Bánh gạo chanh (Zitronen-Reistorte)

Bánh gạo chanh (Zitronen-Reistorte)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
bột:
bột mì	300g
Đường	70 g
bơ	150 g
trứng	1 máy tính
Muối	nhón
Đổ đầy:
rượu vang trắng khô	500 ml
Gạo arborio	200 g
Đường	250 g
Chanh	2 chiếc
trứng	2 chiếc
Muối	nếm thử
vanilla	1 p.
bột hạnh nhân	1 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Augsburg là một thành phố đại học ở Đức ở phía tây nam của bang Bavaria liên bang. Đây là thành phố cổ kính nhất nước Đức sau Trier. Bánh gạo hương chanh tươi - một công thức Augsburg truyền thống lâu đời.
• Nấu nướng:
• Đổ bột mì, muối, đường vào tô của máy xay thực phẩm rồi cho bơ đã cắt miếng vào. Xay mọi thứ thành vụn bằng vòi "spatula" ở tốc độ thấp. Thêm trứng và nhào bột, thu thành cục. Cho vào tủ lạnh 30 phút. Khi bột “nghỉ”, cán mỏng 3-5 mm rồi cho vào khuôn. Chúng tôi xuyên thủng đáy. Cho vào tủ lạnh 30 phút.
• Lót giấy nướng lên bột vào khuôn, cho thêm ít khối lượng và nướng ở nhiệt độ 200 ° trong khoảng 10-15 phút.
• Chúng tôi lấy nó ra khỏi lò và lấy giấy đã nạp.
• Đổ đầy:
• Đổ rượu vào gạo, cho vani, muối và đun nhỏ lửa trong khoảng 35-40 phút. Khuấy thường xuyên. Khi cơm chín, để nguội một chút để trứng không bị quăn.
• Bỏ vỏ chanh. Vắt lấy nước cốt.
• Trộn trứng với đường, nước cốt chanh và vỏ. Thêm vào khối gạo. Trộn đều tất cả mọi thứ.
• Rắc cát nền cho bánh bằng bột hạnh nhân để chất lỏng từ nhân bánh không bị ngấm vào bột. Đổ khối gạo ra.
• Chúng tôi nướng ở 180 ° trong 30-35 phút.
• Chúng tôi khuyên bạn nên làm tác giả của chiếc bánh trên khuôn 23 cm. Tôi đã làm trên khuôn 18 cm, bột và nhân vẫn còn. Tôi sẽ làm thêm một số bánh tartlet nhỏ.
• Trang trí với quả mọng. Bạn cũng có thể chấm với nước sốt caramel hoặc sốt quả mọng ngọt vì bánh có vị chua.
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

16 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 35 phút

[Ella]

Ella, bánh rất đẹp! Và nếm-u-u-u-u-u-u-ny !!!!! Có lẽ gợi nhớ đến món risotto trong một buổi biểu diễn tráng miệng ngọt ngào ...

[Ella,]

Ella, bánh rất thú vị! Bạn có thể thay thế rượu vang bằng một thứ gì đó, chẳng hạn như kem?

LUÔN LUÔN HIỆU SUẤT GORGEOUS VÀ ÍT NHẤT ẢNH GORGEOUS!

Rất thú vị!! Chà, tôi không nói về đẹp
Em cũng cho em hỏi thay rượu nếu bằng sữa thì thành cháo, có thể là nước trái cây ạ ??

Có thể thay rượu bằng sữa và kem) cái chính là nấu cơm đến khi bông lên) bánh quay ra rất ngon, dĩ nhiên có thể là rượu này)))
vị bánh chanh, cơm gần như không cảm nhận được)

Thật là một chiếc bánh thú vị, hãy lưu ý