Bánh mì thiếc bột mì-khoai tây (lò nướng)

Không cần thiết. Tốt hơn nên lấy ít nước luộc khoai tây hơn và cộng với nước ấm cho men = tổng lượng chất lỏng

cảm ơn, tôi sẽ cố gắng

khoe khoang về bánh mì của tôi! Cảm ơn vì công thức! Chỉ có tôi đã làm điều đó với bột chua ...

Đối với sức khỏe của bạn! Tốt hơn nữa với bột chua

Đối với sức khỏe của bạn! Tốt hơn nữa với bột chua

cảm tạ! Oh! Quên hỏi! Tôi tìm và không tìm ra câu trả lời ... Có thể thay thế khoai tây luộc bằng tinh bột không ?? Và theo tỷ lệ nào.

Mục đích của việc sử dụng tinh bột trong bánh mì là gì?
Tôi không bao giờ nói thêm. Tốt nhất là nước luộc khoai tây hoặc khoai tây luộc. Và nếu khoai tây thuộc loại luộc chín để nấu chín, vụn nát thì sẽ có tinh bột. Trong khoai tây có rất nhiều tinh bột, đặc biệt là trong khoai tây trắng luộc.

Nếu bạn thêm tinh bột, thì một vài muỗng canh. l. nó sẽ đủ thôi.

Mục đích của việc sử dụng tinh bột trong bánh mì là gì?
Tôi không bao giờ nói thêm. Tốt nhất là nước luộc khoai tây hoặc khoai tây luộc. Và nếu khoai tây thuộc loại luộc chín để nấu chín, vụn nát thì sẽ có tinh bột. Trong khoai tây có rất nhiều tinh bột, đặc biệt là trong khoai tây trắng luộc.

Nếu bạn thêm tinh bột, thì một vài muỗng canh. l. nó sẽ đủ thôi.

Chúc mừng năm mới! Tôi quan tâm đến mục đích là không phải lúc nào cũng có thời gian luộc khoai để nguội mà tôi pha loãng tinh bột rồi cho vào.

Bạn có thể làm theo cách khác: khi nấu khoai tây để nấu, ăn, nghiền khoai tây, cho nhiều khoai tây vào chảo hơn mức cần thiết. Sau đó để nguội phần thừa này và cho vào ngăn đá nguyên hạt hoặc xay nhuyễn (không có chất phụ gia). Bạn cũng có thể đông lạnh nước luộc khoai tây theo từng phần.
Rất nhiều khoai tây cho bánh mì của bạn! Tự nhiên!

CHÚC MỪNG NĂM MỚI!

Chính xác! nhưng tôi quên mất tủ đông rồi !!

Tôi gửi lời cảm ơn đến món bánh mì trên nước luộc khoai tây! Nhưng, tất nhiên, tôi không có chính xác là nước luộc khoai tây, mà còn là nước dùng hành tây! Tôi đổ nước từ khoai tây luộc vào hành tây (tôi đang hấp chúng trên cốt lết), chúng tôi thích nó hơn. Và với thứ nước dùng đậm đà này, tối qua tôi đã nhào bột và cho vào âu lạnh. Và hôm nay vào buổi sáng tôi đã nhào nặn nó, để nó lên và nướng. Mùi thơm thật ngoạn mục!

Những lỗ tuyệt đẹp trên bánh mì, siêu!
Ừ, khoai như vậy bột sẽ chạy mất tăm trước đầu máy.

Tatiana, ngủ ngon!

Với lòng biết ơn về công thức cho một chiếc bánh mì rất ngon và hài lòng

[Lena]

Lena, đối với sức khỏe của bạn! Thật là hồng hào Và thật là một tác phẩm mở, trong một tấm lưới!