Thịt lợn. "Bánh mì whey với thời gian bắt đầu bị trì hoãn"

[Omela]

Omela, không có gì sai. Tất nhiên, bánh mì không ngon lắm, nhưng có thể ăn được. Và, tôi nghĩ là men. Tôi đã có "Bác sĩ Etker", theo quan sát của tôi, họ vui vẻ hơn khoảnh khắc SAF. Và vâng, nó rất nóng. Trong 4 giờ, kefir (vâng, nó được lấy từ tủ lạnh, và cả sữa đông nữa) đã được hâm nóng kỹ lưỡng, bột nổi lên và có mùi thơm ngon. Lẽ ra tôi phải tìm ra nó sớm hơn và bật lò nướng. Chà, không có gì, kinh nghiệm quá.

nhưng ăn được.

điều quan trọng nhất! Lần sau chắc chắn sẽ giải quyết được.

[Ksyusha]

Ksyusha, và không nướng trên những cái đã ép có khởi động chậm?

Natasha, tôi đã không nướng đồ ép trong 2 năm rồi. Chúng bắt đầu có mùi đối với tôi. Tôi sẽ không bắt đầu chậm trễ trên một lò nướng mới. Khi tôi để bột dù chỉ 1 g vào ban đêm, nó đã sôi lên như điên.

cảm ơn, đã hiểu

Xong, nướng! Nó đã xảy ra vào tối muộn. Đẹp, có mùi nhưng không được ăn nhiều ... Thôi, mình cắt bớt một cái bướu, ăn thử - thích lắm. Tôi đã bỏ nó vào ngày hôm sau. Sáng chồng không ăn bánh mì trắng ĂN HAI VÍT! Sau bữa tối, hai vị khách đến. Cô cho xem bánh mì, quyết định nếm thử, tuy nhiên, cả hai vị khách đều đang ăn kiêng. Ngấu nghiến nếm gần như tất cả mọi thứ. Lẽ ra, họ sẽ thuyết phục đến cùng, nhưng những gì còn sót lại đã bị lấy đi kịp thời. Vì vậy, tất cả mọi người thích nó.
Hóa ra cao, đẹp, màu vàng và ánh sáng khác thường, thẳng xuống dưới. Bây giờ tôi sẽ bổ sung huyết thanh thường xuyên. Cảm ơn bạn, Oksana!

[Veronica]

một người chồng không ăn bánh mì trắng,

yyy .. chúng tôi biết những "người không ăn" như vậy. Veronica, rất vui vì bạn đã thích!

Tôi cũng đã làm
Không có váng sữa, tôi giải quyết vấn đề một cách đơn giản: váng sữa (250) + phô mai (50) = sữa chua tự làm (300g)

Kết quả là bánh mì tuyệt đẹp. Có lẽ là đẹp nhất và ngon nhất trong tất cả những gì tôi (?) Nướng.
Chỉ có một nhược điểm là không thể bắt gia đình phải đợi đến khi nguội lạnh, họ đã bị xé xác gần như ngay lập tức.
xé những đỉnh núi, như thể từ một bờ vực đói khát, chưa bao giờ được ăn bánh mì ngon
Lần sau, tôi sẽ đặt một liều gấp đôi

Omela, đây không phải là công thức đầu tiên của bạn, nó không chỉ giúp ích cho tôi mà còn khiến tôi gần như trở thành phù thủy trong mắt gia đình.
Vì đây, bạn là sự cứu rỗi lớn lao của tôi, ngay đến tận bầu trời, một sự cứu rỗi tuyệt vời như vậy

[Sone4ka]

Sone4ka, rất vui. rằng bánh mì đã thành công, và bạn và những người thân yêu thích nó !!! Đây là lần thứ tư liên tiếp tôi mặc nó vào, và mọi thứ sẽ không hề cảm thấy nhàm chán.

Và cân của tôi bị vỡ, tổng cộng chúng hoạt động trong hai tháng (và những cái trước đó là hơn 5 năm), tôi sợ phải làm điều đó bằng mắt, vì vậy trong khi tôi ngưỡng mộ của bạn

Natasha, thật đáng tiếc. (Nhưng tôi sợ, năm đầu lấy chồng chtola ???

