Salad with Haze "Eggplants in the company" (bộ chia lửa)

Salad with Haze "Eggplants in the company" (bộ chia lửa)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Cà tím vừa	3 chiếc
Ơt ngọt	3 ~ 5 chiếc
Cà chua	2 chiếc
Củ hành	1 máy tính
Greens
Dầu ô liu	Nếm thử
Muối	Nếm thử
Tiêu đen xay	Nếm thử
tỏi	1 ~ 2 răng

Phương pháp nấu ăn

• Đây là một món salad mùa hè rất đơn giản! Công thức đã sống với chúng ta trong một thời gian dài trong gia đình, có thể nó sẽ hữu ích cho bạn.
• Tôi đã có hai bộ chia lửa cổ trên bếp ga. Và trên chúng, bạn có thể nấu món ăn ngon tuyệt vời này.
• Vì vậy, chúng tôi đặt các ngăn trên bếp, bật gas, sau khi nóng lên, giảm ngọn lửa ở mức trung bình và đặt cà tím vào một, hạt tiêu vào thứ hai. Muốn rau có đuôi thì lật rau trên ngọn lửa rồi chế biến trên thớt sẽ rất thuận tiện.
• 
• 
• Vì vậy, cho đến khi một số làn da "bị cháy". Nói một cách dễ hiểu, chúng tôi nướng, giống như trên ngọn lửa, định kỳ đảo rau bằng que thăm dầu. Zapnkaem ace đều 4 mặt.
• Chúng tôi lấy thức ăn ra để nguội trên giá dây.
• Chúng tôi cắt nhuyễn (hoặc bất cứ ai thích nó) hành tây, ba quả cà chua trên máy xay thô ~ cắt đôi và bắt đầu chà cùi, da sẽ vẫn còn trên tay ~ thế là xong! Kết hợp lué, cà chua xay nhuyễn, dầu ô liu, muối, tiêu và quế thái nhỏ. Đây sẽ là phần điền của chúng tôi.
• 
• Và bây giờ rau củ nướng của chúng ta đã nguội, dùng ngón tay bóc sạch vỏ ~ nó bong ra rất dễ dàng. Điều này có thể được nhìn thấy trong bức ảnh.
• 
• 
• Bước tiếp theo là cắt cà tím và thành hạt lựu.
• Đồng thời, mùi thật tuyệt vời, khói, mùi lửa thực sự! Nuốt nước miếng!)))
• Chúng tôi cắt giảm thêm!
• 
• Và cắt hạt tiêu thành khối vuông ... hoặc dải ...
• 
• Chúng tôi trộn tất cả các thành phần trong một bát salad, thêm các loại rau thơm: mùi tây, thì là, ngò ~ tùy ý!
• 
• Chúng tôi tưới nước bằng FILLER của chúng tôi và cẩn thận di chuyển bằng hai lưỡi từ các cạnh đến trung tâm.
• Tất cả đã sẵn sàng.
• 
• Bây giờ HÃY THƯỞNG THỨC!
• Ăn ngon miệng nhé!

Tôi có một bộ chia như vậy, chỉ để chờ ớt của tôi! Tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

[proshka]

proshkaInna, nấu đi, bạn sẽ không hối hận đâu!)))
Rất ngon!
Tôi nấu ăn rất thường xuyên. Ông xã rất thích món này.

Mất bao lâu để nướng một quả cà tím trung bình? Tập trung vào sự mềm mại? Không cần chích? Và nó có mùi như thế nào? Cả nhà sẽ không có mùi khét?

Thôi, tôi bật máy hút mùi trên bếp.
Và chỉ cần không có mùi mạnh. Nướng cà tím cho đến khi mềm và có mùi thơm dễ chịu. Trong khoảng 30 giây, có thể nhiều hơn một chút cho mỗi bên. Bạn sẽ tự mình cảm nhận được điều đó. Tôi hiểu rồi. Nó nhanh chóng thành công. Bạn chỉ cần thử nó để có kinh nghiệm
Nhưng đừng than anh ta, tất nhiên
Da hạt tiêu rất mỏng và có những vết rám nắng như vậy, nhưng bạn sẽ loại bỏ nó sau đó.
Đến đây bạn phải thử một lần rồi sẽ hiểu. Chúc may mắn!

