Máy làm bánh mì-đa năng Redmond RBM-1910

[quản trị viên]

quản trị viên, cupcake mát mẻ và bạn có thể nhìn thấy trong bối cảnh không?
và bên mình có phải là bột trộn ko ạ? khi bắt đầu nhào, tôi dùng thìa silicone, tôi cào

Vâng, không có bột xung quanh các cạnh ..... vẫn còn khi đổ đầy vào một cái xô ... và sau đó khi nhấc nó ra, nó bị mắc kẹt .... và đây là hình ảnh của vết cắt!

Đã đăng thứ bảy, ngày 11 tháng 2 năm 2017 05:47 PM

một vết cắt tốt, có độ xốp, nhưng những gì nó thu được theo công thức này, vụn hay ướt?
Tôi chưa thử công thức này, tôi đã bỏ cuốn sách công thức từ lâu và không xem xét nó ... Tôi lấy mọi thứ từ diễn đàn

Đã đăng thứ bảy, ngày 11 tháng 2 năm 2017 7:05 PM

Công thức làm bánh mì với bột kiều mạch có hữu ích không?

Tôi đã không đợi cho đến khi nó nguội đi ... với sữa! ...... nó mềm, để trong 4 giờ, nó giống như một chiếc bánh cupcake bình thường và về bánh mì kiều mạch, tôi đã tìm thấy một công thức trên YouTube, không vấn đề gì tôi thử làm thế nào .... hủy đăng ký!

[quản trị viên]

quản trị viên, làm ơn cho tôi biết, bạn có màu gì, màu nâu hoặc màu đen?

Màu đen, nó nói "ecoceramics" .... Tôi cũng ngạc nhiên khi ai đó có màu thùng nâu, và họ nói nó sẽ leo lên ... nhưng tôi có màu đen và lớp phủ đủ dày .... nếu tôi cần để đăng một bức ảnh!

Tôi có màu nâu, nó sẽ không che phủ bất cứ điều gì, độ che phủ tốt, mặc dù tất nhiên có người may mắn như vậy. Cô cháu gái mua cho mình một cái xô đen và cô ấy có một cái xô đen, nhưng ngay cả trước lần sử dụng đầu tiên, một con chip đã xuất hiện, sau khi họ giặt nó, hoặc đã có vết nứt ... nói chung, họ mang nó đến cửa hàng họ đã bị buộc tội, như có thể bạn dùng dao đánh gục kẻ vô lý, nhưng vẫn bị đưa đi kiểm tra, sau 7 ngày họ phải đưa ra câu trả lời

Mình nghĩ nếu chip không lớn thì các bạn không cần bận tâm, mình nghĩ sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng nướng và cũng không ảnh hưởng gì đến việc bóc bánh thành phẩm ..... nếu là gốm sứ thì có " Teflon "cũng vậy, và tất cả những câu chuyện ngụ ngôn về tác hại. .... hãy tin rằng đây là một câu chuyện cổ tích, hãy tin một nhà hóa học bằng nghề!

Đã thêm thứ Hai 20 tháng 2 năm 2017 08:35 PM

Và ngay cả sau khi bánh mì đã được nướng, và được lấy ra .... đừng vội rửa "xô" .... để nguội bớt, điều này sẽ giúp tránh "sốc nhiệt" trên lớp phủ .. ... và tăng tuổi thọ của lớp phủ!

Tôi không biết, tôi chưa tự mình chứng kiến ​​điều này, nhưng họ nói rằng nếu lớp phủ bị hư hỏng, bánh nướng sẽ dính và khó kéo ra, mặc dù tất nhiên điều đó phụ thuộc vào kích thước của thiệt hại.

Được thêm vào Thứ ba, 21/02/2017 07:13

Hôm qua tôi đã nướng một chiếc bánh cupcake Stolichny theo công thức https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top
mặc dù tôi không có nho khô, rượu cognac, thay vì soda, tôi cho 1 muỗng cà phê bột nở, nó rất ngon

[sveta-Lana]

sveta-Lana, trông ngon miệng. Nhưng nó tròn. Bạn đã nướng nó ở một hình thức khác? Và họ đã làm mọi thứ như trong công thức - họ có rửa bơ với đường và trứng trước đó không? Như thường lệ, bạn không thể đổ mọi thứ vào một cái thùng?

Sáu tháng sau, bánh mì của tôi cũng bắt đầu dính vào tường. Nếu lúc đầu bạn không dùng thìa đẩy qua các vết nứt thì không được đập ra ngoài.

