Bánh mì sữa

và đây là quán bar của tôi.
nướng và nấu chảy trong lò nướng mini Steba 28 ECO... Không có chỗ nào để đổ nước, nhưng các ổ bánh mì đã được rắc lên trên
và quên giảm nhiệt độ từ 230 gram xuống 200, chỉ ở phần cuối tôi mới nhớ ra.
không có vỏ giòn, hoàn toàn giòn, nhưng vỏ bánh hóa ra là vừa)
âm thanh chói tai khi tôi gõ vào lớp vỏ và nướng lên đến 98 gram bên trong bánh mì.

Cho đến khi tôi cắt nó, có lẽ nóng

Dạ em cho thêm 4 thìa bột năng, có lẽ bột bị nhão ra bát.





các thanh rất thơm!
Cảm ơn vì công thức!

và đường cắt là tuyệt đẹp))

Masha, những người đàn ông đẹp trai! Tuyệt, nhưng ngon như thế nào thì tôi đã nếm thử rồi

[irina23]

irina23, nhưng mình chưa có thời gian, chắc muốn chụp cắt cảnh, cắt nóng thì họ đóng))

Tôi có mùi rất ngon!

[Masha,]

Tôi ngâm dao vào nước trước khi cắt, nếu không bột sẽ bám vào dao. Rất ngon và tôi muốn nó đẹp

Cố gắng cắt bằng lưỡi dao. Tôi chưa bao giờ thành công với một con dao, mặc dù tôi đã lấy một con dao sắc bén nào đó. Nó cũng sẽ đẹp, tin tôi đi.

và đây là quán bar của tôi.

Masha,xinh đẹp.

không có vỏ giòn, hoàn toàn giòn, nhưng vỏ bánh hóa ra là vừa)

Vì vậy, bạn đã đúc nó. Vỏ trong khuôn không giống như trong lò.

âm thanh buồn tẻ

Bạn đã sẵn sàng.

bột mì thêm 4 muỗng canh, có thể bột đã bị nhão trong tô.

Bột thì mỗi người khác nhau, nếu bôi từ dưới lên thì không sợ. Và tốt hơn hết là không nên thêm bột mì mà nên giảm bớt chất lỏng. Có những công thức mà tôi đã lấy đi 50 gam nước. Cái này thường có trên các trang nước ngoài. Ổ bánh này cũng không ngoại lệ, nó có 20 gram.
Tôi rất vui vì mọi thứ đều thành công và tôi thích công thức này. Cảm ơn bạn cho một báo cáo tuyệt vời như vậy.

[Angela]

Angela, Tôi sẽ tính đến chất lỏng tốt, nhưng bột trở nên mát mẻ, không dính)
Đoạn cắt được thêm vào bài đăng)
và cảm ơn một lần nữa!

[Mashun,]

Đoạn cắt được thêm vào bài đăng)

Mashun,tốt, bánh mì xuất sắc hóa ra. Làm tốt! Tôi rất vui vì mọi thứ diễn ra rất tốt.

[Angela]

Angela, đây tôi đang báo cáo. Rất ngon. Nướng trên khay nướng lật ngược. Tôi quá lười để làm bánh mì trắng, chỉ nướng ngũ cốc nguyên hạt với mạch nha và hạt lanh, bởi vì tôi rất thích nó. Bây giờ tôi cũng sẽ làm màu trắng. Cảm ơn một lần nữa cho công thức!

[Lyudochka]

Lyudochka,: girl-swoon: Vẻ đẹp mà cô ấy mang đến và thiết kế bằng tình yêu! Cảm ơn rât nhiều! Quả bóng tốt và các vết cắt đã mở ra rất đẹp. Cô gái ngoan! Peks cho sức khỏe!

Angela, CẢM ƠN vì công thức! Ổ bánh không thể so sánh được: ngon và thơm. Công thức nấu ăn của bạn, như mọi khi, không thất bại.

Mình có một vấn đề, mình đã không tính đến thời gian và giờ thành ra chỉ có cục bột, cả ngày hôm nay sẽ phải đi / 5 giờ chiều mình mới quay lại đâu đó, phải làm sao ? nhào bột rồi cho vào tủ lạnh hay sao?

Có lẽ đã muộn rồi. Đã đi vắng. Đúng. Bạn có thể cho vào tủ lạnh.

[Svetlana]

Svetlanathật là một người đàn ông đẹp trai mà bạn đã đưa tôi đến! (y) Bánh nướng cho sức khỏe. Tôi rất vui vì công thức nấu ăn của tôi đang thành công.

[ang-kay]

ang-kay, cảm tạ,
Tôi để nó trong tủ lạnh. Nó phồng lên vô cùng. Đó có lẽ chỉ là giá trị nó để có được nó và để nó ấm lên. Và tôi cũng vội (17 giờ 19 mới về), tôi làm ngay ổ bánh mì nên bánh ra hơi không đều.
Nhưng mọi thứ dường như đã thành công. Tôi chỉ có nó. Ngày mai tôi sẽ cố gắng chụp một bức ảnh, hôm nay tôi chưa làm việc đó, tôi đang đưa bọn trẻ lên giường.

