Pike cốt lết (hai cách nấu)

Pike cốt lết (hai cách nấu)

Thể loại: Công thức nấu ăn

Thành phần
phi lê pike	500 gam
trứng C-O	1 miếng
củ hành	1 miếng
yến mạch cuộn xay	50 gam
Sữa	50 ml
muối tiêu	nếm thử
dầu thực vật không mùi để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Hôm qua chồng mình mang 30 về !!! kg pike !!! Ở đây các biểu tượng cảm xúc "chất ngất" và "đôi mắt co giật".
• Bảo vệ!!! Làm gì với nó đây !!! 3 tủ đông được gói ghém quà tặng của thiên nhiên cho các nhãn cầu !!!
• Tôi không muốn rán phân loại, cơ thể ở dạng này không chịu tiếp nhận. Chỉ có pikes được đánh bắt trong mùa này.
• Nói chung, chúng tôi quyết định làm thịt băm từ chúng. Và nó chiếm ít không gian hơn và vào mùa đông có thể làm cốt lết hoặc nấu súp với cá viên.
• Tôi chưa bao giờ làm cốt lết đặc biệt từ pike. Tôi sợ rằng xương sẽ chạm vào.
• Và chiếc máy xay thịt thời cổ đại đã đáng xấu hổ, liệu nó có ứng phó được không?
• Năm nay tôi đã mua chiếc điện đầu tiên của mình. Vì vậy, đã có một cơ hội để thử nghiệm nó trên cá băm nhỏ.
• Chưa hết, đúng như vậy, mọi thứ thành ra "có tiếng nổ" !!! Thịt băm mềm, đơn giản là mềm. Tôi rất vui.
• Và vì vậy mọi thứ đều theo thứ tự.
• Loại bỏ phần xương sống có xương lớn ở cá. Cắt thành miếng.
• Bóc vỏ hành tây, cắt thành 6 - 8 miếng.
• Vì tôi vẫn còn nghi ngờ kết quả cuối cùng, tôi đã cuộn nó 4 lần !!! Sợ hãi có đôi mắt to.
• Ba lần chỉ một con cá. Lần thứ tư với cái cúi đầu.
• Mắm và hạt tiêu. Tôi đã rèn một quả trứng. Trộn mọi thứ lên một chút.
• Đổ sữa vào yến mạch đã xay, dùng nĩa trộn đều rồi cho ngay vào thịt băm.
• Và bây giờ cô ấy đang nhào trộn mọi thứ trong ít nhất 5 phút.
• Sau đó mẹ để sang một bên, để thời gian cho bột yến mạch nở ra.
• Chà, sau đó tôi tự nấu những miếng thịt bò. Lần này theo hai cách.
• Theo truyền thống của chồng tôi chiên, trước đây đã lăn nó trong bột. Chiên lửa vừa cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Sau đó, cô hạ nhỏ lửa, đổ một ít nước vào chảo và đặt nó ở trạng thái sẵn sàng dưới nắp.
• Và để giảm hàm lượng calo, tôi đã làm công chúa ở Madelene.
• Tôi điêu khắc các miếng thịt bằng tay của mình và đặt chúng ra ở dạng đã được nung nóng trước. Tôi quay mỗi khẩu phần ăn trong 5-7 phút. Nó đã có thể không làm điều đó. Trong trường hợp này, điều này không ảnh hưởng đến mức độ rang.
• Tổng thời gian nấu cho một dấu trang là 15-20 phút.
• Dài. Nhưng bây giờ tôi không cần thêm chất béo nữa.
• Phần cốt lết được chiên hoàn toàn. Chắc có thể nấu ít hơn, nhưng tôi quyết định không mạo hiểm với cá sông.
• Vỏ bánh không dai mà vẫn dai. Vì vậy, tôi ngay lập tức cho những viên cốt lết nóng hổi vào một chiếc hộp có nắp đậy. Trong khi chúng nguội đi, lớp vỏ mềm đi và nó trở nên như vậy.
• Nói chung, tôi hài lòng với kết quả.

