Chanterelles chiên kem chua

Chanterelles chiên kem chua

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Chanterelles	1,5kg
Bơ	100g
Kem chua - 20%	250 g
Hành tây lớn	1 máy tính cá nhân.
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Nấm rửa sạch, phân loại, cắt miếng lớn sao cho có kích thước tương đương nhau. Lấy một chiếc chảo khô, rộng có nắp, đặt lên bếp, để cho thật nóng. Cho nấm vào chảo khô ráo dầu. Căn chỉnh chúng một chút và đóng bằng nắp. Rất nhanh sau đó, nấm sẽ bắt đầu cho nước ép, sẽ rất tốt. nhiều. những con thô sẽ bơi trong đó, hầm. Khuấy chúng cho đến khi tất cả nước trái cây bay hơi hoàn toàn.
• Khi chảo trở nên khô, có nấm và không có chất lỏng, hãy thêm bơ vào ... có thể mất nhiều hơn tôi chỉ định, tất cả tùy thuộc vào tình hình, đề phòng, hãy dự trữ một gói bơ (250 gr.) . Khi nấm đã được chiên ngập dầu, bạn cho hành tây thái nhỏ vào xào, thỉnh thoảng đảo đều tay cho đến khi hành có màu vàng nâu.
• Khi hành tây chín vàng, muối nấm và thêm kem chua. Bỏ ra một ít và thế là xong, nấm đã sẵn sàng.
• Chúng rất ngon khi ăn cùng với khoai tây luộc non, rất tốt để rưới mỡ lợn nấu chảy với bánh quy giòn. Tóp mỡ cần được cắt nhỏ và mỏng hơn ... để chúng hơi giòn, bên trong vẫn còn mỡ.

Ghi chú

Các cô gái! Tôi muốn chia sẻ với bạn một công thức nấu ăn chanterelles. Ngày xưa, tôi mua nấm chanterelles trong chợ, và hỏi bà tôi, người bán chúng về cách chiên chúng .... kể từ đó tôi chỉ làm chúng theo cách này. Tất cả những ai đã thử nó đều trợn tròn mắt và tan chảy ...

Ngon miệng!

Ảnh về Dachnitsa

[Veronica]

Veronica, và kem chua không cuộn lại?

[Veronica]

Veronica, và kem chua không cuộn lại?

Cong một chút, nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị.

Tôi không hiểu tại sao kem chua lại cuộn tròn? Khi chúng ta chiên nấm trong kem chua, nó không bị cuộn lại!

Kem chua không cuộn lại, mà như thể được phân tầng, do chất béo trên nấm được chiên.

Tâm hồn thi sĩ chịu không nổi .... Hôm qua tôi mua rượu chanterelles từ bà tôi. Cô ấy đã thề và thề rằng họ đến từ gần Zhitomir, chứ không phải ở gần Chernobyl. Nhưng tôi không còn quan tâm nữa ...

Và đây là cách thú vị này trông như thế nào. Cách chiên nấm thực sự tuyệt vời. Rất ngon và hài lòng

[Veronica]

Veronica, chanterelles rất ngon! Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức!

chúng có một mùi thơm kem rất thú vị và hương vị giống như một số món ăn nhà hàng quý tộc! cảm ơn một lần nữa vì công thức tuyệt vời !!!

[Veronica]

Veronica
công thức rất thú vị, thậm chí còn rất ngon khi đọc - cảm ơn bạn rất nhiều.
Tôi đã chép nó vào sổ tay của mình, tôi nhất định sẽ cố gắng.
Và đối với kem chua, tôi đã từng học được một mẹo nhỏ như vậy - để kem chua không bị vón lại khi cho vào món ăn nóng, trước tiên bạn phải pha loãng nó với nước lạnh, khuấy đều và bạn có thể đổ vào chảo một cách an toàn - nó sẽ không cong!
Tôi đã kiểm tra và bây giờ luôn luôn làm điều đó.

