Tai

Tai

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Nga

Thành phần
thịt cừu (ức)	600 g
cây cung	1 máy tính
củ cà rốt	2 chiếc
cây củ cải	2 chiếc
rutabaga (nhỏ)	4 điều
bắp cải (đầu nhỏ của bắp cải)	1/4 phần
khoai tây (nhỏ)	2 chiếc
nấm porcini (khô)	80 g
bột lúa mạch đen hoặc bánh quy giòn	1-2 muỗng canh. l
tỏi	2 tép
muối, tiêu, lá nguyệt quế

Phương pháp nấu ăn

• Tai có thể được nấu trong các nồi theo phần trong lò.
• Tôi đã nấu nó trong MV.
• Củ cải, rutabagas, hành tây và cà rốt được cắt thành lát, bắp cải - thành hình vuông.
• Nấm khô các bạn ngâm sữa trước rồi thái nhỏ. Để sữa ráo nước.
• Cho ghee vào MV, bật chương trình chiên, phi thơm hành, sau đó cắt ức cừu và chiên nhẹ. Rắc bánh mì lúa mạch đen hoặc bột lúa mạch đen. Tắt chương trình. Trên cùng với rau và nấm cắt nhỏ (bạn có thể thêm dưa chuột muối hoặc dưa chuột ngâm, tôi không có), muối, sữa từ nấm ngâm và 1 mili nước. Bật chương trình Phỏng trong 3 giờ. Cuối cùng, thêm tỏi băm nhỏ, rắc rau thơm trước khi dùng. Tai cũng có thể được nấu mà không có dưa chuột và nấm.
• 
• 
• Món này rất ngon! Rutabaga và củ cải trong món ăn này là không thể so sánh được! Tôi khuyên bạn nên nó. Nếu bạn nhìn thấy rutabaga trong một cửa hàng, hãy mua nó.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Ghi chú

USHNOE là một món ăn lâu đời của ẩm thực Nga. Món ăn này được chế biến trong nồi, trong một lò nướng được làm nóng mạnh, và kết hợp các miếng thịt nhỏ (thường là thịt cừu) và cả một bộ rau - củ cải, bánh rutabagas, cà rốt, hành tây, tỏi và khoai tây sau đó được thêm vào chúng. Theo thời gian, thuật ngữ "tai" không còn được sử dụng, nhường chỗ cho một từ "hot" phổ quát hơn.
Rutabaga là một loại rau rất phổ biến ở Nga, hiện nay gần như bị lãng quên ở nước ta, nhưng lại rất phổ biến ở các nước Châu Âu và Bắc Mỹ. Rutabaga có một loạt các đặc tính hữu ích và thực tế không có chống chỉ định.
Rutabaga thuộc họ Bắp cải, nó là kết quả của sự lai tạo giữa bắp cải trắng và củ cải. Thành phần của da lộn được phân biệt bởi một số lượng lớn các chất tăng cường sức khỏe. Rutabaga chứa carbohydrate, protein, chất xơ, đường, các chất nitơ và pectin, vitamin A, C, PP, nhóm B. Có nhiều vitamin C hơn trong bắp cải, cà rốt, củ cải và một số loại trái cây họ cam quýt, và nó vẫn tồn tại trong suốt mùa đông dài. lưu trữ, và cả khi nấu ăn. Rutabaga rất giàu khoáng chất như kali, canxi, sắt, phốt pho, lưu huỳnh. Một tính năng đáng kinh ngạc của loại rau này là trong quá trình nấu nướng, các chất dinh dưỡng thực tế không bị phá hủy.

Cảm ơn bạn Galina! Công thức tuyệt vời! Tôi yêu rutabaga! Ngon - ngay cả khi còn sống!

Irina, tôi vừa mới phát hiện ra rutabaga (nhờ một cuộc thi của Đức) và bây giờ tôi cũng yêu thích nó.

nhờ sự cạnh tranh của Đức

làm sao! mọi thứ không được làm đều được thực hiện một cách ngon lành!

[Galina]

Galina, Vậy, cám ơn! Khai sáng thần thánh hóa cái từ tưởng cái tên mà bùi tai))) thì cần phải nấu! Bếp kiểu nga

[Natasha]

Tôi đã nghĩ về cái tên mà đôi tai sẽ là

Vâng, cái tên gợi lên

cần nấu ăn

Natasha, nếu bạn chưa quen, tôi thực sự khuyên bạn nên tìm hiểu kỹ hơn về rutabaga

Mua rutabagas ở đâu?

