tôi một công thức thú vị như vậy.

[svetta]

svetta, đã ăn và tốt. Giá như tôi không bị ốm
Cảm ơn phản hôi của bạn. Thật tuyệt khi khẩu vị phù hợp

Anna, wow, bạn thân yêu làm sao! Có hút thuốc không?
Marish, vâng, bản thân tôi muốn bạn làm mọi thứ với mận khô

[Rarerka]

Tôi rất thích súp bắp cải, hãy xem nó sẽ có hương vị như thế nào vào ngày mai. Rarerka, trên thị trường mọi thứ đều đắt hơn, nhưng trong các cửa hàng thì không có.

Và hôm nay chúng tôi đã hoàn thành ... Càng ngày càng không.

Anna Kolya, bạn thật may mắn. hôm nay chạy xe vào chợ trung tâm, không khói thuốc. mận khô ngày mai tôi sẽ đi nơi khác, nếu không có nữa .... ơ! Tôi sẽ bị bỏ lại nếu không có súp bắp cải

Zhen, nếu bạn tìm thấy mận khô hun khói ở bất cứ đâu, hãy viết thư cho tôi. Thật tốt là hôm nay mình không đi trung tâm))) Mình đi ngang qua, có ý kiến ​​như vậy nhưng đã muộn học rồi vì một đứa con nít.

[súp bắp cải]

Và hôm nay chúng ta đã hoàn thành ...

Làm tốt!
Lenus, cho tôi biết tiền tiêu vặt hàng ngày có tốt không?

ngon ngon

Uraaa! Đã thích!
Tôi chỉ như vậy thôi súp bắp cảichết tiệt!
Cảm ơn các cô gái vì phản hồi vui vẻ của bạn.

Lenus, cho tôi biết tiền tiêu vặt hàng ngày có tốt không?

Đúng, đúng - tốt.

Tôi đã báo cáo chủ đề với bà chủ trong một ghi chú cá nhân, và bây giờ tôi quyết định nói với công chúng. Bạn bè đã đến với tôi. Thường thì tôi đãi bạn một số loại bánh. Và lần này cô ấy đổ cho mọi người món súp bắp cải, chỉ cần họ là tiền tiêu vặt hàng ngày. Ban đầu các bà rất ngạc nhiên, không hiểu sao lại đãi chúng tôi món súp. (Nó không được chấp nhận.) Và sau đó họ nếm thử ... Nói chung, họ đã tước đoạt của tôi gần như toàn bộ nguồn cung cấp mận khô. Hôm trước mọi người cùng nhau nấu canh bắp cải. Hôm qua chồng của họ đã gọi điện cho tôi cả ngày và nói lời cảm ơn đến tác giả của công thức.

tyts-tyts-tyts-tyts
Chúc sức khỏe của bạn, những người thân yêu của tôi!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, Tôi cũng đặt súp bắp cải. Đúng vậy, đã có một số thay đổi. Tôi nấu trong nước luộc gà, dưa chuột ngâm của tôi 3 miếng nhỏ, tôi cho 5 quả mận (tôi có khoảng 2 lít nước dùng). Tôi cũng đang nghĩ xem có nên chấm tương cà chua không
Nhìn chung, món canh bắp cải gần như đã sẵn sàng, chúng ta sẽ ăn trong cái nóng bức cho bữa trưa.
Và tôi có một câu hỏi. Lyudochek, và khi bạn nấu nước dùng, bạn không muối nó?

Mặt trời của tôi !!! Tôi cũng mang theo cái nồi của mình ở đây)
Cảm ơn bạn rất nhiều vì ngon !!!

Chà, thực sự không có mận hun khói, mà với ớt bột xông khói) 👍👍👍

[Lyudmilochka]

Tôi cho mận khô vào, nhưng thành thật mà nói, tôi không biết chắc nó có bị hun khói hay không (tôi lấy nó bằng cách nào đó để nhấn mạnh vào moonshine: bằng cách nào đó, chồng tôi và tôi đã lấy được nó và có một thức uống ngon lành) Nhưng tôi biết rằng nó không ngọt.

Đã thêm vào Thứ Sáu, ngày 21 tháng 10 năm 2016 12:28 PM

Lyudmilochka, chúng tôi ăn tối với súp bắp cải Và điều quan trọng là cậu con trai nhỏ đã ăn mọi thứ cho mình với mận khô, nhưng với chồng và con trai của cô ấy thì không. Tôi thích mận khô trong súp bắp cải. Vì vậy, nó rất tuyệt với nước luộc gà. Và thay vì bột cà chua, tôi đã thêm nước ép cà chua Dobry

[IRINA]

Ồ, trong khi tôi làm bà ngoại (Danechka bị ho, hôm nay họ không đưa nó đến trường mẫu giáo), bạn đã nấu rất nhiều món súp ngon!
Những bức ảnh đẹp và ngon như vậy!
Albina, vâng, tôi không muối nước dùng. Muối canh đã thu hoạch đầy đủ. Bạn có quản lý để phục vụ một món súp với các kiểu khác nhau cho bữa trưa cho mỗi thành viên trong gia đình không? Chà, bạn là một bậc thầy! Cô ấy đã làm hài lòng tất cả mọi người! Cô gái thông minh!
IRINA, cũng rất thú vị khi thử nó với ớt bột xông khói. Nên tôi chưa thử. Trên một ghi chú

Chúng tôi có những nữ tiếp viên tháo vát nào!

