Chết tiệt, chết tiệt nó không hoạt động! :)

Nướng bánh xèo là cả một bài thơ! Ai đó ngay lập tức đưa ra dactyl với amphibrachium, và một người khác đang ở giai đoạn câu trống ... Nhưng, những người tốt, tôi thực sự muốn một sonnet pancake! Vì vậy, tôi đề xuất chia sẻ các vấn đề về pancake liên quan đến bột nhào, bột nhào và thực tế là làm bánh. Tôi nghĩ có những bậc thầy về pancake trên diễn đàn này sẽ giúp bạn hiểu được vấn đề tế nhị này :)
Và ngay lập tức một sự giúp đỡ!
Tôi đã thử hàng trăm công thức: cả bánh kếp mỏng và bánh kếp béo. Tôi thích một số nhiều hơn, một số ít hơn. Nhưng lần nào tôi cũng gặp vấn đề: mép bánh kếp của tôi mỏng hơn giấy lụa và giòn kinh khủng. và khi bánh nguội thì tuyệt đối không được gói gì vào trong. Ngày hôm sau, thức ăn thừa thường biến thành một số loại ván mỏng, giòn, khó gặm nhấm. Tôi đang làm gì sai?

Và ngược lại, mình nhận được bánh dày quá, ăn ngon nhưng không mỏng, nếu lấy ít bột trong chảo thì bánh bị chảy ra rất xấu, tuy không đặc mà còn lỏng ... nói chung bánh đi nướng lại. .. dù dày .. chúng ta cần gì phải lãng phí thời gian vào những việc vặt vãnh

Và dù chúng khô gì đi nữa, bạn bôi dầu sau khi lắc bánh kếp ra khỏi chảo?

[sweetka]

sweetka,

Tôi thấy các cạnh của bánh kếp mỏng hơn giấy lụa và rất giòn. và khi bánh nguội thì tuyệt đối không được gói gì vào trong. Ngày hôm sau, thức ăn thừa thường biến thành một số loại ván mỏng, giòn, khó gặm nhấm.

Ánh sáng, khi tôi nướng bánh kếp, tôi phủ một cái đĩa lên trên. Để không có hơi nước đọng ở trên, bạn cần đậy nắp chúng đã được làm lạnh. Và cho dù ban đầu bánh kếp có cứng đến đâu (xảy ra, tôi nướng quá nhiều trong chảo) - ngày hôm sau chúng luôn mềm.

uh-huh, bôi trơn. Đôi khi tôi còn bôi dầu mỡ vào chảo một lần nữa, tôi nghĩ chúng ta không thể khô như vậy được. nhưng họ không quan tâm

[sweetka]

sweetka,

Ánh sáng, khi tôi nướng bánh kếp, tôi phủ một cái đĩa lên trên. Để không có hơi nước đọng ở trên, bạn cần đậy nắp chúng đã được làm lạnh. Và cho dù ban đầu bánh kếp có cứng đến đâu (xảy ra, tôi nướng quá nhiều trong chảo) - ngày hôm sau chúng luôn mềm.

hmm ... có lẽ bằng cách nào đó tôi đã nướng quá mức chúng trong chảo? tốt, chúng thường bị tụt lại phía sau, không bị cháy. màu nâu ... làm thế nào để hiểu rằng bạn đã phơi sáng quá mức?
nhưng không biết về đĩa, các senks!

[sweetka]

sweetka, và làm thế nào để bạn đổ bột vào chảo?
Bạn cần giữ trọng lượng chảo bằng một tay, dùng muôi đổ ra khỏi muôi, như thể theo hình tròn. Và đồng thời giúp bột nở đều bằng cách xoay chảo và nghiêng nhẹ. Dàn đều bột trên chảo.

Bánh nguội, nhớ đậy vung.
Tôi nướng trên Teflon mà không có dầu, mỡ một lần trước khi nướng.

hmm ... có lẽ bằng cách nào đó tôi đã nướng quá mức chúng trong chảo? tốt, chúng thường bị tụt lại phía sau, không bị cháy. màu nâu ... làm thế nào để hiểu rằng bạn đã phơi sáng quá mức?
nhưng không biết về đĩa, các senks!

