Nhẫn màu mè từ Styria (Sesamringe steirische)

Nhẫn màu mè từ Styria (Sesamringe steirische)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: austrian

Thành phần
nấm men khô	10 g
bột mì, tôi có 1c	500 g
dầu thực vật	4 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
nước ấm (tôi có váng sữa, bạn cũng có thể pha sữa)	250 ml
Đường	1 muỗng canh. l
chất đạm	1 máy tính
-----------------
để bao gồm:
lòng đỏ	1 máy tính
Nước	1 muỗng canh. l
vừng	200 g

Phương pháp nấu ăn

• 
• 
• 
• Cho đường và men vào một chất lỏng ấm (tôi có váng sữa), đợi vài phút cho men tan hết. Thêm bơ, protein (và tôi trộn đều và thêm lòng đỏ, và đánh tan nó với protein), muối và rây bột. Chúng tôi nhào một khối bột đặc, như thế này
• 
• và để nó trong 30 phút. Bột sẽ vừa một chút, trộn đều. Chúng tôi phủ bột lên bề mặt làm việc, cán mỏng bột dày 1 cm, cắt một hình tròn lớn bằng các vật ngẫu hứng, và tạo một hình tròn nhỏ trong đó. Chúng tôi chuyển những chiếc nhẫn sang một tấm nướng, tôi bổ sung vào tấm lót silicone yêu thích của tôi, bôi mỡ lòng đỏ + nước (và tôi đã nhầm và bôi mỡ với protein) và rắc hạt vừng. Nếu bạn rắc, thì mè sẽ để lại ít hơn (4 muỗng canh L.), và nếu các vòng ở cả hai mặt được bôi trơn và cuộn (theo công thức) trong mè, thì cần nhiều hơn nữa, tức là 200 gam. và sẽ biến mất. Để chúng nổi lên một chút, khoảng một nửa chiều cao của khối bột, chúng sẽ nở ra và cho chúng vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180g trong 20 phút hoặc 200g trong 15 phút. Tôi không thu thập lại các lỗ của bánh mì tròn trong bột, mà bôi mỡ chúng và rắc chúng với đường cát. Những chiếc nhẫn là tốt! Nếu ai muốn đồ ngọt thì cần thêm đường, không ngọt, vừa đậm đà mà vừa ngon!

Món ăn được thiết kế cho

14 vòng + 14 que, 2 khay

Thời gian chuẩn bị:

45 phút + nướng

Chương trình nấu ăn:

lò

[NataliARH]

NataliARH, cảm ơn rất nhiều cho công thức! Tôi thực sự thích những chiếc nhẫn!

[NataliARH]

Vì vậy, bạn nhìn thấy một samovar và một loạt bánh mì tròn trên đó ... Ồ, như thể tôi sẽ nướng một trong những ngày này! Một cái gì đó mới để làm hài lòng shilopopiks của bạn.
NataliARH, cảm ơn vì công thức!

Ôi, thật là một vẻ đẹp, thật hoàn hảo! Chúng ta phải làm điều đó! Cảm tạ!

[NataliARH]

NataliARH, Natasha! Những chiếc nhẫn tốt làm sao! Và bạn không thể nói rằng bột là của loại một! Đáng yêu!

[Natasha]

Natasha, những chiếc nhẫn tuyệt vời! Rất giống bánh mì tròn của chúng tôi!
Và công nghệ nấu ăn thật tiện lợi! Tôi sẽ đưa công thức vào con heo đất, nó sẽ rất hữu ích!
Cảm ơn bạn!

[Anya]

Cảm ơn TẤT CẢ đã đánh giá công thức! Đúng thật, chúng ra rất đều, bản thân mình cũng hâm mộ loại bột cấp 1 mình dùng khắp nơi, không mua tháp nên mình quyết định viết về nó trong công thức, có lẽ ai đó sẽ nghĩ ra và cũng chuyển hẳn sang. (mặc dù có thậm chí còn tốt hơn, ngũ cốc nguyên hạt, nhưng nó không vẫn có các đặc tính như vậy)
Anya, bánh mì tròn nếu cần, thêm bột mì vào lần sau. chỉ cần đặt! Nhưng trước tiên, tôi khuyên bạn nên làm điều đó theo bản gốc, tốt, để hiểu chúng là gì.

