Bánh nướng xốp táo quế

Bánh nướng xốp táo quế

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: người Pháp

Thành phần
Táo chua cứng	3 chiếc
Quế	1 muỗng cà phê
Trứng	3 chiếc
Vỏ chanh	1 quả chanh
Bơ	20 g (+15 g để bôi)
Sữa chua	1 cái ly
Kem chua đặc	100 ml
Đường	150 g (+ 10g rắc khuôn)
Bột mì	120 g
Bột hạnh nhân	50g
Bột nở	1 gói.

Phương pháp nấu ăn

• Do Catherine Moreau kê đơn.
• 1. Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Bôi mỡ khuôn bằng bơ, rắc đường. Trong khi chuẩn bị bột, bạn cho khuôn vào tủ lạnh.
• 2. Gọt vỏ và cắt táo thành từng lát mỏng. Đặt táo vào chảo lớn và đun với bơ trong 10 phút. Rắc quế lên trên.
• 3. Trộn sữa chua và kem chua trong một cái bát, thêm đường và trứng. Nhào khối lượng cho đến khi mịn và bông.
• 4. Thêm bột mì, bột hạnh nhân, bột nở và vỏ chanh. Cho táo vào âu bột, trộn nhẹ tay. Chuyển sang khuôn và nướng trong 40-50 phút. Kiểm tra độ chín của bánh bằng tăm gỗ. Kích thước của mẫu tôi sử dụng là 30cm (ở cạnh trên) x10cmx7cm.
• Ăn ngon miệng nhé!!
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

8-10 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

25 phút (+ 40-50 phút nướng)

Chương trình nấu ăn:

Lò nướng

Ghi chú

Bánh trở nên ngon ngọt và nhẹ Khi nóng ăn rất ngon với kem bóng, khi nguội ăn rất ngon với hỗn hợp đường bột và quế Rất ngon với cà phê mới pha Có thể thay thế quế bằng một túi đường vani