Để lửa vừa, bột rất lỏng, đổ đều trên chảo trong 10-12 giây, đợi, lửa se lại, lật tiếp 10-12 giây, đợi, lấy bánh ra, trở lại. bắc chảo lên lửa và làm nóng chảo trống trong 4-5 giây, đổ một phần bột mới vào.
Nghe này, tôi đã nướng bánh kếp để làm nhân. Tôi sẽ chèn vào đó một chút sau đó những bức ảnh mà một mặt chúng có và những bức ảnh nào có được ở mặt khác.
Ngay bây giờ, tôi sẽ chỉ cho shanezhki vào lò nướng

Và ngược lại, bánh xèo của tôi quá dày, ăn ngon nhưng không mỏng, nếu tôi lấy một ít bột trong chảo thì bánh sẽ chảy ra rất xấu, tuy không đặc mà còn lỏng ...

Có nghĩa là không hoàn toàn lỏng

Tôi không giả vờ là một bậc thầy về bánh kếp Chồng tôi không thực sự thích bánh kếp / bánh kếp
Nếu pancake / pancake mỏng thì chỉ viền như vậy.Tôi không bôi mỡ chảo một lần nữa, tôi không bôi trơn những chiếc bánh kếp đã hoàn thành. trong một đống đó, khi tôi làm xong lò, tôi phủ nó bằng một cái cốc lớn, giống như một mái vòm. Vào buổi sáng, hoặc trong hình tam giác mà không có bất cứ thứ gì, hoặc nhồi - các cạnh đã trở nên mềm, trên một cái đĩa, tôi buộc chặt nó bằng màng và cho vào tủ lạnh. hôm nay vẫn có món bánh xèo thứ hai bình thường ... Và nếu bánh xèo không có ở nhà mà để có đám tang, thì mình phết bơ nóng chảy lên từng chiếc bánh xèo, mép bánh cũng trở nên mềm.

cô ấy còn nhỏ - cô ấy cố gắng gặm nhấm những cạnh trong suốt này của tất cả những chiếc bánh kếp

cô ấy còn nhỏ - cô ấy cố gắng gặm nhấm những cạnh trong suốt này của tất cả những chiếc bánh kếp

với thành công như vậy, bạn sẽ ăn toàn bộ bánh kếp của tôi

Tôi nướng trên Teflon mà không có dầu, mỡ một lần trước khi nướng. Để lửa vừa, bột rất lỏng, đổ đều vào chảo 10-12 giây, đợi sôi, đảo lại 10-12 giây, đợi chín, lấy bánh ra, cho chảo trở lại. vào lửa và làm nóng chảo trống trong 4-5 giây,

không, em để 1 bên tối đa 40 giây, chắc lửa nhỏ, ngoài ra em làm sao?
Tôi đổ nó đúng như bạn nói. Tôi không thể bôi trơn gang. được bôi trơn chỉ với hy vọng rằng chúng sẽ mềm hơn. Tôi đã lấy chúng ra khỏi chảo với một số loại khô ...

Nhân tiện, tôi cũng giữ nó trong 40 giây, ở nhiệt độ trung bình. Tôi sẽ phải cố gắng giảm thời gian và tăng nhiệt.

, Tôi để nó ở một bên trong tối đa 40 giây nó có thể nằm có lẽ ngọn lửa nhỏ, ngoài ra, tôi làm gì?
Tôi đổ nó đúng như bạn nói. Tôi không thể bôi trơn gang. được bôi trơn chỉ với hy vọng rằng chúng sẽ mềm hơn. Tôi đã lấy chúng ra khỏi chảo với một số loại khô ...

Bạn chắc chắn đã sử dụng quá mức. Đối với bánh mỏng, 40 giây là rất lâu, chúng chỉ bị khô. Đổ nó ra ngoài, hơi leeward từ trên và lật nó lại.

Tôi đang truyền bá về cách tôi đã nói về những chiếc bánh kếp đầy nhân của tôi trong một chiếc chảo rán trông như thế nào.

Tại thời điểm này, tôi lật bánh kếp


Và mặt dưới của nó, khi chiên trong Teflon không dầu, trông như thế này, sau đó tôi cho nhân vào đó.

Tôi đã chụp ảnh trên đĩa, vì mọi thứ diễn ra rất nhanh.

Và đây là cách mặt thứ hai trông như thế nào, mặt ngoài của bánh pancake nhân. Mình chiên không lâu nên gắp nhẹ tay. Tôi chiên bánh kếp nhồi đã chuẩn bị trong chảo trong bơ trước khi phục vụ.

