Cookies có hương vị hoàn hảo khi kết hợp với đá và mastic !!

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột mì	200 g
bột hạnh nhân	50g
đường mịn	75 g
một chút muối
bơ	100g
vanilla
lòng đỏ	3

Phương pháp nấu ăn

1. Chúng tôi đưa ra sl. Dầu để ở nhiệt độ phòng trong 1,5-2 giờ (cho đến khi mềm)
2. Cho muối, bột hạnh nhân và đường bột vào rây bột.
3. Trộn hỗn hợp đã chuẩn bị (có thể dùng máy trộn, nhưng không nhất thiết) với dầu cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất (tốt, đó là cát)
4. Thêm lòng đỏ và hạt vani (Mình đặc biệt khuyên bạn nên cho hạt, vani thật chứ không phải đường vani vì có hương liệu hóa học và cacao nói chung) Nếu trứng nhỏ và bạn thấy bột không “dính tay” thì cho thêm thêm một lòng đỏ)
5. Nhào bột và bọc bột trong màng bọc thực phẩm và gửi vào tủ lạnh qua đêm hoặc một ngày. (Đừng bỏ bê điều này!)
6. Bây giờ bạn có thể cán mỏng bột ra và cắt các hình (mình luôn lăn bột ra giấy nướng, phủ lớp màng bám lên trên rồi vo viên - bột không bị tràn nhé! Cán không mỏng, nếu không sẽ không ngon. , nhưng đâu đó 5-7 mm)
7. Nướng ở nhiệt độ 160-170 độ trong 15-20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu nhạt.
Hoàn hảo để có hương vị chính xác khi kết hợp với đá và mastic !!
Nhưng ngay cả khi không có chúng, chúng cũng rất ngon (và tôi không phải là fan hâm mộ của bánh quy!)
Thật không may, tôi không biết tác giả của công thức tuyệt vời này, nhưng tôi vô cùng biết ơn cô ấy (anh ấy) !!

Thời gian chuẩn bị:

30 phút

Vei

Larissa, bạn có viết về cookie này không? và nó mềm, nhỏ xíu, béo, cái gì?

Larissa u

Vei, Vâng, shortcrust bánh ngọt, vừa crumbly, tất nhiên, vừa phải chất béo, không có bơ còn lại trên tay của bạn!

Kinglet

Larissa, không có lòng đỏ trong thành phần à? Vì trong công thức

Trích dẫn: Larissa U

thêm một lòng đỏ

- ngoài bao nhiêu?

Larissa u

Kingletồ, xin lỗi, đã sửa!

DaNiSa

Larisa, cảm ơn vì công thức! bây giờ tôi cũng muốn lấy một ít bột hạnh nhân để thử nó

Larissa u

DaNiSaAlyon, chỉ cần xay hạnh nhân trong máy xay cà phê! Nó không nhất thiết phải thẳng, rất nhỏ, như mì ống.

DaNiSa

ohh, vậy thì tốt! nó có thể được tổ chức trong làng của chúng tôi

Nansy

Larochka, cảm ơn vì công thức! Bạn có sử dụng công thức tương tự cho bánh quy sô cô la không? Nếu vậy, bạn cho bao nhiêu ca cao vào? Và bạn lấy đi bao nhiêu bột mì?

Larissa u

Nansy, Natasha, không, đó không phải là lý do tại sao .... và sô cô la, tôi sẽ nói, không ngon lắm khi đóng băng và mastic. Một chút ngọt ngào quá nhiều. Và những thứ này, với đóng băng và mastic, rất ngon!

elena88

Aha, Larochka, bạn thật gian xảo! Đây không phải là bánh quy gừng, mà là bánh quy: nyam: thử đi, thử đi ... Hôm nay con trai tôi từ trường mẫu giáo đến và yêu cầu một chiếc bánh và một trái tim (tức là bánh gừng) Tôi thường nướng bánh gừng theo hình trái tim cho nó. Chà, tôi sẽ thử nó trên một đứa trẻ. Ngày mai chúng ta sẽ hoàn thành chiếc bánh ...

