Củ cải hấp, hoặc Câu chuyện về củ cải

Củ cải hấp, hoặc Câu chuyện về củ cải

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
Cây củ cải	2 chiếc

Phương pháp nấu ăn

• Chỉ là một củ cải. Bạn có muốn một câu chuyện cổ tích? Sau đó, bạn đang ở đây. Không muốn ... thì tự mình đi ... thẳng.
• Ông nội trồng một củ cải và nói:
• - Phát triển, phát triển, củ cải, ngọt ngào! Phát triển, phát triển, củ cải, mạnh mẽ!
• 🔗
• Củ cải mọc ngọt, chắc, to, to.
• 🔗
• Chúng tôi sẽ lược bỏ thêm. Bởi vì bất kỳ người có văn hóa nên biết những gì đã có ở đó và như thế nào.
• Nhưng chúng tôi cũng có một củ cải. Ngay cả khi không phải như vậy mà cả gia đình kéo, nhưng ... đã phát triển!
• 🔗
• Và chúng tôi không bận tâm quá nhiều. Họ đã lấy ... và những gì không giòn khi còn tươi được bỏ vào thùng. Và gần đến mùa xuân tôi lại muốn vò nát. Chúng tôi nhớ lại và nhìn xuống tầng hầm. Và thực tế là con chuột đã không ăn (và làm thế nào, giống như được giúp đỡ - tham gia, có quyền) đã được đưa ra.
• Và sau đó nó không hoạt động để giòn. Một cây rau hai năm một lần thuộc giống cải bắp thuộc họ cải đã bị héo. Chà, chúng tôi không buồn.
• 🔗
• Vì bếp vừa nóng lên.
• 🔗
• Sau đó, họ mới nhớ ra rằng trên thế giới có một loại "củ cải hấp" như vậy. Làm thế nào để nấu nó? Tôi đã phải đi vào những cuốn sách cũ. Vì vậy, ... như họ thường nói - "quay về nguồn gốc."
• 🔗
• Và để không gây ra bất kỳ bất đồng nào về những chuyện vặt vãnh và nhặt nhạnh nhỏ (và những gì họ - cằn nhằn, họ chỉ bày tỏ ý kiến ​​của mình, mà họ nói là "có")) đã nghiên cứu kỹ lý thuyết.
• 🔗
• Và, như bạn có thể thấy, hóa ra - Còn gì đơn giản hơn món củ cải hấp?
• Đơn giản hơn một củ cải hấp ...? Nó bật ra! Chỉ một củ cải hấp.
• Chúng tôi quyết định lấy nó.
• Rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi và phần đầu.
• 🔗
• 🔗
• Và cho nó vào một cái chảo lớn. Vì vậy, cô ấy có một tập trong đó sẽ có một củ cải parizza !!! Họ đậy nắp xoong lại và cho vào bếp. Và sau đó tất cả các nồi gang của chúng tôi không lớn lắm.
• 🔗
• Như bà Filatova từ làng Mikhailovka dạy chúng tôi, trong gần hai giờ.
• Một tiếng rưỡi sau, họ trông ...
• Uuuuuuuuuuuuuuu chỉ cần chicalad với mứt cam. Bằng cái nhìn!
• 🔗
• Nhưng chọc bằng một cây xiên, họ quyết định để anh ta đứng yên.
• Và khoảng năm mươi phút sau ...
• Không cần lời nói. Chỉ cần xem ở đây. Cảm giác là than từ bếp đã leo vào bên trong củ cải và phát sáng ở đó ...
• 🔗
• Thật tiếc vì mùi thơm và mùi vị ... nhưng bạn cứ tin đi. Đây là, làm thế nào sẽ tốt hơn để nói nó ..., MẠNH MẼ bất thường !!!
• 🔗
• 🔗
• Thiên thần cho bạn trong bữa ăn của bạn ...

[Ivanych]

Ivanych, tức là trong một cái chảo không có nước? Và cho than? Hay bên cạnh đống than hồng? Tôi tự hỏi nếu bạn nướng nó trong giấy bạc? Tôi nướng củ cải trong bếp, bọc chúng trong giấy bạc và ném chúng qua than đã tắt. Tôi lấy nó ra vào buổi sáng. Thơm ngon !!! Nhưng tôi thậm chí còn không nghĩ về củ cải. Cảm ơn bạn vì vẻ đẹp như vậy!

