Cá viên "Zeppelins"

Cá viên "Zeppelins"

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
Phi lê cá rô
Củ hành	2 chiếc
tỏi	3-4 tép
Trứng	1-2 chiếc.
Bánh mỳ
Bơ
Kem chua hoặc sữa chua	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Trên thực tế, "zeppelins" là một món ăn quốc gia của Lithuania. Bánh bao nhân khoai tây. Những chiếc bánh bao khoai tây lớn (zrazy) có hình dáng giống như những chiếc khí cầu khổng lồ của Đức (Zeppelin) đã bay qua chiến tuyến trong thời kỳ chiếm đóng Litva năm 1915-18.
• Nhưng chúng tôi không nói về chúng.
• Chả cá mình cũng nặn theo hình phi thuyền và cũng được nhồi nhân bên trong. Do đó - "Zeppelins". Nói chung, thành thật mà nói, ngay từ khi còn là một đứa trẻ, vì số tiền tiết kiệm được cho bữa sáng ở trường, tôi đã mua một bộ bưu thiếp "Các món ăn của Ẩm thực Lithuania". Nhớ những bộ này? Chính trong bộ đó có một tấm bưu thiếp ghi công thức làm chả cá với tên "Zeppelin". Vì vậy, cái tên không phải do tôi phát minh ra.
• Ở Kuban, chả cá, đặc biệt là từ cá rô pike và cá pike, được chế biến cùng với thịt xông khói không ướp muối. Nó không có trong cốt lết của tôi. Được rồi, chúng ta hãy nấu ăn đã ...
• Để bắt đầu, chúng tôi sử dụng goons
• 
• chúng tôi xua đuổi con mèo ...
• 
• và cắt phi lê. Xay, thêm hành tây, bánh mì trắng ngâm, tỏi, trứng, kem chua .... Chà, tôi đang dạy bạn cái gì, ở giai đoạn này, mọi thứ vẫn như bình thường.
• Thịt xay xong, chúng ta cắt bơ thành từng miếng nhỏ. Chúng ta cắt nhiều miếng cùng một lúc, vì khi đó tay của chúng ta sẽ bận, và bơ đã dính tay.
• 
• Chúng tôi tạc những chiếc bánh như vậy, đặt một vài miếng bơ ở giữa. Nó sẽ là "sự lấp đầy" của chúng tôi
• 
• Chúng tôi hình thành một zeppelinchik như vậy. Tại sao không phải là khí cầu?
• 
• bánh mì và chiên trong chảo trong khoảng 2-3 phút cho mỗi mặt
• 
• chúng tôi đặt nó vào biểu mẫu và gửi nó vào lò nướng trong 5 phút theo đúng nghĩa đen
• 
• Thịt cốt lết rất mềm và rất ngon. Khi tan chảy, bơ vẫn còn bên trong cốt lết. Và con cá rô đồng “khô” trở nên rất ngon ngọt.

Lena, tôi thực sự muốn ăn! Nó trông thật hấp dẫn, và con mèo là một người sành ăn, tôi cảm thấy ...

[Lena]

LenaNhững chú ngựa vằn này thật đáng yêu làm sao! Ngon từ cá tươi ... Lấy đâu ra cá ...

[Natashik]

Natashik, tự lo lấy thân. Và mèo con là một kẻ bắt nạt, không phải là một người sành ăn.

Lấy một con cá ở đâu ...

Các ngư dân ở Gazebo biết nơi để tìm ngư dân ...

Lenusik, bạn đã làm tôi kiệt sức trong hai ngày rồi! Bạn đã khuấy động tâm hồn tanh tưởi của tôi! Có cá trong tủ đông, nhưng đã mua ... Tôi sẽ đợi cho ao tan và những con cá diếc với chuột sẽ thức dậy. Sau đó, tôi sẽ làm điều đó, chắc chắn! Cảm ơn bạn, Lenochka, tôi đã đưa công thức vào dấu trang của bạn!

Helen, nhưng một vết rạn nứt, vì vậy mà tôi không chỉ ngã xuống, mà còn không thể vươn lên! Cảm ơn vì Zepelins!

Vkuuusno, tôi thích chả cá.

Ngon và, như mọi khi, một công thức, giống như một bài thơ. Với bơ, giống như cốt lết Kiev. Nó có thể được nhìn thấy rằng nó là ngon ngọt. Họ nói ở Moscow lần đầu tiên sẽ có tuần lễ cá, lễ hội vào ngày 22-28 / 4, 8 sàn giao dịch, ở đây chúng ta sẽ ăn hết cá.