Aaaaaa! Thú tiêu khiển yêu thích của tôi là quay thứ gì đó trên bộ chia.
Ritusik, bạn thật là một người bạn tốt vì đã nhắc tôi về một phương pháp nấu ăn tuyệt vời như vậy.
Tôi sẽ kiếm một ít cà tím, tôi chắc chắn sẽ đốt chúng trên một dải phân cách.

[Elena Tim]

Elena TimLenus, bạn cũng thích ethno DISH chứ?))
Tôi rất, rất thẳng thắn, tôi làm điều đó với hạt tiêu, và không - chỉ có cà tím ... Nhưng mùi trên dải phân cách, vâng! Ngã ra ngoài.
Đôi khi cũng lười khi ở một mình ~ vì bản thân mình ... Tôi chỉ có thể nướng một quả cà tím, cắt nhỏ, dùng thìa nạo ra, rắc tiêu, muối, rưới dầu ô liu và ăn vụn cà tím này với bánh mì đen!)))

nướng cà tím, cắt nhỏ, dùng thìa xúc, tiêu, muối, rưới dầu ô liu và ăn vụn cà tím này với bánh mì đen!)))

Sát thủ!

Và tôi, và hôm qua tôi đã làm một món ngon như vậy trên dải phân cách

[Anna]

Anna, cám ơn vì ghé qua!)))
Rau củ nướng rất ngon. Và trên một tấm ngăn tôi nấu bằng giấy bạc ... bạn đã thử chưa? Chà, tất nhiên đây là những Câu chuyện khác!

[Margarita]

Margarita, mamusi, Tôi cũng rất thích những loại rau này!
Chỉ có tôi nướng ở AF Phillips trong chảo rán, rất tiện lợi!

[Anna]

Anna, cám ơn vì ghé qua!)))
Rau củ nướng rất ngon. Và trên một tấm ngăn tôi nấu bằng giấy bạc ... bạn đã thử chưa? Chà, tất nhiên đây là những Câu chuyện khác!

Không, tôi thực sự đã thử dải phân cách lần đầu tiên, vì tôi đã từng sống với bếp điện. Trong lớp giấy bạc, đối với tôi, dường như sẽ không có hương vị kỳ diệu này của ngọn lửa.

[Helena]

Helena, rất ngon)) và tốt cho sức khỏe ... nhưng trên bếp ga có MỘT SỐ tác dụng khác! Bạn hiểu ý tôi muốn nói gì không? Đốt lửa to ~ và rau được nấu chín như trên lửa!))) Da bị cháy xém và có mùi khói ...
Tôi không có AF, nhưng tôi có Máy sấy khí ... Tuy nhiên, không phải ĐÓ! Món khác!)))
Nếu bạn có bếp ga, hãy thử ĐIỀU NÀY ít nhất một lần. Khi có một tâm trạng lãng mạn và bạn không muốn rửa AF!

Len, cảm ơn vì đã ghé qua!

Được thêm vào Thứ năm, 04 Tháng 8 2016 09:17

Trong lớp giấy bạc, đối với tôi, dường như sẽ không có hương vị kỳ diệu này của ngọn lửa.

Bạn hoàn toàn đúng, Anna!)))
Trong giấy bạc ~ không có rau! Và bạn có thể, ví dụ, nướng ức gà, tôi làm ... muối, tiêu, mù tạt, phết lên, gói trong giấy bạc và trên một tấm ngăn ~ tùy chọn hữu ích lười biếng! Khi ở nhà một mình ...