[Lika]

Lika , nếu không bọc lại miếng trám ngay thì sao? và để lại khuôn mặt hơi nhợt nhạt

[sweetka]

sweetkaNếu bạn hoàn toàn không bọc nhân thì chiên ở mặt thứ 2 lâu hơn. Nếu bạn bắt đầu muộn hơn, điều đó có gì khác biệt với họ, hãy để họ nói dối chừng nào cần thiết. Chúng được làm sẵn, nhưng không hồng hào. Nếu bạn bắt đầu, nhưng sau đó không chiên trong bơ trước khi phục vụ, và phục vụ nó như vậy, sau đó đỏ mặt tất cả chúng cùng một lúc.
Chúng tôi thích bánh kếp nhồi một ít vỏ bánh, và tôi luôn rán.

[Lika]

Lika , nhưng ở đây họ thích có một tá hoặc hai quả trám trên bàn, và mỗi thứ biến thành một chiếc bánh kếp tùy thích và tùy thích. (và sau đó chà xát nó bằng một chiếc bánh kếp sạch thay vì khăn ăn)
đó là lý do tại sao tôi không bao giờ nhồi bánh kếp.

Nếu bánh xếp chồng lên nhau thì bánh sẽ không giòn. Chúng "đổ mồ hôi" khi được bao phủ bởi các loại bánh kếp khác, "mồ hôi", tiếp tục bốc hơi ẩm. Điều này cũng làm ẩm các cạnh. Sau đó, chúng tôi lật ngược toàn bộ chồng lên, trong khi các mặt tái và bánh kếp mềm nhất sẽ ở trên và có thể gói tất cả mọi thứ mà bạn đã quyết định gói trong đó. Không để sót đồng chí chưa ăn ngay, dùng giấy bạc đậy lại. Và đó là tất cả. Paninoids đáng yêu sẽ được.

[bù nhìn]

bù nhìn , Tôi có chúng trong tình trạng thịt rán đã được chữa khỏi ngay cả trong chảo rán: (nhưng tôi không biết rằng chúng cần được đậy lại.

[bù nhìn]

bù nhìn , Tôi có chúng trong tình trạng thịt rán đã được chữa khỏi ngay cả trong chảo rán: (nhưng tôi không biết rằng chúng cần được đậy lại.

Trong chảo chiên, tôi có chúng với các cạnh giòn và khô. Điều này là bình thường.

Chà, fefochki, bạn đã thuyết phục được tôi! nhưng nếu chúng lại ra như ván, bạn sẽ kết thúc mọi việc !!!!

Gee-gee-gee !!!
Chỉ phàn nàn về các cạnh khô ... phàn nàn ở đâu đó.

Con gái tôi thích nướng bánh kếp Stamina. Bạn có biết làm thế nào cô ấy thoát khỏi vấn đề này không? Cô ấy có một chiếc bánh kếp không phải cho toàn bộ chảo mà ở giữa có một vết bẩn. Đây là cô ấy với một chiếc điện thoại trong một tay và một cái muôi trong tay kia (à, cô ấy đặt điện thoại trên bàn khi cô ấy lấy bánh kếp ra) và vẽ những đốm màu như vậy ... nghệ thuật. Và không có rắc rối!

nhưng tôi không biết rằng chúng cần được bảo vệ.

Chà, bạn cho ...

Chúng tôi không đưa ra bất cứ điều gì. Tôi thường nướng bằng hai chảo. Trong khi một phần đang nướng, phần thứ hai được đặt trên đĩa, phết dầu và một phần mới được đổ vào chảo. và đây một lần nữa bánh kếp đã hoàn thành. khi nào thì che chúng?

khi bạn đặt một bát bột vào bồn rửa, hoặc đó đã là một phản xạ có điều kiện - thức ăn phải được đậy kín trước khi rời khỏi bếp, cộng với không khí trong căn hộ quá khô khiến một mẩu bánh mì để lại trên bàn vào giờ ăn trưa. biến thành một chiếc bánh quy vào bữa tối ... Ơ, khi tôi mua cho mình một chiếc chảo thứ hai mới, đã được một năm rưỡi, lâu rồi.

