Cá viên với nước thịt rau (nạc)

Thể loại: Bữa ăn cá

Thành phần
cá (tôi có một cái hake)	750 gam
nước ép cà chua (nước trái cây)	0,5 lít
cà rốt loại vừa	1 miếng
củ cải hành tây lớn	2 miếng
bí nhỏ	1 miếng
Muối	nếm thử
tiêu đen xay	nếm thử
Đường	nếm thử
lá nguyệt quế	1 miếng
đậu ngọt	3-4 miếng
dầu thực vật	1-2 muỗng canh. thìa
bất kỳ rau xanh	Lựa chọn
tỏi	2-4 răng
gạo đã sẵn sàng	200 gam
bột báng	2-3 st. thìa

Phương pháp nấu ăn

Giải phóng cá khỏi xương và vây.
Cho một củ hành tây và hai nhánh tỏi vào máy xay thịt.
Đun sôi gạo (khoảng 100 gam) cho đến khi chín một nửa. Làm lạnh.
Trộn với thịt xay. Muối và tiêu. Thêm bột báng và khuấy đều.
Tạo thành những viên thịt bằng tay ướt.
Cắt nhỏ hành tây theo hình dạng bất kỳ.
Bào cà rốt và bí xanh trên một máy vắt thô (tôi đã dùng ống hút nhỏ chà xát với Berner).
Xào nhẹ hành tây cho đến khi trong suốt.
Thêm cà rốt và bí ngòi. Đặt ra cho đến khi mềm. Thêm nước ép cà chua. Muối và tiêu. Thêm đường nếu muốn (tôi thêm khoảng một muỗng canh). Sôi lên. Để nó sôi trong vài phút.
Phòng giam.
Đổ một ít nước thịt vào khuôn.
Đặt viên thịt và đổ nước thịt còn lại lên trên.
Cho lá nguyệt quế, hạt tiêu và băm nhỏ vài tép tỏi. Bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị nào mà bạn yêu thích.
Nướng trong lò 180-200 độ trong vòng 30-40 phút.
Lấy ra, rắc rau thơm.
Phục vụ nóng hoặc lạnh.
Chúng ta nhịn ăn ngon, không mất lòng và quan trọng nhất là không ăn thịt lẫn nhau.

Món ăn được thiết kế cho

gia đình hoặc công ty

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Ghi chú

Món cá nạc cho những ngày phép cá. Chế độ ăn. Dầu tối thiểu và không chiên. Rất ngon. Kết quả là thịt viên ngon ngọt và nước sốt ngon. Bạn có thể ăn kèm với salad hoặc món ăn kèm. Rất khuyến khích.

anavi

ang-kay‘Trời ạ, ngay lập tức nước miếng chảy ròng ròng! Angela, bạn có thể bao nhiêu? Đã có tất cả các dấu trang trong công thức nấu ăn của bạn: ngon này đến ngon khác !!! : girl-swoon: Tôi làm tất cả mọi thứ, tôi làm - không có thời gian để viết cảm ơn! Đánh dấu một lần nữa - nhưng tôi ngửi thấy nó, ngay ngày mai và tôi sẽ làm điều đó !!! Cảm tạ!

mirtatvik

Angela, thịt viên rất ngon! Tôi yêu cá ở mọi hình thức (đặc biệt là nếu ai đó đã nấu nó)

Thành viên mới

Đừng làm tôi ngạc nhiên

Zhannptica

Và tôi, như nó đã từng, sẽ ăn thịt viên như vậy))))))))))))
Hở ...

ang-kay

Các cô gái, món này rất ngon. Nấu đi nấu lại)

Anatolyevna

ang-kayAngela, cho tôi ăn thịt viên đi. Bản thân tôi sẽ ăn, không cần thuyết phục.
Vẻ đẹp như vậy! Rất ngon miệng!

ang-kay

Tonya, rất vinh dự. bay vào)