[Margarita]

Margarita, Mình không có gas ở nhà, có lẽ bạn vẫn có thể thử món này trên bếp nướng trong vườn? Và bạn không cần rửa AF sau khi nướng rau, rất tiện lợi và nhanh chóng.

[mamusi]

mamusi, Margot, salad rất ngon! Tôi thậm chí còn không nghĩ đến việc nướng rau trên một dải phân cách! Ý tưởng tuyệt vời! Cảm tạ! Tôi chắc chắn sẽ sử dụng cả công thức và phương pháp nướng rau.

rất thuận tiện ở đó và nhanh chóng.

Tôi sẵn lòng tin tưởng!))) Tôi mơ về Filichka ...

Margarita, tôi không có xăng ở nhà

Aaaaaa ... Semyon Semyonitch! Và tôi quảng cáo cho bạn. Sau đó, tất nhiên ... không có AF, tốt .. không có gì !!!
Nhưng tôi không có ĐỊNH NGHĨA như vậy ~ patamuchta KHÍ !!!
Và muSH rất thích những quả cà tím như vậy!
Nhưng AF chưa hứa hẹn.

[Margarita]

Margarita,

[Rusalca]

Rusalca, Anechka, và tôi đã sử dụng nó trong 100 năm, kể từ thời kỳ tiền hiện đại ... uh ... những người theo chủ nghĩa xã hội chủ nghĩa duy vật, quăng quật!)))
Lại có Khí ở trong nhà, nên ... mau giận!

và tôi đã sử dụng nó trong 100 năm, kể từ thời kỳ tiền thời trang ... uh ... những người theo chủ nghĩa xã hội chủ nghĩa duy vật cheskogo, tossassat!)))

Đó là nó! Và tôi đặc biệt, lần đầu tiên tôi nghe về điều này!

Và tôi cũng nướng hành trên dải phân cách. Mùi thơm của lửa càng nồng và hành phi giòn trên răng (đối với người không chuyên). Cảm tạ.

Và tôi cũng nướng hành trên dải phân cách. Mùi thơm của lửa càng nồng và hành phi giòn trên răng (đối với người không chuyên). Cảm tạ.

Tôi không đoán về hành tây, tôi sẽ phải thử nó. Hành tây nhỏ có tốt hơn không?

Hương lửa trại tăng cường

Thật tuyệt vời! Bạn thấy đó * bạn IN tốt như thế nào, Irina!))))
Lớp học ý tưởng với BOW! Tôi chưa bao giờ nghĩ về nó ...
Tôi thực sự muốn ~ chỉ cho tôi biết chi tiết ... BẠN SẼ THỰC HIỆN CHÍNH XÁC NHƯ THẾ NÀO?)))
Cắt toàn bộ đầu hoặc ... Làm thế nào?

Và tôi, nếu bạn cho phép, tôi sẽ chia sẻ một công thức đã được sửa đổi một chút. Tôi xay tất cả các thành phần này trong một máy xay thịt, thêm tỏi và tất cả các loại ớt (đen, trắng, đỏ), rải toàn bộ thứ lên một miếng ổ bánh mì và vẽ các sọc mayonnaise lên trên (có hại, nhưng ngon). ĐIỀU NÀY THẬT SỰ CỰC KỲ HẤP DẪN !!! Đó là mayonnaise (đặc biệt là tự làm) đã mang lại cho chiếc bánh sandwich này "NGON NGỌT NGÀO". Vui lòng thử.

Và tôi cũng nướng hành trên dải phân cách. Mùi thơm của lửa được tăng cường và hành không bị giòn trên răng

Khi chúng ta nướng rau cho món salad như vậy trên bếp nướng, chúng ta cũng làm cháy hành. Đúng, chúng tôi để nó giòn, nhưng nó có mùi khét như lửa - choáng váng.

