Bí ngòi-khoai tây hầm với thịt "Bữa tối gia đình"

[Để điền:]

Bí ngòi-khoai tây hầm với thịt "Bữa tối gia đình"

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Quả bí	500 g
Những quả khoai tây	500 g
Thịt băm trộn	200-220 g
Cà rốt	40 g (1/2 chiếc.)
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Pho mát cứng	80 g
Dầu thực vật
Muối	nếm thử
Để điền:
Kem chua + kem	100 ml
mayonaise	2 muỗng canh. l.
Nước	3-4 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
Dạng d = 31 cm

Phương pháp nấu ăn

• Gia đình chúng tôi rất thích món thịt hầm. Tôi nấu chúng thường xuyên. Tôi sử dụng nhiều loại sản phẩm: ngũ cốc, rau, thịt, cá. Món thịt hầm này là một trong những món yêu thích của tôi. Thơm ngon. Nuôi dưỡng.
• Nấu nướng.
• Sơ chế thịt xay.
• Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ, chiên cho đến khi chín vàng. Tôi thêm thịt băm vào chảo, để nó chuyển sang màu nâu nhạt, nhưng chưa hoàn toàn sẵn sàng.
• 
• (Đôi khi, như một lựa chọn, tôi thêm một chút chất lỏng vào cuối và đổ ra một ít dưới nắp. Tôi thêm nước thịt thu được vào phần nhân bánh.)
• Chuẩn bị rau và pho mát.
• Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và bí ngòi. Tôi cắt mỏng các loại rau. Đối với điều này, tôi sử dụng máy vắt Burner Prima. Đối với khoai tây và bí ngòi, tôi đặt độ dày là 2 sau mỏng nhất. (Có tăm trong ảnh để so sánh). Đối với cà rốt, tôi sử dụng loại cắt mỏng nhất.
• 
• Tôi chà pho mát trên một máy xay thô. Tôi sử dụng từ đơn giản nhất - "tiếng Nga".
• Lấp đầy.
• Tôi cho kem chua vào ly thủy tinh, đổ kem vào (nếu không có thì dùng chất lỏng từ thịt băm), thêm sốt mayonnaise và nước. Tôi thêm một ít muối. Nhân bánh phải có độ đặc tương tự như kefir.
• 
• Lắp ráp soong.
• Tôi bôi mỡ đáy khuôn một chút bằng dầu thực vật. Tôi trải các sản phẩm đã chuẩn bị thành từng lớp:
• 1) 2/3 bí ngòi hơi trùng nhau (mình để nguyên lát cho đẹp trên cùng), thêm chút muối;
• 2) tất cả khoai tây đều được chồng lên nhau;
• 3) thịt băm với hành tây;
• 4) 1/3 quả bí ngòi, thêm chút muối;
• 5) cà rốt thái sợi.
• Tôi đổ chất đầy lên trên.
• 
• Nướng bánh.
• TRONG 1. Tôi đặt soong đã được làm nóng trước đến 180 độ. lò nướng trong 25 phút.
• Sau 25 phút, rắc phô mai lên trên soong. Và tôi để nó trong lò nướng thêm 5 phút nữa.
• TRONG 2. Tôi đặt món thịt hầm trong lò pizza công chúa lạnh giá. Sau 25 phút, rắc phô mai và để thêm 5 phút.
• 
• Phục vụ món thịt hầm theo mẫu. Tôi đặt chúng vào đĩa ngay trên bàn.
• Dưa chua là một bổ sung tuyệt vời cho món thịt hầm.
• Ăn ngon miệng nhé.
• 
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

6-7 phần ăn

Ghi chú

Có lần tôi thấy trong một ấn phẩm ẩm thực có sự kết hợp giữa bí xanh và khoai tây trong một món ăn với một miếng mỏng như vậy. Nó trở nên rất tò mò. Nhưng tôi phải nói rằng chúng tôi không thích bí ngòi hầm và nướng (ngay cả với thịt!). Tôi cũng không thích khoai tây với các loại rau khác chút nào, tối đa là hành tây và một ít cà rốt (để tạo màu). Vì vậy, đã quan niệm kết hợp khoai tây và bí xanh trong một món ăn, tôi đã mạo hiểm rất nhiều. Nghi ngờ về kết quả. Và tôi đã lo lắng! Trong trường hợp thất bại, tôi thực sự không muốn bị bỏ lại một mình với một món ăn hầm toàn bộ.

Nhưng nó hóa ra tuyệt vời! Mọi thứ đều hài hòa. Người của tôi, theo đúng nghĩa đen là nuốt từng phần của họ, bắt đầu nhìn vào phần còn lại của món thịt hầm. Tôi phải đưa nó cho họ, đảm bảo với họ rằng tôi đã no rồi (mặc dù bản thân tôi sẽ không từ chối việc bổ sung).