[Veronica]

Veronica
công thức rất thú vị, thậm chí còn rất ngon khi đọc - cảm ơn bạn rất nhiều.
Tôi đã chép nó vào sổ tay của mình, tôi nhất định sẽ cố gắng.
Và đối với kem chua, tôi đã từng học được một mẹo nhỏ như vậy - để kem chua không bị vón lại khi cho vào món ăn nóng, trước tiên bạn phải pha loãng nó với nước lạnh, khuấy đều và bạn có thể đổ vào chảo một cách an toàn - nó sẽ không cong!
Tôi đã kiểm tra và bây giờ luôn luôn làm điều đó.

Cảm ơn vì mẹo kem chua! Tôi chắc chắn sẽ thử nó. Tôi rất vui vì bạn thích công thức của tôi! ....
Và chanterelles của chúng ta vẫn chưa biến mất ... Tôi đang mong chờ khi điều kỳ diệu màu da cam này bắt đầu ...

Veronica, tôi không biết bạn đến từ đâu.Nhưng nếu từ miền trung nước Nga, thì điều kỳ diệu có thể sẽ không xảy ra. Đây là tôi, giống như một người hái nấm bị bệnh trong đầu, tôi nói. Nếu trời không mưa sớm thì có lẽ năm nay không có nấm.

Veronica, tôi không biết bạn đến từ đâu. Nhưng nếu từ miền trung nước Nga, thì điều kỳ diệu có thể sẽ không xảy ra. Đây là tôi, giống như một người hái nấm bị bệnh trong đầu, tôi nói. Nếu trời không mưa sớm thì có lẽ năm nay không có nấm.

Tôi đến từ Kemerovo, đây là Tây Siberia! .... chúng tôi ngập trong mưa và ở đây lạnh .... không cao hơn +20, một điều bất thường đối với tháng Bảy. : (Vì vậy, thời tiết thuận lợi cho nấm. Những nơi chúng tôi có rất nhiều nấm, và ngay khi các chanterelles bắt đầu, làn sóng màu đỏ này sẽ có thể nhìn thấy từ xa trên tất cả các khu chợ. Chúng tôi đang chờ đợi từ ngày này qua ngày khác. Ít nhất một số bù cho mùa hè lạnh giá.

Các địa điểm của chúng tôi có rất nhiều nấm, và ngay sau khi các chanterelles bắt đầu, làn sóng màu đỏ này sẽ có thể nhìn thấy từ xa trên tất cả các khu chợ. Chúng tôi đang chờ đợi từ ngày này sang ngày khác. Ít nhất là một phần bù đắp cho mùa hè lạnh giá.

Thật tuyệt

và hôm nay mình vào rừng))) các chanterelles đã đi hết rồi, không biết chỗ nào, bọn mình chấm một rổ chanterelles nhỏ (rổ khoảng 4 kg) cho vài con trắng, và một lon việt quất)))) việt quất tuy mới bắt đầu nhưng mình đã xào me theo công thức rồi, ngon đến nỗi không còn ảnh nào)))

và hôm nay mình vào rừng))) các chanterelles đã đi hết rồi, không biết chỗ nào, bọn mình chấm một rổ chanterelles nhỏ (rổ khoảng 4 kg) cho vài con trắng, và một lon việt quất)))) việt quất tuy mới bắt đầu nhưng mình đã xào me theo công thức rồi, ngon đến nỗi không còn ảnh nào)))

Tôi rất vui vì bạn thích nó! Và chúng ta xa nấm ... một mùa hè mưa lạnh bất thường! ... Chúng ta đang chờ chúng ra đi! Morels đã kết thúc, có một hàng đợi cho chanterelles!

Cảm ơn vì công thức! Hóa ra rất ngon)

[Veronica]

Veronica, Chanterelles rất giỏi trong việc đông lạnh đã được chiên trong bơ. Chỉ là chúng không phải là kem, mà chỉ là đáng yêu. Có thể, những món nấu theo công thức của bạn cũng có thể bị đông lạnh. Vào mùa đông, một chiếc chảo chiên với khoai tây sẽ bay mất.