[Leakey]

Nhân tiện, hôm qua tôi đã cố gắng để bánh kếp trong chảo trong 15 giây ở một bên, theo lời khuyên Leakey - Đối với tôi như vậy là chưa đủ, tôi thấy chúng không mỏng lắm (tôi thường tự định hướng khi cần xoay - nếu khi nướng mặt đầu tiên, mặt trên không còn lỏng hoặc bóng thì tôi lật lại). Ngay cả những chiếc bánh kếp từ người tạo ra Stamina cũng không mỏng lắm đối với tôi. Nhưng đồng thời, chúng vẫn rất ngon và mềm (tôi chưa bao giờ có thể ăn quá nhiều). Đây có lẽ là điểm nhấn của tôi về lễ hội này
Đúng, sweetka, Tôi hoàn toàn đồng ý với Linoy - Tôi đóng nó vào cuối nấu ăn.
Nhưng, Lina, nhưng nếu sweetka với gia đình bắt đầu tiêu thụ chúng ngay lập tức? Sau đó, bạn sẽ không có thời gian để trang trải bất cứ điều gì

[Antonovka]

Antonovka , chính xác! và đôi khi bạn thậm chí không có thời gian để đặt nó trên bàn :) Tôi nghĩ mọi người đã quen thuộc với hình ảnh.

lina , và bạn mua cho mình một chiếc chảo thứ hai rẻ tiền. Tôi chỉ sử dụng chúng cho bánh kếp, vì vậy chúng không bị hỏng.

[Leakey]

Chúng tôi không đưa ra bất cứ điều gì. Tôi thường nướng bằng hai chảo. trong khi một cái đang nướng, cái thứ hai nằm gọn trên đĩa,

Tôi đang ở trên ba chiếc, nếu không cần thiết phải đổ dầu và mỏng, tôi đã mua 4 cái, nhưng trên bếp của tôi có một đầu đốt với phần mở rộng - từ một cái rất nhỏ ngay lập tức đến một cái xoong lớn dưới 6 lít

Nhân tiện, hôm qua tôi đã cố gắng để bánh kếp trong chảo trong 15 giây ở một bên, theo lời khuyên Leakey - đối với tôi như vậy là chưa đủ, tôi thấy chúng không mỏng lắm.
Ngay cả những chiếc bánh kếp từ người tạo ra Stamina cũng không mỏng lắm đối với tôi.

Antonovka, làm cho bột mỏng hơn. Stamino pancakes tốt, tẩm ooooochen.

nhưng trên bếp của tôi có một đầu đốt với phần mở rộng - từ một cái rất nhỏ ngay lập tức đến một cái xoong lớn cho 6 lít

Nó như thế nào?

Nó như thế nào?

Thủy tinh-gốm là điện, có một đường kính nhỏ, và nếu bạn bật mở rộng, mạch thứ hai, nó ngay lập tức rất lớn.

hạng bét
từ giai cấp tư sản có thể nhìn thấy ngay lập tức! cho dù đó là một người vô sản lao động - tôi đã quen với việc lắp bộ chia khí trên một đầu đốt - sự ngu ngốc như vậy xuất hiện. và sau đó giữa thông thường bị đốt cháy trên đó. và các cạnh vẫn còn lỏng. vâng ... bạn không thể đặt một dải phân cách ...

[Lika]

Lika,
có vẻ như bột khá lỏng. Có thể, tôi làm gián đoạn các protein, mặc dù tôi đổ chúng vào số lượng lớn và trộn chúng mà không có thạch. Usyo cũng rất ngon
Tuy nhiên, tôi không biết liệu đây có phải là ở đây hay không.
Có một thời, bà tôi làm bánh kếp rất mỏng và rất mỏng. Cô nướng chúng ở một mặt, sau đó bôi trơn bằng bơ sữa trâu và xếp chúng thành từng phần, chúng hoàn toàn sáng, nhưng không trắng (hơi vàng, hơi vàng). Hơn nữa, chúng thậm chí còn được gấp lại rất mỏng và thông qua các lỗ bạn có thể nhìn thấy mọi thứ. Bạn có thể ăn rất nhiều trong số chúng và không thể nào xé mình ra được ... Tôi hỏi bà tôi - boo, cho tôi biết công thức, và bà - vâng bằng mắt, tất cả mọi thứ ... Tôi chỉ nhớ rằng bà đang ở đó hoặc đang sôi sữa, hoặc đổ nước sôi. Bà không còn bên chúng tôi nữa, chỉ còn những kỷ niệm về bà và những chiếc bánh xèo.