[Alexander]

Alexander, được nướng trong một cái xô, trông tròn trịa có lẽ do tôi cắt bỏ một bên
đã làm mọi thứ như trong công thức, nhưng nhào bằng tay, đối với tôi dường như nó nhanh hơn
sau đó tôi đổ tất cả mọi thứ vào một cái xô và đặt chương trình Biscuit trong 1 giờ 10 phút, khi chương trình kết thúc, lấy cái xô ra, để nó trong 10 phút,
sau đó lật nó lại, nhảy ra một cú đột quỵ, không có gì bị kẹt
và nếu bạn đã bắt đầu dính, có thể bạn cần phải tự rào lại và lót giấy nướng ở phía dưới

trông ngon miệng

ngon như thế nào mmm
lần sau chắc chắn tôi sẽ thêm quả anh đào khô từ chỗ trống của mình, nếu không lần này tôi đã quên mất
cố gắng nướng, công thức rất tốt

Đã thêm thứ tư 22 tháng 2 năm 2017 04:44 PM

được đưa đi kiểm tra, sau 7 ngày họ phải đưa ra câu trả lời

vào thứ Hai họ đã thông qua nó để kiểm tra, và hôm nay, vào thứ Tư, họ đã gọi và nói rằng đó là lỗi của nhà máy, thùng đã được thay thế và bạn có thể đến nhận HP

nhưng nhào bằng tay

Với bột bằng tay?

lót giấy nướng dưới đáy

Nó bám vào tường của tôi.

Với bột bằng tay?

vâng, tôi nhào hoàn toàn bằng tay, theo trình tự như mô tả trong công thức

Nó bám vào tường của tôi.

sau đó có thể xếp giấy thành dải, sao cho giấy rơi ra hai bên và lấy ra dễ dàng hơn

Chúc mọi người ngày 23 tháng 2 vui vẻ!

sau đó có thể xếp giấy thành dải sao cho giấy rơi ra hai bên

Chà, tôi chưa sẵn sàng cho việc nhào trộn thủ công. )))
Và bạn không thể lót giấy dưới bánh kem / bánh lỏng.

[Alexander]

Chà, tôi chưa sẵn sàng cho việc nhào trộn thủ công. )))
Và bạn không thể lót giấy dưới bánh kem / bánh lỏng.

Alexander, do đó, làm chính xác theo công thức, người làm bánh mì nhào ở cùng một nơi,
Về nguyên tắc, có nhiều dầu trong bột, tôi nghĩ nó không nên dính, mặc dù bạn tự xem ...

Nếu nó dính vào xô, hãy sử dụng chất bôi trơn chống dính để giữ bánh mì ở lại.
Cá nhân tôi thích Rama Olivio nhẹ trong dầu ô liu. Bạn có thể chọn một cái gì đó khác cho mình. Diễn đàn có rất nhiều lời khuyên.

Cảm ơn bạn, đây là lần đầu tiên tôi nghe nói về điều này. Mọi thứ ở đó đều là thực phẩm, không có hóa chất?

🔗https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Cảm tạ. Chỉ tôi không hiểu điều này:

100% dầu rắn

Đây là loại dầu gì? Bình thường, chẳng hạn như Vologda sẽ không hoạt động?

[Alexander]

Đây là loại dầu gì? Bình thường, chẳng hạn như Vologda sẽ không hoạt động?

Alexander, Tôi sẽ không nói cho bạn biết, bạn nên đặt câu hỏi của mình trong chủ đề đó, họ sẽ thấy và nhắc bạn ở đó nhanh hơn

[mềm không béo]

Cảm ơn bạn, đây là lần đầu tiên tôi nghe nói về điều này. Ở đó có phải mọi thứ đều là thực phẩm, không có hóa chất không?

mềm không béo trong hộp bơ thực vật RAMA. Nó không phải là chất rắn, mà là một loại dầu thực vật + nước. Không có hóa chất, đây không phải là một loại bơ thực vật rắn có hại, tất cả đều được thay đổi ở đó
Đây là một lối thoát cho những kẻ lười biếng như tôi, những người không tạo ra đội hình hoàn hảo từ liên kết mà bạn được cung cấp.

Lấy loại dầu phổ biến nhất để làm tan chảy, mà bạn bôi lên búi tóc, nếu không, nước xịt thực vật chảy trên tay của bạn. Trên trang của liên kết đã cho trong các ghi chú mô tả cách làm nóng và làm sạch

Tốt hơn hãy tạo một hỗn hợp phổ quát. Hoạt động trên cả cánh khuấy và hộp thiếc. Vâng, nếu không có gì cả, thì tốt hơn là để KHUNG.

Không có hóa chất, đây không phải là bơ thực vật rắn có hại

Ồ, thật là ảo tưởng, chúng ta đọc: 🔗

Rama sức sống mới với phức hợp vitamin A, D, E. Rải chất béo thực vật. Phần khối lượng của chất béo 55%.
Thành phần:
Dầu và mỡ thực vật bị rối loạn tinh chế, nước, sữa bơ khô, chất giả lập: mono- và diglycerid, lecithin; muối, chất bảo quản: kali sorbat, chất điều chỉnh độ chua: axit xitric, hương vị tự nhiên và giống hệt nhau, thuốc nhuộm tự nhiên: annatto, curcumin; vitamin E -20 mg., vitamin A - 800 mcg. Vitamin D3 - 7,5 mcg

Chất béo hydro hóa Yummy chủ yếu là cọ.

Tất nhiên, dầu cọ có thể được đổ đi bất cứ đâu. Nhưng nhà sản xuất hứa hẹn chính xác là dầu ô liu.
Rama Olivio (Olivio)
🔗

Hương vị rất tinh tế và không có dư vị như từ cây cọ. Giá như một công nghệ che giấu mới đã được phát triển. Và nó tan chảy trong hơi ấm, và nó rất ngon.