[raj]

rajVà chúng ta hãy thử nó! (Tôi không sợ LỜI này) ~ MANDATORY !!!
Chết đi ~ đừng dậy! Làm thế nào bạn có thể, eh? Ngoài ra, bây giờ bạn có thể không sống đến cuối tuần!
Lời khuyên tốt!

[mamusi]

mamusi, Tôi yêu món salad này !!! Tôi nướng trong một lò nướng gas. Margarita cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi.
Nhân tiện, tôi nướng cà tím, bóc vỏ, thêm một quả cà chua tươi vào túi và để trong tủ đá :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, cảm ơn vì đã ghé qua!)))

Nhân tiện, tôi nướng cà tím, bóc vỏ, thêm một quả cà chua tươi vào túi và cho vào tủ đông :-)

Tôi vẫn chưa làm điều đó
Ý tưởng tuyệt vời!))))
Tôi sẽ làm điều đó, nhưng vào mùa đông, tôi đã nhận được nó và ...

Cảm ơn bạn đã nhắc tôi về món salad tuyệt vời như vậy. Chúng tôi đã từng làm điều này trong tự nhiên trên bếp nướng. Vkuuuuusnoooooo !!!! Nhưng điều gì sẽ xảy ra ở nhà khi đổ xăng - điều đó thậm chí còn không xảy ra với tôi. Nhưng điều này thật tuyệt! Cảm ơn bạn rất nhiều cho ý tưởng! Và lựa chọn để chuẩn bị nó cho mùa đông là một ý tưởng tuyệt vời! Làm thế nào tốt tôi đã có ở đây. Xin chân thành cảm ơn các bạn!

Nếu hành không lớn thì để nguyên củ, trước đó đã bóc sạch vỏ nhưng không cắt bỏ đầu để không bị nát. Và nếu nó lớn - một chế độ làm hai nửa và cắt thành một dải phân cách (điều này thậm chí còn tốt hơn). Và trong món salad. Cảm tạ.

[Ptah]

PtahĐó là vì SỨC KHỎE, vì Chúa, tôi thực sự không biết, làm ơn, thế nào!)))
Và hãy đến thăm thường xuyên hơn !!!

Ồ, tôi hoàn toàn quên mất, chiên một thìa hạt vừng và rắc lên món salad.

chế độ làm hai nửa và cắt cho dải phân cách

Và dải phân cách của tôi bị gỉ Không thể bỏ hành đã bóc vỏ vào

[Anna1957]

Anna1957, Anna, và nếu bạn lần đầu tiên cầm dải phân cách trên ngọn lửa?)
Không cháy gỉ ...
Sáp của tôi đều bị gỉ, nhưng tôi sẽ thử.
Và tôi cũng đã làm một việc như thế này: Tôi sử dụng một trong những vỉ nướng từ lò vi sóng cũ làm vỉ nướng thịt, tôi đốt lửa rất nhỏ và nướng. Cần phải cố gắng. Cung sẽ hành xử như thế nào.
Anna, và một suy nghĩ khác là đây ~ và nếu bạn nướng hành tây, và sau đó chỉ BỎ lớp trên cùng?)))

Và dải phân cách của tôi bị gỉ Không thể bỏ hành đã bóc vỏ vào

Sử dụng mặt cứng của miếng bọt biển để rửa sạch gỉ và đốt tấm ngăn trên ngọn lửa không có thức ăn. Sau đó, họ mạnh dạn rơi vào đó cây cung của họ. Tất cả những điều tương tự, anh ta cần được phép đốt tàn để anh ta được bão hòa trong khói. Và sau đó bạn chỉ cần cắt nhẹ những phần bị cháy này đi là xong, sẽ không có rỉ sét nào len vào bên trong bạn.
Sybaritka, chết tiệt. Chà, chúng không ăn gỉ, thật là sưng!

Đăng vào Thứ Sáu, 05 Tháng Tám 2016 11:23 AM

Tôi đã sử dụng một trong những vỉ nướng từ lò vi sóng cũ làm vỉ nướng cho món nướng. Tạo ra ngọn lửa rất thấp và nhiệt độ thiêu đốt.

