Bắp cải cuộn, rất mềm (Nồi áp suất Polaris 0305)

Bắp cải cuộn, rất mềm (Nồi áp suất Polaris 0305)

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Đối với thịt băm:
Thịt heo	600 g
Thịt bò	400 g
mayonaise	1 muỗng canh. l.
Trứng	2 chiếc
Hành tây + cà rốt nấu chín	3-4 muỗng canh. l.
Cơm	1 m / ly
Greens (nếu bạn thích)	nếm thử
cho nước sốt
Củ hành	2 lớn
Cà rốt	2 chiếc
Kem chua 15%	400 g
Tương cà chua	2 muỗng canh. l.
Dầu thực vật + bơ thực vật
Các loại thảo mộc, gia vị	nếm thử
Cải bắp	1 máy tính

Phương pháp nấu ăn

• Chúng ta nhúng bắp cải vào nước sôi nóng, cắt bỏ phần gốc và chia thành các lá.
• Đối với những đứa lười biếng như tôi: vào thời điểm này trong năm, ở chợ, những người bán bắp cải non luôn có những chiếc lá trên cùng của bắp cải để bán với giá một xu. Bạn có thể mua chúng và không cần phải thái nhỏ bắp cải.
• Chúng tôi vo gạo kỹ, cho muối và đun sôi cho đến khi chín một nửa.
• Cắt hành tây thành khối vuông, ba củ cà rốt cho vào máy vắt. Chiên dầu thực vật + một miếng bơ thực vật. Có thể trên bếp, có thể trong nồi áp suất ở chế độ Chiên, áp suất 3.
• 
• Khi hành tây trở nên trong suốt, để riêng 3-4 muỗng canh. l. cho thịt băm.
• Thêm tương cà chua và rau thơm vào phần còn lại của chiên. Đổ đầy nước. Xấp xỉ 200 ml. Sau 2-3 phút đun sôi, thêm kem chua, muối và tiêu cho vừa ăn. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Tôi nằm xuống thơm. Và vì vậy chúng tôi đun nhỏ lửa thêm 5-7 phút.
• 
• Làm thịt băm: xay thịt lợn với thịt bò. Thêm cơm và hành tây chiên với cà rốt, 2 quả trứng, 1 muỗng canh. l. mayonnaise, muối, tiêu, thảo mộc tươi hoặc đông lạnh. Nhào bằng tay cho đến khi mịn.
• 
• Dưới đáy nồi áp suất, chúng ta đặt lá bắp cải luộc (bạn có thể xé nhỏ, những loại không phù hợp để nhồi bắp cải).
• Để có lá bắp cải ngon, bạn cắt bỏ phần cứng ở gốc lá và gói các cuộn bắp cải lại. Ta cho chúng vào nồi áp suất ninh thật chặt. Đổ một ít sốt kem chua của chúng tôi lên mỗi lớp.
• 
• Đổ nước sốt lên lớp cuối cùng sao cho ngập hết các cuộn bắp cải.
• 
• Chúng tôi đặt chế độ MỞ RỘNG - Áp suất 2 - 20 phút. Sau khi kết thúc chương trình, để máy nóng thêm 20 phút. Ngắt kết nối và không mở nắp trong 10 phút nữa. Trong thời gian này, nồi áp suất sẽ tự xả áp suất.
• Bạn có thể ăn!
• 
• Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

Nồi áp suất đầy đủ

Thời gian chuẩn bị:

20 phút + chuẩn bị bắp cải nhồi

Chương trình nấu ăn:

Dập tắt

Ghi chú

Khi tôi làm thịt băm với thành phần như vậy, cuộn bắp cải nhồi sẽ rất mềm và rất ngon. Chúng có thể được ăn bằng môi.

