Men lỏng dựa trên trái cây, rau, thảo mộc, trà ...

[lappl1]

lappl1Lyudmilka, làm ơn cho tôi biết, với tôi, dường như với việc thêm nước muối, men của tôi đã sẵn sàng (mất 6 ngày), nhưng tôi sẽ không thể làm việc với nó hôm nay và ngày mai. Tôi nên làm gì với chúng? Hay họ có thể đứng yên?

[Ludmila]

Ludmila, hũ trong tủ lạnh. Trước khi nấu, lấy ra và để trong 4-6 giờ ở nhiệt độ phòng. Tôi đã hứa với Luda sẽ giúp khi cô ấy bận ...

[paramed1]

paramed1Cảm ơn bạn Veronichka

Tôi đặt nó trên bạc hà ... bao nhiêu thời gian đã trôi qua - một vài bong bóng lớn xuất hiện ... nhưng nó không nổi lên.

Lena, bạc hà là một loài động vật chưa được thử nghiệm. Nó là cần thiết để thêm một người khác cho cô ấy. Có lẽ bây giờ thêm một số nho khô vào lọ?

Dù sao tôi cũng sẽ cho bột vào ... Tôi sẽ nghĩ ra thứ gì đó ... có lẽ tôi sẽ thêm một ít men tươi và tôi sẽ lấy được nó ... tóm lại - Tôi sẽ bỏ đói cái tiền men này!

Và, thực sự, Len, thêm một chút men hoặc bột chua. Đừng vứt bỏ những điều tốt đẹp.

Luda, tôi có cả 5 lít ... Nhưng một nửa định mức phải được bao gồm trong cái nhỏ.

Veronica, cảm ơn! Vì vậy, tôi sẽ chia mọi thứ cho 2.

gì? bạn có cần phải cho đường vào tiền enzyme không? Tui bỏ lỡ điều gì vậy?

Mẹ kiếp ... Chính xác là ... Tôi đã không viết ... Và tôi không thể sửa lại nó - bây giờ một cơ hội như vậy đã đóng lại với tôi. Ngay bây giờ tôi sẽ viết thư cho Trưởng phòng.
Nhưng trong công thức làm bánh mì, có đường hoặc mật ong ở khắp mọi nơi. Vâng .... Được rồi, Lenusik, ra ngoài ngay.

Tôi đã hứa với Luda sẽ giúp khi cô ấy bận ...

bạn là người tốt của tôi .. Cảm ơn bạn, Veronicek! Sự giúp đỡ của bạn giúp tôi rất nhiều. Bây giờ tôi đang dò dẫm trong nhà và vì vậy bị cám dỗ để làm phiền vào máy tính. nhưng ở đây nó là cần thiết để lựa chọn - hoặc để kỷ niệm lễ Phục sinh trong tình trạng lộn xộn, hoặc ... Cảm ơn bạn!

[Olga VB]

Báo cáo nhiệm vụ. Các bong bóng nhỏ xuất hiện trên bề mặt (một ít, xung quanh chu vi) và có mùi khét. Bắn một chút - mùi càng nồng. Tôi xem thêm.

Olga VB, Olya, tôi hiểu điều đó! Làm tốt ! Vì vậy, hãy tiếp tục! Sau đó, tôi sẽ biết tất cả mọi thứ về men của bạn. Cảm ơn vì báo cáo tạm thời!

Tôi có thể sử dụng nho đông lạnh không? Và cây kim ngân hoa đông lạnh? Hoặc một số kết hợp chủ đề của họ ???

lily_a, bạn có thể - cả riêng biệt và cùng nhau! Tất cả đều giống nhau, sau đó trong bánh mì thành phẩm, bạn sẽ không nghe thấy mùi vị rõ ràng của nho hoặc kim ngân hoa của bạn.

Men tương cà chua của tôi đã chết. Tôi nhìn vào cái lọ, và ở đó cái nấm mốc nổi lên. Tôi đã đổ nó ra ngày hôm qua. Tôi sẽ đi và đặt nó trên những quả táo khô. Điều gì đó về men lỏng thu hút tôi nhất đối với táo.