Nansy

Trích dẫn: Larissa U

Và những thứ này, với đóng băng và mastic, rất ngon!

tốt, nó có nghĩa là bạn cần phải nướng, tôi chỉ thích bánh mì ngắn

Larissa u

elena88, hahahaha, tất nhiên là bánh quy!
và tôi không nướng bánh gừng. Bánh gừng cũng không phải bánh mật, tôi không thể chịu được mùi của mật ong.
Tôi đã làm một chiếc bánh quy và đã hứa!

Mẹ Tanya

Larissa, cảm ơn vì công thức !!! Mọi thứ đều tuyệt vời trong màn trình diễn của bạn!
Số tiền nhỏ này sẽ ra mắt, phải không?

Tumanchik

Các cô gái, Larissa, tôi luôn ngắm nhìn những tác phẩm của bạn vì những bụi cây và chỉ cảm thấy rất vui khi được chiêm ngưỡng vẻ đẹp này.
Nó chỉ là công việc của Thiên thần.Đối với tôi, dường như những người tạo ra một nhân vật đặc biệt, một trạng thái tâm trí đặc biệt - họ được ban tặng khả năng nhìn, cảm nhận không chỉ bằng tâm hồn và đôi mắt, mà còn bằng đôi tay của họ!
Điều tồi tệ nhất đối với tôi là xem ai đó sẽ ăn nó như thế nào. Báng bổ và phá hoại trực tiếp.
Tôi rất muốn cố gắng tạo ra vẻ đẹp như vậy. Nhưng can đảm là không đủ. Vừa trầm trồ khen ngợi.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì tài năng của bạn, vì khả năng tạo ra những điều đẹp đẽ!
Và công thức làm bánh chắc chắn đã được đánh dấu trang - sau cùng, bạn chỉ có thể tô lên bằng fondant? Đối với những người có bàn tay của họ trong ... tốt, không nên chèn!
Cảm tạ!

Olka I

Cảm ơn vì công thức :-)

lambada

Cảm ơn bạn đã chia sẻ một công thức tuyệt vời như vậy ... vẫn còn để học cách làm việc với đóng băng ...

Larissa u

Mẹ TanyaTanya, tôi luôn luôn làm điều đó cho 2 phần ăn, hóa ra không phải là ít, nhưng họ sẽ cuốn đi nhanh chóng!

Larissa u

Lyuda, và không nhất thiết phải đóng băng !! có thể được trang trí tuyệt vời với mastic! nhưng bạn không thể trang trí ở tất cả! ngon như nhau!

Larissa u

Olka I, Vì sức khỏe của bạn, hãy sử dụng nó! Tôi muốn ai đó thử sản phẩm của bạn sẽ thành công như thế nào

OlgaU

Larissa, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, cookie hóa ra là một bức ảnh ngon, không, tôi đã làm nó cho bánh xe))) lần sau, và sẽ sớm, tôi sẽ báo cáo đầy đủ

OlgaU

À, cuối cùng thì mình cũng có một phóng sự ảnh, bánh quy trong thời gian này đã trở thành một trong những món yêu thích của mình, nhưng mình không chụp được ảnh, mình không có thời gian) gần đây, một người bạn thích mehendi đã yêu cầu mình nướng thật ngon. Bánh quy sô cô la cho hội chợ có hình những chiếc bút, ngon nhất là của bạn, Larisa, vì vậy tôi đã điều chỉnh công thức cho sô cô la và thì đấy, bạn tôi đã tự vẽ nó, tôi không có đủ thời gian và kiên nhẫn để đóng băng, có thể một ngày nào đó) ))
cảm ơn bạn rất nhiều về công thức

Larissa u

OlgaU, Ol, bạn không nhớ bao nhiêu ca cao mỗi khẩu phần? Bạn đã thêm ít bột mì? Tay cầm như vậy là thậm chí !!