Cả đời tôi mơ ước được thử món củ cải hấp! Cảm ơn vì công thức và nguồn gốc ... Nhưng không có bếp. Có một cái lò nướng, đủ loại nồi và ... gốm sứ. Có thể nướng trong đó? Hay nó tốt hơn trong một giếng trời, nhưng trên một hòn đá cho bánh mì?

[Ivanych]

Ivanych, tức là trong một cái chảo không có nước? Và cho than? Hay bên cạnh đống than hồng? Tôi tự hỏi nếu bạn nướng nó trong giấy bạc? Tôi nướng củ cải trong bếp, bọc chúng trong giấy bạc và ném chúng qua than đã tắt. Tôi lấy nó ra vào buổi sáng. Thơm ngon !!! Nhưng tôi thậm chí còn không nghĩ về củ cải. Cảm ơn bạn vì vẻ đẹp như vậy!

Trên thực tế, than đã cháy hết khi còn lại rất ít thay đổi - sau đó hãy đặt nó vào. Nhưng nó tốt hơn - bằng gang.
Và không có nước. Chúng tôi không nấu ăn.

Cả đời tôi mơ ước được thử món củ cải hấp! Cảm ơn vì công thức và nguồn gốc ... Nhưng không có bếp. Có một cái lò nướng, đủ loại nồi và ... gốm sứ. Có thể nướng trong đó? Hay nó tốt hơn trong một giếng trời, nhưng trên một hòn đá cho bánh mì?

Thử ...

[Ivanych]

Ivanych, siêu! Chà, tôi sẽ nướng củ cải ở đâu bây giờ? Trong lò?

Thử nó. Tôi nghĩ rằng nó sẽ trở nên tốt đẹp!

Trong nồi nấu chậm là phù hợp nhất, nó chỉ là bếp của Nga được làm nóng và bắt chước. Và không cần nước. Chúng tôi cũng có những chiếc bếp nhỏ kiểu Nga trên sàn nhà của chúng tôi.

[Ivanych]

Ivanych, Tôi giải thích cụm từ "ngập nước, như cho bánh mì": như để nướng bánh mì, có nghĩa là t * ít nhất phải ở khoảng 200 độ, và sau đó ở nhiệt độ giảm dần (giảm xuống), nó sẽ hấp nếu tôi không đúng, đúng tôi

[Ivanych]

Ivanych, Tôi giải thích cụm từ "ngập nước, như đối với bánh mì": đối với nướng bánh mì, có nghĩa là t * phải ở trong vùng ít nhất là 200 độ, và sau đó nhiệt độ giảm dần (giảm) nó sẽ hấp nếu tôi không. đúng, sửa tôi

Một cách chính xác. Chúng tôi cào các cục than ra ... để lại theo hướng của "lò tự do".

Đối với bánh mì, đây là lúc sức nóng không làm bỏng tay bên trong lò khiến bạn ngay lập tức muốn kéo lại. Đó là, khoảng 150 "C, tôi biết được điều này khi tôi xem cách bánh mì được nướng trong tu viện, họ đã cố tình giải thích điều đó.
Vì vậy, tôi không thực sự chắc chắn về nồi nấu chậm (tôi có nhiệt độ cực cao 100 "C).

Ivanych,
Cảm ơn bạn, hôm nay mình làm món củ cải hấp (mặc dù từ siêu thị nên không hấp đúng cách).
Tôi nấu bằng nồi nấu chậm, với lòng nồi chìm, vì không có nước gì cả và chế độ ở mức cao.
Sau 4 giờ, củ cải được hấp bắt đầu có màu giống màu hồng. và một thứ gì đó rất thơm xuất hiện trong hương vị, và một thứ chưa hấp có màu vàng xám và vẫn còn đó.
Trong ngắn hạn, ngon và khác thường - một cái gì đó giống như một loại trái cây biến ra từ một loại rau.
Tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm, nếu tôi may mắn, sau đó với củ cải mùa hè của cha tôi
Rất cảm ơn vì công thức chính xác!

Sức khỏe! ...