[Sveta]

Men tương cà chua của tôi đã chết.

Chà ... Và chúng tôi đã chờ đợi họ ... Vì vậy, họ không thích điều gì đó!

Tôi sẽ đi và đặt nó trên những quả táo khô. Điều gì đó về men lỏng thu hút tôi nhất đối với táo.

Sveta, và đúng như vậy! Táo là sản phẩm của chúng tôi. Và đường sắt rất tốt trên chúng!

[Borisonok]

Borisonok, Helen-cat, tôi đã không thêm cùng một loại đường vào tiền enzyme, nhưng bạn cần gì?

Về nguyên tắc, Oksana cần đường để nuôi nấm men, cho quá trình sinh sản của chúng. Nhưng vì đường đã có sẵn trong tiền men (họ cho vào khi nấu men) nên tiền men sẽ phát triển như vậy, nhưng chậm hơn. Tôi đặt nó xuống lần thứ hai, vì vậy anh ta bắt đầu di chuyển nhanh hơn nhiều.

[Sveta]

Sveta, và bột cà chua của riêng bạn hoặc từ cửa hàng, có chất bảo quản?

Helen-cat, tôi không thêm đường vào tiền enzyme, nhưng bạn cần gì?

Thực ra trong bột mì cũng có đường. Và trong quá trình lên men, chúng được giải phóng. Nhưng thậm chí 0,5 muỗng cà phê. thời tiết.
Chết tiệt, tôi chỉ khó chịu thôi. Tôi đã viết thư cho trưởng phòng. Sẽ cho cơ hội để chỉnh sửa, tôi sẽ ngay lập tức thực hiện một sửa đổi.
Các cô gái ơi, bạn dùng công thức gì để nướng bánh mì vậy? Các công thức bánh mì có mật ong / đường xấu số này ở khắp mọi nơi. Aaaaaa ...

[lappl1]

lappl1,

Tôi không có đường trong bất kỳ loại bánh mì nào. Và tôi không đặt nó vào phần khởi động. Trong lúa mạch đen thì có, nhưng dựa trên Borodinsky thì phải có mật ong.

[Loksa]

Loksa, Oksanochka! Hóa ra điều đó là CẦN THIẾT! Tôi đã báo cáo trước F., Và Thank God của ngày hôm qua - gần như ngay lập tức (sau 2 giờ) trong pre-F mới. Vì vậy, hãy đặt nó xuống trước khi quá muộn, mặc dù Veronica đã viết rằng cô ấy đã có pre-F ngay cả khi không có đường. rất vừa vặn.

Đừng vứt bỏ những điều tốt đẹp.

Tất nhiên, đừng vứt nó đi! Tôi đã chiêm ngưỡng cái lọ này trong một tuần ... vì vậy không phải số phận để cô ấy đi vào thùng rác.

bạc hà là một động vật chưa được thử nghiệm

Đây là men từ các trang trại. đã cắm một chiếc lá mâm xôi vào trước giờ F hôm nay. và bị "phạt" thế nào thì mình đổ đầy nước + mật ong + thêm ít nho khô ... nên 2-3 tiếng sau mình "xông" vào hũ ... để đến tối sẽ cất vào tủ lạnh .. Tôi thường nghĩ rằng nên hợp nhất mọi thứ thành một "mâm xôi-bạc hà" và để chúng làm bạn!

[Nata]

Tôi không có. Và tôi không đặt nó vào phần khởi động.

Nata, đây rồi, nó đã yên tĩnh hơn rồi! Cảm ơn rât nhiều !

[Borisonok]

Tôi thường nghĩ rằng nên hợp nhất mọi thứ thành một "mâm xôi-bạc hà" và để chúng làm bạn!

Borisonok, bạn cũng có thể! Ngày càng ít không gian trong tủ lạnh sẽ chiếm.

Bạn sử dụng công thức nào để nướng bánh mì? Công thức bánh mì có mật ong / đường xấu số này ở khắp mọi nơi

Lyudochka, đừng buồn!
Sẽ không có gì bị mất! Có lẽ đó chỉ là tay cầm của tôi đường cong không được mài giũa cho điều đó!
Các cô gái có nó - và mọi thứ đều ổn nếu không có đường!

