Ojakhuri

Ojakhuri

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: georgian

Thành phần
thịt cổ heo)	0,5 kg.
Những quả khoai tây	0,6 kg.
củ hành	100g
tỏi	5 gr.
cà chua tươi	200 gr.
muối tiêu	nếm thử
rau xanh	bó
dầu thực vật	để chiên và chiên ngập dầu

Phương pháp nấu ăn

• Ojakhuri là một món ăn dân tộc của ẩm thực Gruzia. Được dịch từ tiếng Georgia "ojakhuri" có nghĩa là "gia đình" - một món ăn như vậy được chuẩn bị cho các thành viên của một gia đình lớn.
• Ojakhuri được phục vụ trên ketsi - một loại chảo đá hoặc đất sét đặc biệt của Gruzia, nhưng trong trường hợp không có chảo như vậy, món ăn có thể được phục vụ trong chảo gang hoặc trên các đĩa đơn giản.
• Thịt heo chúng ta rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Đun nóng chảo (tốt nhất là loại có thành dày), đổ một muỗng canh dầu thực vật vào, rải thịt, muối và tiêu vừa ăn. Chiên cho đến khi chín vàng.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành nửa khoanh nhỏ, cho vào chảo cùng với thịt, đảo đều.
• Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt khối vừa ăn, chiên giòn, muối. Cho thịt vào chảo vừa rán, trộn đều.
• Bóc tỏi, băm nhuyễn, cho vào chảo, thêm gia vị, rau thơm thái nhỏ (ngò tây và húng quế), trộn đều.
• Cà chua ta bổ múi cau nhỏ cho vào chảo phi thơm. Khuấy và nấu thêm 5-7 phút.
• Chúng tôi bày Ojakhuri ra đĩa, trang trí bằng các loại thảo mộc.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

2-3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Và trong tiếng Nga, nó sẽ là thịt nướng với khoai tây
Tôi chỉ nhìn thấy bức ảnh, và tôi muốn thịt lợn rán. Tôi vừa đi đường về, vẫn còn đói

Ngày mai tôi sẽ đi làm thịt và chiên cả chảo với khoai tây - và tôi sẽ ăn một cái!

[Tanya]

Tanya, vâng, rất giống với món rang của chúng tôi, nhưng không kém phần ngon

Tôi sẽ ăn một cái!

Một người quen, khi con trai chị 10 tuổi, được bạn hỏi nấu gì cho sinh nhật, cháu trả lời gà rán ăn gì và không chia sẻ.

Ngay cả khi qua màn hình, mùi thơm vẫn có thể nghe được, ojakhuri tốt.

Để "làm chín" món rang, hãy thêm:
- hoa bia-suneli - 1 muỗng cà phê,
- adjika (khô) - 0,5 muỗng cà phê,
- rau mùi xay - 0,5 muỗng cà phê,
- tiêu đen xay - 0,25 muỗng cà phê,
- ngò rí và húng tía - một mớ!

[TATbRHA]

ojakhuri tốt.

cảm ơn, Tanyusha

Đã thêm thứ bảy, ngày 27 tháng 8 năm 2016 4:52 PM

TATbRHA, Tanechka, Tôi đã viết về các loại gia vị để nếm thử (cảm ơn bạn đã đưa vào danh sách), nhưng rau mùi, kỳ lạ thay, thường không được thêm vào món ăn này

Một người quen, khi con trai chị 10 tuổi, được bạn hỏi nấu gì cho sinh nhật, cháu trả lời gà rán ăn gì và không chia sẻ.

Tôi đã bỏ đi, một bát salad cà chua đỏ với dưa chuột và sữa chua - nó rất chân thành
Và tôi thậm chí không muốn một con gà nữa

Và nướng, một thứ lấy cảm hứng từ quê hương và tuổi thơ, khi khoai tây hồng hào và thịt lợn rán là lepota

Và nướng, một thứ lấy cảm hứng từ quê hương và tuổi thơ, khi khoai tây hồng hào và thịt lợn rán là lepota

con trai tôi rất thích món này, tôi thường nấu ăn

Làm thế nào tôi yêu điều này! Đừng cho mật ong ăn. Tinochka, cảm ơn vì công thức.

[Angela]

AngelaTôi nghĩ bạn sẽ thích nó, nó ăn thịt tôi ngay lập tức

Chúng tôi thích nó từ rất lâu, từ khi còn nhỏ) Và sự thật là ăn vào lúc này.

Chúng tôi thích nó từ rất lâu rồi, từ khi còn nhỏ)

hiểu

[V-tina]

V-tina, Tina, nhận nuôi tôi ..: Mọi thứ đều rất ngon ...

[Đá cuội]

Đá cuội, Tôi chỉ có thể áp dụng nó, cảm ơn

Tôi chỉ có thể nhận con nuôi

Không, tốt, nó không quan trọng, điều chính là cho nó ăn những thứ tốt như vậy .. ba lần một ngày, mỗi ngày ..

ba lần một ngày, mỗi ngày ..

tốt, đó là nơi tôi sẽ đến - tôi sẽ cho ăn

tốt, đó là nơi tôi sẽ đến - tôi sẽ cho ăn

Tất cả. quét ...

[Galya]

Galya,

Tina, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, "Ogruzinila" rất ngon với ớt bột, hạt ngò, mùi tây và húng quế.

[Sveta]

Sveta, Tôi đã thử rồi, làm tốt lắm, tôi rất vui vì bạn thích món ăn này

[V-tina]

V-tina, Tina, nhận nuôi tôi ..: Mọi thứ đều rất ngon ...

Tinaaaa và nhận nuôi em, nấu ăn thật ngon, không thì mọi việc đều do em ấy tự lo, ai tự ăn thì em hứa sẽ ăn hết, không ngoáy mũi, rửa bát và là một cô bé ngoan ngoãn.

Tana, mọi thứ với bạn đều ngon làm sao, bất kể bạn làm theo công thức nào, trừ thịt và khoai tây, cảm ơn vì công thức thân yêu.

[Vikus]

Tinaaaa và nhận nuôi tôi

Vikus, không vấn đề gì

đừng ngoáy mũi, rửa bát

Dạ, ở đây mình có menu gần như làm theo yêu cầu, một món không ăn, món thứ hai khác, và đơn giản nhất là không làm được và rửa bát rửa bát.

mọi thứ ngon như thế nào với bạn

cảm tạ

nấu lại hôm nay, nhưng đơn giản hóa quá trình vì không có nhiều thời gian với em bé

Tôi đã thêm khoai tây trực tiếp vào thịt và hành tây mà không chiên trước, tỏi - mì ống đông lạnh làm bằng mũi tên, cà chua đông lạnh và rau xanh - rất ngon và thơm

Tôi rất vui vì bạn thích món ăn

Tinochka, mình không thích thì đăng ký thôi)) cảm ơn bạn rất nhiều

[Tina]

Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn, chiên giòn, muối.

Tinacho đến khi sẵn sàng để chiên?

[Svetochka]

Svetochka, tôi rất, rất hài lòng
Tatyana, Tanyush, chỉ cần chiên cho đến khi vàng nâu, nó vẫn nấu ở đó khoảng 10 phút vche cùng nhau, khoai tây chỉ có thời gian để đạt được