[shlyk_81]

shlyk_81Zhenya, nếu bạn tìm thấy nó, hãy huýt sáo với tôi. trên một micrô không giống nhau

Đã thêm vào thứ sáu ngày 21 tháng 10 năm 2016 6:05 PM

cảm ơn bạn
Hôm nay cháu trai tôi vào sau giờ học, ăn, grit, món súp bắp cải ma thuật, khí chất gì đó bạn. chưa bao giờ khi tôi ăn như vậy, tôi cười, gru, lần đầu tiên tôi ăn như vậy cũng như vậy
_______________________
Tôi đã tìm kiếm, tìm kiếm mận hun khói, tôi không bao giờ tìm thấy nó.
đã mua một con gà hun khói về. nước dùng được nấu từ gà, thay vì dưa chuột muối chua. Tôi ném khoai tây vào nước dùng trước, sau 5 phút mới cho bắp cải vào. thực hiện một chiên: cà rốt, củ cải. hành tây, dưa chuột, hun khói ở đây. một phần của một con gà
và một điều kỳ diệu đã xảy ra

[Với tôi nó vẫn còn là một ẩn số, nó chỉ là giống mận khô hay cách chế biến mận khô thôi]

Với tôi nó vẫn còn là một ẩn số, nó chỉ là giống mận khô hay cách chế biến mận khô thôi

Ludabạn không biết hay nói đùa?

[Ol]

Ol, Tôi không thể nói Người bán một mình nói với tôi, lớp là

Đức viết, hay bạn sẽ quăng dép?

Và bạn, znachitstsa, đảng phái, bạn biết tất cả mọi thứ, và cống đã im lặng ?! Hãy trải đều ra, đừng quá mệt mỏi

[Và từ phương pháp làm khô - đây là sơ đồ cơ bản.]

Hương vị hun khói - và từ sự đa dạng - để làm khô với hạt, mận có vị chua ngọt, chua chua, với một viên đá gần như không thể tách rời. Ở làng chúng tôi, những quả mận như vậy mọc khắp nơi, quả nhỏ, ăn ngon, nhưng hầu như không thể tách được rỗ ở những quả mận tươi.

Và từ phương pháp làm khô - đây là sơ đồ cơ bản.



chú ý đến "sulfitation" - khi quá trình sunfua hóa này được tạo ra - đôi khi theo một cách đơn giản - 1 thìa thìa cà phê hoặc muối nở cho mỗi lít nước, sau đó làm khô, xianua, axit hydrocyanic, có trong hạt, phản ứng hóa học với sự sunfua hóa này, sau đó sấy ở nhiệt độ T rất cao Kết quả là tạo ra một hương vị hun khói cụ thể như vậy.Hơn nữa, mận khô được bảo quản theo cách này càng lâu thì hương vị càng tươi ngon.

Tôi nghĩ rằng tất cả những liều lượng này hoàn toàn không gây chết người, chất độc với số lượng nhỏ đôi khi có ích, không ai lại ăn quá nhiều với trái cây khô đã mua, nhưng bạn nên rửa qua nước ấm, ngâm và thay nước nhiều lần.
Bằng cách nào đó như thế này.
"Trong sự khôn ngoan, thì có nhiều sự buồn phiền; Còn ai gia tăng sự hiểu biết, thì làm tăng sự buồn phiền."

Và vì vậy, sẽ tốt hơn nếu bạn mua, và không tự khô, không có xương. Và tốt hơn là bạn nên tự làm khô nó và cũng không có xương.

[Ludmila]

