Nhà sản xuất bánh mì Morphy Richards (đánh giá)

Chiếc cốc của Dina không được quay khi robot
có thể bạn đã đặt nó không chính xác (nó được đưa sang một bên và xoay để nó có thể ngồi xuống và tự sửa chữa)

Tôi đã có một máy làm bánh mì năm thứ hai và vấn đề này chỉ mới xuất hiện gần đây. Nó có thể là gì?

Tôi cũng có vấn đề tương tự, nhưng tôi không thực sự cảm thấy khó chịu vì bột và bánh mì đều tốt.

Một vấn đề rất lạ. Tôi có HP Morphy Richards gần hai năm nay, cho đến nay (Pah-pah) không có vấn đề gì. Bạn đã thử nộp đơn vào merkaz chưa?

Tôi vẫn chưa thử nó, nhưng dường như, tôi sẽ phải áp dụng. Chúng tôi vẫn cần tìm nơi có một shirut như vậy ở Haifa. Tôi thường đặt nó trở lại vị trí cũ trước khi nướng. Ngoài ra còn có một vấn đề đã được đề cập ở đây - bánh mì bị vỡ vụn. Tôi thực sự thích bánh mì giòn, ai đó có thể tư vấn về một số công thức đã được chứng minh cho bánh mì trắng và lúa mạch đen. Cảm ơn bạn trước. Bạn có thể liên hệ với tôi trên "bạn".

Tôi vẫn chưa thử nó, nhưng dường như, tôi sẽ phải áp dụng. Chúng tôi vẫn cần tìm nơi có một shirut như vậy ở Haifa.
Tôi biết những gì ở Netanya

Gọi 08-9189199 và họ sẽ cho bạn biết điểm dịch vụ gần nhất với nơi ở của bạn. Hoặc kiểm tra trên trang web

XIN CHÀO TẤT CẢ MỌI NGƯỜI!!! Tôi đến từ Beer Sheva, ISRAEL. Tôi là người mới bắt đầu và rất vui khi tìm thấy mô hình x / n của mình ở đây trên diễn đàn và ngay lập tức quyết định tham gia.
Cách đây một tuần, tôi nhận bông gòn làm quà và nướng bánh mì cho mình và các con suốt mấy ngày liền không ngừng nghỉ. Bị kích thích!! Vì tôi không thể đứng nhào bột bằng tay.
Một số vấn đề ngay lập tức nảy sinh.
1) Mua sữa bột ở đâu? Đã đi tất cả các siêu và không tìm thấy nó.
Theo tôi hiểu, cà phê nói chung là gì, không phải là sữa. Có ai có thể cho tôi biết được không?
2) Bột mì nào dùng để nướng bánh mì đen, đen?
Từ "Shtibel # 7", bạn nhận được một "voan" màu xám, nhưng nó hoàn toàn
không giống như "Borodinsky"

[KSHISA]

KSHISA, xin chúc mừng điều mới và chào mừng bạn đến với diễn đàn ở đây. Tôi sẽ cố gắng, nếu có thể, để trả lời các câu hỏi của bạn:
1) "Malbin cafe", quán cà phê tương tự, mà "halavi" khá thích hợp để nướng bánh mì.
2) Bánh mì lúa mạch đen được nướng hoàn hảo từ Shtibel 7 kết hợp với bột mì, mạch nha, bột chua và các thành phần khác. Ví dụ như mạch nha, bột chua, thìa là và rau mùi tạo cho nó hương vị chính xác để phân biệt Borodinsky với người Ukraina. Thật không may, không có bột lúa mạch đen khác ở Israel.

Caprice!

Cảm ơn vì câu trả lời.
Còn mạch nha và bột chua bằng tiếng Do Thái thì sao?
Và mua ở đâu?
Tôi thực sự thích câu nói của bạn!