Ở nước ngoài, chất béo hydro hóa hoàn toàn hữu ích. Có lẽ Rama cũng không bị cây cọ làm bẩn?

Ngày tốt!
Đưa tôi vào hàng ngũ của bạn quá. Ngày 2/3, tôi mua một máy làm bánh mì Redmond RBM-M1910. Trong một thời gian dài, tôi phải nói rằng, tôi đã nghĩ về việc mua hàng. Trong ba năm, tôi đã suy nghĩ liệu tôi có cần cô ấy hay không. Nhưng khi tôi nhận ra rằng có thể làm bánh mì bột chua trong đó, tôi đã mua nó.
Hài lòng với việc mua hàng, rất hài lòng. Trong vòng chưa đầy một tuần, tôi đã làm bột cho bánh nướng, và bánh bao nướng và bánh bao, và bánh mì nướng. Không có ảnh - tôi không có thời gian để chụp. Tôi đã thử công thức số 40 "Darnitskiy" và số 1 "Bánh mì trắng". Mọi thứ đều ổn thỏa, mọi thứ đều ngon, mọi thứ đã ăn. Nói cách khác, tôi rất hài lòng với việc mua hàng.
Và tôi muốn thêm khoảng bơ đặc cho khuôn. Tôi đọc ở đâu đó rằng có những loại dầu thực vật ở thể rắn, nhiệt độ nóng chảy của chúng trên 25 độ, một số loại trên 36 độ. Có nghĩa là, ở nhiệt độ phòng, nó là chất rắn, nhưng nó tan chảy từ hơi ấm của bàn tay. Và dầu dừa dường như là một trong số đó. Nó có thể được áp dụng cả trong và ngoài.Chỉ mức độ làm sạch nên phù hợp. Nếu trí nhớ của tôi phục vụ, tôi đã gặp chúng trong các cửa hàng tạp hóa dành cho những người ăn sống và ăn chay. Bạn cũng có thể tự làm ở nhà từ dừa.

[Alyona]

Alyona, chúc mừng trợ lý của bạn, bánh mì tốt cho bạn!

Alyona. Tôi không muốn tranh luận và quá lười biếng để xem xét, nhưng có quá nhiều tiêu cực và tranh cãi về các loại dầu thực vật đặc có thể phù hợp khi bạn có thể lấy một loại kem gốc tốt để bôi trơn và làm chất bôi trơn phổ biến.

Alexander ở đây đã đe dọa tôi bằng một cây cọ ngay cả trong cây ô liu mềm mại Rama yêu quý của tôi (((

Mặc dù hương vị không được xác định chính xác. Nó tan chảy vì nó sẽ rất dễ chịu. Và bây giờ làm sao để ngủ và bôi nó một cách bình tĩnh? (((

Chúng ta có thể nói gì về bơ thực vật cứng (((

Lúc nào tôi cũng nướng bánh mì làm từ lúa mạch đen trên bột chua lúa mạch đen trong chương trình Multi-baker, nhưng gần đây, nó bắt đầu trở nên rất đặc, có lẽ với bột mì, tôi luôn mua như vậy
nhưng bánh mì không nổi lên ngay cả trong 2 giờ, và nó không cho phép để lâu hơn,
loại được nướng, nhưng quá đặc, mảnh vụn rắn không có lỗ,
nói chung, tôi không thích bánh mì của mình, nhưng tôi không muốn nướng nó bằng men,
vì vậy tôi quyết định thử nghiệm,
Tôi có bột chua lúa mạch đen 100% độ ẩm, nhưng nó đã trở nên rất đặc, tôi quyết định pha loãng nó với bột mì
tức là mình lấy 50g khởi trong tủ lạnh cho ăn như sau: 60g nước, 30g bột lúa mạch đen và 30g lúa mì loại 1.
nó bật ra 170 g bột, để trong 7 giờ, nó tăng gấp đôi
thêm về công thức
100ml nước
1 giờ nhà nghỉ. Muối
1 muỗng canh. dối trá. Sahara
10 gram cám (chiên sẵn trong chảo khô)
45 g bột lúa mạch đen
145 gr bột mì loại 1

Tôi hòa tan muối và đường trong nước, trộn với bột, đổ mọi thứ vào một cái xô,
thêm bột đã rây trộn với cám, bật chương trình Multi-Baker
Tôi đặt thuật toán chương trình như thế này
1 đợt 10 phút
tạm dừng 3 phút
2 nhào 15 phút
tạm dừng 10 phút
3 lô 00 phút (tức là bỏ qua)
1 lần kiểm tra trong 30 phút (cùng với thời gian tạm dừng 10 phút, hóa ra là 40 phút)
1 lần nhào theo mặc định (sau đó tôi chuyển bột sang khuôn đúc hoặc lấy dao trộn)
2 soát lỗi 55 phút
Mặc định 2 cối giã nhỏ bạn không thể lấy ra được, nhưng nó là phần thừa, sau khi giã bánh sẽ không có thời gian trồi lên nên bạn phải lấy thìa giã nhuyễn.
3 kiểm tra 1 giờ
nướng 53 phút, trọng lượng 450g