Ludmila, và cuối cùng tôi đã nấu chúng. Tôi nhận được mận khô hun khói, nặng tới 300 gram, nhưng bị rỗ. Và hôm qua tôi đã nấu một ít súp bắp cải. Được nấu, giống như 4 năm qua, trong nồi áp suất. Đầu tiên, tôi nấu nước dùng bò với xương. Tôi chỉ thêm rau, như thường lệ, một củ hành tây, 5 cm cà rốt, cần tây, một nửa cuống lá, rễ mùi tây, một lá hẹ, một hạt tiêu và một lá nguyệt quế. Sau đó không có màn biểu diễn nghiệp dư. Mặc dù tôi thực sự muốn có lúa mạch trân châu trong súp bắp cải, nhưng tôi đã bị đá lửa. Tôi đã nấu nó vào buổi tối ngày hôm qua và suốt đêm, cho đến bữa tối hôm nay món súp bắp cải vẫn được nhấn mạnh. Và vì vậy chúng tôi ăn tối. Tôi có thể nói gì đây - món súp bắp cải thật khốn nạn. Cảm ơn bạn vì một công thức nấu ăn ngon sẽ làm đa dạng thực đơn của gia đình chúng ta. Ngon, ngon! Hôm nay không có ảnh chụp, chúng tôi đến từ nha khoa, chúng tôi lái xe đưa các em đến, người vừa khám chuyên môn, vừa chữa răng, nhưng cuối cùng ai cũng mệt mỏi và có chút lo lắng. Hi vọng ngày mai chụp được ảnh là đã báo "face" rồi. Súp bắp cải ngon tuyệt. Và tôi sẽ nấu lại với lúa mạch, lần sau, vì mận khô bây giờ sẽ để được rất lâu. Một lần nữa, cảm ơn bạn rất nhiều vì món súp bắp cải ngon!

Uraaaa! Plushie cũng thức! Tôi rất vui vì bạn đã thích: drink_milk: Ăn đi, những chiếc bánh vàng của tôi, vì sức khỏe của bạn
Cảm ơn bạn đã dành thời gian và mong muốn để lại đánh giá.

Hãy thử mận khô trong một con mòng biển để pha rượu baldezh

Hãy thử mận khô trong một con mòng biển để tạo ra một baldezh

Và nếu bạn thêm những quả mận khô như vậy vào nước ép trái cây khô, có lẽ cũng sẽ có tỷ lệ tử vong?

Điều này thậm chí không có bình luận. Nhiều người biết về COPOT. Nhưng về món chaaaay với mận khô và thậm chí hun khói ...

[MariV]

MariVOlga, năm nay tôi đã rất thành công khi tách xương ra khỏi củ cải bằng cách gặm nhấm như vậy. Và không có gì có thể đến được với cô ấy. Tôi rất khuyên bạn nên điều nhỏ này. Nó cũng tốt để loại bỏ phần tâm của táo, đuôi dâu tây, cà chua và kiwi.

Alevtina, cảm ơn, tôi sẽ xem qua!

Nhưng tôi hầu như không xoay sở để chuẩn bị bằng cách nào đó một quả mận - tôi làm như vậy, còn sống ...

[Rarerka]

Rarerka, Lyudochka, và ở đây tôi sẽ cảm ơn bạn về bưu kiện. Nhưng quan trọng nhất, tôi đã nhận được nó vào tối hôm qua, đào một cái lỗ trong túi, tự mình cắt tỉa và đi nghỉ ngơi thỏa mãn. Và buổi sáng tôi moi cả gói ra và thấy khúc khích cười. Cảm ơn bạn !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, rất vui vì bạn thích nó, tôi thích những điều bất ngờ

[Rarerka]

Rarerka, cuối tuần mình sẽ nấu thử món súp bắp cải của bạn. Tất cả các sản phẩm đã mua

Đã ngồi xuống để đợi

Bạn đã chuẩn bị Zhdanikov chưa? Vì vậy, hôm nay tôi đã đạt được những gì tôi có - Tôi ném những quả mận khô tôi mua hôm qua vào súp đậu. Không có sản phẩm hun khói, hương vị hun khói xuất hiện trong súp! Aha!

[Olga]

Như một Gritsa, vội vã!
Rốt cuộc, tôi đã sống bình lặng với cái thú sơ khai. Tôi đã nghĩ mọi người đều sống như vậy, và sau đó không có gì cả. Bây giờ tôi cũng bị khiêu khích. Tôi ngồi nghĩ chỗ nào khác gắn vào, chỗ nào chưa gắn.
Olga, cảm ơn vì ý tưởng

[Olga]

Olga, Ludmila“Tôi cũng tự nhận ra sự thật rằng, không phải trong ký ức, món mận khô này bắt đầu nhồi nhét vào bất kỳ thức ăn nào.

Duc ngon!

Agaaaa, ngon

[Rarerka]

Rarerka, Tôi thực sự thích món salad với mận khô hun khói và củ cải bào với sốt mayonnaise. Và nếu bạn bóp vụn thịt bò luộc ở đó, thì đây là một biến thể lễ hội! Và một ít tỏi để đánh bóng ...
Đôi khi tôi nướng thịt dưới gầm, cuộn lại và cho mận khô và cà rốt luộc thành thanh dài vào bên trong.

Tôi sẽ nhớ nơi khác và viết. Thường xuyên hơn tôi chỉ thích nó mậpTôi lái xe lên.

Khi tôi sống ở Ivano-Frankivsk, tôi đã học được rất nhiều điều từ các cô gái địa phương - rất nhiều món ăn có mận khô! Và những gì một bánh "Prunes" nổi tiếng! Và mận khô ngon, không dầu, thơm!

Và lớp vỏ dưới với mận khô thì quá ngon!