Món ăn được thiết kế cho

cho gia đình

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 90 phút

Chương trình nấu ăn:

máy xay thịt, bếp, madlenitsa

Ghi chú

Tôi thích kết quả
Tôi không nên sợ. Không cảm thấy xương ở tất cả
Người chồng cũng rất ấn tượng
Anh ấy nói rằng anh ấy sẽ đi câu cá vào ngày mai !!!
Ở đây một lần nữa các biểu tượng cảm xúc giống nhau

[Helena]

HelenaỜ, chính cô ấy đã thử cả hai phương án để so sánh? bạn thích cái nào hơn?
Vì vậy, tôi muốn madlenitsa này chỉ dành cho cốt lết! Ở Samsushka, chúng cũng nướng rất ngon, nhưng chúng nhỏ đối với cốt lết.

Lenus, con gà trống sành điệu.
Có lẽ là ngon. Tôi chưa bao giờ thử một pike trong đời.
Và sau đó tôi sẽ tra tấn bạn với một con cá khác theo công thức của bạn.
Lenus, cảm ơn bạn rất nhiều vì những miếng bánh mì nhỏ!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, không, nam giới sẽ thử với bác sĩ chuyên khoa vào ngày mai, để so sánh.
Sau đó tôi sẽ viết



Rituslya, Ritus, đã không cố gắng và đừng đau buồn
Xương và khô, và nếu già, thường là ướt
Đó là chỉ dành cho cốt lết và sẽ đi.
Chúng cũng được làm bằng mỡ lợn, do đó nó béo hơn.
Chồng đã nói bóng gió lần sau rồi.

Xương và khô, và nếu già, thường là ướt

Ôi, Len, chà, cậu thích pikes gì thế! Được đánh bắt tươi, chúng khô như thế nào? Món ăn nhỏ, rất dễ chiên. Bạn đã bắt được 30 kg, hay họ đã ghim một con buôn như vậy từ cửa hàng?

Món chiên nhỏ, dễ làm

Từ khóa "nhỏ"
Tôi để lại một món ăn vặt "để rán".

Bạn đã bắt được 30 kg, hay bạn đã ghim một con buôn như vậy từ cửa hàng?

Khốn nạn, chúng tôi có một ngôi nhà trên bờ sông Desna
Nhưng thực tế đã không có con sông nào trong vài năm.
Những con ông bắt được trong đập, chúng hoàn toàn khác nhau, da không phải màu xám, mà là vàng.
Đáng lẽ ra nó còn to hơn nữa, nhưng thật khó để kéo, một bên vai treo một chiếc túi đựng cá, một chiếc thuyền bơm hơi ở bên kia.

chúng tôi có một ngôi nhà trên bờ sông Desna

mát mẻ! Chúng tôi cũng sống trên bờ Yenisei, nhưng bạn không thể tìm thấy pikes ở vùng lân cận, chúng tôi phải đi xa hơn một chút.

Tôi cũng chưa bao giờ ăn pike.
Trong ảnh, tôi thích món caclets chiên truyền thống hơn. Nhìn ngon ngọt hơn.
Ilmira, tại sao bạn cần một cô gái nhỏ, đếm cô ấy sau khi rửa sạch miếng thịt nướng
Nếu bạn muốn một người anh em họ ăn kiêng / ít chất béo / khô để giúp đỡ.

[Vetulya]

Vetulya, vâng như vậy ... để thưởng thức. Tôi thỉnh thoảng đến Samsushka để thay đổi, tôi thích điều đó. Nhưng họ bị ăn sự lây langiống như hạt giống. Và để rửa ... à thì rửa, nhưng không quá khó, đôi khi bột làm nó trở nên tồi tệ hơn. Và ở Kuzin mọi thứ đều đã trưởng thành rồi, tôi chiên nó như thế. Ở Madelene, cốt lết vừa phải, nhanh và không nhiều. Tôi đang nghĩ, khuôn trong nó thậm chí để đông lạnh, để sau đó chỉ để ném nó đi, nhưng đây là ... giấc mơ, chúng ta vẫn phải đến với nhau và mua.