Bánh mì thành ra xuất sắc theo ý mình thích, vỏ bánh cao, giòn, vụn có lỗ và không vỡ vụn
bất cứ ai có thể giúp đỡ

sveta-Lana, bánh mì của bạn thật đẹp. Bánh mì chua là mục tiêu của tôi. Vâng, trong thời gian tôi sẽ đến.
Và bây giờ tôi đã thành thạo các công thức nấu ăn và chính "cỗ máy shaitan".
Chúng tôi bắt đầu với chương trình số 1 "Bánh mì cổ điển", mọi thứ đều theo công thức, ngoại trừ bột mì. Tôi đã không báo cáo nó ngày 4-5. cái thìa. Tôi thậm chí không nghĩ đến việc chụp ảnh.
Sau đó, bánh mì kem chua, tất cả theo công thức, và cũng không báo cáo về 4 muỗng canh. muỗng canh bột mì.
Chúng tôi không thực sự thích bánh mì trắng, nhưng để kiểm tra nó, chúng tôi cũng phải thử nó.


Hương vị của bánh mì trắng tất nhiên là dễ chịu hơn trong cửa hàng.
Sau đó Darnitskiy tiếp tục chương trình số 5 "Không có Gluten". Tôi đã thử nó 2 lần, với các trọng lượng khác nhau. Tôi vẫn không báo cáo Nghệ thuật 4-5. muỗng canh bột mì.


Chắc chắn, với một ổ bánh mì nhỏ, bạn cần phải san bằng tay của bột, nếu không nó sẽ bị chảy ra một cách khó khăn.
Ở đây Darnitsky đã làm chúng tôi kinh ngạc. Tôi chưa bao giờ nếm trải như thế này. Nó có mùi thơm ngon và đậm đà đến mức bạn có thể ăn không hết. Sự khác biệt giữa ổ bánh thứ hai chỉ là trọng lượng và màu sắc của vỏ bánh - tôi nói nhẹ thôi.


Đây là những gì tôi nhận thấy từ bức ảnh. Ở khắp mọi nơi tôi đều có một mảnh vụn của một loại xốp mịn, ẩm và có vết xước trên vết cắt. Tôi nướng bánh mì ướt.
Tuy nhiên, xu hướng.
Nói chung là tôi rất vui. Tất cả đều ngon và không có mùi giống như men bia chút nào.

[Alyona]

Alyona, bánh mì tốt!

với những vết xước trên vết cắt

Điều này có thể xảy ra, nếu bạn cắt bánh mì trong khi vẫn còn ấm, bánh mì phải được để đứng để bánh nguội hoàn toàn, chín, có thể nói như vậy.

tất cả mọi thứ đều theo công thức, ngoại trừ bột mì. Tôi đã không báo cáo nó 4-5 muỗng canh. thìa

Khi tôi đã thành thạo HP, tôi cũng "gợi ý" với bột mì,
và sau đó tôi đã bỏ cuốn sách và bây giờ tôi lấy tất cả các công thức nấu ăn từ diễn đàn, có rất nhiều công thức trong số đó và tất cả đều đã được xác minh

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Cảm ơn bạn vì lời khen.
Cuối tuần mình sẽ làm bánh mì theo công thức của diễn đàn, trước tiên cần đọc kỹ topic có công thức, chứ trong tuần làm việc không có thời gian nghĩ. Hóa ra là chúng tôi cần nhiều bánh mì hơn tôi mong đợi. Bánh mì ăn nhanh quá. Và kể từ khi Darnitsky quay ra từ cuốn sách công thức, thì tôi làm cho đến khi tôi thành thạo các công thức khác.

Hôm nay mình nướng bánh Phục sinh theo công thức "Royal Bummer"

ngày tốt!

Và không cho tôi biết, chương trình để làm bánh trong lò của chúng tôi?

trên chương trình nào để làm bánh trong lò của chúng tôi?

trong chương trình Sdoba số 4

Tôi bối rối bởi tỷ lệ nước và bột, chỉ chênh lệch 100.0, đây là bột. Thông thường mức chênh lệch là 200 gr. cho một búi tóc tốt

Đã thêm thứ Hai 27 tháng 3 năm 2017 08:33 PM

Tôi có lúa mạch đen trên sữa chua, nhưng Darnitsky phải hoàn thành. Tại sao lại nướng nó ở chế độ không chứa gluten? Nó có thể tốt hơn trên lúa mạch đen?

Đăng thứ Hai 27 tháng 3 năm 2017 9:07 CH

Để lấy bánh ra, mình phủ khăn xô lên ủ 10 phút thì bánh nở ra dễ dàng, vỏ bánh mềm hơn.

[Các cô gái]

Các cô gái, và trong máy làm bánh mì này có ai nướng bánh mì nhỏ ~ 500g không?

Tôi chưa đọc toàn bộ chủ đề

Tôi luôn nướng một cuộn nhỏ 450 gram, nhưng trong một cái xô thì nó không đẹp (theo ý kiến ​​của tôi),
vì vậy tôi đã mua cho mình một cái khuôn đúc L11

Tôi nướng bánh mì bột chua, sau lần nhào đầu tiên, tôi chuyển bột vào khuôn đúc và nó cho ra loại bánh mì này

[Svetlana]

Svetlana, Tôi hoàn toàn không biết nướng bánh mì, nhưng những gì được bán trong các cửa hàng là không thể. Tôi mua bánh mì ở một tiệm bánh tư nhân với giá 80 rúp. cho một ổ bánh mì nhỏ. Vì vậy, tôi quyết định rằng đã đến lúc học cách tự nướng bánh. Tôi có một chiếc Panasonic, nhưng chỉ có một cái bánh mì lớn.