Trong cửa hàng

Gal, tôi chưa thấy rutabagas trong các cửa hàng. Mặc dù tôi đã tìm rất lâu (cháu trai).

Trong cửa hàng

Trong đó? !! (giọng điệu hơi đe dọa!)

Theo xu hướng, chẳng bao lâu nữa sẽ có một đám đông nhân viên làm bánh đến cửa hàng, địa chỉ được Galya giấu kỹ (chúng ta sẽ chia ra, phải không, Ol?).

Trong đó? !! (giọng điệu hơi đe dọa!)

Tôi sẽ không nói! (nheo mắt ranh mãnh)

[Tatiana, Olga]

Tatiana, Olga, Tôi có một cửa hàng rất tốt cách nhà tôi không xa (Khu hành chính Tây Nam).Nếu tôi cần thứ gì đó, tôi thường mua nó ở đó. Nói chung, rutabagas được cung cấp bởi rau Ruza, sản phẩm của họ có thể được mua ở các cửa hàng của Azbuka Vkusa, Globus Gourmet, Billa (tôi chưa từng thấy ở đó), chuỗi cửa hàng Magnolia, cũng như trong các cửa hàng có thương hiệu ở Moscow và Moscow. Khu vực.

Tôi sống trên ranh giới của Khu hành chính Tây Nam và Khu hành chính phía Nam. Nếu đây là khu vực của Yasenevo-Kaluzhki-Proletarka, thì đó chỉ là một cú ném đá của tôi. Tất nhiên là Yugo-Zapadnaya và Teply Stan.

Tatyana, đây là Kaluzhka, hay chính xác hơn, giao điểm của st. Kakhovka và Đại lộ Sevastopolsky, cửa hàng "Bucharest"

Bah! Vì vậy, STE, người ta có thể nói, các địa điểm bản địa, đi bộ hai mươi phút (nghịch lý là, nếu đi bằng phương tiện giao thông trong nửa giờ: cho đến khi bạn đến trạm dừng, hãy đợi cho đến xe buýt-xe điện và trực tiếp trong sân)

Bah! Và bạn đã sống ở đâu?

Bah! Vì vậy, STE, người ta có thể nói, địa điểm bản địa

Bah! Và bạn đã sống ở đâu?

CHI PHÍ TRÁI ĐẤT !!! Vâng, nó là giá trị chuẩn bị một miếng tai cho điều đó!

Ở Bắc Chertanovo.
Được rồi, đi 40 phút. Nhưng chuyến đi sẽ không mất nhiều thời gian.

Có, bạn có thể nói tiếp theo!

Yeah, mọi thứ đều gần, để đến Gourmet, nhưng không xa! Và chiếc túi còn mới! Nhanh lên, tôi sẽ đi ăn củ cải vào ngày mai! Một người hàng xóm sẽ gặp tôi và hỏi tôi đang đi đâu với một chiếc túi như vậy. Và tôi nói với cô ấy, họ nói, về củ cải! Làm thế nào mát mẻ !!

Một người hàng xóm sẽ gặp tôi và hỏi tôi đang đi đâu với một chiếc túi như vậy. Và tôi nói với cô ấy, họ nói, cho củ cải!

Và người hàng xóm

Đừng nói với tôi về cái túi mà răng của bạn! Cô ấy không ở trên tôi, không ở trên ...

Tai - bà nói, trọng âm ở âm tiết đầu tiên. Bởi vì không phải từ "tai", mà là từ "tai", "tai", "tai". Lần đầu tiên tôi bắt gặp một biến thể của rutabaga, tôi phải thử nó. Nói chung, theo ký ức thời thơ ấu, đây là một món súp hoặc một món canh với củ cải thay vì khoai tây. Và bà tôi cũng rất thích món "súp bắp cải trắng" mà không cần cà chua.

Và người hàng xóm

Lần cuối cùng cô ấy hỏi tôi khi tôi đi (lái xe) tôm càng và lươn sống. Cô ấy đã coi chúng tôi là những người độc thân! Tôi nghĩ rằng tôi sẽ bắt đầu nói dối sớm, nếu không tôi sợ cô ấy là có lý do. Cô ấy đã nói trong một thời gian dài rằng tôi tra tấn toàn bộ lối vào bằng hương liệu nướng, và người hàng xóm bên phải thường xuyên chiên thịt lợn với tỏi và liên tục thử nghiệm với các loại gia vị. Vì vậy, chúng tôi với anh ấy! Và anh ấy chiên vào ban đêm ... Và sau đó tôi muốn ăn cho đến sáng! I AMSTU tiệm bánh!

