Hành tây sốt nấm

Hành tây sốt nấm

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Nấm Champignon	15 chiếc
cây cung	2 chiếc
tỏi (lớn)	1 răng
bột mì	2 muỗng canh. l.
Nước	2,5 st
Muối	nếm thử
đậu ngọt	3 chiếc
lá nguyệt quế	1-2 chiếc
dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Rửa hoặc lau nấm. Tách chân khỏi mũ.

• Chặt chân.

• Cắt mũ thành từng lát.

• Đổ chân nấm đã cắt nhỏ với hai ly nước, để sôi và nấu trong 15 phút. Hãy để nó ủ một chút và lọc lấy nước dùng.

• Hành tây cắt hạt lựu.

• Bóp mũ nấm và chiên trong dầu thực vật.

• Thêm hành tây và xào trong 2-3 phút. Sau đó, thêm tỏi băm nhỏ và nấu trong vài phút.

• Đổ nước dùng đã lọc vào chảo cho nấm vào. Hãy để nó sôi.

• Hòa tan bột mì trong 0,5 ly nước.

• Đổ hỗn hợp bột vào nồi đun thành dòng mỏng, khuấy liên tục. Thêm gia vị và lá nguyệt quế. Nấu cho đến khi đặc.

Món ăn được thiết kế cho

2-3 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Ghi chú

Nước thịt này rất hữu ích trong những ngày ăn chay. Rất ngon và không rắc rối. Tốt hơn là nấu cháo kiều mạch, gạo hoặc khoai tây nghiền để làm món ăn phụ.