Tôi chỉ có một câu hỏi, bạn đã bôi trơn bề mặt bằng gì?

[Oksana]

Oksana, Không có gì bôi trơn.

[ang-kay]

ang-kay, một ổ bánh đẹp đẽ, sáng sủa ra đời, tôi có một ổ bánh tẻ. Có thể toàn bộ là em không có đá, em mới nướng bằng lò.

[Oksana]

Oksana, có thể chỉ là một chút chiên? Và trên đá không phải lúc nào cũng được chiên như vậy.

Và tôi đã không bôi trơn bằng bất cứ thứ gì.Cô ấy đặt nó vào một cái rổ, nướng trên đá, ở tầng giữa của lò, trong 10 phút đầu tiên. - bằng hơi nước.

Angela ổ bánh mì ra thẳng sinh viên! Bạn có biết tại sao? Bởi vì cô ấy không chia nó cho 2. Pekla là một người lớn, khi cô ấy đang rời đi cùng các con trai của mình đến nhà trọ! Có gì để chia sẻ? Liệu câu hỏi có đạt được bàn không? Và bánh mì oải hương (tôi gọi nó là Lavender) nữa. MỘT CÁI KHÁC, không phải cái mà tôi đã báo cáo cho bạn! Bây giờ tôi nướng nó gần như mỗi ngày.
Cảm ơn bạn thân mến! Rất thơm. Tỷ lệ chỉ là hiện tượng, không có vấn đề! Cảm ơn bạn thân yêu đã cho gia đình tôi ăn!

Xin chào Angela, ổ bánh mì spakla, món bánh mì ngon, đơn giản, không rắc rối! của tôi đã khiêm tốn với niềm vui

Tôi sẽ lặp lại

[Đánh dấu!]

Đánh dấu!Vẻ đẹp đáng kinh ngạc! Nếu chúng tôi cũng tính đến việc bạn nhào và nhào nặn mọi thứ bằng tay thì đó chỉ là một kiệt tác! Cảm ơn bạn đã khiến tôi hạnh phúc.

[Tumanchik]

Tumanchik, đối với sức khỏe của bạn. Chỉ bạn cho ăn.

Angela! Như người làm bánh trước đó đã ghi nhận một cách chính xác, "bánh mì đơn giản, không rắc rối"!
Đây là lần thử thứ hai - một nửa phần, lần đầu tiên tôi nướng 3/4 phần với một ổ bánh - nó thành ra quá lớn (tôi có thể tưởng tượng kích cỡ của "Student" của Ira Tumanchik)!

Cảm ơn vì quán ngon! Chúng tôi thực sự thích nó!

[Olya,]

Olya, Tôi không có gì để nói. Mọi thứ đều diễn ra tuyệt vời. Hình dạng là chính xác, các vụn là đúng. Làm tốt! Tôi rất vui vì mọi thứ đều thành công và công thức phù hợp với sở thích của tôi. Xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và báo cáo đẹp. Tôi vô cùng hài lòng.

[ang-kay]

ang-kay, Angela đã nướng một ổ bánh như vậy (hai cái). Đẹp!

Tonya, và cho thấy? Hy vọng bạn thích nó?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, đã hứa sẽ chụp ảnh, tôi đang đợi.
Tôi vẫn chưa cắt nó, nếu không sẽ không tốt nếu để lộ ảnh.

[ang-kay]

ang-kay, Angela và vết cắt của ổ bánh mì!

[Tonya,]

Tonya, thanh tốt. Hy vọng bạn thích hương vị? Cảm ơn vì báo cáo hấp dẫn.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, thanh rất ngon, mềm!

Đúng vậy. Và nó nằm tốt! Tôi rất vui. Peks cho sức khỏe.

Ổ bánh mì này là món yêu thích của chúng tôi, vì vậy hôm nay tôi đã đổ bột, và bây giờ với sự kinh hoàng, tôi nhận ra rằng tôi đã quên cho đường

[Svetlana]

SvetlanaTôi vui mừng biết bao vì thanh đã bén rễ trong nhà! Không sao cả bạn không cho đường vào. Sẽ có một chút hương vị khác nhau, nhưng vụn bánh sẽ trở nên bông hơn. Mang nó vào để xem.

[Angela]

Angela, vâng, cám ơn bạn, bạn đang truyền bá nhiều món ngon, tôi sẽ cho bạn xem, thường bánh mì của tôi không ăn ảnh, nhìn có vẻ đẹp, nhưng trong ảnh thì không.

Cảm ơn bạn rất nhiều. Chụp trong ánh sáng ban ngày. Tôi nghĩ rằng nó sẽ hoạt động.

cảm ơn vì công thức. Đó là những gì tôi đã làm

[Angela]

cảm ơn vì công thức. Đó là những gì tôi đã làm

Tôi cũng nướng vào cuối tuần, vì cuối cùng tôi đã có một viên đá. Tôi không chụp ảnh, nhưng chúng trông đẹp cả bên ngoài và bên trong. Và hương vị ...
Để ăn mừng, tôi cũng làm bánh mì baguettes với pho mát và bơ tỏi. Rốt cuộc, một viên đá là một thứ!
Angela , cảm ơn một lần nữa!