Con gái à, chắc bà của ai đó cũng làm bánh xèo như vậy? Tôi đã thử một số công thức, nó rất ngon, nhưng nó không đúng

Xin lỗi về sự nhầm lẫn:)

[sweetka]

sweetka, Đức nó ở thành phố, trong khi mùa đông, tiểu tư sản Ngay bây giờ mùa tiểu mùa hè sẽ bắt đầu trong ... 1,5 tháng nữa, ngay tại đó vào khí Tôi sẽ đi ra, Nhưng có một rắc rối khác. Đối với 4 chảo, một đầu đốt rất nhỏ, tôi đã đặc biệt chọn một chiếc bếp với cách nấu cà phê của người Thổ Nhĩ Kỳ.

Antonovka, hãy thử như bà đã làm, với sữa nóng, và sau đó bạn sẽ cho chúng tôi biết

có vẻ như bột khá lỏng. Có thể, tôi làm gián đoạn các protein, mặc dù tôi đổ chúng vào số lượng lớn và trộn chúng mà không có thạch. Usyo cũng rất ngon

Chà, thật tiếc cho bạn khi đổ chất lỏng vào phải không? Đổ vào 1/4 cốc, khuấy đều và nếm thử - bạn sẽ không bỏ lỡ

Nhưng có một rắc rối khác. Đối với 4 chảo, một bếp điện rất nhỏ,

vì vậy và bạn trên đó với một dải phân cách, hãy thử

vì vậy và bạn trên đó với một dải phân cách, hãy thử

Vâng, bạn có sở thích thể thao - làm thế nào tôi sẽ nướng bánh lúc 4 giờ?
Nếu tôi chưa ném ra dải phân cách, tôi sẽ tìm, mang một cái chảo ra khỏi thành phố và đặt chồng tôi bên cạnh tôi với một chiếc máy ảnh và một chiếc đồng hồ bấm giờ.

[Lika]

Lika,
Anh Đức lúc đó và lần nữa, mà tôi không nhớ cụ thể bà tôi đã làm như thế nào.
Và chất lỏng trong ý chí của sức chịu đựng

Lần cuối cùng tôi cũng muốn thêm sữa vào Stamina ...

Antonovka, có nhìn không? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45681.0

Vâng, bạn có sở thích thể thao - làm thế nào tôi sẽ nướng bánh lúc 4 giờ?
Nếu tôi chưa ném ra dải phân cách, tôi sẽ tìm, mang một cái chảo ra khỏi thành phố và đặt chồng tôi bên cạnh tôi với một chiếc máy ảnh và một chiếc đồng hồ bấm giờ.

bạn là người xấu xa, ông chủ, không tử tế ... Tôi từ tận đáy lòng của tôi - để biết ơn vì những lời khuyên

Lina, tôi sẽ cố gắng hôm nay. Cảm ơn rất nhiều

bạn là người xấu xa, ông chủ, không tử tế ... Tôi từ tận đáy lòng của tôi - để biết ơn vì những lời khuyên

Chà, bạn là gì, đừng xúc phạm, tôi biết điều đó từ một trái tim trong sáng.
Và tôi không xấu xa gì cả, nhưng rất tốt bụng

[Lưu ý với bà chủ.]

Lưu ý với bà chủ. Lời khuyên từ đầu bếp.
Để có được bánh kếp “mềm”, hãy thêm dầu thực vật vào bột. Nếu bạn cần bánh kếp "khô" thì không cần cho dầu vào bột mà cho thêm lòng đỏ hoặc thêm bột kiều mạch vào sẽ ngon hơn.

trong thời gian chờ đợi, cảm ơn tất cả các bạn cho lời khuyên! Tôi bắt đầu dùng nắp đậy những chiếc bánh kếp lại (tôi không đặc biệt lo lắng về sự ngưng tụ) và phát hiện ra rằng, có vẻ như cô ấy rất sốt với bột. Bây giờ tôi đặt ít bột hơn, nhưng đôi khi bánh kếp bắt đầu bị vỡ vì điều này. nghệ thuật hướng đến bạn toàn bộ ...

[Svetka]

trong khi chờ đợi, rất cám ơn tất cả những lời khuyên! Tôi bắt đầu dùng nắp đậy những chiếc bánh kếp lại (tôi không đặc biệt lo lắng về sự ngưng tụ) và phát hiện ra rằng, có vẻ như cô ấy rất sốt với bột. Bây giờ tôi đặt ít bột hơn, nhưng đôi khi bánh kếp bắt đầu bị rách vì điều này. nghệ thuật hướng đến bạn toàn bộ ...