Sử dụng một thiết bị điện để tạo khuôn là bánh mì và bơ, có

Sử dụng một công cụ đúc điện

che bằng một bộ phim và đi!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, xin lỗi, chúng tôi đã bắt đầu lũ lụt ở đây.
đó là tất cả từ khả năng gây ấn tượng. Hoặc bạn kiêng cá, sau đó ăn nấm
Tôi không ăn món này hay món khác, nhưng phạm vi (30 kg cá không khukhrymukhry) ấn tượng

chúng tôi bắt đầu lũ lụt ở đây.

vậy tại sao, Lenuska, có lẽ suy nghĩ cũng sẽ có ích

Làm tốt

Lenuske, chúng ta cũng có thể cần suy nghĩ

Tôi đông cứng nó dưới dạng thịt băm. Tôi làm "bánh kếp" phẳng và xếp chồng lên nhau.
Ở dạng này, mọi thứ đều phù hợp
Tôi cần ăn gấp gì đó, tôi thậm chí không thể mua thêm một miếng thịt hay con gà, ngay cả một tờ sổ ghi chép cũng không nhét vào ngăn đá
Thu hoạch xấu đã dở, tốt lại hóa ra còn kém, vấn đề là đặt mọi thứ sau này vào đâu

Nhân tiện, về việc rửa mặt cho tiểu thư. Tôi bôi một ít dầu thực vật trước dấu trang đầu tiên. Không có gì bị kẹt. Sau đó, tôi chà xát nó bằng một chiếc khăn giấy và thế là xong

Elena, hãy thử làm bánh bao nhân cá!
Nó thật ngon!
Chỉ cho một ít salo (thịt ba chỉ), hành tỏi vào thịt băm.

Wow, cảm ơn vì ý tưởng
Tôi chắc chắn sẽ làm được.
Thay vì mỡ lợn, bạn có thể sử dụng một củ hành tây lớn hơn để tạo nước ép.
Tôi béo, không, cholesterol giảm đi
Không có công lý trong cuộc sống
Người chồng đầu tiên chỉ ăn thịt lợn và một miếng tôm trong miếng cắn
Và anh ấy không sao cả, điều đó thật kinh tởm, theo nghĩa đen

Wow, cảm ơn vì ý tưởng

Đối với sức khỏe của bạn!
Món ăn này, từng được nếm thử thời thơ ấu Ở Karelia!

Và tôi ngồi, cân nhắc, tôi có thể nướng bánh hay làm bánh kulebyaku không

người đàn ông sẽ thử vào ngày mai với một chuyên gia, để so sánh.
Sau đó tôi sẽ viết

Tôi đã thử nó.
Chiên bằng chảo ngon hơn
Nhưng tôi không loại trừ tùy chọn với Madeleine, như một lựa chọn ăn kiêng hơn.

Nhưng tôi không loại trừ tùy chọn với Madeleine, như một lựa chọn ăn kiêng hơn.

Vooot! Không cần chiên trong thời gian dài, cụ thể là tùy chọn ăn kiêng và phù hợp. Tôi tiếp tục muốn

Bạn có Auchan?
Bạn có thể nhận được giảm giá và nhận nó từ cửa hàng.

[Lena]

Bạn có Auchan?

Không phải, Lena, chúng tôi không có một nơi như vậy. Chỉ có một lối thoát, đó là tìm nơi nào đó trong cửa hàng gần nhất, để không phải bận tâm đến việc giao hàng, khiến giá cả tăng lên và tăng chóng mặt.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaLena, siêu thịt. Chúng tôi yêu cá .... Trước đây, chúng chủ yếu được làm với việc bổ sung mỡ lợn (ức).
Gần đây - ngẫu hứng tuyệt đối - tôi thêm pho mát, bắp cải thái nhỏ hoặc bí ngòi, rau xanh (có rất nhiều mùi tây và thì là), một chút kem chua .... Nó luôn luôn ngon. Chồng tôi bắt được rất nhiều cá chép ..... Anh ấy cắt thành miếng bít tết, để lại một vài miếng hoàn toàn (nướng), đặt một số trong số chúng trên phi lê. Và từ miếng phi lê này, tôi cũng đã làm ra những miếng thịt cốt lết - nó ngon làm sao mà không có thịt xông khói ...
Tất nhiên, chiên ngon hơn. Nhưng .... về nguyên tắc thì cấm ai (mặc dù đôi khi chúng tôi phạm ...). Vì vậy, tôi làm điều đó trong một loại bánh tortilla không dầu, trong một Progril (trong lò vi sóng), trong một nồi hơi đôi.

Chà, sau bao nhiêu năm, chúng ta cũng đã nếm trải