[KSHISA]

KSHISA, Bản thân tôi thích câu nói này. Nhân tiện, chính sự lười biếng là động cơ của sự tiến bộ và cải tiến. Và chính cô ấy là lý do chính mà chúng tôi cố gắng sử dụng số lượng lớn nhất các thiết bị thông minh và tiện lợi trong nhà bếp.
Bây giờ tôi trả lời các câu hỏi: mạch nha bằng tiếng Do Thái lett... Nó được bán trong các cửa hàng chuyên biệt. Hiện tại, tôi chỉ biết một cửa hàng như vậy trong khu công nghiệp của Netanya. Thỉnh thoảng tamzite lett có thể được tìm thấy trong các cửa hàng của Teva. Men Hebrew - makhmesetnhưng nó không phải để bán, bạn cần phải tự trồng nó. Ở đây trên diễn đàn có các phần dành cho việc nuôi dưỡng các nền văn hóa khởi đầu khác nhau. Cá nhân tôi sử dụng Admin Kefir Starter với Rye Flour và rất dễ trồng và bảo trì. Trong bánh mì lúa mạch đen, tôi sử dụng mật đường thay vì đường. Bằng tiếng Do Thái molasa... Cô ấy có thể được tìm thấy trong các siêu cửa hàng và trong các cửa hàng Teva.
Chúc may mắn

Ma Kết !!
Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời khuyên !!!
Nhân tiện, sữa bột là thứ không dành cho quán cà phê, hôm nay tôi mua ở
lưu trữ "TEVA". Nó luôn luôn được ghi nhớ với số lượng lớn trong Liên minh.
Cảm ơn một lần nữa !!!! Và chúc may mắn!

Xin chào! Tôi đã mua x / p Morphy Richards 48290. Giống như nhiều người khác, tôi gặp phải sự bất tiện khi không có hướng dẫn bằng tiếng Nga. Nếu ai đó có thể giúp đỡ, tôi sẽ rất biết ơn! Cảm tạ!!!

Tất nhiên, câu hỏi này là một câu hỏi thú vị ... Bởi vì hầu hết những người sử dụng HP Morphy Richards sống ở Israel, và mọi người đều có hướng dẫn bằng tiếng Do Thái. Tiếng Do Thái trong đó hướng dẫn được viết khá đơn giản. Và với công thức nấu ăn - không có vấn đề gì cả.

Tất nhiên, câu hỏi này là một câu hỏi thú vị ... Bởi vì hầu hết những người sử dụng HP Morphy Richards sống ở Israel, và mọi người đều có hướng dẫn bằng tiếng Do Thái. Tiếng Do Thái trong đó hướng dẫn được viết khá đơn giản. Và với công thức nấu ăn - không có vấn đề gì cả.

Caprice tốt cho những ai hiểu và nắm rõ hướng dẫn
Ở đây tôi có một câu hỏi nảy sinh, tôi thích công thức này, nhưng có một lỗi "Boning 1 phút" Làm thế nào để tạo một công thức tại bếp của chúng tôi?

Sitny
"Trả lời # 1: Ngày 15 tháng 4 năm 2008 21:52:57"

--------------------------------------------------------------------------------

Thích ứng với máy làm bánh mì

Chúng ta sẽ cần:
Nước - 300 ml
Bột - 400 g
Muối - 1 muỗng cà phê
Đường - 1,5 muỗng canh. l
Dầu thực vật - 1 muỗng canh. l
Men - 1 muỗng cà phê

Bột
200 ml nước
200 g bột mì
1 muỗng cà phê men
Tôi hòa tan men vào nước, thêm bột mì, nhào tất cả trong vài phút trong máy làm bánh mì, để qua đêm và mở nắp (ít nhất là 20 trong nhà bếp, nhưng tôi không có gì lạnh hơn)
Vào buổi sáng, rõ ràng là khối bột đã nổi lên khá cao và rơi xuống.
Bột
200 g bột mì
1 muỗng cà phê Muối
1,5 muỗng canh. l. Sahara
1 muỗng canh. l. rast. dầu
100 ml Nước