Giống hệt như vậy, chỉ ở nhiệt độ cao, chúng tôi luôn đốt cà tím trên trứng cá muối trắng. Chà, cái với tỏi, hành sống, dầu và giấm. Đầu đổ ra.
Và bây giờ tôi có đế lót ly bằng gang, không phải cái lò nướng, và chúng không đựng cà tím. Và tôi, một kẻ ngốc, đã ném những tấm lưới trên lò vi sóng ra, bởi vì tôi không sử dụng nó. Lạy Chúa, đôi khi tôi muốn tự sát vì những hành động nông nổi như vậy!

[Elena Tim]

Elena Tim, Tôi thích món salad này. Nó vẫn được làm bởi bà tôi. Chỉ trong trường hợp không có tấm ngăn, cô chỉ đơn giản là nướng trong chảo không dầu. Tôi đã từng nướng trong lò. Và kể từ khi tôi có một dải phân cách, và sau đó là một dải phân cách khác, tôi đã làm việc đó trên nó.
Chỉ với anh ta, phù hợp với Spitz-fit này đã được thêm vào (tôi nhớ Arkady Raikin)
đập mạnh.

Chỉ với anh ta, phù hợp với Spitz-fit này đã được thêm vào (tôi nhớ Arkady Raikin)
đập mạnh.

Vâng, có, một ngọn lửa bùng cháy.

Sybaritka, chết tiệt. Chà, chúng không ăn gỉ, thật là sưng!

Lena sẽ chết ngay bây giờ!)))
Chính xác như muS của tôi ~ anh ấy luôn nói ~ gỉ là TÍCH CỰC ~ Hemoglobin là rất nhiều!

Đã thêm Thứ Sáu, 05 Tháng Tám 2016 12:32 chiều

Chà, một cái với tỏi, hành sống, dầu và giấm. Đầu đổ ra.

Và đâu là một mớ hỗn độn như vậy, Len?)))

Và lộn xộn như vậy là do đâu, Len?)))

Tôi có biết không?
Tôi sẽ cho bạn biết chúng tôi làm điều đó như thế nào: cà tím được nướng trên lửa. Nhìn bên ngoài, chúng sẽ cháy, nhưng bên trong chúng sẽ trở nên rất mềm. Lấy ra khỏi nhiệt, để nguội một chút và bóc lớp vỏ cháy. Cùi có thể được cắt nhỏ bằng dao, mặc dù nó sẽ tự rơi ra. Thêm tỏi đập dập, hành khô thái nhỏ (một ít), muối, tiêu, dầu thực vật và giấm cho vừa ăn.Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ và để yên, ướp, ít nhất trong một giờ trong tủ lạnh. Sau đó, chúng tôi chất một lớp dày lên bánh mì và ăn nó theo đúng nghĩa đen, nhai ngấu nghiến như lợn. Và không nhất thiết phải dùng với bánh mì, bạn có thể chỉ ăn với thịt, và với bất cứ thứ gì - một món ăn nhẹ tuyệt vời.
Mọi người chọn tỷ lệ cho mình. Ví dụ như Timon của tôi, yêu thích Schaub nhiệt hạch, và yêu cầu nhiều giấm và tỏi hơn. Ngược lại, tôi thích hương vị nhẹ nhàng hơn. Vì vậy, mẹ chồng làm cho chúng tôi hai cái lọ khác nhau (chính bà ấy hiện đang chuẩn bị món trứng cá muối này cho chúng tôi, vì tôi không có vỉ trên bếp).
Tiện lợi, bạn biết đấy ...

Và sau đó bạn chỉ cần cắt bỏ những phần bị cháy này một chút

Điều này có nghĩa là không cần phải bóc vỏ hành. bỏ trực tiếp vào trấu. Và sau đó họ viết về thực tế rằng họ đã đặt cái đã được làm sạch.