[Tatyana]

Tatyana, hình như Panasonic cũng có cái thùng rộng như nhau, nghĩa là nên có cả dạng đúc, mình không nhớ mình đã đọc chủ đề gì khi chọn máy làm bánh mì cho mình, nhưng các cô ấy viết rằng dù là dạng đúc lớn cũng được sử dụng. để nướng và nó vào bình thường

trong một tiệm bánh mì tư nhân, bánh mì với giá 80 rúp. cho một ổ bánh mì nhỏ.

tốt, giá rẻ
hôm nay tôi và anh trai tính giá bánh mì tự làm với men, nó ra một ổ bánh 950g với giá 7 rúp, đây là loại tiết kiệm, và cộng với chất lượng không thể so sánh với cửa hàng
Bạn ở Temka Panasonic có thắc mắc về hình thức đúc, ai dùng thì cho mình xin chia sẻ thông tin và kinh nghiệm với, mình ko cần kg bún cho riêng mình, chỉ khi có khách đến

[Tatyana]

Tatyana, ở Panas, có thể nướng những ổ bánh nhỏ - cho 400 gam bột.

Chào buổi chiều, những người thợ làm bánh!
Tôi báo cáo với một báo cáo về việc sử dụng các chức năng đa năng trong HP, bởi vì điều này mà tôi "cắn" phần mười của chúng tôi trên Redmond.
Nói chung, ngoài việc nhào bột và nướng bánh mì, bánh ngọt, bánh nướng xốp, thịt nướng, thịt hầm, bánh nướng và các loại bánh nướng xốp khác, tôi liên tục làm sữa chua và pho mát nhỏ trong lò, nấu rau, thịt gà, các món ăn kèm ngũ cốc (gạo, kê, kiều mạch (cả với thịt và rau, và riêng biệt)).
Đây là hiện thực hóa trực tiếp "chiếc bình thần" từ câu chuyện cổ tích Anh em nhà Grimm.
Tôi thậm chí còn làm khô bánh quy giòn (một lần tôi đã làm hỏng một chút với chabatta, vì vậy tôi đã đưa ra lý do để thử nghiệm với bánh quy giòn).
Từ cái "kỳ lạ" mà tôi đã thử nướng bánh cho Napoleon từ chiếc bánh phồng mua sẵn - hóa ra vẫn ổn, bây giờ tôi vẫn phải tìm ra một công thức kem phù hợp và làm chủ chiếc bánh phồng của mình. Sau đó, tôi sẽ lấy bánh quy - "Món quà" là chiếc bánh yêu thích của tôi.
Tôi đã có HP gần đây, kể từ mùa thu năm ngoái, và mặc dù tôi chưa thành thạo các chế độ tự động, vì tôi chủ yếu sử dụng "điều khiển bằng tay", tôi rất hài lòng với việc mua hàng, chiếc bếp vẫn phù hợp với hy vọng của tôi.

[Galina]

Galina, Tôi cũng đã sử dụng các chương trình đa năng lần đầu tiên, nó rất ngon,
nhưng rồi lại thấy tiếc cái xô, mua cho mình một cái bánh đa, lúc đầu tưởng làm một mình, nhưng thèm ăn đi kèm, giờ ăn được 3 cái đa.
Tôi sử dụng máy làm bánh mì cho mục đích dự định của nó: bánh mì, bột nhào, bánh nướng xốp, bánh ngọt và bánh ngọt
cái xô có một lớp phủ gốm, mà họ nói có thể bắt đầu dính trong một năm, rất tốn kém để mua một phụ tùng thay thế, vì vậy ngân hàng

Tôi rất hài lòng với việc mua hàng, chiếc bếp vẫn phù hợp với hy vọng của tôi

Chúc HP phục vụ lâu dài và làm hài lòng các bạn với nhiều món đồ ngọt khác nhau

Chúc HP phục vụ lâu dài và làm hài lòng các bạn với nhiều món đồ ngọt khác nhau

Cảm tạ!

Tôi cũng sử dụng các chương trình đa năng lần đầu tiên, nó rất ngon,
nhưng rồi lại thấy tiếc cái xô, mua cho mình một cái bánh đa, lúc đầu tưởng làm một mình, nhưng thèm ăn đi kèm, giờ ăn được 3 cái đa.