Hòa tan muối và đường vào nước ấm, đổ vào lò, cho bơ và bột mì vào. Nhào trên bếp trong vài phút, cho đến khi mọi thứ được trộn đều.
Tắt nó đi. Tôi để nó nghỉ 30 phút.
Sau đó nhào và nổi ở chế độ bánh pizza - 25 phút nhào, 1 giờ nổi.
Khi bắt đầu nhào, bột có vẻ rất lỏng, tôi đã chiến đấu với sự cám dỗ để thêm bột vào - khi kết thúc quá trình nhào, nó đã trông giống như một sợi bún, nó vẫn còn nhiều nước. Tôi đã để mọi thứ như nó vốn có. Đã tăng khá cao trong một giờ. Sau đó, cô bật nhào lại trong 1 phút - khử bột. Trong quá trình khử bột, thấy bột rất mềm, bên trong có bọt khí lớn. Cô tắt bếp và để thêm một giờ nữa. Lần thứ hai nó lên cùng độ cao với lần thứ nhất. Sau đó - nướng trong 50 phút.

[x]

Caprice tốt cho những ai hiểu và nắm rõ hướng dẫn
Ở đây tôi có một câu hỏi nảy sinh, tôi thích công thức này, nhưng có một lỗi "Boning 1 phút" Làm thế nào để tạo một công thức tại bếp của chúng tôi?

VÀ xTại sao bạn lại tìm thấy một thuật ngữ như vậy trong hướng dẫn bằng tiếng Do Thái? Xin lỗi bạn, nhưng bạn phải tự thích nghi với bếp của mình, không ai bắt buộc phải làm thay bạn, trừ khi bạn nhờ người giỏi. Không có điều đó trong các hướng dẫn. Chỉ có hướng dẫn sử dụng và chăm sóc HP, và các công thức nấu ăn được điều chỉnh riêng cho HP này. Không có "bonings" ở đó. Ngoài ra, như tôi thấy từ bài đăng mà bạn trích dẫn, công thức này đã được điều chỉnh bởi một người nào đó. Hãy nắm lấy nó, sử dụng nó và vui mừng, bạn muốn gì từ hướng dẫn?
Nếu bạn vẫn chưa hiểu về boning, tôi giải thích: bật HP trong một phút bất kỳ chương trình nào, ví dụ, "bột", sau đó tắt HP. Trong bài bạn đã trích dẫn không rõ ràng chỉ những ai không muốn hiểu.

Sau đó, cô bật nhào lại trong 1 phút - khử bột. Trong quá trình khử bột, thấy bột rất mềm, bên trong có bọt khí lớn. Tắt bếp, còn lại để tăng trong một giờ nữa.

[x]

VÀ xTại sao bạn lại tìm thấy một thuật ngữ như vậy trong hướng dẫn bằng tiếng Do Thái?

Xin lỗi, tôi không tìm thấy trong hướng dẫn, nhưng ở đây trên trang web, tôi đã tìm thấy công thức này
Nói chung, tôi muốn hỏi về khai thác x / n. Vì vậy, tôi đã bật chương trình TESTO trong một phút và sau đó tắt nó đi, nhưng chương trình đã được lập trình và nếu sau một giờ tôi bật nó lên cô ấy sẽ tiếp tục chương trình này TEST chứ mặc dù tôi sẽ cần một BAKERY khác

Không, nó sẽ không tiếp tục. Khi bạn tắt HP, mọi thứ sẽ được đặt lại về 0. Khi bạn bật nó lên, bạn sẽ phải thiết lập lại chương trình bạn cần. Trong trường hợp này, chỉ cần chạy chương trình "nướng" (chương trình "Nướng" lần thứ 12)

Không, nó sẽ không tiếp tục. Khi bạn tắt HP, mọi thứ sẽ được đặt lại về 0.Khi bạn bật nó lên, bạn sẽ phải thiết lập lại chương trình bạn cần.