Arlei

Màu xanh ngọc với mastic, màu đỏ với sô cô la và những mảnh vụn nhung đỏ. Bánh quy có vẻ hơi béo, nhưng tôi đã lấy bơ béo, tôi sẽ cố gắng lấy 72%. Đã thích. Tôi băm hạnh nhân không tốt, vì vậy nó thành ra với các loại hạt)))). Nó ngon nhất với mastic, mặc dù tôi không thích nó. Red Velvet đã nướng, nhưng họ không thể ăn được "tâm lý", họ cũng phủi bánh và ăn nó chỉ với sô cô la.

OlgaU

Trích dẫn: Larissa U

bao nhiêu ca cao mỗi khẩu phần? Bạn đã thêm ít bột mì?

oh, Laris, tôi bỏ lỡ câu hỏi của bạn) Tôi thêm khoảng 3 muỗng canh ca cao, tương ứng, tôi giảm lượng bột mì xuống cùng một lượng

ElenaS

Trích dẫn: Larissa U

Lyuda, và không nhất thiết phải đóng băng !! có thể được trang trí tuyệt vời với mastic! nhưng bạn không thể trang trí ở tất cả! ngon như nhau!

cho tôi biết cái gì để dán mastic đó trên bánh quy?

Đã thêm vào Thứ Ba, 16 tháng 8, 2016 10:27 PM

Arleitại sao bạn không thể ăn nhung đỏ?

Arlei

Trích dẫn: ElenaS

Arlei, tại sao bạn không thể ăn nhung đỏ?

màu sắc làm tôi sợ, tôi không thể, tôi cứ nghĩ đến việc ăn thuốc nhuộm, chồng tôi cũng không chịu. Mặc dù tôi đã thử nó - tôi thích nó
Tôi chạy nó với một bàn chải hơi ẩm và dán nó vào.

ElenaS

Trích dẫn: Arlei

màu sắc làm tôi sợ, tôi không thể, tôi cứ nghĩ đến việc ăn thuốc nhuộm, chồng tôi cũng không chịu. Mặc dù tôi đã thử nó - tôi thích nó
Tôi chạy nó với một bàn chải hơi ẩm và dán nó vào.

ohhh ... tôi ở đây cũng vậy. Tôi thực sự muốn nấu món nhung nổi tiếng này ... nhưng khi tôi nghĩ rằng có một loại thuốc nhuộm (((

Larissa u

ElenaS, không đầu độc chính mình, và thậm chí nhiều hơn nữa trẻ em! dưới mỗi sơn thực phẩm, người bán có nghĩa vụ ghi các thông tin sau
Warnhinweis: E102, E104, E110, E122, E124 und E129 kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen

Cảnh báo: Chứa E102, E104, E110, E122, E124 và E129, có thể làm giảm sự chú ý và hoạt động ở trẻ em

Điều này, dưới thời Wilton, tôi đã sao chép. Và Amerikolor bị cấm ở nước ta

Đã thêm vào Thứ Tư, 17 tháng 8, 2016 10:33 AM

Trích dẫn: ElenaS

cho tôi biết cái gì để dán mastic đó trên bánh quy?

chỉ cần dưỡng ẩm một chút (đường và bộ đường)

Marina22

Larissa u, vì tôi đã bỏ lỡ một công thức như vậy. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức. Và nếu bạn trang trí bánh quy và gói từng chiếc bánh quy để làm quà tặng trong một túi nhựa nhỏ, thì bánh quy sẽ không bị vỡ vụn? Đó chỉ là một trải nghiệm đáng buồn. Vì vậy, câu hỏi là.