Ồ không, tôi chỉ sử dụng một cái xô để đựng bánh mì và để nhào bột (mặc dù lần đầu tiên, để thử nghiệm, tôi đã cho gà và khoai tây vào đó và nấu mứt táo), còn những thứ khác, tôi bắt đầu cả một công viên chứa đựng : một vài nồi sứ mỗi lít và 1,5 cho món thứ hai, bánh nướng-thịt hầm-manniki tôi làm trong một khay thủy tinh chịu nhiệt, cho bánh mì lúa mạch đen, thủy tinh sâu, tròn và vuông, mỗi lít và 1,25 là hoàn hảo, và cho bánh quy giòn Tôi đã điều chỉnh một khay đĩa vuông có vành.
Sữa chua thường được đựng trong lọ nhựa mayonnaise 1,7 lít, và tôi cũng mua một lọ thủy tinh 1,8 lít (họ bán nước trái cây và dưa chua trong đó), và tôi lên men pho mát và hâm nóng trong một cái chảo sắt với đặc. đáy không có tay cầm, chỉ cần phủ một lớp gốm sứ, nếu không lớp kính trên nắp riêng của nó không chịu nhiệt.

Ở trên họ hỏi liệu có thể nướng bánh mì cuộn nhỏ ở HP của chúng tôi không - Tôi nướng bánh mì lúa mạch đen trong một cái nắp sứ từ một đĩa bơ với thể tích chỉ nửa lít, hóa ra nó là một viên gạch nhỏ, nhưng rất dễ thương nặng chỉ 250 g. hình thức.
Và hôm trước mình có mua một loại có thể tháo rời chống dính tuyệt vời cho bánh, về thể tích thì nó giống như xô HP - 2,6 lít, đường kính 16 cm và cao 13! Đây chính là thứ bạn cần, hình thức lớn và chiếm gần như toàn bộ thể tích sử dụng của buồng.

Và đối với công việc kinh doanh này hôm qua, lần đầu tiên trong đời, tôi nướng bánh, và không phải bằng mọi cách, mà là ngay lập tức trên bột chua, theo công thức riêng của tôi, được tổng hợp từ một số công thức từ diễn đàn và sửa đổi cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Mọi thứ hóa ra thật tuyệt vời, những chiếc bánh Phục sinh thành công rực rỡ và khiến bạn hài lòng kinh khủng!

Chà, tôi là một người hoàn toàn mới học làm bánh, tôi vừa mới bắt đầu làm bánh mì lúa mạch đen thực sự với bột chua lúa mạch đen, vừa nướng một vài ổ bánh mì thành công với bột chua lúa mì và ngay lập tức để làm bánh ...
Đây là mình trên diễn đàn đây “lượm lặt” đủ thứ kiến ​​thức bổ ích, cảm ơn Tatiana với nickname Admin và các thành viên khác trên diễn đàn đã hào phóng và kiên nhẫn chia sẻ những thông tin cần thiết! * mặt cười biết ơn với một loạt * (Tôi không thể nhìn thấy biểu tượng có biểu tượng mặt cười)

[Galina]

GalinaVâng, vâng, tôi cũng đã mua một cái dạng có lớp phủ chống dính cho các chương trình multiooker, nó phải được phủ bằng giấy bạc, nhưng nó không thuận tiện để xem trong quá trình nấu và tôi đã điều chỉnh nắp từ xoong, mọi thứ đã được nấu chín hoàn hảo, nhưng ...
Tôi đã được hướng dẫn chọn một chiếc đa năng để làm quà cho em gái nhân dịp kỷ niệm, trong khi nghiên cứu vấn đề này, tôi đã tìm hiểu về chủ đề Philips Multicooker 3060 và yêu thích bộ phim hoạt hình này, tôi thậm chí còn không nghĩ đến việc mua cho. bản thân tôi trước đây, nhưng sau đó tôi chỉ "bốc cháy"
và những gì tôi muốn nói, trong khi tôi đang sử dụng HP, mọi thứ đều ổn, về các chương trình đa năng, nhưng bây giờ sử dụng các chương trình đa năng chính thức, tôi thấy sự khác biệt, vì vị sữa chua của tôi trở nên ngon hơn, không cần phải sợ đánh rơi thứ gì đó trên mười, theo tôi cũng có nhiều cơ hội hơn, đặc biệt là khi có sự hiện diện của Multipovar và Masterchef Light,
nói chung, máy làm bánh mì đa dỡ của tôi, mà tôi rất yêu thích
rất tốt khi chúng tôi đã chia sẻ kinh nghiệm sử dụng máy làm bánh mì một cách đầy đủ nhất, vì cô ấy nghĩ vì điều này, có thể kinh nghiệm của bạn sẽ giúp ích cho ai đó
chỉ tôi không chỉ muốn đọc mà còn muốn nhìn vào bức ảnh

[sveta-Lana]

sveta-Lana, về nguyên tắc, tôi không thích tủ đa năng, không có gì cả, và chỉ đơn giản là không có nơi nào để đặt điều kỳ diệu của công nghệ này vào căn bếp nhỏ của tôi, tôi đã tìm thấy một chỗ cho một chiếc ghế sofa, nhưng không phải cho đa.
Gia đình tôi nhỏ, không có nhiều việc nấu nướng, tôi nấu món đầu tiên cực kỳ hiếm, và cơm thập cẩm thực sự vẫn còn quá dai, nó làm rất tốt với bánh nướng, thịt hầm và hầm HP.
Và món kê rời được nấu trong lò này ngon làm sao, mmm!
Tôi chỉ ăn món này khi còn nhỏ - mẹ tôi nấu hạt kê trong ấm nước và quấn nó trong chăn nửa ngày.
Đối với tôi trên bếp, nó không ngon lắm, và việc lái lò vì một cái nồi thì quá khó, ngoài ra, cái lò không hoạt động trong nhiều giờ đối với tôi.