Đây là những gì tôi muốn và LỜI CẢM ƠN vì câu trả lời và sự kiên nhẫn

Đó là niềm vui của tôi. Đó là lý do tại sao diễn đàn này được thành lập. Nhân tiện, việc trả lời các câu hỏi cụ thể sẽ dễ dàng hơn nhiều so với việc dịch toàn bộ hướng dẫn

Đó là niềm vui của tôi. Đó là lý do tại sao diễn đàn này được thành lập. Nhân tiện, việc trả lời các câu hỏi cụ thể sẽ dễ dàng hơn nhiều so với việc dịch toàn bộ hướng dẫn

Xin lỗi bạn nói như thế nào để giao tiếp dễ dàng hơn

Tên tôi là Irina, và tôi sống, giống như bạn, ở Hadera

Tên tôi là Irina, và tôi sống, giống như bạn, ở Hadera

nó rất tuyệt và tôi là zavut Svetlana và tôi sống ở Bet-Elezer

Rất tốt, Sveta. Vì vậy, chúng ta là hàng xóm của nhau. Tôi sống một chút trước khi đạt B-E

Rất tốt, Sveta. Vì vậy, chúng ta là hàng xóm của nhau. Tôi sống một chút trước khi đạt B-E

Vì vậy, chúng ta sẽ là bạn bè như chúng ta là hàng xóm của nhau

Chào buổi tối mọi người: :) Tôi đã mua HP Morphy Richards 48290 và bây giờ tôi quyết định tham gia cộng đồng thân thiện của các bạn. Hôm qua tôi đã nướng chiếc bánh mì đầu tiên dựa trên công thức cơ bản. Chiếc bánh mì thậm chí còn chưa kịp nguội vì toàn bộ phần vụn của nó, ngay trong khuôn, đã bị gặm nhấm bởi những con gặm nhấm nhỏ của tôi. Tất cả những gì tôi còn lại là vỏ bánh.
Cảm ơn những người đã đăng các hướng dẫn bằng tiếng Nga. Và cảm ơn vì các công thức nấu ăn quá. Ngày mai tôi sẽ thử nướng bánh mì Pháp.

[alonka_12]

alonka_12, mazal tov, với việc mua lại Và chúc may mắn làm chủ

[tạo hình và điều khiển kolobok]

Đã xảy ra!!! Vào đầu tháng 11, tôi đã nhận được một chiếc máy làm bánh mì như một món quà. Tôi đã thực hiện đúng hai lần thử với kết quả phù hợp để đóng đinh - lúa mạch đen và bánh mì trắng. Sau đó, tôi ngồi xuống để đọc kỹ diễn đàn, đặc biệt là phần tạo hình và điều khiển kolobokvà !! Và mọi thứ diễn ra tốt đẹp. Đầu tiên, lúa mạch đen với bột mì và các loại thảo mộc - 5 điểm. Sau đó, với cà chua phơi nắng - tuyệt vời! Sau đó, tôi tự thử nghiệm - ngọt hơn một chút và với nho khô, mọi thứ đều ổn. Cảm ơn vì công việc tuyệt vời đã hoàn thành.

[Mùa hè]

Mùa hè, xin chúc mừng Thật tuyệt biết bao khi đối phó với những người thông minh Mọi thứ sẽ theo cách của bạn

Caprice, cảm ơn! Tôi cố gắng tự mình tìm ra điều đó, đặc biệt là vì tôi không phải là người mới bắt đầu tham gia mạng. Đơn giản là có quá nhiều thông tin và nó bị phân tán, nhưng nếu bạn muốn điều hướng, thật dễ dàng. Và phần công thức trên diễn đàn là rất lớn, mà mọi người chỉ cúi đầu thật sâu - hãy nắm lấy nó và vui mừng. Vẫn còn để tìm thấy những thứ cần thiết như mạch nha và mật mía ...