Kể từ đó, tôi thường nấu món tưởng tượng này cho bữa tối. Tôi thậm chí còn chuẩn bị cho mùa đông gần như cả một hộp bí ngòi cắt lát mỏng trong tủ lạnh. Vì vậy, các gói được ký: "Đối với thịt hầm."

Đôi khi tôi thay đổi số lượng thành phần. Tôi cũng có thể làm nước sốt khác đi một chút (điều chính là phải loãng hơn). Tôi cũng sử dụng những miếng thịt gà kết hợp với thịt băm. Không kém phần ngon.

Tôi khuyên bạn nên thử. Tôi hy vọng bạn sẽ thích sự kết hợp giữa thịt và rau này.

Công thức nấu ăn tương tự

Thịt hầm bí (celfh)

Bí ngòi hầm với phô mai Adyghe (Tanyulya)

Bí ngòi hầm hoặc bí ngòi với phô mai (cách tính cho lò nướng bánh pizza Princess 115000) (Rada-dms)

[Helena]

HelenaThật là một vẻ đẹp!

[Julia,]

Julia, Cám ơn những lời tốt đẹp!

[Shelena]

ShelenaLena, thật là một món thịt hầm thú vị, cảm ơn bạn!
Nói cho tôi biết, bí ngòi rất cảm nhận được hương vị, nếu không thì bí xanh của tôi không thích món hầm, món chiên hiện tại, với nước sốt tỏi thế là xong.

[Ksyusha,]

Ksyusha, gia đình của chúng ta giống nhau làm sao! Chúng tôi cũng thích bí xanh chiên!
Lần đầu tiên hãy thử tạo một lớp màu nhã nhặn, nhưng hãy cắt chúng thật mỏng theo lời khuyên của tôi. Có vẻ như với tôi rằng tôi chắc chắn sẽ thích tùy chọn này. Và sau đó, khi họ đã nếm thử, bạn có thể cho thêm bí ngòi. Tôi thậm chí không còn để ý đến bí ngòi trong món thịt hầm này nữa, và không nhớ rằng trước đây họ không thích món nướng.
Chúc bạn hầm vui vẻ! Cảm ơn phản hôi của bạn!

Vâng, tôi sẽ cố gắng!

Hãy thử nó vì sức khỏe của bạn!

Cảm tạ! Thơm ngon! Ngày mai có khách đến, chồng tôi nói phải nấu ăn lại.

[Julia,]

Julia, Tôi rất vui vì cả bạn và chồng bạn sẽ thích món thịt hầm lạ mắt này. Đàn ông có xu hướng ngại ăn rau. Và vì bạn định nấu nó cho khách, điều đó có nghĩa là bạn đã thích món ăn đó.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì một đánh giá tốt như vậy!

[Shelena]

Shelena, cảm ơn rất nhiều cho công thức! Hôm qua tôi đã làm nó cho bữa tối - tôi thực sự thích món thịt hầm. Vì vậy, tôi sẽ giới thiệu bí xanh không được yêu thích vào chế độ ăn uống (cũng có một chiếc bánh với họ, nhưng nó ngọt). Không ngờ lại thành ra ngon tuyệt cú mèo, giống bí xanh, không có cảm giác gì cả, nhưng lại mang theo chú thích quan trọng là "ngon" của riêng mình !!!
Món ăn này và salad bánh bao (tôi cũng thích nó, ngon!) Bây giờ tôi sẽ lặp lại nó nhiều hơn một lần!

[Natasha,]

Natasha, Tôi rất vui vì bạn thích hai món ăn này! Món thịt hầm cũng là một khám phá đối với tôi. Và khỏe mạnh, ngon miệng và tươi sáng! Và, thực tế, bí ngòi thực tế không được cảm nhận - chúng bị ngâm trong nước thịt và thay đổi mùi vị. Những người khó tính của tôi ăn một cách thích thú.
Thật vui khi trong gia đình bạn giờ đã có món thịt hầm trong thực đơn.

Hôm nay đã làm món thịt hầm như vậy! Đúng, không có thịt và khoai tây nhỏ hơn (không dễ dàng gì). Mọi người đều thích nó rất nhiều. Lena, cảm ơn vì công thức, tôi sẽ nấu theo nhiều biến thể khác nhau, và luôn luôn với thịt!

[Tanya,]

Tanya, Đây là một thử nghiệm: không có thịt và với các tỷ lệ khác nhau! Nhưng nó đã hoạt động! Rất vui vì bạn thích nó! Hãy thử các biến thể khác nhau, tìm kiếm hương vị của riêng bạn! Cảm ơn bạn đã báo cáo!

Đây là món thịt hầm của tôi, vẫn chưa thử 🤩😘

[Loya,]

Loya, thậm chí là đáng tiếc khi phá hủy vẻ đẹp như vậy! Được bày ra rất độc đáo! Trông ngon miệng.
Cảm ơn bạn đã nấu ăn và chia sẻ vẻ đẹp!