.... ơ kẹo-cừu ...

Bột lớp 1 rất tuyệt. Nhưng ở thành phố chúng tôi không có nó ... Khoảng 8 năm trước, tôi đã có thể mua nó theo cân và thế là xong. Tôi vẫn nhớ. Bạn có thể tìm thấy nhiều loại bột khác nhau ở các cửa hàng, nhưng loại này thì không. Thật tiếc ...

[Natul]

Tôi sử dụng bột mì cấp một ở khắp mọi nơi,

Vâng, Natul, May mắn cho chúng tôi! Ở Siberia của chúng ta, cái gì - cái gì, và tất cả các loại bột mì (cả loại một và hạng hai), và đủ loại xấu xí ... Có ở đâu để lục tung!

[Tasha]

Tasha, ở các cửa hàng của chúng tôi cũng khó mua, không mấy khi gặp, và thường chỉ có trong mạng lưới "ngày lễ", nhưng ở chợ hoặc các chợ khu vực nhỏ - "các cụm gian hàng" thường xuyên hơn ..... chúng tôi cũng có hai hội chợ xã hội, chính quyền thành phố kiểm soát giá của các nhà cung cấp địa phương của chúng tôi, ví dụ như bột mì 1c 2kg trên hội chợ này. hội chợ có giá 40 rúp, và ở chợ gần nhà tôi là 48 rúp ...giá rẻ hơn giá bán lẻ 20-30%, một điều rất tiện lợi cho những người sống gần đó, à, thỉnh thoảng mẹ mình mua bột ở đó nếu họ đi đến thảo nguyên đó)))
Irina, vâng, sự gần gũi của Altai là niềm vui của một thợ làm bánh

Xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng của bạn trong cuộc thi "Công thức nấu ăn hay nhất trong tuần"

[Natasha!]

Natasha! Tôi vui mừng biết bao khi bạn là người chiến thắng cuộc thi của tuần! Sự siêng năng, siêng năng và công thức nấu ăn tuyệt vời mà bạn thể hiện được đánh giá cao! TUYỆT QUÁ! Tiếng hoan hô! Tiếng hoan hô! Tiếng hoan hô!

[Irina]

Sự siêng năng của bạn

IrinaBạn đã lưu ý một cách chính xác: chúng ta có thể nói rằng đó không phải là một công thức, mà là các công thức nấu ăn NataliARH đã thắng. Không có gì ngạc nhiên khi họ đang ở Công thức nấu ăn của tuần này chiếm toàn bộ dòng đầu tiên.

[NataliARH]

NataliARH, Natasha, chúc mừng bạn đã chiến thắng cuộc thi!

Chúc mừng chiến thắng.

Natula bạn là siêu-siêu-duper! Thông minh - bà chủ! Xin chúc mừng từ tận đáy lòng của tôi, bạn xứng đáng - thành thật mà nói! Đây không phải là một chiến thắng ngẫu nhiên - đây là một phần thưởng xứng đáng!

[Bếp trưởng]

Bếp trưởng , Anya , Angela , và Irinki-krasotulki Cảm ơn bạn rất nhiều, rất vui khi nhận được sự chấp thuận của bạn và một huy chương! Tôi thực sự, thực sự cố gắng (trong khả năng của mình), cảm ơn bạn đã có những lời tốt đẹp!

Không có gì ngạc nhiên khi họ chiếm toàn bộ dòng đầu tiên trong Recipes tuần này.

Đầu bếp, điều gì quan trọng trong việc sắp xếp các công thức nấu ăn trong tuần trong danh sách này? Tôi nghĩ đây chỉ là những công thức nấu ăn hơn là không có bất kỳ ý nghĩa nào?

[NataliARH]

Tôi nghĩ rằng đây chỉ là công thức nấu ăn chứ không phải không có bất kỳ ý nghĩa nào

Công thức nấu ăn không có bất kỳ ý nghĩa nào không có trên trang web của chúng tôi


Chủ yếu là có, Công thức nấu ăn trong tuần không được sắp xếp giữa chúng theo bất kỳ cách nào. Nhưng thường thì người chiến thắng trong tuần chiếm toàn bộ dòng trên cùng (tất nhiên là nếu anh ta gõ trên cả dòng). Ở đây NataliARH trong tuần qua, có 11 công thức nấu ăn, 6 trong số đó đứng đầu danh sách.