Lần cuối cùng cô ấy hỏi tôi khi tôi đi (lái xe) tôm càng và lươn sống.

Một người bạn hàng xóm hay chỉ là một người hàng xóm?
Thành thật mà nói, nếu "chỉ là một người hàng xóm", tôi sẽ sẽ gửi trên một cuộc hành trình khiêu dâm dành cho người đi bộ Tôi sẽ nhận thấy rằng sự tò mò là một yếu tố nguy hiểm.

[vedmacck]

vedmacck, chỉ là một người hàng xóm, và thậm chí cho thuê một căn hộ .. chưa bao giờ dọn dẹp hành lang!

Sau đó, chỉ cần bỏ qua các câu hỏi là đủ, hoặc bạn có thể nói rõ ràng rằng đó không phải là việc của cô ấy ở đâu và khi nào. Mặc dù cụm từ: "Vâng, tôi là một củ cải" nghe có vẻ bí ẩn. "Chà, còn nơi nào có thể với một chiếc túi mới? Gốc cây rõ ràng, đằng sau củ cải!" Ngay lập tức mang hơi thở cổ xưa và bí ẩn.

[Galina]

Galina, chúng tôi phát triển boyukva, chỉ quen thuộc không sống hết để lưu trữ, bị ăn!

"Chà, còn nơi nào có thể với một chiếc túi mới? Gốc cây rõ ràng, đằng sau củ cải!" Ngay lập tức mang hơi thở cổ xưa và bí ẩn.

Tan! Chà, tôi cũng vậy !! Tôi thường thích những trò đùa vô hại!
Sau cùng, sau đó cô ấy có thể hỏi tôi nấu gì từ cô ấy, và tôi sẽ trả lời: "Tai! Từ chính Gala!" Chết tiệt !!

"Tai! Từ chính Gala!"

Và sau đó là những ánh mắt ngạc nhiên: "Làm thế nào! Bạn không biết đây là ai? Chà, bạn là gì? Không thể nào! (Có một loạt các biểu tượng cảm xúc và nhấp bằng lưỡi của bạn)"

Chúng ta sẽ phải gieo rutabagas. Tôi đã gieo một lần, lớn lên như một con bọ ăn cỏ, không biết cất vào đâu. Tôi thường thấy củ cải trong các cửa hàng, nhưng chưa bao giờ một lần. Tôi thích công thức. Tôi chỉ mới bắt đầu tham gia quảng cáo trên mạng - cá, gà, tôi cũng muốn, tôi thích chế độ này.

[+ Dạ tiệc +]

Tôi có một rutabaga, nhưng tôi không biết đặt nó ở đâu. Mẹ của chồng tôi, một kẻ tàn bạo thâm độc, đã nuôi dưỡng cô ấy và biến mất. Cửa hàng trong một cái hố, vì vậy chúng tôi có loại rau này cả mùa đông. Chà, tôi đã làm bạn với củ cải, nhưng tôi thậm chí còn chưa ăn thử rutabagas, tôi chỉ nhấm nháp củ cải sống (nhân tiện, rất ngon) và tôi đã ăn nó khi còn là một cậu bé.
+ Dạ tiệc +, cảm ơn vì đã mở rộng tầm nhìn ẩm thực của tôi, bây giờ tôi sẽ biết.

Tai tuyệt vời! Thật tốt khi ngày càng có nhiều công thức nấu ăn Nga bị lãng quên, mặc dù ngon, xuất hiện! Và khá, bằng cách này, không phức tạp.

[Dạ tiệc]

Vì vậy, "Bucharest" chỉ cách tôi một đoạn ngắn - khoảng 7 phút đi xe hơi. Vì vậy, tôi sẽ đến đó, chờ đợi các nhà mạng - những người sản xuất bánh mì đang đến!
Dạ tiệc, cảm ơn vì công thức, thật tuyệt khi lao vào những ngày cũ. Bức ảnh ra hiệu: đi nhanh cho củ cải ...