Mình cũng đặt cái đã được làm sạch nên tẩm khói sẽ tốt hơn. Ngay sau đó tôi loại bỏ lớp cực kỳ bị cháy nặng.

Mình cũng đặt cái đã được làm sạch nên tẩm khói sẽ tốt hơn. Ngay sau đó tôi loại bỏ lớp cực kỳ bị cháy nặng.

Bây giờ hình ảnh hoàn toàn rõ ràng

Thận trọng !!! Vỏ hành tây có thể bắt lửa !!!

chúng tôi ăn, nhai như lợn.

... Tôi chắc chắn nhặt nó !!!)))
Chúng tôi cũng muốn bóp nghẹt như vậy!)
Lenusik,

Lần đầu tiên tôi thử món hành nướng trên đống lửa trong rừng. Bóc vỏ, cắt khoanh tròn lớn và ngâm nước muối nhẹ. Thơm ngon. trên dải phân cách, vì vậy bạn có thể. Công thức tuyệt vời.

Vì vậy, mẹ chồng làm cho chúng tôi hai cái lọ khác nhau (chính bà ấy hiện đang chuẩn bị món trứng cá muối này cho chúng tôi, vì tôi không có vỉ trên bếp).
Tiện lợi, bạn biết đấy ...

Một số là may mắn!
Và người nghèo phải tự mình làm việc đó ...
"Ồ, mọi thứ do chính cô ấy, mọi thứ đều do chính cô ấy! .. (c)
Lenus, ngon!)))
Không có cà chua và ớt, nó cũng tốt, nếu không thì tốt!
Ồ, chúng ta đã ăn quá nhiều cà tím ... và ngoài ra ...Khachapuri được nhồi hạt tiêu.. Ôi, tội lỗi nghiêm trọng của chúng ta ... (c) ...

Ha! Bạn đã thực sự làm điều đó? Cho đi!
Chà, bạn thật tuyệt! Tôi vui vì bạn thích nó.

Tôi thẳng năn nỉ thử với mayonnaise. Với bơ - CÓ! Nhưng vơi mayonaise- Nói chung là tử vong! (Hãy cố gắng, ít nhất là để nói: "Hãy để chúng tôi yên!")

[raj]

raj, cảm ơn bạn, thân mến, tôi đã ghi chú "With mayonnaise!")))
Nhưng thực tế là mayonnaise là một vị khách RẤT hiếm trong nhà chúng tôi ... chúng tôi không chấp nhận mayonnaise ở cửa hàng, TÔI CHỈ LÀM CHO RIÊNG MÌNH THEO NGÀY ~ Năm mới - cho cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú, vào tháng Ba và tháng Tư cho sinh nhật của con trai và chồng tôi - một lần nữa trên cá trích dưới một chiếc áo khoác lông thú!
... Thật là buồn cười, nhưng không bao giờ BẤT CỨ LẦN nào mayonnaise hay cá trích dưới lớp áo lông nữa lại xuất hiện ... Đây KHÔNG phải là nguyên tắc !!!)))
Vì lý do nào đó, nó chỉ như vậy! Không thích lắm, NHƯNG ...

Tôi hứa với bạn ...nâng mông... uh .. ĐỪNG LÊN và tự làm sốt mayonnaise trong khi mùa cà tím đang đến!
ĐẶC BIỆT, để tận dụng lời khuyên của bạn (và tò mò))))

Xử Nữ, bạn có để thứ gì đó dưới lò đốt khi nướng trên tấm ngăn không? Nước cốt chảy ra và bỏng rát.

[Anna1957]

Anna1957, Tôi không đặt nó ... và sau đó tôi chỉ cần lau nó bằng miếng bọt biển ngay lập tức, NHƯNG tôi có một tấm thép không gỉ, nó dễ dàng hơn với ...
Và tôi chỉ thấy những lời khuyên như vậy ~ họ đã phủ giấy bạc.