Kem protein

Kem protein

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
Đường	230 g
lòng trắng trứng	4 điều
Nước	150 ml
kem	300 ml
quả mâm xôi	300g

Phương pháp nấu ăn

• 	Chúng tôi lấy quả mâm xôi, tôi đã đông lạnh.
  	Lau qua rây.
  	Đổ vào khuôn và lấy ra để đông cứng.

• 	Chúng tôi nấu xi-rô từ nước và đường. Trong khi xi-rô đang nấu, hãy đánh bông lòng trắng. Ngay khi bắt đầu lấy thìa, đổ xi-rô vào các protein trong một dòng loãng. Và lái xe vào cho đến khi có một hỗn hợp đặc. Đó là, chúng tôi làm một loại kem protein. Thêm kem và để vào ngăn đá.
  	Kem không đông hoàn toàn trong ngăn đá. Tôi lấy hộp đựng ra và quay đi để lấy quả mâm xôi đông lạnh, ngay khi một số thường dân 12 tuổi đã trèo vào để lấy mẫu.

• Kết quả là tôi chỉ phải liếm thìa. Chúng tôi thực sự rất thích.
• Bon Appetit mọi người.

Cảm ơn vì công thức! Cấu trúc quá đẹp! Và sau đó đã mệt mỏi với việc gắn các protein vào các sorbets. Và đây là kem!

[Rada-dms]

Rada-dms, Cảm tạ. Tôi cũng còn lại các protein, và tôi cố ý tìm kiếm những gì tạo nên sự thú vị trong chúng. Nó hóa ra rất ngon và không có dầu mỡ ở tất cả. Tôi thực sự đã thêm ít kem hơn theo công thức, 150 ml. Và kết hợp với quả mâm xôi xay nhuyễn, đó là một câu chuyện cổ tích. Sau cùng, họ cho tôi liếm đĩa.

[olgea]

olgea, Ol, cảm ơn vì món ăn nhẹ mùa hè!
Nói cho tôi biết, kem béo là gì?
Và sau đó, giống như kem, nó bắt buộc phải có 35% và hơn thế nữa, nhưng ở đây chúng giống như một cánh máy bay!

chúng tôi có chúng giống như một cánh máy bay

(thức ăn nhút nhát) và chúng tôi cũng có giống nhau ... Vì vậy, bây giờ nếu tôi nghĩ đến việc làm kem, nó chỉ dành cho một ngày lễ lớn.

Các cô gái, bạn có thể làm điều đó cho mình làm kem bất kỳ hàm lượng chất béo nào cần thiết trong một công thức cụ thể. Chỉ thay đổi tỷ lệ.
Ví dụ, để có 100 g kem chứa khoảng 33% chất béo, bạn cần lấy 62 g sữa 3,2% và 38 g bơ 82,5%.
Tính ra, có lẽ sẽ có lợi hơn cho bạn.
Dưới đây là các dấu hiệu về cách lấy kem có hàm lượng chất béo khác nhau từ sữa và bơ có hàm lượng chất béo khác nhau:
🔗

[Ôi, Olenka!]

Ôi, Olenka! Cung cấp cho bạn, Chúa của mọi thứ - mọi thứ! Tôi đã mệt mỏi khi tìm kiếm thông tin này rồi (hoặc có thể tôi đã nhìn nhầm).

Cảm ơn vì công thức, tôi cũng luôn vội vã về - nơi gắn những con sóc ...

[Olga VB]

Olga VB, Olya, những tấm cần thiết là gì, cảm ơn bạn thân yêu! Tôi đã bán loại kem tự làm như vậy ở khắp mọi nơi, nhưng vẫn có câu hỏi về hàm lượng chất béo
Ngược lại, em luôn quất phăng phăng khi nướng bánh ... chúng tích tụ từ đâu em nhớ hoài ..

[Olga VB]

Olga VB, Olenka, xin cảm ơn các bạn về dấu hiệu hữu ích!

[Olga]

Olgacảm ơn vì kem! Tôi yêu kem mềm Bạn có cần kem béo không?

Các cô gái, bạn có thể tự làm kem với bất kỳ hàm lượng chất béo nào cần thiết trong một công thức cụ thể. Chỉ thay đổi tỷ lệ.

Tôi luôn làm kem như vậy để làm kem, hóa ra rất tuyệt! Nếu không, bạn không thể mua một cửa hàng

[olgea, Olya]

olgea, Olya, một câu hỏi khác nảy sinh, nhưng bạn đã đánh kem chtoli? bị can thiệp như vậy? và nếu bạn đánh bại nó

[Olga VB]

kem béo

Tôi lấy 20%.
Olga VB, khi tôi cần nhiều hơn 20, tôi cũng luôn tự làm điều đó, vì tôi có rất nhiều
% bán bình thường, không có chất bảo quản và bất kỳ hóa chất nào.
MariS, Cảm ơn bạn, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó.

bạn đã đánh kem? bị can thiệp như vậy?

Alain, vâng, cô ấy chỉ thêm và trộn, nhìn vào độ nhất quán. Kem protein hóa ra rất đặc.

Olga, cảm ơn vì kem

Lena, làm ơn. Mình cũng thích đồ mềm, lúc nào cũng đợi tan, nhưng ở đây bạn thậm chí không cần đợi, lấy ra khỏi ngăn đá là có thời gian ăn, nếu không sẽ bị chảy.

ngay cả khi tôi nghĩ đến việc làm kem, nó chỉ dành cho một ngày lễ lớn.

Irin, tôi đã mất khá nhiều kem trong công thức này. Đối với tôi, dường như nếu bạn thêm tất cả 300 ml, nó sẽ rất lỏng và kết tinh khi đông lạnh.

[olgea]

olgea, Olya, cảm ơn!
Chà, nếu 20%, thì tôi chắc chắn sẽ nấu nó!
Đặc biệt là vì tôi có khuôn làm kem của Tescom, nên tôi sẽ sử dụng chúng!

[Galleon-6]

Galleon-6, Cảm tạ.

sau đó tôi chắc chắn sẽ nấu ăn!

Tuyệt vời, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó.

Tôi chắc chắn sẽ đưa nó vào bookmark - còn lại rất nhiều protein. và ở đây nó quá nhanh! cảm ơn Olya!
Thật tuyệt vời! Xin chào Tulip!

cảm ơn Olya!

Cảm ơn Ira. Thật tuyệt khi bạn thích công thức này.

Xin chào Tulip!

: lol: Hay quá, nếu không thì tôi hầu như chỉ có các biến thể thay mặt cho: Olka, Yalo, Olga.

Tôi cũng thích ava: tươi sáng, đáng nhớ, ngay lập tức đập vào mắt trên trang.

[Olga VB]

Olga VB, Ol, cảm ơn bạn rất nhiều. Giáo viên của tôi là tốt nhất

OOOO, tôi tìm thấy kem của mình ở đây. Và làm sao tôi có thể quên được anh ấy !!!!
Kem không được đánh bông vào nó. Và vì tôi tự làm kem từ sữa dê và bơ nên khi đánh bông, chúng luôn bị gián đoạn và sau đó phân tầng khi đông lạnh.
Đây. Tôi đã làm một sô cô la cho con gái tôi. Đánh bông lòng trắng với mật ong.

lấy bằng thìa tốt, không bị đóng băng bằng cọc.

Nó tan chảy mà không bị bong tróc, có bọt và màu sô cô la rất đặc biệt.