Mùi vị của sữa chua ít nhất phụ thuộc vào thiết bị pha chế, hương vị bị ảnh hưởng bởi chất lượng của sữa, bột chua và sự tuân thủ chế độ thời gian nhiệt độ.
Khi tôi chưa có HP, tôi đặt một hộp đựng sữa và bột chua trên nóc tủ bếp, ngay dưới trần nhà, và thắp sáng đầu đốt bếp gas (xin chào Miller), nhiệt độ được "điều chỉnh" bằng cách thêm / khí giảm dần thì thu được sữa chua trong 7-8 giờ.
Ở HP, sữa chua chín sau 4 giờ, có vẻ như nó cho nhiệt độ cao hơn, và trong 4 giờ tới, tôi có thời gian để lên men mẻ sữa tiếp theo cho phô mai (sau đó tôi bật chương trình "súp" trong 20 phút, sữa ấm lên đến 50-60 độ và đông lại, để nguội và đổ bỏ).
Tôi làm một sự kiện như vậy mỗi tuần một lần (tôi uống ba lít sữa, tôi dùng một nửa cho sữa chua và nửa còn lại cho phô mai tươi) và tôi nghĩ rằng sẽ bắt đầu một máy làm sữa chua hoàn toàn trong trang trại nếu HP không hoạt động thời gian, mà khá thành công đối phó với cùng một nhiệm vụ - phi lý, và vô nghĩa.

Và vâng, sẽ chưa có ảnh, nhưng tôi hứa sẽ suy nghĩ theo hướng này.

[Galina]

Galinathật tuyệt khi bạn đã thích nghi rất tốt để xử lý máy làm bánh mì
Dù là thiết bị nào đi chăng nữa, điều quan trọng chính là nấu ăn thuận tiện và thú vị, dựa trên những câu chuyện của bạn, nó là như thế này

sẽ chưa có ảnh, nhưng tôi hứa sẽ suy nghĩ theo hướng này.

Xin chào tất cả mọi người. Tôi là người mới trong lĩnh vực này. Hôm qua tôi nướng bánh mì trắng - đây là công thức thứ hai trong cuốn sách. Đây là chiếc bánh mì đầu tiên của tôi. Mọi thứ đều diễn ra tốt đẹp, mặc dù tôi thích vụn bánh mì khô hơn. Lần sau mình sẽ nướng trong vòng 5-10 phút. Hôm nay tôi đang nướng bánh của Elena Bo. Các chất phụ gia được cho vào - táo, nho khô và anh đào sau tiếng bíp. Và những gì tôi thất vọng! Trong đợt thứ hai, các chất phụ gia không được trộn lẫn. Thành thật mà nói, tôi đã hy vọng sẽ có đợt thứ ba trong chương trình nướng. Và một lần nữa, một sự thất vọng tàn nhẫn! Quả táo và quả mọng bị bôi bẩn trên thành xô! Tôi gần như bật khóc ... Ban đầu tôi muốn vứt bỏ mọi thứ, và sau đó tôi nghĩ rằng mình không còn gì để mất. Trong lần kiểm tra thứ hai, tôi lấy ra một chiếc kolobok và cố gắng sửa mọi thứ theo cách thủ công. Kết quả là Kulich đang nướng, tôi không chắc vì cô ấy đã vi phạm quy trình công nghệ. CÂU HỎI - tại sao trong sách công thức nấu ăn mọi thứ cần được thêm vào cùng một lúc, kể cả phụ gia, và trong sách hướng dẫn vận hành lại thêm phụ gia sau tín hiệu âm thanh ?! Tại sao có sự khác biệt như vậy !!! Vậy tại sao bạn lại cần một tiếng bíp cho các chất phụ gia? Và CÂU HỎI thứ hai - tại sao không có các giai đoạn của từng chế độ trong hướng dẫn vận hành? Nếu có thì sẽ tránh được nhiều sai sót cho người mới bắt đầu ... Sẽ có nhiều đánh giá tích cực hơn ... Loại kulebyak nào sẽ ra mắt thay cho bánh Phục Sinh, mình sẽ viết dựa trên kết quả của việc nướng bánh. Chờ thêm nửa tiếng nữa ...



Chưa hết, trong máy làm bánh mì Redmond 1910, bằng cách nào đó bạn có thể chiếu sáng cửa sổ mà không cần dùng đèn pin?

[Anastasia]

Anastasia, xin chúc mừng trợ lý của bạn!
lời khuyên nhỏ, sách công thức tất nhiên là nhiều màu sắc, nhưng có nhiều sai sót trong đó, vì vậy hãy sử dụng các công thức từ diễn đàn
Nhân tiện, công thức của Elena Bo nói rằng "trong trường hợp không có dụng cụ phân phối, các chất phụ gia được đưa vào tín hiệu HP," và bạn dường như đã cho chúng vào ngay lập tức, vì vậy táo và quả mọng của bạn bị nhòe

tại sao không có các bước đã lên lịch cho từng chế độ trong sách hướng dẫn?

