Princely Bread - Small Loaf (dành cho Redmond RBM-1906)

Princely Bread - Small Loaf (dành cho Redmond RBM-1906)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước	100 ml
Sữa	100 ml
Đường	3,5 gr.
Men (SAF-Levure)	3 gr.
Dầu thực vật	1 muỗng canh. l.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Muối	3 gr.
Tỏi khô (hạt)	2 gr.
Bột mì (chất lượng cao)	320 g

Phương pháp nấu ăn

• Hòa tan đường vào nước ấm. Đổ men vào đó (không trộn men vào nước!) Và để ở nơi ấm áp trong 0,5-1 giờ (có thể để 1,5-2 giờ). Cân bột, đổ muối vào (muối phải là loại tốt nhất để rây qua rây) và rây vào một âu khác. Sau khi “tiếp cận” men xong, bạn đổ vào bát của máy làm bánh mì, đổ cùng sữa, dầu thực vật, một quả trứng đã đánh tan (sữa và trứng phải được chuẩn bị trước để chúng còn ấm). Rây trực tiếp hỗn hợp bột + muối qua cốc vào âu của máy làm bánh mì. Thêm tỏi (tùy chọn) lên trên bột. Chúng tôi chọn chương trình - "№1 - Bánh mì cổ điển", trọng lượng - "750 gram", vỏ bánh - "tối". Nhấn - "BẮT ĐẦU". Theo cảm nhận chủ quan của mình thì nướng bằng men SAF-Levyur ngon hơn bằng men SAF-Moment. Sau khi kết thúc chương trình nướng, để bánh mì trong máy làm bánh mì trong 0,5-1 giờ. Sản lượng thành phẩm (khoảng) - 520 gr. ... Như một phần nhỏ của bánh mì để thưởng thức thường xuyên hơn!

Món ăn được thiết kế cho

500 gr.

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Bánh mì cổ điển

Hòa tan đường vào nước ấm. Đổ men vào đó (không trộn men vào nước!) Và để ở nơi ấm áp trong 0,5-1 giờ (có thể để 1,5-2 giờ).

Men (SAF-Levure)

trên men chính nó được viết là ngâm trong 10 phút ...
họ sẽ không dừng lại?

Không, họ sẽ không dừng lại - ĐÃ KIỂM TRA VỀ CHÍNH MÌNH! Chúng càng đứng lâu (bên trong lý trí), thì "nắp" của men càng cao, và bánh mì - "lỗ mũi" !!!

Bánh mì rất ngon, mình nhận được cao LG, còn cho thêm các loại thảo mộc khô Provencal. Tôi mất thêm một chút bột mì, tôi nhìn vào kolobok. Cảm ơn vì công thức, đã nướng 3 lần và bánh mì luôn tuyệt vời.

Priappa! (Ăn ngon miệng nhé!)