Nó sẽ không hoạt động .... không có con mèo

Nó sẽ không hoạt động .... không có con mèo

Vâng, đó là một vấn đề ......

Nó sẽ không hoạt động .... không có con mèo

[Tấn]

và không thể đứng dậy!

Tấn, bạn là người gầy của tôi, và đã không thể tăng lên. Ăn chóng lớn, tăng lực!

Ndaaa, có vẻ ngon ... để thử chtoliva?

để thử chtoliva?

Lenusik, hãy thử nó. Chúng ngon ngọt, không có xương, mềm, rất thẳng và tan chảy trong miệng bạn.

Vkuuusno, tôi thích chả cá.

Ồ, Tanyusha, đừng nói với tôi. Tôi cũng rất thích món chả cá.

Hạt lanh, tôi thậm chí không cần thịt xông khói bên trong, chỉ cần dầu maa. Tôi cũng tôn trọng bánh bao với cá.
Kisune có một miếng cốt lết?

Thật buồn cười với họ))))
Không có gì lạ khi một con mèo được kê đơn, nếu không có nó, nó sẽ không ngon như vậy

một ý tưởng hay với bơ ..)) và tôi cho khoai tây nghiền vào bánh cá thay vì bánh mì - hóa ra rất tinh thần ... mềm ra

Cảm ơn Lenochka về công thức, tôi chắc chắn sẽ thử nó, đánh dấu trang nó!

và tôi cho khoai tây nghiền vào bánh cá thay vì bánh mì

Vâng, nó sẽ rất ngon.

Tôi chắc chắn sẽ cố gắng

Natasha, ăn thử đi, đã có được những miếng thịt nhỏ rất ngon.

[kubanochka]

kubanochka, Helen ngon tuyệt! Cảm ơn vì những miếng thịt nướng ngon tuyệt! Tôi sẽ ghi chép lại, tôi sẽ nấu ăn.

như hôm nay không phải là thứ năm rất nhiều công thức nấu ăn cá! Tôi yêu pike và pike cá rô phi, bố vợ tôi cung cấp cá .... Tôi không có đối thủ cạnh tranh, mèo, vì vậy chúng ta sẽ nhận được nhiều hơn nữa!

như hôm nay không phải là thứ năm

Hôm nay bản thân tôi đang lặp lại nó như một câu thần chú. Tôi nghĩ nó sẽ giúp ích. Nhưng không, cá không đi đâu, tôi phải nấu.

[kubanochka]

kubanochkaLena, những miếng thịt nhỏ tuyệt vời! Và Công chúa và những người khác như cô ấy sẽ hát một bài hát hay như vậy?

Ý tưởng tuyệt vời - cá zeppelin! Tôi ngày càng thích khoai tây hơn ... Về cá và tôi chưa bao giờ nghĩ về nó .. Cảm ơn bạn về món cá mới!

Bạn có quyến rũ Lenulya không? Ôi, làm sao mà chicha lại ăn được một miếng cốt lết như vậy! rất ngon! cảm tạ!

Lenochka, trong nhà bếp của tôi, giai đoạn số 2 là giai đoạn chính trong việc chuẩn bị bất kỳ món ăn nào, chứ đừng nói đến cá ở vị trí đầu tiên. Cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt đẹp.

[Ôi, Alenka!]

Ôi, Alenka! Tôi đã khoác lên mình vẻ đẹp nào ... vâng, những câu chuyện thú vị mà tôi đã viết ... Tôi yêu món chả cá, nhưng tôi chưa bao giờ làm những chiếc phi thuyền như vậy và chưa bao giờ cho bơ vào bên trong ... Tôi nhất định sẽ thử ..
cảm ơn vì công thức! kéo đi nơi khác)))

Helen, tôi đã mơ ước tạo ra các zeppelins của bạn từ pike. Hôm nay tôi mua một miếng phi lê, ngâm nó giống như Omelkin trong sữa và bánh mì, ngày mai tôi sẽ làm nó cho bữa tối. Vội

Và tôi đã làm được điều đó hôm nay, chúng đây rồi



Cảm ơn bạn, tôi thực sự thích những miếng thịt nhỏ!
Một bữa tối tuyệt vời hóa ra!

[Nata]

Natanhững miếng thịt nướng đẹp