Công thức nấu ăn tương tự

Bắp cải cuộn với thịt lợn và rượu bổ dưỡng ở dạng Stadler nhiều bánh (V-tina)

Bắp cải cuộn và thịt viên nhồi trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMZ550 (Manna)

Bắp cải cuộn lười biếng (Multicooker Stadler Form Chef One SFC.909) (vernisag)

[inka_kot]

inka_kot, Innochka, bắp cải cuộn rất ngon. Tôi thực sự muốn ăn, chảy nước miếng. Và chúng tôi không bán lá riêng lẻ

[kirch]

kirch, Đúng? Và chúng tôi không ngừng bán hàng. Họ mang bắp cải vào túi, sau đó họ xé bỏ tất cả các lá phía trên của nó, để nó đẹp hơn. Và tôi (và nhiều người trong chúng ta) mua những chiếc lá này để nhồi bắp cải. Chúng đều giống nhau và bình đẳng. Tôi đã quen và về vấn đề này, trong 5 năm qua, tôi chỉ chuẩn bị món bắp cải cuộn vào tháng Năm. Khi lá được bán. Sau đó tôi chuyển sang thịt viên với bắp cải cắt nhỏ. ))))

[Inessa]

Inessa, cảm ơn vì công thức.

Chúng tôi vo gạo kỹ, cho muối và đun sôi cho đến khi chín một nửa.

Nhưng làm ơn giải thích cho tôi, tại sao lại luộc cơm cuộn bắp cải trước? Miễn là tôi còn sống, tôi luôn để nó sống (do tính lười bẩm sinh của tôi), và nó sôi rất tốt trong thời gian dập tắt, trên bếp, trong phim hoạt hình hay trong đồ ăn nhanh, chưa bao giờ là sống ...
Và ngoài ra, tôi cuộn bắp cải đá. Sau đây mình sẽ đổ đầy bao nhiêu cái là mình nấu ngay 15 cái, còn lại để trong ngăn đá.

[tysia]

tysia, khi tôi luộc nó cho đến khi chín SEMI, sau đó nó không cảm thấy chút nào trong bắp cải nhồi. Thịt mềm ngon ngọt. Nếu kho bị ẩm, mùi vị không giống nhau.
Tôi không đóng băng vì tôi làm việc gần như suốt ngày đêm, có rất nhiều đơn đặt hàng. Và nếu tôi bắt đầu nấu ăn, thì tôi cố gắng dành ra một ngày nhưng nấu nhiều hơn. Và thứ hai, tủ đông của tôi luôn đầy ắp, chúng tôi là người hái nấm với chồng tôi, chúng tôi có rất nhiều nấm ở đó, thịt và cá cho mèo và chúng tôi (chồng tôi cũng là một ngư dân).

[Inessa]

Chúa ơi, con yêu những cuộn bắp cải làm sao!
Nhưng làm thế nào tôi ghét làm chúng !!!
Đôi bàn tay sinh ra, nói thẳng ra là không từ đây không cho phép mình tạo ra những món ngon từ bắp cải như vậy! Đừng khóc nữa!
Inessa, cuộn bắp cải nhồi bông tuyệt đẹp, nó chỉ đơn giản là không thể, những gì siêu duper! Và nước thịt chỉ là cách tôi thích.
Chà, ít nhất tôi sẽ thích bức tranh ...

🔗 giám khảo bức ảnh trước mặt chúng tôi là đại diện của lớp món bắp cải cuộn thịt - "PERFECT BLUE". : mad: Tôi yêu cầu một bức ảnh bàn tay có thể xoay những thứ hoàn hảo như vậy

Tôi yêu cầu một bức ảnh về những bàn tay có thể xoay chuyển những thứ hoàn hảo như vậy

Tôi cứ để mắt đến, tôi có thể làm những việc khác nhau, một chiếc lá to một chiếc lá nhỏ .... nhưng ở đây chắc gì chiếc lá đều giống nhau? Rất ngon miệng

Khi tôi đun nó cho đến khi chín SEMI, sau đó nó không cảm thấy chút nào trong bắp cải nhồi. Thịt mềm ngon ngọt. Nếu kho bị ẩm, mùi vị không giống nhau.

Tôi xác nhận. Tôi cũng luôn đun cơm cho đến khi chín một nửa.

[Hoa loa kèn]

Cảm ơn bạn, xấu hổ. Bàn tay cũng giống như bàn tay, bình thường ... một bên phải, bên trái.
Hoa loa kènnếu tấm lớn, tôi cắt đôi theo chiều dọc. Và tôi không bao giờ vặn nó trên tờ giấy. 1-1,5 lượt, phần còn lại tôi cắt bằng dao. Vì vậy, nó quay ra suôn sẻ và đẹp.

nếu tấm lớn, tôi cắt đôi theo chiều dọc.