[Borisonok]

Lyudochka, đừng buồn!

Borisonok, được rồi .. Tôi đã thuyết phục ... Tôi đã viết thư cho trưởng phòng, nhưng có điều gì đó im lặng.
Các cô gái, giúp đỡ nhau, tôi đã đi làm kinh doanh. Tôi sẽ xuất hiện vào buổi tối!

Luda, như tôi hiểu, các cô gái của chúng tôi vội vàng đặt trước enzyme, và sau đó họ chọn công thức ... Tôi, thú thật, lần đầu tiên tôi không cho đường vì tôi quên, tôi đánh lạc hướng điện thoại, và đường vẫn còn ở đó, và sau đó con gái tôi, tôi rót nó vào trà của tôi, tôi chỉ nhớ đến sáng hôm sau.
Nhưng không có đường, nó sẽ hoạt động, nhưng chậm hơn. Nhưng nó nên!

Luda, như tôi hiểu, các cô gái của chúng tôi vội vàng đặt tiền enzyme, và sau đó họ chọn công thức ...

In-in ... chốt lăn của chúng ta từ vọng lâu ở đâu?

Không, Lyud, họ không phải là nhà phân tích ... Tôi chỉ muốn, và nhanh lên! Không có gì, mọi thứ sẽ như nó phải! Thêm cái này, cái này - và cái gì đó sẽ giải quyết được!

Uryayayaya! Tôi sửa nó rồi! Như thể nó là! Helen, Oksanchik ... Có mật ong ở đó! Và bạn trông như thế nào?

In-in ... chốt lăn của chúng ta từ vọng lâu ở đâu?

Chà ... nó bắt đầu ... các chốt lăn bắt đầu hoạt động ...
Và chúng tôi là gì? ... chúng tôi hoàn toàn không là gì cả ... chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt công thức ... và không có vấn đề gì ... bạn nghĩ ... à, chúng tôi đã không đi chọn một công thức .. . Nhưng đối với chúng tôi những công thức nấu ăn đó. .. chúng tôi cũng cảm thấy tốt ở đây!

Không, Lyud, họ không phải là nhà phân tích ... Tôi chỉ muốn, và nhanh lên! Không có gì, mọi thứ sẽ như nó phải! Thêm cái này, cái này - và cái gì đó sẽ giải quyết được!

Vâng, Veronichek ... Tôi cũng thường thấy việc làm theo đúng công thức sẽ dễ dàng hơn là phân tích. Ở đây họ đã tin tưởng, và sau đó vết thủng đã lộ ra.
Mọi thứ, các cô gái, hẹn gặp lại vào buổi tối!

[lappl1]

Một ngày tốt lành cho tất cả thợ làm bánh!
lappl1, và khi nào tôi nên cung cấp tiền enzyme? Tôi muốn nướng một chiếc bánh vào ngày mai. Men đã có mùi chua.

[Borisonok]

Chà ... nó bắt đầu ... các chốt lăn bắt đầu hoạt động ...

Borisonok, con mèo, bạn nhớ chúng ta đến từ chủ đề gì ... Và ở đó chúng ta có vũ khí rất hiệu quả này!
Vậy đó, các bạn, tôi sẽ không bao giờ chuẩn bị cho lễ Phục sinh như thế. Tôi đã đi ...

[Ánh sáng]

lappl1, và khi nào tôi nên đặt pre-enzyme? Tôi muốn nướng một chiếc bánh vào ngày mai. Men đã có mùi chua.

Ánh sáng, đặt nó lúc 9 giờ tối. Tôi cũng sẽ làm như vậy. Men đã nóng lên.

gì? bạn có cần phải cho đường vào tiền enzyme không?

Tôi cũng đã tạo ra một pre-enzyme không có đường, nhưng ở các cô gái, tôi thấy cả đường và mật ong trong công thức nấu ăn

[Ánh sáng]

Ánh sáng, nó thích hợp cho 12-16 giờ, vì vậy bạn có thể đặt vào đêm nay.

