"Cá vàng" tráng men với hai loại nhân cay (bí đỏ và cà chua nghiền với ớt đỏ)

[Sự chuẩn bị]

"Cá vàng" tráng men với hai loại nhân cay (bí đỏ và cà chua nghiền với ớt đỏ)

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Haddock hoặc phi lê cá tuyết	2 nhỏ
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Bay leaf, allspice, muối	nếm thử
Chanh	tiểu thùy
Mùi tây và thì là	Mỗi nhánh 1
ĐỐI VỚI HẠT TIÊU MÈO:
Ớt ngọt đỏ thành dày lớn	1 máy tính cá nhân.
Cà chua nghiền (hoặc bột cà chua muối loãng)	250 ml
Đường	1 muỗng cà phê
Muối	nếm thử
Allspice và lá nguyệt quế	nếm thử
Sốt tabasco và ớt bột	0,3-0,5 muỗng cà phê.
Cá hồi	(thêm đến 0,5 l)
ĐỐI VỚI VIỆC ĐIỀN PUMPKIN:
Cùi bí ngô	300g
Tiêu xay	nếm thử
Nước chanh và một ít vỏ chanh leo	1 muỗng cà phê
mayonaise	1-2 muỗng canh. l.
Muối và đường	nếm thử
Cá hồi	nạp lên đến 0,5 l
Gelatin theo lượng chất lỏng trong cả hai miếng trám

Phương pháp nấu ăn

• Tôi muốn nghĩ ra một thứ gì đó tươi sáng, khác thường và ngon từ một con cá trắng đơn giản (tôi có cá tuyết và cá tuyết). Chỉ là nước sốt cà chua đã chán, vâng, và hương vị của nó khá đơn giản, mặc dù nó có thể được thêm vào bằng các loại gia vị. Nhưng không bao giờ là thừa để mơ về việc thực hiện mong muốn, vì vậy chúng ta sẽ chuẩn bị "Cá vàng"! Nếu bạn gặp may mắn thì sao?
• Ngoài ra, khuôn mới đã cũ, bạn cần bắt đầu sử dụng!
• 
• Sự chuẩn bị
• 
• - Chúng tôi lấy cá tuyết chấm đen hoặc cá tuyết non, tuy nhiên, bất kỳ loại cá trắng nạc nào cũng được. Cắt phi lê với da từ nó và cắt thành từng miếng.
• - Cho một ít nước vừa ngập mặt cá, thêm hành tây, cà rốt, rau thơm, lá nguyệt quế, hạt tiêu và muối, đun cá trên lửa nhỏ, bỏ da, đến khi chín (10 phút). Ta vớt cá ra đĩa để nguội, chắt lấy nước dùng.
• 
• Chúng tôi làm nhân màu đỏ gồm tiêu và cà chua xay nhuyễn.
• - Chúng tôi nướng toàn bộ ớt đỏ trong lò nướng hoặc nồi chiên không khí, như của tôi, ở 180 C trong 25 phút. Lấy ra ngay và cho vào túi ni lông cho đến khi nguội. Sau đó, chúng tôi loại bỏ da, giải phóng khỏi hạt.
• - Chà cà chua đã xay với hạt tiêu bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Muối, cho một thìa cà phê đường, thêm một chút bột ngọt, ớt bột và nước gừng (1 thìa cà phê. Tùy thích, tôi thích nó). Đổ nước luộc cá vào cho đủ 0,5 lít đổ.
• 
• Nấu nhân bí đỏ
• - Nướng các lát bí đỏ bỏ vỏ trong lò vi sóng (hoặc dưới nắp trên bếp) với một ít nước trong khoảng 7 phút cho đến khi mềm. Bạn có thể làm điều đó cho một cặp vợ chồng. Sử dụng máy xay sinh tố, chúng tôi làm khoai tây nghiền, sau đó chúng tôi thêm nước chanh, tiêu xay, muối.
• 
• Chúng tôi mang cả hai quả trám vào các chảo khác nhau đến 60 C và thêm 1-1,5 muỗng canh vào mỗi cái. l. Gelatin tức thì từ Dr. Оetker, trộn đều cho đến khi gelatin tan hoàn toàn. Sau khi nguội, thêm mayonnaise vào hỗn hợp bí đỏ, nó sẽ làm dịu hương vị và tạo cho nó một kết thúc mờ.
• - Ta rửa sạch các khuôn bằng nước lạnh rồi đổ lần lượt nhân vào, cố gắng tạo hình hoa văn độc đáo. Cho cá thành từng lớp, từng miếng nhỏ hoặc nguyên con.
• 
• Chuyển cẩn thận vào tủ lạnh, đậy bằng giấy bạc và để cho đến khi đông đặc hoàn toàn.
• Trước khi phục vụ, tráng khuôn mặt còn lại bằng nước nóng và úp phần thạch lên đĩa.
• 
• Nhân dày đặc không chua cay tinh tế và miếng cá trắng, mmmm .....
• Nếu bạn muốn có độ đặc quánh hơn, hãy cho thêm nước dùng, điều chỉnh lượng gelatin.

