Sốt tiêu muối chậm

Sốt tiêu muối chậm

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt
Tiêu muối

Phương pháp nấu ăn

• Chậm là rất thích "thịt) bất kỳ)
• Lựa chọn đơn giản nhất: phủ lên thịt một miếng ớt chuông muối lớn, chuẩn bị vào mùa thu
• Tóm lại, hãy rắc từng lát ớt đỏ với muối, từng lớp, muối ít nhất 3 tuần, sau đó rửa sạch, lau khô và xay bằng máy xay thịt ..
• bạn sẽ có được một món mì sáng và ngon như vậy, trong đó nó rất tuyệt khi ướp thịt .. bất kỳ
• 
• Nếu không có món mì này thì không thành vấn đề gì cả ... ướp thịt với gia vị yêu thích của bạn, tốt nhất là để trong tủ lạnh một ngày)
• Chúng tôi nhận được một cái gì đó như thế này ..
• 
• và sau đó là việc đơn giản nhất: cho nồi nấu chậm vào bát, bật chế độ Medium (tôi có nồi nấu chậm Morphy Richards 3,5 lít) và hẹn giờ 7,5 tiếng .. Tôi mới đi ngủ)))
• Tôi đoán chắc là phải đóng cửa phòng bếp và phòng ngủ, nếu không sáng mai tôi sẽ không ngủ.
• Thật tiếc là mùi thơm không thể truyền tải ... và kết cấu của thịt ... Tôi đã lấy nó ra với một chuyên gia để cho bạn thấy rằng các thớ thịt bên trong có màu sắc dễ chịu, ngon ngọt và nguyên vẹn (Tôi có thịt bò, một con bò đực non 1,5 tuổi, được nuôi bởi một thương nhân tư nhân)
• đối xử với bản thân để có sức khỏe tốt)
• 

Thời gian chuẩn bị:

ngày + 7,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

Nồi nấu chậm

Ghi chú

Msko mềm, bên trong khá ngon ngọt, hương vị được nướng và thơm

Thịt rất đẹp, tôi thậm chí còn trình bày hương vị! Và mì đã kết thúc! Không có gì, tôi sẽ tìm một cái đã làm sẵn cho một trường hợp như vậy!

Và tôi đã mua mì ống Kochudyan với gia vị Ấn Độ và thường phủ lên thịt và gà. Chà, rất ngon! Tôi chưa làm được, tôi chắc chắn sẽ thử. Không có mắm muối tiêu, tôi lấy cái này.

[Rada-dms]

Rada-dms, cảm tạ
Đây là cách tiếp cận của chúng tôi
Tôi thích rằng nó là từ mì ống mà một hương thơm và hương vị tinh tế như vậy vẫn còn trong thịt.

[Florichka]

Florichka, Irina, đây là một cửa hàng tốt, sự thật không phải ở trong đó, mà là một thứ quen thuộc từ cửa hàng Internet, họ mang đến cho tôi tất cả các loại gia vị và trà từ đó
Trong mì của mình còn có ớt hiểm nữa, chắc là bụi)
Ở Kochudyan, tôi tưởng tượng bản sắc sẽ rất ngon

Và tôi vẫn chưa hết mì ống. Tôi cũng ướp thịt trong đó. Tôi xác nhận, rất ngon.

[Ludmila]

Ludmila, dùng thành công một cách tiết kiệm: bạn bè: mặn là nha

Đôi khi tôi thêm salad bắp cải tươi cho cô ấy

Và tôi thêm nó vào xào rau để nấu súp borscht và bắp cải. Năm nay tôi sẽ cố gắng làm nhiều hơn nữa

Đây là thịt, và đây là lần đầu tiên tôi nghe về lớp) hạt tiêu như vậy!

Nhiệt độ trong nồi nấu chậm là bao nhiêu? Và không đổ nước ở tất cả? Thú vị ở Trụ sở 2 bạn có thể làm gì?

