Vịt với táo và cà chua

[1.]

Vịt với táo và cà chua

Thể loại: Món thịt

Thành phần
con vịt	1 con thịt (1200 g)
táo chua ngọt	500 g (đã bóc vỏ)
cà chua đóng hộp không có vỏ	1 lon (400 g)
gia vị trung quốc	1 muỗng canh. cái thìa
Muối	2 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. cái thìa
ớt cayenne xay	0,5 muỗng cà phê
regan

Phương pháp nấu ăn

• 1. Vịt nấu chao.
• Đánh vảy vịt và lau khô bằng khăn ăn. Chà xát từ trong ra ngoài với muối và ngũ vị hương. Nướng trong lò nướng phủ trong lò đã làm nóng trước cho khoảng. Khoảng 40 phút, sau đó không có nắp. 20 phút. Lò sưởi ở mức tối đa (tôi có một lò nướng bằng gas Darina).
• 
• 2. Chuẩn bị món ăn phụ.
• Cắt táo không có vỏ và hạt thành từng lát rồi chiên trong mỡ vịt đã tiết ra (bạn sẽ cần khoảng 5-6 thìa). Nêm ớt cayenne, muối, thêm regan. Thêm cà chua và đường và đun nhỏ lửa cho khoảng. 10 phút. cho đến khi sẵn sàng.
• 
• 
• 3. Phiên.
• Cắt vịt thành từng miếng (ức, chân, cánh và các lát nhỏ hơn). Ăn kèm với trang trí táo-cà chua.
• Ngon nhất là chân giò!
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

10 phút chuẩn bị, 1 giờ chuẩn bị

Chương trình nấu ăn:

nướng, chiên

Ghi chú

Một món ăn cũ theo cách mới. Một kiểu kết hợp Á-Địa-Trung-Âu.

Nếu bạn muốn vịt chín vàng, hãy nấu vịt không đậy nắp thêm 15 phút nữa so với thời gian quy định.

Do tẩm gia vị chua "ngũ vị hương" nên không cảm nhận được độ béo ngậy của vịt. Táo chua ngọt, cà chua cũng vậy, vị chua này trung hòa lượng chất béo trong thịt chim. Lần này tôi có cà chua với tỏi.

Tôi thường không cắt bỏ phần mỡ trước khi nướng. Đã có lần tôi được đưa ra lời khuyên như vậy. Một con vịt bơi trong mỡ và sau đó lưng và cánh của nó không bị cháy. Chỉ ở phần cuối, khi tôi bắt đầu chiên vịt mà không cần đậy nắp, tôi cẩn thận để ráo mỡ. Một phần có thể được sử dụng để trang trí, v.v.

Sau đó bạn có thể nấu canh từ xác vịt.

Ăn ngon miệng nhé.

[Helena]

Helena, một ý tưởng thú vị với cà chua!
Chỉ có con vịt trong ảnh là giống gà.

[Merri]

Merri,
Người Hungary. Thông minh hơn của chúng ta. Tôi luôn coi điều này trên NG. Tôi thật may mắn, tôi đã tìm thấy nó trên optushka, mặc dù có các lệnh trừng phạt.
Và góc chụp end-to-end.
Đây là một bức ảnh khác, 3/4. Vì vậy, bạn có thể thấy đó là một con vịt?

Một con gà có thân hình ngắn hơn và không có "đuôi" béo như vậy.
Thật không may, tôi đã xóa ảnh trước khi hợp nhất chất béo. Con vịt là một phần tư chất béo.
Lần sau tôi cũng sẽ chụp ảnh trong gói.

Ngoài ra còn có một bức ảnh chụp các bộ phận riêng lẻ của con vịt, bao gồm cả cánh (đối với một con vịt, chúng dài hơn và không có mẹo, nếu bạn đã nấu chín một con vịt, bạn biết). Tôi không đăng nó, vì tôi không biết cách cắt một con chim hoàn hảo, như trong một tạp chí.

Nói chung, tôi khuyên bạn nên lấy vịt và thỏ Hungary (không yêu nước, nhưng tôi chưa tìm được người thay thế tốt).

[Lenochka]

Lenochka, Tôi không xúc phạm! Đây có lẽ là một số loại vịt đặc biệt. Tôi mua người dân địa phương, họ hoàn toàn khác nhau. Và con này là hình tròn, giống như một con gà hoặc một con gà tây.

[Merri]

Merri,
Nào, tôi cũng trượt quanh khúc quanh.
Hãy lấy tiếng Hungary, nếu họ đột ngột bắt đầu nhập khẩu, bạn sẽ không hối tiếc. Có một cái gì đó để ăn, và không phải như thường lệ - chân, mỡ, xương.

[Helena]

Helena, cảm tạ!

[Lenochka]

Cạo đầu con vịt

Lenochkađiều này được thực hiện dành riêng cho sắc nét?

[Helena]

Helena, nhưng không nhất thiết phải nấu nguyên một con vịt như vậy, bạn có thể cắt đôi được không? thu thập công thức nấu ăn, rất công thức theo thành phần
Tôi thích món ăn phụ,

chúng tôi nuôi vịt nhà, năm thứ ba mua thập cẩm (tôi quên ghi, tôi là bạn) lớn rất nhanh và không mập lắm. và năm nay chúng tôi đang khâu vịt, ngan và cá bống liên tiếp thì tủ đông thiếu chỗ một cách thê thảm, do đó, để tiết kiệm diện tích, chúng tôi chia đôi thân thịt.