[Borisonok]

Borisonok, Helen, Luda tốt bụng, cô ấy sẽ chỉ đe dọa - vậy thôi! Và một lần nữa, đối với chúng tôi, thật ngu ngốc, việc dừng lại ryaz sẽ giải thích. Cô ấy giống như trong quảng cáo, thần kinh không phải là sắt, mà là mạnh mẽ!

Tôi cũng có thời điểm này, với đường, đã khám với bác sĩ chuyên khoa và không thấy có đường trong tiền enzyme? Tôi không đặt nó xuống. Và khi cô ấy đang nhào bột, tôi đã thêm đường theo công thức.
Tôi đã nướng nhiều loại khác nhau - tôi thích nó. Vỏ bánh giòn, chắc chiên từ dưới lên một chút ?! Bột giấy khác với bột giấy ở chỗ ít "cao su" hơn - nó mềm và nhiều lớp và khác với bánh mì men - nó "ướt" hơn, có thể nói như vậy. Bánh mì rất ngon, thơm, mình thích cả nhân bánh và công đoạn nhào bột, chỉ cần bạn thích nướng bánh mì nhanh là được. Phương pháp chuẩn bị, nhào và nướng cũng phù hợp với những người lười biếng hoặc thích kopusha I. Bạn có thể nhào và quên, sau đó, khi đến thời điểm, hoặc nhớ: Mlyn bột của tôi sẽ có giá trị trong một ngày không xa, bạn có thể nướng. nó. Hình ảnh:


tiền enzym đang ở đỉnh điểm, trong mọi trường hợp nó không bò lên cao hơn, sau đó nó bắt đầu đi xuống. Đây là một loại trái cây sấy khô với bột lúa mạch đen.

Đây là bầu từ pre-fe, xem ở trên có thêm bột lúa mạch đen theo công thức phổ thông từ linadoc. Vết rạch:

Thật không may, pre-fe trên bột mì trắng từ những loài thực vật kỳ lạ ở thời kỳ đỉnh cao đã không thành công, tôi quên mất. Nhưng hầu hết mọi thứ đều giống nhau, như tôi đã trình bày. Chỉ thêm một nắp bọt ở trên cùng. Tôi nhào bột bánh ngọt từ Ilona "Bánh nướng mùa chay. Bột bánh ngọt với bột chua". Có nhiều đường hơn và bột được đổ. Tôi trộn tất cả mọi thứ vào ngày hôm qua vào giờ ăn trưa (lúc 14:00), đứng cho đến đêm và bình thường nó tăng 2,5 lần; Tôi nghĩ, nghĩ, và 24-00 cho vào tủ lạnh và đi ngủ, rơi như ruồi trong lạnh. Hôm nay: trong khi tôi uống cà phê buổi sáng, nhào bánh, bột đang nóng trên bàn, sau đó cô nhanh chóng quay Bulk và đặt nó đến. Bản thân nó ngồi suy nghĩ xem phải làm thế nào với khối bột trắng? Tổng cộng là 10 chiếc bánh nướng và một búi tóc tròn nhỏ - xem hình cắt. Tôi nướng bánh mì để tôi có thể nhìn thấy vết cắt! Bún không nhúc nhích một chút thì tôi phải nướng, nếu không thì tôi đã tự nướng mất rồi. đầu búi tóc

phần dưới của búi tóc

những chiếc bánh nướng bị chảy máu, nhưng tôi không thích những chiếc bánh nướng khô và không bôi dầu mỡ, nhưng những chiếc bánh nướng này


Một phần cắt bánh và chả sau đó. Điểm mấu chốt: bột (không bao gồm quá trình lên men trước) tôi đã đứng trong một ngày: một phần trong phòng, một phần trong tủ lạnh và không có axit trong hương vị!

[paramed1]

paramed1, Veronica!

Luda tốt bụng, cô ấy sẽ chỉ đe dọa - vậy thôi!

Vâng, tôi hiểu, tất nhiên ... tôi rất ...
Em đi nhào bột ... để nó lang thang cho sướng. Khi màn đêm buông xuống, hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Người chồng nói rằng "mọi chuyện không thể tồi tệ được ... với một công ty tuyệt vời như vậy!"

Điểm mấu chốt: bột (không tính đến quá trình lên men của pre-fe) tôi đã đứng trong một ngày

Uuuuuuu! Thời gian tôi có .... cuộc sống của tôi!

Veronica, tốt, chúng tôi đã làm mọi thứ theo các quy tắc, như nó được viết: đầu tiên, men (theo công thức), sau đó là pre-fe (theo công thức), và sau đó là bột: sau đó động cơ tưởng tượng bắt đầu, và nếu không phải cho trí tưởng tượng của chúng tôi, chúng tôi đã bắt đầu vào "cuộc phiêu lưu" này. Trang web và chủ đề nói chung đã kết hợp những con người phi thường, sáng tạo và có xu hướng thử nghiệm mạo hiểm. Làm thế nào tôi có được chúng tôi? Điều chính là không được quên. Cái gì tiếp theo?! Chúng tôi nướng bánh ?!

[lappl1, paramed1]

lappl1, paramed1, cảm tạ!

Oksana, người sẽ khen ngợi, nếu không phải chính mình! Và tôi cũng vậy, hwp bạn ầm ĩ lên! Làm tốt lắm, cô ấy đã mô tả chi tiết quá trình chuẩn bị bánh mì. Vì vậy, có vẻ như với tôi rằng bột này có thể mất nhiều thời gian hơn để trưởng thành. Hôm qua không chịu được, tôi khởi động lò sớm hơn, nếu đứng thêm một tiếng nữa thì coi như là triển lãm rồi! Tôi sẽ làm bánh Phục sinh, tôi sẽ cố gắng giữ nó trên proofer lâu hơn. Chẳng bao lâu nữa tất cả chúng ta sẽ trở nên thông minh như vậy! Những thứ thậm chí còn trở nên đáng sợ ... đối với những nhà thám hiểm ...

Của bạn đây! Nó đã xảy ra!
Bánh mì baguettes Bakla Linin, cho độ trung thực thêm 3-4g. men sống thông thường.
Nhưng tôi nghĩ rằng điều đó có thể làm được nếu không có họ. Chỉ cần sai lệch một chút so với công thức về thời gian kiểm chứng và nấu nướng.
Lyudochka, Veronica! Cảm ơn bạn rất nhiều vì sự hỗ trợ và kiên nhẫn của bạn!



Hóa ra ngon!

[Loksa]

Tôi đã nướng nhiều loại khác nhau - tôi thích nó.

Loksa, Oksanochka, tốt, bạn không thể làm điều đó! Tôi đã phải tải lên một bức ảnh cùng một lúc! Và sau một vài bài viết! Và sau đó tôi hoàn toàn choáng váng và tôi không biết phải viết gì! Đây là bao nhiêu công việc bạn đã có! Tôi có thể tưởng tượng.Nhưng bạn là một cô gái với một cái lò nướng bình thường, có lẽ sẽ mất ít thời gian hơn một chút so với chiếc mini của tôi.
Nói chung, vẻ đẹp! Tất cả mọi thứ là như nó phải được! Cắt và nhìn tất cả các món nướng của bạn thật điên rồ! Làm tốt! Và những gì một tiền enzyme! Đẹp! Làm tốt lắm, Oksanchik! Tôi tự hào về bạn !
Thật tuyệt làm sao bạn đã viết rằng loại men này dành cho những người lười biếng. Chính xác! Và cũng cho những người rất bận rộn. Không có gì ở đây sẽ tồn tại lâu dài hoặc xấu đi. Khi bạn quyết định nướng, vậy thì tốt rồi! Điều chính là làm cho đúng bột. Bạn có thể dễ dàng để nó ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.
Nói chung, như thể tôi là một giáo viên, tôi chỉ bị lôi kéo bởi sự thành công của học sinh của tôi! Ngồi xuống, Oksanchik! Năm cộng! Và một nụ hôn để khởi động! Bạn không cần phải đến kỳ thi. Một cỗ máy tự động dành cho bạn!