[Ludmil_a]

Ludmil_ađá cho gì? Tôi chưa đọc về nó, nhưng sau đó tôi đọc nó, giống như ngay cả trong Temko này, những gì có thể được thực hiện trên một cái chảo đảo ngược. Tôi nướng như vậy

Với chúng tôi, công thức này đã trở thành vĩnh viễn. Chỉ hiếm khi tôi làm điều đó với quá nhiều bột mì trắng, thường là một nửa với giấy dán tường, hoặc hoàn toàn với giấy dán tường. Tôi thực tế không sửa chất lỏng - dù sao thì mọi thứ đều tốt đẹp.
Công thức gần như hoàn hảo)) bởi vì anh ấy rất khó để tôi chọn thời điểm cho bánh mì mới)))

Tôi cũng thích ổ bánh mì, nhưng tôi muốn một chút vỏ bánh giòn. Đây có lẽ là không cần thiết hơi nước trong lò? Tôi là một người mới bắt đầu kê khai))

[đứa trẻ]

đứa trẻ, ồ, đẹp làm sao! Hoàn hảo. Cảm ơn bạn đã mang đến một báo cáo đẹp như vậy. Chà, tôi rất hài lòng

Tôi cũng nướng vào cuối tuần,

Ludmila, rất vui vì bạn thích ổ bánh! Tôi cũng đang chờ ảnh.

cuối cùng đã có một viên đá.

Chúc mừng bạn đã mua hàng!

đá cho gì?

Đá tạo ra tiếng "nổ" cho bánh mì và nướng đều.

bạn có thể làm gì trên một tấm nướng ngược. Tôi nướng như vậy

Và nó đúng. Đây, tôi đã đọc nó. Đá chắc chắn sẽ tốt hơn, nhưng một tấm nướng hoặc chảo gang khá phù hợp.Bạn có thể mua gạch không tráng men ở cửa hàng đồ kim khí. Cũng là một sự thay thế tuyệt vời cho đá.

Với chúng tôi, công thức này đã trở thành vĩnh viễn.

Svetlana, Tôi rất vui vì điều đó.

Công thức gần như hoàn hảo))

Có gì đó không phải? Hay vì nó chứa bột mì cao cấp?

Đây có lẽ là không cần thiết hơi nước trong lò?

đứa trẻ, hơi nước là bắt buộc. Nếu nó không có ở đó, thì một lớp vỏ sẽ ngay lập tức hình thành bên trên, điều này sẽ không cho phép bánh mì nở ra và mở ra tốt hơn. Đồng thời, vỏ bánh nếu không có hơi nước sẽ trở nên dày và thô. Muốn vỏ bánh hồng hào hơn thì ủ trong lò lâu hơn.

[ang-kay]

ang-kay, hôn lên mũi!
ổ bánh mì thực sự siêu, như một người mới bắt đầu với tôi ... thẳng mmmmm
và tôi cũng nghĩ rằng anh ấy sẽ chạy khỏi lò của tôi, kaaaaak bắt đầu nổi lên và phồng lên

[đứa trẻ]

đứa trẻ, một ổ bánh mì xuất sắc.

Có gì đó không phải? Hay vì nó chứa bột mì cao cấp?

Không, đúng vậy !!
Ý tôi là tôi không cần phải thay đổi bất cứ thứ gì, cho dù tôi có biến thái đến đâu)) - cả với công thức ban đầu và thay thế bằng bột mì. Mình thì nướng tùy theo tình trạng sẵn có - có khi đầy, có khi không có món khác))

Thông thoáng. Đối với sức khỏe của bạn!

Ludmil_a, đá cho gì? Tôi chưa đọc về nó, nhưng sau đó tôi đọc nó, giống như ngay cả trong Temko này, những gì có thể được thực hiện trên một cái chảo đảo ngược. Tôi nướng như vậy

Trên đá, bánh mì, ổ bánh mì, bánh mì baguette, bánh nướng, bánh quy, v.v. giờ đây trở nên siêu đẳng! Trước đây khi nướng bánh đã sẵn mặt dưới nhưng mặt trên chưa chín vàng. Bây giờ cả phần dưới và phần trên đều có màu sắc đẹp. Và, tất nhiên, như Angela nói, nó được nướng đều.

Tôi cũng đang chờ ảnh.

Angela, lần sau tôi sẽ cố gắng, nếu không thì đã còn một mảnh nhỏ rồi.

Tôi đang đợi.

[Ludmil_a]

Ludmil_abạn khoe với tôi vì tiền phải mua và đá

[đứa trẻ]

đứa trẻ, tất nhiên, nó là mong muốn nếu bạn nghiêm túc nướng. Nhưng mặc dù có thể mua gạch, nó không đắt, nhưng kết quả có thể được ước tính.