đọc chủ đề, tôi đã trình bày thuật toán của một số chương trình, bắt đầu từ trang 4, bao gồm cả chương trình Sdoba.

Trong đợt thứ hai, các chất phụ gia không được trộn lẫn. Thành thật mà nói, tôi đã hy vọng sẽ có đợt thứ ba trong chương trình nướng

trên chương trình Baking 4 hỗn hợp, khi kết thúc 4 hỗn hợp tín hiệu cho âm thanh phụ gia.

Chưa hết, trong máy làm bánh mì Redmond 1910, bằng cách nào đó bạn có thể chiếu sáng cửa sổ mà không cần dùng đèn pin?

không thể nào, điều duy nhất bạn có thể bật đèn nền cho bảng điểm là nhấn bất kỳ nút nào, nó sẽ sáng lên, rồi lại tắt.

Bạn hiểu tôi sai rồi! Tôi đã thêm vào sau tín hiệu và không có gì cản trở. Bây giờ dòng sông là chiếc bánh Phục sinh thứ hai. Tôi đặt tất cả các thành phần cùng một lúc. Mọi thứ đều được trộn lẫn một cách hoàn hảo. Vẫn còn nguyên bánh Phục sinh tăng rất tốt. Chế độ nướng mới bắt đầu. Mình nghĩ món bánh xèo thứ hai sẽ không còn bị vón cục nữa ... Phải cho tất cả nguyên liệu vào cùng một lúc!



Và xa hơn. Một phụ nữ trên trang web đang mô tả các giai đoạn của chương trình 4 - nướng. Vì vậy, ở chế độ này, trọng lượng được đặt thành 1000 gram, không có lô thứ ba hoặc thứ tư. Sai lầm xuất hiện ... Sau lần nhào lộn thứ hai và một thời gian dài, quá trình kiểm chứng bắt đầu. Người mới bắt đầu, hãy cẩn thận !!!



Và tất nhiên men két không phải là thời điểm tốt nhất. Nó có mùi không giống như mùi bánh mì mới nướng mà là mùi men. Ai có thể tư vấn cho men khác?



Máy làm bánh mì của tôi là Redmond 1910.



Có thể bạn có một mô hình khác?



Và hơn thế nữa ... Ai làm bánh của Elena Bo ... Người mới bắt đầu, chú ý! Kích thước tối đa của một cuộn chúng tôi có là 1000 gr. Do đó, hãy giảm một nửa các thành phần của bánh. Trang web có thông tin về việc chuyển đổi. Tôi uống nửa liều, bánh đã bò ra mép xô. Thật đáng sợ khi nghĩ điều gì sẽ xảy ra nếu tôi cho 100% nguyên liệu vào!

4 chế độ chương trình giai đoạn - nướng. Vì vậy, ở chế độ này, trọng lượng được đặt thành 1000 gram, không có lô thứ ba hoặc thứ tư.

Em vừa viết giải thuật của chương trình này cho khối lượng 1000g, em ngồi gần chiếc HP cầm đồng hồ xem thì được 4 mẻ.

được thêm vào sau tín hiệu và không có gì cản trở.

Tôi luôn đặt các chất phụ gia vào một tín hiệu và mọi thứ kết hợp với nhau một cách hoàn hảo

Máy làm bánh mì của tôi là Redmond 1910.

Và tôi có một cái giống nhau, tôi đã mua nó một năm trước, có lẽ họ đã thay đổi một cái gì đó trong các chương trình bây giờ?

[thường xuyên]

Thật không may, các nhà sản xuất bếp rất vô trách nhiệm và không sơn các chế độ của bếp cho chúng tôi. Do đó, việc nghiên cứu bếp của họ là tùy thuộc vào chủ sở hữu.
Và bạn, cho cả bản thân và cho người khác, khi bạn nướng bánh mì một lần sẽ tuân theo từng chế độ ít nhất là theo giờ, tôi không nói điều đó với nhiệt kế, và đã viết ở đây.
Và nó sẽ giúp bạn hiểu khi nào và cách tốt nhất để bổ sung các chất bổ sung, v.v. Hơn nữa, bộ nhớ có thể bị lỗi, và việc ghi lại - mãi mãi




Những cuốn sách để bếp rất thường xuyên cũng có cái này, than ôi, thông thườngkhông may là không chính xác cho tất cả các bếp.
Vì vậy, những ý kiến ​​đóng góp và phát triển của các chủ nhân rất có giá trị ngay trên diễn đàn.

[Lena]

Và bạn, cho cả mình và cho người khác, khi bạn nướng bánh mì một lần, sẽ tuân theo từng chế độ ít nhất theo giờ

Lena, khi tôi thành thạo HP của mình, tôi đã làm điều đó, nhưng không phải cho tất cả các chương trình, chỉ cho những chương trình mà tôi đã sử dụng
và sau đó tôi chuyển sang bánh mì bột chua, tôi nướng trên Multipekar, mà tôi cũng đã mô tả ở đây
sẽ thật tuyệt nếu ai đó cũng kết nối và chia sẻ các phương pháp hay nhất của họ,
đối với người mới nó sẽ có giá trị.