Và hôm qua không phải là ngày của tôi để xem, tôi cũng đã bay máy tính mà tôi không dám

Có uzhzhzhzh ... Ngày mai được không?

Tôi sẽ cố gắng, chỉ là không qua đêm

Nhân tiện, bao nhiêu là 3 gam men trong một muỗng cà phê

Nhân tiện, bao nhiêu là 3 gam men trong một muỗng cà phê

quán trà chưa hoàn thiện (không có slide)

Vâng, Natasha, một thìa cà phê.

Cảm ơn cac cô gai!

Và vảy của tôi bị vỡ

Lúc đầu tôi nghĩ rằng sàn

[Olga]

Olga, chúng tôi đã loại bỏ các tầng. đẳng cấp như thế nào !!!

Tôi đang đọc mọi thứ ... Tôi đang tìm thứ gì đó để nướng cái này. để giảm cân...

Oh. tìm, ném liên kết.

Và hôm qua không phải là ngày của tôi để xem, tôi cũng đã bay máy tính mà tôi không dám

Ngày nay, họ nói, một loại bão từ mạnh nào đó. Tất cả những rắc rối đều ở xung quanh cô ấy!

Chà ... bỏ bánh mì đi. Đúng vậy, tôi không có huyết thanh - tôi đã pha loãng một nửa kefir cũ với nước và vì một lý do nào đó, tôi đã thêm một phòng ăn thay vì một thìa cát.

Và đây là bánh mì của tôi, váng sữa đã hết, tôi lấy kefir với nước, thay vì phô mai tươi, tôi thậm chí không biết mình đã cho gì vào - một loại phô mai tự làm thất bại (trong khi tôi làm với bột chua Nhật Bản thì nó rất tuyệt, nhưng nơi tôi đặt nó trong công viên, nhưng nó không hoạt động với pepsin)
Và bánh mì hóa ra đã nguội, vì một lý do nào đó có màu hơi vàng, gợi nhớ mùi vị của rây.
Ksyusha, như mọi khi

[Natalia]

Nataliathật là dễ thương !! Rất vui vì bạn đã thích!

Và tôi nhận được món Omelochka nhẹ, bông, to: a-kiss: cảm ơn!

[Olga]

nhẹ, mịn

Olga, điều chính là

để giảm cân..

Bây giờ tôi sẽ đeo lại. Tôi thích Chúng tôi sẽ "giảm cân" với cả gia đình

[Ksyusha]

Hôm nay tôi nướng lại chiếc bánh mì này. Ksyusha, đặc biệt cảm ơn vì "phô mai Serbia", tôi rất thích món này

và tất cả những thứ khác bình đẳng, ba người cuối cùng đã mất mái nhà
nếu không, tôi đã tự nói với mình)
Tôi không hiểu có chuyện gì. Bột cũng vậy, men cũng vậy ... chương trình, thời gian vẫn như trước ... và mái nhà bị thổi bay ngay từ những phút đầu tiên nướng bánh. Hôm nay tôi cho thêm chút bột mì, để búi tóc đột ngột hơn, nổi lên - một người đẹp trai như vậy, bạn không thể rời mắt. Việc nướng bắt đầu và mái nhà đã biến mất. Chán nản liên tục)
Mặc dù, điều này không ảnh hưởng đến hương vị và không ai, ngoại trừ tôi, thậm chí còn hiểu rằng bánh mì có gì đó không ổn))

[Sone4ka]

Sone4ka, và ngôi nhà vẫn chưa trở nên ấm áp hơn ???

Natasha, tôi rất vui vì công thức bị mắc kẹt!

Sone4ka mà ngôi nhà vẫn chưa trở nên ấm áp hơn ???

không, nhiệt độ là như nhau
độ ẩm không khí ổn định và trong giới hạn bình thường, khoảng 55%))

Sau đó cố gắng giảm bớt men. Rất khó để nói tại sao điều này lại xảy ra, như BẠN nói, tất cả những thứ khác đều bình đẳng.