Và bạn có thể cho tôi biết cách làm bột chua trong điều kiện của chúng tôi không? Nếu điều này đã được nói trên diễn đàn, tôi sẽ rất vui khi có một gợi ý để xem xét. Cảm tạ.

Nhìn vào đây: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1068.msg8143;topicseen.html#msg8143 hoặc bằng cách tìm kiếm trên trang web "bột chua"

Chào mọi người!

Có ai ở đây tuân giữ các điều răn không?
Bạn có thể cho mình biết cách chữa gầu Teflon được không?

Cảm ơn bạn và Hanukkah hạnh phúc!

Bạn cần cái này cho giáo sĩ ...

Và bạn có thể cho tôi biết cách làm bột chua trong điều kiện của chúng tôi không? Nếu điều này đã được nói trên diễn đàn, tôi sẽ rất vui khi có một gợi ý nơi chính xác để xem xét. Cảm tạ.

nhìn vào đây

ZAKVASKI - trong câu hỏi và câu trả lời
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi đã tìm thấy tất cả mọi thứ, tôi nướng mọi thứ. Về mặt cá nhân, xin kính chào quý vị và kính trọng nhất của tôi - trong tất cả các phần của diễn đàn, lời khuyên của quý vị rất chi tiết và dễ hiểu. Đối với người mới bắt đầu, nó chỉ là tuyệt vời !!!

2) Bột mì nào dùng để nướng bánh mì đen, đen?
Từ "Shtibel số 7" nó chuyển thành "voan" màu xám, nhưng nó hoàn toàn là
không giống như "Borodinsky"

Tôi không biết bây giờ bánh mì Borodino được nướng như thế nào, nhưng hơn 20 năm trước loại bánh mì này được xếp vào loại bánh mì choux pastry. Chỉ là bánh mì lúa mạch đen của bất kỳ công thức nào và bánh mì Borodinsky là công nghệ hoàn toàn khác nhau (tôi đã nghiên cứu công nghệ của ngành làm bánh trong một cơ sở giáo dục). Bạn sẽ không nhận được nó theo các công thức bánh mì đen thông thường.
Và từ bột lúa mạch đen Shtibel thu được bánh mì tuyệt vời. Nhận công thức có thể chuyển nhượng đã được chứng minh từ Caprice.

Nhân tiện, tôi nghĩ màu sắc của cốm không quan trọng bằng hương vị và chất lượng. Ở nước ngoài, mọi người nướng từ trắng bột lúa mạch đen.

Xin chào tất cả mọi người!
Tôi có Morphy Richards từ tháng Bảy, tôi vẫn nướng bánh mì đen, rất ngon,nhưng bây giờ tôi đã đọc rất nhiều trên trang web này nên tôi cũng muốn nó ngon hơn, tôi thực sự thích vị chua của bánh mì đen, trên một nhánh khác tôi đọc được rằng họ đặt agram, ai đó có thể cho bạn biết nó trông như thế nào và được gọi ở đây, bởi vì tôi đọc bột chua tại roma (tốt, tôi không có thời gian để làm điều này) và mua một cái thẻ, cũng theo lời khuyên từ trang web, - cho tôi biết liều lượng, - bởi vì tôi dường như đã thêm rất nhiều, bánh mì đã biến ở ngoài rất ướt, giống như đồ thô, nhưng tôi rất muốn thứ gì đó ngon, họ cũng viết về panafirin hay gì đó- đại loại như vậy, giờ tôi không nhớ chính xác, cũng cho tôi biết nó cho cái gì, có đáng mua không
cảm ơn bạn trước

[Oksana]

Oksana, panifarin không chứa gluten. Ở Israel nó được gọi như vậy. Nhưng agram và các loại lên men khác trong "bao la" của chúng tôi không được bán. Bạn cần phải tự mình phát triển chúng. Chúng cho vị chua. Hoặc, thêm giấm, nước chanh và các axit khác để tạo vị chua cho bánh mì đen. Lett (mạch nha) được thêm vào rất ít. Một muỗng canh cho mỗi ổ bánh là đủ cho tôi. Molasa (mật đường) - nó có thể thay thế đường trong bánh mì đen.