Và cách làm này đã cũ rồi, nó thường được sử dụng

[NataliARH]

NataliARH, Xin chúc mừng! Chiến thắng xứng đáng!

thường người chiến thắng trong tuần chiếm toàn bộ dòng trên cùng

LỚP HỌC !!! Một truyền thống rất tốt!

[NataliARH]

NataliARH, xin chúc mừng chiến thắng rất xứng đáng 🔗

[Natasha]

Natasha, thân mến, với chiến thắng cho bạn! Những chiếc nhẫn đẹp trai như vậy thậm chí còn! Thông minh và chăm chỉ!

[Bếp trưởng]

Bếp trưởng, và tuần được tính như thế nào? từ Thứ Hai-Chủ Nhật?Antonina, Sivana, Alexandra, cảm tạ!

[NataliARH]

NataliARH, Tôi đã hiểu, tại sao Bạn đã hỏi
Do đó, tôi sẽ trả lời: có, nhưng không phải theo thời gian của Novosibirsk

[Bếp trưởng]

Bếp trưởng, Tôi đoán về giờ Moscow, vì một số lý do tôi nghĩ rằng không phải từ Thứ Hai-Chủ Nhật, những người chiến thắng đôi khi được công bố ở cuối đường mòn. tuần, vì vậy tôi đang nghĩ một tuần được tính như thế nào

[Natasha]

Natasha, chấp nhận lời chúc mừng của tôi quá! Tuyệt quá!

[Ludmila]

Ludmila, cảm tạ!

Và họ cũng nói khi thứ gì đó không tồn tại, - "lỗ bánh rán", và cô ấy ở đây trong tất cả vinh quang của nó!
Bây giờ ít nhất tôi biết nó trông như thế nào
Natasha, với một huy chương khác! Và, đánh giá theo công thức nấu ăn của bạn, không phải với công thức cuối cùng.

Olga, cảm ơn bạn đã hỗ trợ của bạn! Rất vui được gặp bạn!

[Natasha]

Natasha, và tôi đã nướng rồi. Mình lấy 9 cái vòng lớn và 9 cái bánh, thêm dầu mè vào bột, mùi là
Nhẫn và bánh mềm, vỏ bánh mỏng, ngon, tôi sẽ nhắc lại. Cảm ơn vì công thức.

[Natalia]

Natalia, thật tuyệt vời! Tôi rất vui vì tôi thích công thức và những chiếc nhẫn! số lượng phụ thuộc vào kích thước, tôi có đường kính khoảng 10cm. Nướng với niềm vui

[NataliARH]

NataliARHNatasha, ngay sau khi công thức này xuất hiện, tôi thực sự muốn thử nó và đây là những chiếc nhẫn tôi nhận được:





Tôi thêm 2 muỗng canh vào bột. l. đường (bạn đã viết rằng bạn có thể tăng).
Có chính xác 12 miếng ra khỏi phần này (tôi đặt phần giữa lại với nhau và cuộn nó ra một lần nữa).
Những chiếc vòng rất ngon, với lớp vỏ giòn mỏng và vụn mềm!
Cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt vời như vậy! Tôi từ lâu đã muốn có một con, vì vậy tôi mang nó vào "con heo đất" với lòng biết ơn!

[Annushka!]

Annushka! Những chiếc nhẫn đẹp như vậy! Và rất nhiều - rất nhiều hạt vừng-ah-ah! Ngon ngon!

[Mikhaska, Irochka,]

Mikhaska, Irochka, cảm ơn bạn thân yêu vì lời khen ngợi!

Và rất nhiều - rất nhiều hạt vừng-ah-ah!

Vâng, rắc hạt mè từ trái tim!

[Anya]

Anya, vẻ đẹp!!! Cảm ơn vì đã tin tưởng công thức)))) Làm sao tôi có thể gọi chúng là bánh mì tròn được

[Natasha]

NatashaCảm ơn bạn vi công thưc nay!
Và tôi muốn gọi chúng là bánh mì tròn!