Mình cũng làm món này, nhưng trong ảnh (như mình thấy) thì phần nhân chạy chính giữa cuộn bắp cải, mình không biết gọi là "sụn" nên mình quyết định là các lá giống nhau. ...

Lần này tôi chỉ cắt hai tấm. họ đã gặp tầng đầu tiên và không đến được phiên chụp ảnh. Nếu tấm giấy lớn hơn tấm trước một chút, như trong ảnh, tôi sẽ chỉ uốn cong các bên thêm một chút. Vâng, và vẫn còn, một điểm cộng lớn trong việc mua lá, chứ không phải toàn bộ cây đu, là tất cả các lá đều đều.
Có lẽ vì tôi bọc chúng trên thớt. Nó rộng hơn một chút so với cuộn bắp cải. Và tôi không thể làm điều đó ở một kích thước khác. Nó sẽ không được thuận tiện để bọc. Có lẽ bàn tay đã đầy ... Tôi không biết. Thành thật mà nói, tôi chưa bao giờ chú ý đến hình dạng và kích thước của cuộn bắp cải cho đến khi bạn bắt đầu viết thư cho tôi ở đây ...

[inka_kot]

inka_kotInessa, tôi chỉ muốn cuộn bắp cải nhồi! Hóa ra họ rất ngon miệng đối với bạn.
Đã giải quyết ... Vào thứ bảy, tôi cũng sẽ làm món bắp cải cuộn thịt nhồi cho các bác nông dân của mình.

[Inessa]

Inessa, hoan hô! Vẻ đẹp và sự ngon miệng! Bạn có biết bạn đã ngạc nhiên về điều gì không? Bát đầy đặn. Sau khi tất cả, thẳng đến đầu trang! Và Fields đã đạt được áp lực trong bao lâu? Bạn đã không khạc nhổ?
Mình cũng làm gần như vậy, chỉ lười cuộn bắp cải. nó không hoạt động quá đẹp đẽ, tốt, không phải vô cớ mà họ "lười biếng"

[Bài hát*]

Bài hát*, nào !!! Chúng tôi đang chờ đợi bức ảnh!
CH Irelandka, áp lực tăng lên tương đối nhanh. Khoảng 15-20 phút. Trước khi chặn, tôi bắt đầu nhổ một ít từ khóa chặn, nhưng không nhiều, theo nghĩa đen là 5-7 giọt. Tôi đặt một chiếc khăn giấy đơn giản lên ổ khóa để nó không bị dính bùn. Sau đó, cô ấy chặn và thế là xong. Không có gì từ van. TUYỆT ĐỐI sạch sẽ. Mặc dù cô ấy đun sôi ở đó và đun sôi cho đến khi cô ấy tăng áp suất. Nhưng tôi không ép buộc giải phóng áp lực. Cô ấy là một mình tất cả, độc lập ... Và khi cô ấy mở nắp, cô ấy cũng tương đối bình thường-sạch sẽ.
Nhân tiện, tôi cũng sợ mắm của mình qua van, vì ở tiệm họ cân thịt thay vì 1 kg - 1,2 kg. Vì vậy, nó hóa ra là thẳng đầy ..

Cô ấy là một mình, độc lập ...

Cô ấy đây, Polechka của chúng ta - cô gái thông minh!

Tôi hấp dẫn với những cuộn bắp cải ...

Cân cho tôi một ký làm ơn đi ahhh, nếu không thì tôi rất thích ăn bắp cải nhồi, nhưng không làm được. Đối với tôi đó là một khoảng thời gian dài và thật buồn tẻ, và chúng tôi không bán lá bắp cải, vì vậy chúng tôi có toàn bộ bắp cải và tôi có cả hai tay trái.

[inka_kot]

inka_kot, Inessochka, nó ngon làm sao !!! Tôi thích cuộn bắp cải nhồi. Mình hay làm vậy, nhưng nhờ có bạn mà mình sẽ làm sớm thôi))))) Chỉ có điều là mình có cái nồi nấu chậm thường xuyên, chắc vậy, mình chỉ cần đặt thêm thời gian thôi? Tôi cũng đun cơm cho đến khi chín một nửa, ăn sẽ ngon hơn. Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, tôi sẽ cố gắng nấu theo cách của bạn.