Ghi chú

Con cá đã hoàn thành một điều ước cho tôi! Và tôi không hỏi nữa, để không ở lại cái máng đã hỏng!
Lizonka, Bes7vetrov, đã cung cấp khuôn cho tôi! Rất cám ơn cô ấy vì điều đó!

Một vẻ đẹp như vậy có thể có nhiều mong muốn được thực hiện! Vang thật! Hoan hô, Olya!

kiệt tác !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! không còn lời nào nữa ..................... ................... chỉ có ôi sự trầm ngâm thầm lặng và lòng biết ơn về vẻ đẹp và sự ngon lành!

Công thức tuyệt vời! Nhưng đồng thời, nó có sẵn cho tất cả mọi người nấu ăn. Trình bày, xuất hiện và hình ảnh - Olechka chỉ đơn giản là bất chấp lời nói. Làm sao bạn có thể bày tỏ niềm vui sướng và tình cảm vô bờ bến như vậy? Đẹp, nguyên bản và hoàn toàn của tác giả! Tôi ngưỡng mộ bạn, ngưỡng mộ bạn và không bao giờ hết ngạc nhiên về tài năng tuyệt vời của bạn. Hoan hô!

Hóa ra thật đẹp! Làm tốt!
Tất nhiên, bạn cần phải mày mò với một công thức như vậy, nhưng kết quả là tuyệt vời. Hoan hô !!!

Một vẻ đẹp như vậy có thể có nhiều mong muốn được thực hiện! Vang thật! Hoan hô, Olya!

Có điều cô ấy hơi sợ tôi, mắt to nên hóa ra!

Cá vàng tuyệt đẹp !!!! Và nguồn cấp dữ liệu !!!!!!! Tuyệt vời !!!! Siêu!!! Olga, phục vụ và công thức tuyệt vời !!!!

Tất nhiên, bạn cần phải mày mò với một công thức như vậy, nhưng kết quả là tuyệt vời. Hoan hô !!!

Đánh dấu! Cảm tạ! Không lâu lắm, thành thật mà nói! Bạn chỉ cần điều chỉnh!: Cô gái-vâng:

Tôi ngưỡng mộ bạn, ngưỡng mộ bạn và không bao giờ hết ngạc nhiên về tài năng tuyệt vời của bạn. Hoan hô!

Irishechka, thành thật mà nói, điều đó thật tuyệt, nhưng tôi cảm thấy xấu hổ và mất hứng vì những lời như vậy!
Tôi vừa nghĩ ra một món ăn hay, vậy thôi!

Cá vàng tuyệt đẹp !!!! Và nguồn cấp dữ liệu !!!!!!!

Chính xác! Tôi thích hồ hơn cả cá, không muốn chụp ảnh theo bất kỳ cách nào! Đó là vàng! Mọi người cố gắng bơi đi

(thạch rất nhẹ)

!

Ừ, chắc tôi cũng khổ với mình, không cách nào bắt được góc độ! Hồ rất tuyệt! Và mắt của cá vàng phải to, như vậy mới đúng!

không có cách nào để bắt được góc

Các cuộn đã được chụp ảnh rất tốt!

Không, tôi đang nói về cá aspic từ dạng này - điều đó rất khó đối với họ! Tất nhiên, cuộn là dễ dàng hơn.

Có điều cô ấy hơi sợ tôi, mắt to nên hóa ra!

Ánh mắt bình thường là sáng suốt. Cô ấy là một phù thủy, chứ không phải là một cô gái sân trong không được lệnh phải nhìn lên!
Những đường cắt trên mặt cắt trông rất ấn tượng, bạn rất tuyệt vời!

Và tôi phù hợp với mong muốn!

[Rada-dms]

Rada-dmsThật là đẹp, phải mất bao lâu để khắc họa một thứ như vậy. Rất đẹp và ngon.

[Rada-dms]

Rada-dms, Một món ăn rất đẹp mắt, hương vị, tôi nghĩ, cũng phù hợp. Tôi đã nấu theo công thức của bạn. Cái này cũng được đánh dấu. Nhưng lấy đâu ra khuôn như vậy?

[Đóng chai]

Ali, Đóng chai... Tôi đã từng mua rất nhiều ở đó, sau đó tôi đã cung cấp nhiều người trong số chúng tôi ở đây.

[Rada-dms]

Rada-dms, Một món ăn rất đẹp mắt, hương vị, tôi nghĩ, cũng phù hợp. Tôi đã nấu theo công thức của bạn. Cái này cũng được đánh dấu. Nhưng lấy đâu ra khuôn như vậy?