Svetka, bột bánh xèo cần được cảm nhận. Tôi không bao giờ sử dụng một công thức.
Sự thật đã từng spartachi. Tôi đã có lòng đỏ trứng. Vì vậy, tôi đã uống chúng thay vì trứng. Kết quả là ... nói chung, gần như tất cả chúng đều bị xé nát khỏi tôi.

[Svetka]

Svetka, bột bánh xèo cần được cảm nhận.

lời vàng! Nhân tiện, và về nguyên tắc, đánh lòng trắng riêng biệt và lòng đỏ riêng biệt? Cá nhân tôi không thấy có nhiều sự khác biệt, nhưng cha đỡ đầu của tôi nói rằng sự khác biệt rất nổi bật ...

Nếu cái bánh xèo thứ bảy của bạn bị lổn nhổn, chết tiệt với bánh kếp thì hãy nướng cục mịch! .. =), thì, để một chút hài hước

trong khi chờ đợi, rất cám ơn tất cả những lời khuyên! Tôi bắt đầu dùng nắp đậy những chiếc bánh kếp lại (tôi không đặc biệt lo lắng về sự ngưng tụ) và phát hiện ra rằng, có vẻ như cô ấy rất sốt với bột. Bây giờ tôi đặt ít bột hơn, nhưng đôi khi bánh kếp bắt đầu bị vỡ vì điều này. nghệ thuật hướng đến bạn toàn bộ ...

Đối với bánh kếp mỏng, tỷ lệ cổ điển: tỷ lệ bột và nước là 2 đến 3. Đối với 2 đơn vị bột (theo thể tích!) Chúng tôi lấy 3 đơn vị đo chất lỏng.

và nếu kefir hoặc sữa chua?

Và tôi không làm bánh kếp mỏng với kefir hoặc sữa chua. Bởi vì độ dày của chúng, bánh kếp không đặc biệt mỏng.

Nhưng tôi đang làm nó trên kefir - oooooooochen nó hóa ra rất ngon :) nếu tôi đoán với bột / chất lỏng, thì nó nói chung là siêu. nhưng lần nào bạn cũng phải thử nghiệm.

[Lưu ý với bà chủ.]

Lưu ý với bà chủ. Lời khuyên từ đầu bếp.
Để có được bánh kếp “mềm”, hãy thêm dầu thực vật vào bột. Nếu bạn cần bánh kếp "khô" thì không cần cho dầu vào bột mà cho thêm lòng đỏ hoặc thêm bột kiều mạch vào sẽ ngon hơn.

Lạ nhỉ. Và đối với tôi thì ngược lại.Tôi không đổ bơ vào bột bánh kếp, tôi đã thử nó một vài lần, nhưng sau đó bánh kếp không còn mềm và mềm đối với tôi nữa, mà là một ít cao su hoặc một cái gì đó. Và tôi đã thử nó với soda - điều tương tự.
Đó là lý do tại sao tôi nướng theo công thức của mẹ - sữa (hoặc sữa + nước tôi thích hơn, bánh kếp càng mềm hơn), 1-2 quả trứng, muối, đường, bột mì (mọi thứ bằng mắt, bột phải gần một trạng thái rất lỏng). Chà, tôi cũng không tráng chảo bằng bơ, mà chỉ dùng một miếng thịt xông khói nhỏ, và thậm chí không sau mỗi chiếc bánh kếp (cũng là một truyền thống của gia đình).
Tôi cũng đọc trong chủ đề này nướng trong 15 giây. Mình để lửa nhỏ hơn và nướng lâu hơn, vì nếu nướng trên lửa lớn và nhanh hơn thì mình không thể dùng tay lật được vì chỉ nắm được phần đáy, còn phần giữa vẫn còn ẩm (họ không có thời gian. nướng). Và như vậy, tôi đợi cho đến khi mép bánh chuyển sang màu đỏ và bản thân chiếc bánh kếp đã được nướng một chút, sau đó tôi lấy nó bằng các ngón tay của cả hai tay và nhanh chóng lật nó. Chúng cũng để thành đống trên một cái đĩa có nắp đậy, các cạnh trở nên mềm ngay cả trước khi kết thúc toàn bộ quá trình nướng.