Đậu hộp với rau

[1.]

Đậu hộp với rau

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
đậu sống	3 ly
cà chua	1,5kg
củ cà rốt	0,5kg
củ hành	0,5kg
ơt ngọt	0,5kg
táo chua ngọt (Antonovka)	3 chiếc. ở giữa
dầu thực vật	250 ml
Đường	200gr.
Muối	1 muỗng canh. cái thìa
giấm 9%	25 ml
tiêu đắng	vỏ nhỏ
tỏi	3 tép

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã nhận công thức cho một món salad rất ngon từ người giúp việc trong làng của chúng tôi - dì Anya. Nói chung là mình có phần hơi chảnh với đậu. Nhưng công thức này thực sự ngon. Đi:

• 1.

  Ngâm đậu qua đêm. Xả nước, rửa sạch đậu.

• 2.

  Luộc đậu cho đến khi chín mềm, nhưng vẫn còn nguyên vỏ và đặt lên trên

• 3.

  Cắt hạt lựu hành tây

• 4.

  Gọt vỏ táo và ba quả trên một máy xay thô

• 5.

  Ba củ cà rốt trên một cái vắt quá

• 6.

  Cắt ớt chuông thành nửa khoanh

• 7.

  Chúng ta cho cà chua qua máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố

• 8.

  Kết hợp hành tây với cà rốt và đun nhỏ lửa trong dầu thực vật cho đến khi hành tây trong suốt

• 9.

  Băm nhỏ tỏi và ớt cay một cách ngẫu nhiên.

• 10.

  Cho đậu, chiên, tất cả các thành phần khác trừ giấm vào nồi. Chúng tôi nấu tất cả của cải này trong 20 phút sau khi đun sôi. Sau đó đổ giấm vào. Chúng tôi đun sôi thêm 5 phút.

• 11.

  Chúng tôi cho nó vào lon nóng, cuộn nó lại và gửi nó đến nhiệt trong đêm. Tất cả!

Món ăn được thiết kế cho

8-11 lon 0,5 lít

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ + ngâm

Chương trình nấu ăn:

tấm, tay, mv

Ghi chú

Món gỏi quay ra có vị chua ngọt rất đậm đà. Bạn có thể ăn nó một mình, hoặc bạn có thể sử dụng nó cho borscht, món hầm hoặc súp rau. Số lượng cũng rất phong nha. Nhưng nó phụ thuộc vào loại đậu. Lần đầu tiên tôi làm với một con lớn màu trắng, nó sôi rất nhiều nên sản lượng ra là 12 lon và trong quá trình nấu tôi phải cho thêm nước ép cà chua. Và lần thứ hai tôi đã làm điều đó với một bình thường - 8 lon được đưa ra.

[Helena]

Helena, hãy xác định: bao nhiêu phần trăm của giấm? Tôi nghĩ món salad sẽ hợp khẩu vị của tôi!

Jeanne44, giấm 9 phần trăm.

Cảm tạ!

[tuskarora]

tuskarora, Lena, tôi đến với mùi đậu !! Làm thế nào tôi không thấy công thức của bạn!
Tôi đã lấy nó đi! Cảm ơn bạn rất nhiều!

Thực hiện - một món salad rất ngon! Cảm ơn vì công thức.

[Masinen]

Và tôi đã làm. Cảm ơn vì công thức, rất ngon, ngọt ngào. Cảm ơn dì Anya của tôi, quá. Và cũng cảm ơn Masinen, đối với phương pháp sơ chế đậu trong nồi áp suất không cần ngâm. Nếu không, tôi đã không đóng hộp đậu ngày hôm nay, vì tôi hoàn toàn quên ngâm đậu trước.

Công thức rất tiện dụng, tôi chỉ nghĩ là gắn đậu vào đâu. Còn bây giờ, hãy đánh dấu trang, cuối tuần tôi sẽ làm.