[elka34]

elka34, ôi, xa ... Vậy tôi mời bạn chè bắp cải cuộn thịt.

Marfusha5, nấu, ăn chung bằng xoong nồi đa năng. Tôi không biết về thời gian. Việc bạn cần trưng bày thêm thời gian là một thực tế. Nhưng tôi không biết bao nhiêu và chương trình nào để dập tắt. Nó là cần thiết để do thám các cô gái đa ma quái.
Mình chỉ có cái nồi áp suất này thôi, 1 tháng 2 ngày là được.

Nghe này, bạn không thể đến người bán bắp cải ở chợ và đặt mua lá cho ngày mai với giá chỉ bằng một nửa ??? Cô ấy sẽ cắt giảm 5 ký cho bạn. Có lẽ những người bán hàng của bạn đã không nghĩ đến việc kinh doanh siêu phàm như vậy. Chúng tôi thậm chí thường xuyên trong siêu thị nhặt những lá trên cùng của bắp cải. Khoảng một, hai năm trước, thậm chí vào siêu thị, tôi mua lá gói trong túi với giá một xu ... chỉ có điều này là khi bắp cải non được mang đến.

[inka_kot]

inka_kot, Inessochka, về chuyện chúng ta sẽ ăn cùng một cái chảo là sự thật, tôi đã muốn ăn ảnh của bạn với cuộn bắp cải rồi)))) cô ấy rất ngon miệng. Tôi sẽ nấu món hầm trong chương trình. Tôi nghĩ rằng nó sẽ tốt hơn theo cách này. Cảm ơn rât nhiều.

Những người đàn ông đẹp trai ngon miệng làm sao, tôi thực sự muốn cuộn bắp cải, chỉ như vậy sốt kem chua với cà chua, và tôi muốn thêm cơm luộc vào nhân bánh, nó ngon hơn, tôi chắc chắn sẽ nấu nó!

Và cuộn bắp cải của tôi đã được chuẩn bị ở Shteba. Bắp cải non dễ dàng ngắt bỏ lá. Sau đó, cô ấy làm mềm chúng trong một vi

Và cuộn bắp cải của tôi đã được chuẩn bị ở Shteba.

Đây là người anh hùng, chính xác hơn là nữ chính, trong khi chúng ta thở hổn hển ở đây, người không ngồi không yên ... Ta đã cầm lấy nó và làm điều đó, và chúng ta sẽ tiếp tục nuốt nước miếng

[kirch]

Thôi, sang chủ đề bắp cải nhồi bông nhé.
kirch, chúng tôi đang chờ báo cáo hình ảnh!

Ailenk @, hãy lấy một ví dụ từ Lyudmila! Cô ấy đã sẵn sàng. Chúng đã có trong tủ lạnh của tôi, và bạn chỉ cần điều chỉnh.

[inka_kot]

inka_kot, Inessochka, "100 dặm không phải là một vòng tròn cho một con chó điên", chúng tôi đi sang châu Âu mỗi năm bằng xe hơi, đến Ý, thông qua dãy Alps, chúng tôi đang tốt, vì vậy, Thiên Chúa cấm, tất cả mọi thứ trong nước của chúng tôi sẽ làm việc ra, và chờ một chuyến thăm với một con cá.

Vào thứ bảy, tôi cũng sẽ làm món bắp cải cuộn thịt cho các bác nông dân của tôi

Như đã hứa, hôm nay cô đã làm món bắp cải cuộn thịt cho các chàng trai của mình. Và vì tôi có hai đứa con trai và mỗi đứa một mét tám mươi xu, nên không còn một cuộn bắp cải nào nữa. Nhưng nó rất ngon.

[elka34]

elka34, Chúa cấm! Có lẽ tôi sẽ thực sự gặp lại bạn vào một ngày nào đó.
Bài hát*, wow, bạn có anh hùng!

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, tôi làm y hệt món bắp cải nhồi, tôi xác nhận, rất ngon. Chỉ tôi thích chiên chúng trước khi hầm. Chỉ ngày hôm qua tại dacha đã làm

[metel_007]

metel_007Khi lấy chồng, tôi cũng thử chiên chúng trước. Sau đó, tôi quyết định rằng những điệu nhảy với tambourine không dành cho tôi. Cải tiến công thức thịt băm và không còn chiên nữa.