Các cô gái, tôi xấu hổ phải thừa nhận, cho đến hôm nay tôi vẫn chưa biết "rutabaga" là gì. Tôi đã truy cập ...

Galyunechka, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức và kiến ​​thức của bạn - với mọi người!

[+ Dạ tiệc +]

Tai - bà nói, trọng âm ở âm tiết đầu tiên. Bởi vì không phải từ "tai", mà là từ "tai", "tai", "tai".

Bạn có thể nhận được bao nhiêu thông tin hữu ích trên diễn đàn này! Đối với tôi nó luôn là một bí ẩn, nhưng đâu là tai.

Tôi thậm chí còn chưa thử rutabagas

Và tôi thậm chí chưa bao giờ nhìn thấy cô ấy.
+ Dạ tiệc +, Đánh dấu, cảm ơn vì công thức!

[dạ tiệc10]

Và tôi thậm chí chưa bao giờ nhìn thấy cô ấy

Gặp dạ tiệc10 là rutabaga
Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn đã chú ý đến công thức và một lời giới thiệu khẩn cấp để khám phá sản phẩm tuyệt vời này!

[+ Dạ tiệc +]

Ospaddi, bạn có thực sự phải trồng rutabagas không? Chúng ta đã có củ cải, cần tây, củ cải, atisô Jerusalem, măng tây, su hào, cải Brussels, súp lơ, bông cải xanh. Tôi có thể kiếm chỗ nào khác cho một rutabaga trên 6 mẫu Anh ??
+ Dạ tiệc +, và còn điều gì thú vị trong entom "Bucharest"?

[An4utka]

An4utka, luôn có nhiều lựa chọn các loại rau, trái cây và thảo mộc

Củ cải, cần tây, rau mùi tàu, atisô Jerusalem, măng tây, su hào, cải Brussels, súp lơ trắng, bông cải xanh

khoai lang, bắp cải savoy, bắp cải romanesco, v.v. Một loạt các loại ngũ cốc và bột mì, và nhiều thứ khác nhau mà tôi cần trong công thức nấu ăn. Các cửa hàng là đắt tiền.

Bằng cách nào đó, tôi cảm thấy rất buồn khi những sản phẩm nguyên thủy của Nga như rutabaga và củ cải chỉ có thể được mua trong số những hàng hóa kỳ lạ và trong một cửa hàng đắt tiền ...

Ở đó, nó có giá 105 rúp mỗi kg. Thật không may, tôi đã không nhìn thấy nó trong các cửa hàng khác. Tin tốt là công ty "Ruzskie Vegetables" phát triển nó, và tôi hy vọng rằng nó sẽ đến được các cửa hàng bình thường, điều quan trọng là họ mua, và nhiều người không biết một sản phẩm như vậy.

nhiều người không biết một sản phẩm như vậy

Sau đó và tất cả càng kính trọng và kính trọng hơn nữa các bạn đã làm một công việc giáo dục quan trọng và cần thiết như vậy! Dấu kiểm, cái này dành cho bạn:

🔗

Cảm tạ!

Và tôi hầm củ cải mọi lúc. Một trong số ít các loại rau có chỉ số GI thấp. Ở St.Petersburg, cô ấy được bán ở Okei. Nhưng em yêu, một bệnh nhiễm trùng.

[Anya]

Anya, hóa ra bạn là người dùng nâng cao của rutabagas Và nhiều người hoàn toàn không biết về nó. Tôi tự hỏi nó tốn bao nhiêu tiền bạn?

Là 90 rúp, và lần cuối cùng, có vẻ như là hơn 100 rúp.

[Đánh dấu!]

Chúng tôi không có củ cải, không có củ cải. Nó không phát triển bởi vì không ai trồng nó. Tôi thậm chí chưa bao giờ nhìn thấy cô ấy trong mắt! : girl_cray1: Nó giống quả bí đỏ hay màu vàng vậy? Cây củ cải?
Xấu hổ làm sao....
Đánh dấu!Cô gái ngoan. như mọi khi. Bạn có công thức nấu ăn thú vị.

[ang-kay]

ang-kayhãy cùng nhau ngại ngùng
: girl_mad: Tôi không thấy cô ấy, nhưng tutucha, panimashli đang khoe

[Anya,]

Anya, chúng tôi có cùng một mức giá.
Angela, nó là một hỗn hợp của củ cải và bắp cải. Theo tôi, nó mềm và ngon hơn củ cải.