Larissa u

Marina22, không, không, chúng rất ổn định, tôi cũng đã gửi chúng trong bưu kiện. (tất nhiên là không nên ngồi trên chúng)

Loksa

Larissa, và điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thay thế bột hạnh nhân bằng bột mì thông thường? Hoặc cuộn hạnh nhân bằng kim lăn nhiều lần?
(Tôi đã làm vỡ máy xay với những hạt hạnh nhân này, tôi phải cắt nó trước khi xay.) What do you say?

Larissa u

Loksa, Oksan! rằng không có hạnh nhân xay ở St.Petersburg ??
Mua nó và không bị! không có bột, hạnh nhân xay!
pin lăn sẽ không hoạt động, đó là chắc chắn. Và nếu không có hạnh nhân, thì mùi vị này sẽ không giống nhau
🔗
vì vậy tôi đã tìm thấy
Chết tiệt, đắt làm sao!
và chúng tôi rẻ hơn ba lần!
Tôi vẫn sẽ tìm kiếm
hoặc qua máy xay thịt có được không?

Loksa

Larissa, chúng tôi có bột mì 250 r mỗi 100 gr., và bánh quy cho ngôi nhà cho gia đình, nếu bạn thành thật mà nói, ai đang xin lỗi vì từ chối như vậy ... Không dành cho những người sành ăn, nhưng tôi muốn xay hạnh nhân với bamix và fse. Mình mua 1 gói bột hạnh nhân, dùng rồi, xay gần như cũ. Tôi nghi ngờ rằng vẫn có thể được thêm vào tinh bột, tôi sẽ tiến hành một thí nghiệm.
Có máy xay thịt nhưng xay các loại hạt với nó tệ hơn, bạn có thể ép dầu.

kirpochka

Larissa, Larisa, tìm thấy công thức tuyệt vời này, đã viết nó ra, tôi muốn nướng nó. Những cookie này có thể được lưu trữ trong bao lâu?

firuza83

Oh, chà, tôi đang phát hỏa với những chiếc bánh quy này)) những chiếc bánh gừng không "hòa hợp" với tôi, và nói chung, chúng không dành cho tất cả những ai, trong số tất cả bạn bè của tôi, chỉ có tôi)) tất cả đều giống nhau, Tôi sẽ làm những chiếc bánh quy này vào ngày khác !! Tôi cho bạn từ
Và với bánh hạnh nhân dán thay vì mastic, nó có thể sẽ trở nên ngon hơn? Hay nó sẽ được in đậm, theo nghĩa đen? (

anuta-k2002

Larissa, cảm ơn bạn vì công thức!
Bánh quy rất ngon. Tôi không có thời gian để trang trí với đá lạnh, chỉ có bây giờ tôi nướng nó, và tôi đã thử nó. Nó ngon với tôi anyway! Siêu dễ dàng!

firuza83

Anya, đẹp! Mình cũng nướng, hôm qua) thôi mình cho thêm chút cacao, thành ra đậm màu)) hôm nay mình trang trí một nửa, mai nửa sau. Tôi sẽ đăng một báo cáo vào cuối tuần) bánh quy rất ngon! Những đứa trẻ rất thích nó! Họ không ăn những chiếc bánh gừng như thế

kirpochka

anuta-k2002Anh ơi, hóa ra rất đẹp và cao! Lớp học !!! Bạn đã làm dày như thế nào?

firuza83

Và cảm ơn bạn vì công thức! Tôi thực sự thích những chiếc bánh quy này! Tôi không có thời gian để nướng và trang trí, chúng biến mất rất nhanh) Tôi đã làm một chút với cacao .. do đó "rám nắng")

kirpochka

firuza83, Yasmina, đẹp như) Chocolate super)
Tôi cũng cảm ơn bạn vì công thức, mặc dù tôi chỉ còn dư 25 gram bột hạnh nhân, nhưng điều này không ngăn cản bánh quy rất ngon))) Tôi chưa trang trí)

Larissa u

Các cô gái, tôi rất vui vì tôi thích bánh quy. Bản thân tôi chỉ nướng nó, vì tôi không muốn những người khác. Nó rất ngon mà không đóng băng hoặc mastic. Chà, nếu với chúng, thì hương vị cũng rất tuyệt vời, bởi vì bản thân nó không hề bị vón cục - ngọt ngào!

