Olive Garden Breadsticks

Thể loại: Bánh mì men
Olive Garden Breadsticks

Thành phần

Đa ngôn:
Bột mì 200 g
Men khô (Saf-moment) 6 g
Nước ấm 380 g
bột:
Đa ngôn tất cả
Bột mì 400 g
Bơ mềm 40 g
Đường 2 muỗng canh. l.
Muối 1 muỗng canh. l.
Cao sang:
Dầu thực vật 3 muỗng canh. l.
Muối 1/2 muỗng cà phê
Rau kinh giới 1/2 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Đối với một hộp nhỏ, đánh tan tất cả các thành phần và để trong 15 phút.
  • Đối với bột, trộn tất cả các thành phần. Nhào bột cho mềm. Tôi đã nhào vào Thermomix. 7 phút, chế độ Spikelet.
  • Vo tròn khối bột và để trong 30 phút. Sau đó nhào, vo tròn lại và để trong 60 phút.
  • Sau đó nhào bột lại, tạo hình các que. Luda sử dụng một máy ép trái cây trục vít cho việc này. Tôi đặt nó qua tệp đính kèm xúc xích Máy xay thịt CASO FW 2000
  • Đặt các phôi lên khay nướng có phủ giấy, cách nhau một khoảng vừa đủ. Đậy nắp và để trong 30 phút.
  • Chuẩn bị topping. Cho tỏi qua máy ép. Trộn tất cả các thành phần. Đánh lớp phủ lên các ô trống.
  • Nướng ở nhiệt độ 220C cho đến khi có màu vàng nâu. Thời gian chính xác tùy thuộc vào lò nướng của bạn. Tôi có 20 phút.
  • Olive Garden Breadsticks
  • Công thức làm bánh mì đã được Luda vui lòng chia sẻ (lu_estrada). Đây là lần đầu tiên tôi nướng bánh mì với hình dạng này. Vì vậy, tôi đã trải qua sự ngạc nhiên và ngưỡng mộ. Hình thức quyết định nội dung bao nhiêu phần trăm. Nó bật ra rất ngon và thơm. Bánh cốm là mềm nhất, vỏ bánh giòn !!! Luda, cảm ơn vì đã chia sẻ công thức!


Tanyulya
Ksenia, tôi đã xem chúng trên FB. Hay quá: nyam: em chỉ muốn kéo một đôi thôi
Omela
Ôi, Tân, vịt ... không thể dừng lại được, ăn đi ăn đi !!!
Tanyulya
Chúng ta phải làm điều đó. Bạn cũng có thể trồng nó thông qua báo chí của Teskom.
Omela
Nghe đâu, hôm nay tôi lục tung cả căn hộ, nghĩ xem nên trồng cây gì. Tôi đã thử máy bấm chính của Tupper, nó không hoạt động. ((Tôi đã lấy một ống tiêm bấm, mặc dù nó bị hỏng nhưng nó hoạt động với băng keo nên có một lỗ lớn không có vòi phun và các vòi phun đều nhỏ. Sau đó Tôi chỉ lấy một ống tiêm ẩm thực, không có vòi nào có lỗ nhỏ. Nói chung. Dừng lại ở máy xay thịt. Quên viết rằng tôi đã nhỏ dầu thực vật trước khi cho bột. Mọi thứ đã ổn định hoàn hảo. Điều duy nhất ở cuối Tất nhiên là phần bột cuối cùng được lấy ra và nhào nặn bằng tay.
Tanyulya
Tôi sẽ tạo thành tady bằng tay của tôi. Tôi có kế hoạch làm chiếc bánh kếp cuối cùng cho ngày mai, và sau đó tôi sẽ thử những chiếc que này.
Một loại bột nhào khác cho bánh hạnh nhân của Olga được làm ... cho những chiếc bánh của người Ý. Bánh pizza rất ngon từ nó.
Omela
Tất nhiên, tay luôn an toàn hơn !!! Nhưng nó thú vị hơn với ống đồng !!!
Irgata
một miếng bột mềm như vậy trong máy làm bánh mì, tôi nghĩ nó sẽ nướng tốt

hoặc trong một bàn ủi bánh quế

Helen
Tại sao nó không hoạt động? Tôi nghĩ nó sẽ ổn ...
Omela
Trích dẫn: Irsha
một miếng bột mềm như vậy trong máy làm bánh mì, tôi nghĩ nó sẽ nướng tốt

hoặc trong một bàn ủi bánh quế
Irina, ở đây bạn phải đoán với khối lượng, bột là men .. tăng khối lượng lên rất nhiều.

Trích dẫn: Helen3097
Tại sao nó không hoạt động?
Helena, không hiểu, tại sao lại là câu hỏi?
Helen
Trích: Omela
Tôi đã thử báo chí chính của Tupper, nó không hoạt động.
đây này ...
Irgata
Trích: Omela
bột men .. tăng khối lượng lên rất nhiều
Bánh mì que đơn giản cũng được nướng kỹ, trong phần đầu tiên đã biết rõ cần bao nhiêu bột, thường là một phần ba khối lượng là tốt.

và đây là một loại bột mềm nhẹ như vậy, nó sẽ nướng nhanh hơn
Omela
Helen3097, ahhh .. bột bắt đầu bò ra khỏi tất cả các khe nứt .. và xúc xích dính vào nhau. (


Đã thêm vào Thứ Bảy, ngày 12 tháng 3 năm 2016 8:30 tối

Trích dẫn: Irsha
thường một phần ba âm lượng là tốt
À, vâng ... ở đâu đó như vậy.
lu_estrada
Và sự thật, những khớp xương của bạn đẹp làm sao, mịn màng, dường như chúng chứa đầy không khí !!!
Tôi, vì lười biếng, cho chúng qua một máy ép trái cây trục vít, có những phần đính kèm đặc biệt dành cho mì ống.
và trước đó, nhiều năm trước, tôi đã chia bột thành các phần có trọng lượng bằng nhau và cán chúng thành các que có độ dài mà tôi cần.
Và bây giờ tôi cũng rắc chivapchiks của Mariyka với cùng một vòi.

Olive Garden Breadsticks
Omela
Ludmila, cảm tạ!!!

Trích dẫn: lu_estrada
có vòi phun đặc biệt cho mì ống.
Oh. nhưng tôi nghĩ. mà chỉ là qua lỗ bánh.
chuột chũi
Và có bao nhiêu tỏi trong lớp phủ trên? Hay theo tâm trạng?
Omela
chuột chũiồ, tôi không viết. lấy làm tiếc. Mình không chỉnh sửa được công thức nữa nên mình sẽ viết ở đây: 1 / 4h. l. bột tỏi (đây là theo công thức ban đầu). Tôi đặt 1 răng bị bẹp qua máy ép.
Vụn
Trích: Omela
Tất nhiên, tay luôn an toàn hơn

Ksyushik, và làm thế nào để tạo khuôn bằng tay?

Thủ công, ngoại trừ cách kéo dài bột thành một lớp và cắt thành các que, không có gì khác khiến bạn nghĩ đến ...
Omela
Vụn, bạn có thể thích một chiếc bánh mì.

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì