Bánh kếp Hà Lan trong "Piglets" của Belarus

Bánh kếp Hà Lan trong "Piglets" của Belarus

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Người Belarus

Thành phần
Sữa	350 ml
nấm men khô	8 g
bột mì, loại cao cấp	200 g
Muối	5 g
bơ	nếm thử
sữa đặc có đường	nếm thử
dầu thực vật không mùi

Phương pháp nấu ăn

• Rây bột mì vào âu trộn với muối.
• Đun nóng sữa. Đổ 100 ml sữa và pha loãng men trong đó. Trộn với sữa còn lại, đổ vào bột và khuấy đều. Bọc kín bát bằng màng bọc thực phẩm và đặt ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Tôi đặt nó vào lò nướng với đèn sáng.
• Làm nóng chảo, đổ một ít dầu thực vật vào. Lấy một muỗng canh bột, đổ vào chảo và chiên những chiếc bánh nhỏ có đường kính khoảng 5-6 cm cả hai mặt.
• Quết ngay một miếng bơ lên ​​những chiếc bánh kếp đã chuẩn bị. Sữa đặc có đường.

Ghi chú

Nó ngon đến mức không thể cưỡng lại được. Tôi muốn ăn nhiều hơn và nhiều hơn nữa cho đến khi hết đĩa.
Tôi thậm chí không mong đợi một kết quả như vậy.
Công thức được lấy từ trang web chúng tôi ăn ở nhà của Yulia Vysotskaya.

[Galina]

Galina, với lễ hội hóa trang!

OOOO !!!!! Cảm tạ. Hỗ trợ.
Hôm qua tôi đã bắt đầu
Trong khi tôi đang thử tất cả các công thức nấu ăn mới, bạn thấy đấy, tôi sẽ phải mua quần áo mới.

Galina, cảm ơn bạn! Chỉ tôi thêm đường trong 2 giờ. l. Chúng tôi đã quá quen với nó khi nó ngọt ngào cả bên trong và bên ngoài
Sẽ là một công thức "máy tính để bàn"
cảm tạ

Đây là mong muốn của bạn.
Trong phiên bản của tôi, những chiếc bánh kếp này không chỉ có thể ăn với sữa đặc mà còn có thể ăn với pate chẳng hạn. Và như một lựa chọn ngọt ngào - với mứt hoặc quả mọng xay nhuyễn.

[P.S.]

Những "điểm" rất thú vị !!!

Tôi muốn thử nó trên men tươi, nhưng nghi ngờ số lượng của chúng ...

Khi tính toán lại, nó ra là 24 gam. và đây là 200 gr. bột mì ...

Rất nhiều thứ ...

Nhiều men như vậy có thực sự có ý nghĩa?

P.S. Tôi không thể tìm thấy một công thức tương tự tại Vysotskaya ...

Đánh dấu, nhưng tôi có thể có một liên kết không?

Tất nhiên là có thể.
🔗
Nhưng, thật không may, tôi không có một chiếc chảo như vậy. Vâng, nó sẽ không phù hợp với tôi, bởi vì tôi có đồ gốm thủy tinh điện.

Tôi nấu bằng men khô và cân mọi thứ trên cân nhà bếp điện tử. Bột hóa ra khá lỏng, thoáng. Đó là do số lượng lớn nấm men, tôi nghĩ vậy.
Chúng ta phải cố gắng nướng chúng lớn, cho toàn bộ chảo.

[Đánh dấu]

Đánh dấu, cảm ơn đã tham khảo !!!

Bây giờ thì đã rõ tại sao tôi không thể tìm thấy "bản vá lỗi" của Julia !!!

Họ là những chiếc bánh rán ở đó, và tôi đang tìm kiếm trong số những chiếc bánh kếp !!!

Tôi đã hiểu về nấm men, rõ ràng là sẽ không thể giảm được nó, mặc dù ...

Có thể, bạn vẫn có thể cố gắng giảm lượng men và tăng thời gian chứng minh ...

Nhưng, một lần nữa, thực tế không phải là ở lối ra, tôi sẽ nhận được chính xác các "bản vá lỗi" ...

Tôi cầu xin sự thứ lỗi của bạn vì đã suy nghĩ lung tung ...

Đánh dấu, và bạn đã nhận được bao nhiêu miếng vá từ một phần bột?

Có lẽ nó hợp lý để bắt đầu một phần đôi của bột cùng một lúc ?!

Chà, để không phải chạy hai lần ...

Tôi không tính họ .. Họ đã ăn ngay trong lúc nắng nóng, như người ta nói. Lần sau, tôi cũng sẽ làm một phần đôi cùng một lúc. Rất ngon. Và nếu họ ở lại, điều đó không quan trọng. Nó có thể được làm lạnh và làm nóng nếu muốn.
Chúng không thể được gọi là bánh rán, bởi vì theo quan niệm của tôi, bánh rán phải giống hình một quả bóng, và đối với tôi, trong trường hợp không có chảo rán đặc biệt, những quả bóng không thể nở ra được. Vì vậy, tôi gọi chúng là bánh kếp. Nó cũng có thể được gọi là bánh kếp.

Ồ, tôi vừa có thiết bị tôi cần. Tôi phải thử, nếu không tôi đã mua nó và giấu.