Cảm ơn bạn đã đánh giá! Thật tuyệt, bạn thích công thức này!
Bạn chỉ có thể làm nó trong khuôn hoặc trong một hình dạng kéo dài.
Tôi Lizonka, Bes7vetrov, cung cấp! Rất cám ơn cô ấy vì điều đó!

Nếu chúng tôi đặt một cái gì đó trên Ali, tôi có thể giúp đỡ!

Cảm tạ! Sẽ tìm kiếm với các nút khảm xà cừ Tôi sẽ thử trước theo cách đơn giản, và sau đó tôi sẽ cố gắng tìm ra một công thức đích thực.

[Tôi rất vui!]

Tôi rất vui! Vẻ đẹp như vậy! Đối với tất cả khả năng của tôi để trang trí, ngay cả cá của bạn đã gây ấn tượng với tôi!
Sweet Liza - Bes7vetrov và cung cấp cho tôi những biểu mẫu này, (trái tim nhân hậu!). Chỉ là, tôi vẫn thiếu quyết tâm để cố gắng nung nấu bất cứ điều gì ở họ.
Ồ, bạn thật là một người tốt! Đã tạo ra vẻ đẹp như vậy!
Và, tất nhiên, thức ăn ngon!

[Olya]

Olya, bạn có một vẻ đẹp tuyệt vời, đôi bàn tay vàng. đẹp như vậy

Thật là đẹp, phải mất bao lâu để khắc họa một thứ như vậy. Rất đẹp và ngon.

Ol, vâng, tối đa 40 phút! Hội chợ! Cảm tạ!

Vì tất cả những gì tôi không có khả năng trang trí,

Ailen, biết sự thèm muốn và hiểu biết của bạn về cái đẹp, hãy tha thứ cho tôi con cá mắt to này, và bạn có thể !!! Nhưng đối với cá, có vẻ như không có gì!

Chỉ là, tôi vẫn thiếu quyết tâm để cố gắng nung nấu bất cứ điều gì ở họ.

Vì vậy, tôi đã trưởng thành với anh ấy trong ba tháng! Nhưng bây giờ bạn có thể tưởng tượng một kết quả gần đúng và làm cho nó theo sở thích của bạn!

Dụ dỗ ?! Chà, bạn phải chọc phá ... Và, với tôi, bản thân bạn biết cách: tyap - một blooper, chỉ để loại bỏ nó càng sớm càng tốt.

[Olya]

Olya, bạn có một vẻ đẹp tuyệt vời, đôi bàn tay vàng. đẹp như vậy

Vâng, tôi đã làm điều đó và không hiển thị nó cho công chúng! Và tôi, nhân tiện, chưa bao giờ tạo ra khát vọng từ cá đỏ, tôi chỉ muốn! Tôi đang đợi công thức!
Natasha! Cảm ơn vì một bình luận ấm áp như vậy!

Bây giờ nó đang cháy và tôi có thể tạo ra thứ gì đó từ màu đỏ!

tyap - một sai lầm, chỉ cần loại bỏ càng sớm càng tốt.

Vâng, chúng tôi đã thấy những sai lầm của bạn - mọi người đều sẽ như vậy!

Tôi đang đợi công thức!

Olya, không có công thức đặc biệt, thậm chí không phải là aspic, nhưng như ông cha thường nói thịt cá Sau khi ướp muối, xương, sườn, sườn, vây vẫn còn, đổ chúng với nước lạnh, thêm rễ, gia vị và đun trên lửa cho đến khi chín. , rót một ly nước dùng, để nguội, thêm gelatin. Cá được lọc bỏ xương và chan nước dùng cùng gelatin đã chuẩn bị. Không có gì đặc biệt, mọi thứ vẫn như bình thường. Tất nhiên, về hình thức thì nó thành ra siêu, mặc dù hình thức của tôi không ổn định và tôi đã phải cố gắng để nó không bị rơi và thạch không tràn ra ngoài. Bây giờ một vấn đề mới là máy ảnh gần như không thở được

Tất nhiên về hình thức thì nó thành ra siêu, mặc dù hình thức của tôi không ổn định và tôi đã phải cố gắng để nó không bị rơi và thạch không bị tràn ra ngoài.

Tôi hiểu rồi, tôi sẽ cố gắng! Tôi đặt khuôn của tôi vào khuôn nướng để chúng không bị đổ.

Sống và học hỏi Cảm ơn bạn đã có ý tưởng, tôi không có khuôn bánh mì, nhưng có một cái tương tự cho một chiếc bánh cupcake.

[Rada-dms]

Rada-dms, Tôi thích con cá rất nhiều! Cảm ơn vì công thức. Ngay sau khi tôi có được hình dạng, tôi nhất định sẽ nấu nó!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tôi thích con cá rất nhiều! Cảm ơn vì công thức. Ngay sau khi tôi có được hình dạng, tôi nhất định sẽ nấu nó!

Đối với sức khỏe của bạn! Rất vui vì tôi thích công thức !!
Tôi hy vọng hương vị cũng không làm bạn thất vọng!