[katko]

katko, Katya. Từ bức ảnh, tôi nhận ra rằng không có sự cuồng tín để tráng thịt? Và trước đây, taxazat, nướng thịt không rán? Và bạn không cần phải thêm nước gì cả?
Và tôi đã muối hạt tiêu, nhưng tôi hoàn toàn quên mất nó. Nó là cần thiết để đính kèm

[Ludmila]

Ludmila, kirch, đối với súp và các chất phụ gia khác, tôi rất tiếc cho hỗn hợp này, tôi tiết kiệm nó, nhưng thêm một hỗn hợp ớt ngọt và cay và tỏi băm nhỏ, phủ với muối dày)

xin vui lòng, mong,, Tôi rất vui khi được giới thiệu với bạn món ngon như vậy, hãy làm bằng mọi cách, nó được chuẩn bị thực tế mà không cần tham gia, và kết quả thật tuyệt vời

Deva, Helena, nhiệt độ trong quá trình làm chậm đã được thảo luận trong chủ đề này, nơi Quản trị viên Tatiana đã nói .. nhưng nói chung là 80-90 độ, tức là không có sự sôi như vậy theo nghĩa thông thường, mệt mỏi gần như sôi
Có, không cần nước gì cả, một ít nước trái cây sẽ làm thịt của chúng nóng lên, và thịt sẽ giống như nướng
Tất nhiên, bạn có thể nấu trong một hộp nhiều bánh, kết quả sẽ trông giống như một món hầm hơn một chút, nhưng nó cũng sẽ rất, rất ngon)

[Cầu]

Cầu, Natasha, Xin chào)
không có sự cuồng tín, bởi vì mì ống của chúng tôi có vị mặn và đậm đà, vì vậy bạn có thể ăn quá nhiều thịt
không, tôi không chiên, thứ nhất, tất cả ớt sẽ được chiên trên bề mặt của thịt, và thứ hai, thịt rất chậm và, với một lớp vỏ nướng mềm, nó thành ra
và không cần thêm nước, thịt đã có đủ nước cốt riêng ..
sau đó anh ấy để trong tủ lạnh trong những thứ thạch mát lạnh như vậy đóng băng ... tốt, nếu mọi thứ không ổn ngay lập tức ngấu nghiến đã ăn và quản lý để đặt một cái gì đó trong tủ lạnh vào lần sau))

Và tôi đã mua mì ống Kochudyan với gia vị Ấn Độ

Ailen, nhưng tôi chưa thử cái này ... Tôi đi nghiên cứu câu hỏi !! Cảm ơn vì cái tên mới !!

[Rada-dms]

Rada-dms, xét cho cùng, trên lý thuyết món mì này phù hợp hơn với thịt gà, tôi nghĩ

Katerina, nhưng không. Chúng tôi có công thức nấu ăn Hàn Quốc trên diễn đàn Nelly Tsoy. Ở đó mì ống Kochudyan là một phần của nước xốt thịt lợn. Làm thịt lợn với kim chi nhiều lần, rất ngon. Nó có màu đỏ, chứa ớt cay và ớt bột, và không có gì khác. Chỉ là bây giờ tương tiêu không thể làm theo công thức của mình, nhưng bạn có thể mua loại này về làm từ từ.

[Irina]

Irinavâng, tôi không bàn cãi chút nào rằng sẽ rất ngon với thịt lợn và thịt gà, hương vị của loại thịt này khá tinh tế, hãy nấu nó tốt cho sức khoẻ với những nguyên liệu có sẵn) bản thân công thức không khẳng định là hàng thật, nó thay vì chỉ là một biến thể về chủ đề thịt, bẩn và chậm))

Katya, bạn nói đúng. Qua mùa đông, tôi đã học được những công thức mà tôi chắc chắn muốn làm vào mùa hè và mùa thu, tôi chắc chắn sẽ làm món ớt của bạn. Và tôi có bài tập về nhà mà tôi sẽ không lặp lại.

[Florichka]

Florichka, Irina, đảm bảo làm ớt, mình săn lùng suốt hai năm)) hết ớt này không để lại cho doanh nghiệp này thì không đỏ .. chỉ muối là thẳng, có rất nhiều vết sần, nghĩa đen là 2-2,5 cm. mỗi lớp ớt