Bánh nướng

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Men thô	50 gam
Đường	1 muỗng canh.
bơ thực vật (bơ)	150 gam
kefir	0,5 l.
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
vanillin	1 gói.
Muối	nhón
trứng	2 chiếc.
sữa (nước)	0,5 muỗng canh.
bột mì	ĐỒNG Ý. 1,2 kg.
Nhân bánh nướng

Phương pháp nấu ăn

Chuẩn bị bột:
Hòa tan men vào sữa hoặc nước, thêm 3 muỗng canh. l. đường và khuấy. Để trong 30 phút. để kiểm chứng.
Sau đó kết hợp kefir và soda, khuấy đều cho đến khi tạo thành bọt cao.
Đổ hỗn hợp này vào bột và khuấy đều. Thêm 1 quả trứng.
Đun chảy bơ thực vật.
Thêm vani, muối và phần đường còn lại rồi đổ vào âu bột và khuấy đều.
Thêm dần bột mì và trộn để bột không dính tay.
Tạo thành một cục bột và để tăng lên trong 1,5 giờ ở nơi ấm áp.
Lăn các viên bột từ bột này và đặt trên bàn (tôi nhận được 30-35 miếng), phủ một chiếc khăn ăn. Để nó vừa vặn trong 20-30 phút. Tạo hình bánh nướng và đặt trên khay nướng. Để nó vừa vặn trong khoảng 15 phút, đánh bằng trứng và cho vào lò nướng. Hài lòng))))
Trám:
1. phô mai que + trứng + đường + vani
2. bắp cải hầm
3. làm đầy thuốc phiện
4. thịt luộc + hành phi
5. mứt

kavmins

những chiếc bánh hồng hào! Tôi sẽ cắn một miếng từ mỗi cái ..))) chúng ta sẽ nướng! cảm ơn vì công thức!

IvaNova

Nặn rất thú vị. Đó sẽ là chi tiết hơn về cô ấy

V-tina

Zhenya, bánh nướng rất ngon

Trích dẫn: IvaNova

Nặn rất thú vị. Đó sẽ là chi tiết hơn về cô ấy

tham gia câu hỏi

Zhmenka

Trích dẫn: IvaNova

Nặn rất thú vị. Đó sẽ là chi tiết hơn về cô ấy

Trích: V-tina

Zhenya, bánh rất ngon: nyam: tham gia câu hỏi

Vì tôi không có ảnh chụp từng bước nặn bánh và không thể thêm ảnh từ Internet, nên tôi sẽ nói thành lời.
1. Bánh nướng phô mai. Lăn bánh từ một cục bột đã nhào lên và dùng dao sắc cắt các đường dọc từ hai mặt đối diện không hoàn toàn. Cho nhân vào giữa, không nên vo quá kỹ vì phần nhân thừa sẽ chảy ra khay nướng và bị cháy. Gấp lần lượt các cạnh có vết cắt lên trên hình quả trám sao cho cạnh trái đi vào rãnh bên phải, và cạnh phải vào bên trái, và bạn sẽ có được một chiếc bánh có nhân hở ở giữa. Tôi nghĩ rằng tôi đã viết nó rõ ràng
2. Bánh nướng nhân hạt anh túc. Lăn một chiếc bánh ra khỏi một cục bột nổi lên và nặn ra với một cái ly có đường kính nhỏ hơn chiếc bánh bột lọc. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một hình tròn và một "bánh rán" bột. Đặt nhân lên trên hình tròn, làm tám từ "bánh rán" rồi gấp đôi lại và đặt lên trên nhân bánh. Đó là tất cả.

Nếu mọi thứ đã rõ ràng, thì một lát sau tôi sẽ viết hình dạng của những chiếc bánh nướng còn lại.

francevna

Zhenya, nướng trông rất sặc sỡ và ngon miệng
Hãy giải thích lý do tại sao cho soda vào, nó cho tác dụng gì? Rốt cuộc, ở đây đã có một lượng men vừa đủ.

V-tina

Trích dẫn: Zhmenka