[Oksana]

Oksana Bạn không thể đặt hàng qua Internet? Không có nhà phân phối của IREKS GmbH của Đức?

về agram-clear! Tôi sẽ cố gắng yêu cầu từ Nga để gửi
và tôi sẽ cố gắng thêm axit xitric hoặc giấm vào ổ bánh tiếp theo, nhưng có cần gluten không? hay không cần thiết?
à, chia sẻ men đơn giản nhất mà không tốn nhiều công sức
hoặc một công thức cho bánh mì đen và bánh mì baguette ngon

[Oksana]

Oksana Tốt hơn không phải là giấm mà là axit xitric hoặc axit lactic nếu bạn tìm thấy nó. Gluten cần thiết khi nướng bánh mì lúa mạch đen với hàm lượng bột lúa mạch đen hơn 50%. Nhân tiện, nó hóa ra rất ngon trên kefir (tôi chưa thử sữa chua) từFugaska
DARNITSKY BREAD TRÊN KEFIR
thành phần qty ghi chú
nước ấm 170 ml + 30 ml
biokefir 150 ml 3,20%
dầu ô liu 2 muỗng canh l.
đường 1 muỗng canh. l.
muối 1,5 muỗng cà phê
men 1,5 muỗng cà phê
bột mì 200 gr + 50 gr
bột lúa mạch đen 200 gr


chương trình 1 cho ổ bánh vừa
ở lối ra

Va cai nay cung vay https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
Chúc may mắn với bánh mì của bạn !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! ổ bánh tiếp theo chắc chắn sẽ ở trên kefir, nó rất thú vị làm thế nào nó sẽ thành ra

[Oksana]

OksanaNhân tiện, đừng quên rằng việc vận chuyển thực phẩm qua biên giới của đất nước bị cấm. Bưu phẩm chắc chắn sẽ về. Vì vậy, nếu bạn yêu cầu đưa ai đó nhập lậu - hãy cẩn thận với hải quan.

hãy xem, chúng tôi, về nguyên tắc, đã được gửi từ các sản phẩm, hãy hy vọng rằng nó đến
và có ai biết nó được bán ở những cửa hàng nào ở Nga không

[Oksana]

Oksanatốt batslakha

[Oksana]

Oksana Trong công ty Tri-r và các văn phòng đại diện của họ 🔗 Bánh mì ngon cho bạn !! Ở St.Petersburg họ bán từ 1 kg. Ở Moscow, họ đã viết ở bán lẻ không cho đi, có thể là một thông tin lỗi thời?

cảm ơn bạn
và chúng tôi chỉ nghĩ đến việc đặt hàng từ Moscow, hãy kiểm tra

[Oksana]

Oksana viết ở đây sẽ nhắc https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=70.0

🔗
Tôi đã tìm thấy tất cả mọi thứ, bạn chỉ là tuyệt vời! đã đặt hàng

Gần đây tôi đã mua một máy làm bánh mì Morphy Richards 48290. Bánh mì rất tốt. Nhưng có một vấn đề là mặt trên của bánh mì và lớp vỏ phía trên không được nướng đúng cách và do đó, khi cắt lát, bánh mì sẽ bị vỡ vụn từ mặt trên. Phần vụn của bánh mì ở trên cùng không đặc như ở khắp mặt bánh mì. Có lẽ nhiệt độ của máy làm bánh mì từ trên cao là không đủ và nhược điểm này có thể được loại bỏ bằng cách lắp một vòm lá nhôm dưới nắp?
Xin vui lòng tư vấn cho ai có thể, hoặc ai đó đã gặp vấn đề tương tự?