Cá croquettes

Cá croquettes

Thể loại: Bữa ăn cá

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
cá	500 g
Những quả khoai tây	300g
lòng đỏ	1 máy tính cá nhân.
cây cung	1 máy tính cá nhân.
muối, gia vị	nếm thử
thì là và mùi tây	nếm thử
vụn bánh mì	50g
bơ	1 muỗng cà phê
dầu thực vật để chiên	100-150 g

Phương pháp nấu ăn

• Luộc cá và khoai tây đến khi chín mềm, phi thơm hành trong bơ, để nguội và băm nhuyễn bằng giá.
• 
• Nhào kỹ thịt băm, thêm lòng đỏ, muối, hạt nêm và rau ngót thái nhỏ (mình không có rau ngót).
• 
• Tạo thành những quả bóng nhỏ và để trong tủ lạnh 10-15 phút.
• 
• Nhúng từng chiếc bánh croquette vào vụn bánh mì. Tôi có vụn bánh mì khô ngắn hơn ổ bánh mì và cám lúa mì.
• 
• Chiên bánh mì trong dầu thực vật nóng trong chảo sâu hoặc nồi chiên sâu. Dầu lấy một nửa hướng dương và một nửa nho. Chiên trong chảo sâu lòng với đáy hẹp nên dầu ngập sâu hơn.
• 
• Công thức được lấy từ cuốn sách "Ẩm thực Nga" của Oksana Uzun.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn (20 chiếc.)

Thời gian chuẩn bị:

50-70 phút

Chương trình nấu ăn:

máy xay thịt, chảo sâu lòng, bếp

Ghi chú

Xem qua cuốn sách "Ẩm thực Nga" với bạn bè, tôi thích công thức nấu ăn vì sự đơn giản của nó và quyết định nấu nó. Bản thân mình và gia đình rất thích món ăn này nên mình quyết định chia sẻ với các bạn. Tôi có một con cá hake, tôi luộc nó (bạn cũng có thể hấp) và lột bỏ da, tôi thấy thịt băm có đốm xám trông sẽ không đẹp cho lắm. Tôi luộc khoai như thể chúng là khoai tây nghiền (sách không nói cách nấu, chỉ luộc thôi). Trong công thức ban đầu từ gia vị, chỉ có rau thơm thậm chí không có muối, có lẽ tác giả đã bỏ qua, hoặc có thể là vậy, nhưng tôi không phải là một fan hâm mộ của đồ ăn không men, vì vậy tôi đã thêm hành tây chiên bơ cho hương vị. Kết quả là ngon. Tôi thích ăn với gừng ngâm chua, vợ chồng con trai tôi chấm với nước tương.
Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích công thức đơn giản này và có ích cho việc đa dạng hóa thực đơn của bạn.

Lấy đi ...

Tatyan, tôi biết nó rất ngon, mặc dù tôi không ăn. Cá và khoai tây - chết tiệt !!!! Mẹ mình đã từng làm cốt lết từ cá nhỏ, nên lấy thịt băm ra sẽ dễ hơn, mẹ luôn luộc cá rồi gỡ thịt và xoắn thịt băm nên chúng ngon hơn gấp trăm lần. hơn là từ cá tươi, một hương vị hoàn toàn khác, và sau đó là món khoai tây yêu thích của tôi! Tôi đưa nó vào bookmark và làm điều đó !!!! Cảm ơn vì công thức tuyệt vời !!!

[Helen3097]

Helen3097, Helena,Ailenk @, Irina, cảm ơn vì đã ghé qua, tôi đã chỉ dẫn cho tôi nấu công thức này, nó rất ngon, tôi nghĩ rằng bạn cũng sẽ thích nó.

[Tatyana]

Tatyana, trông rất ngon miệng! Có loại cá nào có thể hoặc một số loại cá vẫn thích hợp hơn?

[V-tina]

V-tinaTina, trong công thức ban đầu, chỉ là cá luộc, tôi nghĩ rằng bất kỳ, tôi đã có một hake ở nhà và tôi đã nấu nó với nó.

[Tatyana]

Tatyanavâng, tôi nhận ra rằng, bạn cần phải cố gắng nấu ăn bằng cách nào đó

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tan, những gì đấu thầu!

[Sonadora]

Tina, nấu rất nhanh, trong khi cá sôi, khoai tây có thời gian để luộc, sau đó chiên cho đẹp và ngon. Tôi đọc rằng hake cần được đun sôi trong 30 phút cho đến khi mềm.

Đã thêm thứ năm, ngày 21 tháng 4 năm 2016 9:37 PM

Sonadora‘Manya, ăn thử đi, nó rất ngon, mặc dù tôi không có rau xanh được khuyến nghị cho công thức, nhưng nó thành ra rất ngon.

[Tanyush,]

Tanyush, nó phải ngon như thế nào! Xà lách hay nước sốt vẫn để đó. Yum!

[Tatyana]

Tatyana, một công thức thú vị 🔗 Cho đến nay, đánh dấu.

Tinh tế, thẳng để phát sáng)

[ang-kay]

ang-kay, Albina, xin vui lòng, các cô gái rất đáng yêu, cảm ơn vì đã xem công thức, bánh croquettes rất ngon. Angela, tôi cũng nghĩ như vậy về nước sốt, nhưng không có thời gian, trong tab có sốt "Sốt hạt phỉ cho mì spaghetti" Tôi đã thử rồi, tôi nghĩ rằng nó sẽ rất ngon với bánh croquettes. Và vì vậy họ đã ăn của tôi với nước tương.

[Tatyana]

TatyanaCảm ơn bạn rất nhiều về công thức, tôi đã nấu nó hôm nay, làm nó nhanh chóng, vị ngon - đánh giá bằng cách biến mất nhanh chóng của mẻ bánh croquette - rất ngon

[Katerina]

Katerina, cảm ơn vì đã cố gắng nấu ăn. Tôi rất vui vì tôi thích croquettes.