[Borisonok]

Của bạn đây! Nó đã xảy ra!

Borisonok, Chà, cảm ơn Chúa! bạn làm được rồi! Tôi không biết về bạn, nhưng tôi rất vui. Các mẩu tin là chính xác! Các vết cắt chưa tách ra, nhưng điều này có thể sửa được. Thật vậy, phải mất nhiều thời gian hơn để lên men bột! Và bảo vệ. Chà, không có gì, bạn có mọi thứ ở phía trước của bạn! Làm tốt lắm, Helen! Cảm ơn báo cáo và bức ảnh!

Và tôi làm bánh bằng men lỏng, không thêm những thứ khác. Công thức được thực hiện bởi Veronikin, nhưng cô ấy đã làm rất nhiều việc nhà: cô ấy làm nó với sữa trứng, giảm đường và bơ.
Đây là:

Cho đến khi tôi cắt nó, nó cần phải được thánh hiến, nhưng họ đã tăng lên 3 lần và rất thông thoáng.

Helen, cô gái thông minh! Bạn đã đánh bại họ! Bây giờ mọi thứ sẽ diễn ra như kim đồng hồ, điều chính là bắt đầu và hiểu được loại men này, chúng đang sống. Và bây giờ bạn có thể đếm bất kỳ công thức nào! Bánh mì baguette đẹp trai!

Và tôi làm bánh bằng men lỏng, không thêm những thứ khác.

Tôi có một số loại kỳ nghỉ! Linochka, em yêu! Làm tốt!
Và tôi vẫn chưa hình dung ra điều đó với những chiếc bánh Phục sinh. Tôi cũng sẽ làm theo công thức của Veronica. Và tôi vẫn chưa đặt tiền enzyme. Mọi thứ đang bận rộn với một cái gì đó, bản thân tôi cũng không biết là gì. Tôi đi bộ qua tài sản của mình và loại bỏ các "giọt tuyết".
Ồ, tôi bị phân tâm.
Linochka, siêu bánh!

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Ngon và thơm!
Và tôi sẽ thử bánh trên loại men này vào tuần tới ... Tôi cần phải "kết bạn" với chúng!

Lina, những cái tốt! Và tôi muốn thử làm trên lòng đỏ, họ yêu cầu một loại bột nặng hơn. Và ngày mai rồi.

[Veronica]

Veronica, cảm ơn anh chị em đã theo dõi trong môn học! Làm thế nào nó sưởi ấm tâm hồn tôi. Tôi biết rằng các cô gái sẽ không bị bỏ lại nếu không có câu trả lời!
Veronica, nói cho tôi biết, bạn đã tra dầu vào chảo đa chưa? Hay đặt nó bằng giấy?

Và tôi muốn thử làm trên lòng đỏ, họ yêu cầu một loại bột nặng hơn. Và ngày mai rồi.

Veronica, tôi cũng muốn nó khó hơn. bạn nướng, và sau đó cung cấp cho chúng tôi công thức ngay lập tức. Được chứ?

Tôi không biết về bạn, nhưng tôi rất vui

.
Và tôi hạnh phúc biết bao!

Bạn đã đánh bại họ!

Veronica! Tôi ... họ đã nói chuyện thuyết phục!

[Ánh sáng]

Ánh sáng, chúng tôi không nhìn thấy ảnh của bạn. bạn viết những gì bạn có ở đó. và nó đã xảy ra như thế nào?

Người chồng nói rằng "mọi chuyện không thể tồi tệ được ... với một công ty tuyệt vời như vậy!"

Kitty, tôn trọng chồng của tôi!

[Borisonok]

Borisonok, Lenochka-cat, thật là một Bagetik tốt!
LinadocLina, những chiếc bánh Phục sinh rất đẹp, nếu bạn không quên, bạn sẽ chỉ cách cắt? Tôi có một ý tưởng điên rồ là khuấy một chiếc bánh trên chuối, tôi sẽ suy nghĩ về nó!
Như đã hứa khi cắt bánh:-niche đi ra! Còn phần cắt búi, bong bóng to nhưng mình vẫn gấp lại và rõ ràng là phải đợi một chút.