Selenia_Irisha

Bạn đã thử thay thế bột hạnh nhân bằng một loại bột hạt khác chưa? Có thể nói tùy chọn ngân sách)

prona

LarissaCảm ơn bạn rất nhiều vì công thức bánh quy! Tôi rất thích nó, vì nó giữ được hình dạng và không bị "trôi".
Bánh quy mỏng, vì chỉ có một quả trứng và đơn đặt hàng là 10 chiếc bánh quy

Kinglet

Larusik, tôi đã mang đến cho bạn một lời cảm ơn vì công thức và một lời nhắn rằng bột của bạn tuyệt vời không chỉ đối với bánh quy mastic và đóng băng, mà còn với Korzinochek nữa.) - hóa ra nó quá nhỏ và cán ra rất tệ. gặp khó khăn, tôi đã đưa ra một quyết định chiến lược: tạo ra những chiếc giỏ từ bột - à, đây là niềm hạnh phúc của tôi. Sooooo ngon. Cảm ơn bạn

con mắt

Vika,: wow: sao bạn có thể ăn được nó ???
rổ không thật !!!

Kinglet

con mắt, cảm ơn, Tanyusha :)))

Trích dẫn: ok

làm thế nào bạn có thể ăn nó?

Vâng, tôi đã làm điều đó một cách hoàn hảo, không có gì làm phiền họ - đã không có gì cả

Helen

Larissa u

Các cô gái, tôi rất, rất vui vì bạn đang sử dụng công thức! Và vâng, Vika, công thức này cũng rất tốt cho giỏ. Tôi cũng làm bánh từ anh ấy, bánh trứng đường Thụy Sĩ hoặc Ý với bơ. Đối với tất cả những lời từ chối của tôi về các loại kem với bơ, chỉ có một sự kết hợp hoàn hảo giữa cấu trúc của bánh ngọt lớp vỏ và kem mềm, đặc biệt là những loại kem lạnh, chỉ là một niềm vui !!
Bạn cũng có thể tạo nhiều lớp!

Các nàng ơi, nếu bột không “hợp” với vụn bánh thì nhớ cho thêm vào, nếu không phải lòng đỏ thì cho cả protein vào, dù không có trong công thức thì bột cũng lăn tăn nhé.và một điều nữa: đừng ngại làm dày hơn thì sẽ ngon hơn rất nhiều !!!

elena88

Larissa uỜ, ở đây tôi rất vinh dự được làm bột. Tôi gom góp cả năm trời. Không phải vì điều gì mà tôi không quyết định mình cảm thấy thế nào - điều đó không hiệu quả với tôi. Tôi lấy tất cả các sản phẩm của loại cao cấp nhất, cân chúng trên một chiếc cân điện tử. Mình tự làm bột hạnh nhân cho mì ống, rây qua rây. Những quả trứng có C0 lớn nhất. Mọi thứ diễn ra tốt đẹp cho đến khi tôi bắt đầu thêm lòng đỏ. Ba đầu tiên, theo công thức. Sau đó, hai nữa. Bột nhào không vừa tay. Tôi đọc lại công thức và nhận xét một lần nữa. Thêm một thìa cà phê protein. Và sau đó nó bắt đầu. Nó không trở nên đàn hồi hơn, dầu bắt đầu bị đánh tan. Tất cả các bàn tay đều mập mạp, gần đến khuỷu tay. Tôi đã thử nghiệm trên một miếng: Tôi thêm một ít bột mì - nó lại bắt đầu vỡ vụn. Nói chung, tôi đã nhét nó vào tủ lạnh. Zavatra Tôi sẽ xem những gì xảy ra với bánh ngọt. Tất nhiên.