Sau đó cố gắng giảm bớt men.

chính xác!
lần đầu tiên tôi chỉ nặng hai gam, vì lợi ích) đã cho ra một chiếc bánh mì thành công, có mái tròn
nhưng với trọng lượng khoảng 800 gram, nó không vượt lên trên thành xô, mặc dù nó rất thoáng. Và tôi, khi nhìn vào những ổ bánh cao của bạn, bò ra khỏi xô, quyết định rằng nó không phải được lên men từ tôi, vì nó nên và quyết định thêm 1 gram men giống nhau. Anh ta bắt đầu leo ​​lên cao hơn, thậm chí tính đến mái nhà bị đổ, nhưng ngoại hình thì bị ảnh hưởng.
Tôi sẽ cố gắng quay trở lại 2 gam, hãy xem điều gì sẽ xảy ra.

Xô của tôi hẹp và cao nên có được kích thước này. Và về khối lượng, nó chỉ là 750g.

Xô của tôi hẹp và cao nên có được kích thước này. Và về khối lượng, nó chỉ là 750g.

rõ ràng)))))) Tôi có một viên gạch mỗi kg
Cuối cùng tôi đến cái máy làm bánh mì và đo thể tích với nước, hóa ra là ba lít. Mistletoe, nếu bạn có thời gian và mong muốn, xin vui lòng đo xô của bạn, để tôi có thể ước lượng khối lượng khi đã có đủ

[Sone4ka]

Sone4ka, đã thử nó trên .. 2,5 lít đến rất gần.

[Sone4ka]

Sone4ka, đã thử nó trên .. 2,5 lít đến rất gần.

Vì vậy, vì vậy, nó chỉ ra rằng tính đến mái nhà, nó là khoảng 3 lít và là
vì vậy tôi muốn rất nhiều từ của tôi) và để anh ta lấp đầy ba lít của biểu mẫu, anh ta cũng không làm rơi mũ của mình

cảm ơn, bây giờ tôi thở ra một cách bình tĩnh. Hôm nay mình lấy được 2 lít váng sữa, chúng ta sẽ nướng lại nhé

có tính đến mái nhà, nó là khoảng 3 lít và có

Bạn biết đấy, tôi chỉ có một mái nhà ở đâu đó ngang với mép của cái xô. Nếu nó cao hơn, thì nó sẽ bò ra ngoài các cạnh. Đây là lúc nấm men hoạt động mạnh.

Chúc may mắn!

[Omela]

Omela, làm ơn cho tôi hỏi, 3 g men là bao nhiêu muỗng cà phê? Và sau đó cân của tôi bắt đầu nặng từ 5 gam.

[severyanka76]

severyanka76, đó là một thìa cà phê.

[Omela]

Omela, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng!

[Omela]

Rất cám ơn tác giả của công thức! Mình nướng lần 2, bánh siêu khủng, gia đình ăn cũng trầm trồ, xin thêm bánh như vậy. Cảm ơn một lần nữa Omela, !

[tanya-i]

tanya-i, Tatiana, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn! Rất vui vì bạn đã thích!

[Omela]

Omelabạn vui lòng cho biết chương trình1 trong máy làm bánh mì của bạn gồm có bao nhiêu bài tập? Tôi không có máy làm bánh mì, tôi muốn nướng bánh trong lò. Tôi sẽ đặt nó vào ban đêm, buổi sáng tôi sẽ nhào, kiểm tra, nhào trộn, sau đó kiểm tra theo mẫu. Hay là trộn xong sáng dậy cho ngay vào khuôn? Cảm tạ!

Tôi sẽ đặt nó vào ban đêm, buổi sáng tôi sẽ nhào, kiểm tra, nhào trộn, sau đó kiểm tra theo mẫu.

Ekaterina, mọi thứ đều chính xác. Chương trình như sau: nhào 5 phút, nghỉ 10 phút, nhào 10 phút, nhào 30 phút sau khi nhào. Sau đó cách 1 giờ, nướng. Chúc may mắn!)

[Omela]

Thịt lợn. "Bánh mì whey với thời gian bắt đầu bị trì hoãn"

Omela,
Công thức tuyệt vời! Và một khởi đầu bị trì hoãn là một bước tiến công nghệ tuyệt vời! Tôi đã nướng bánh mì với các thành phần khác nhau theo công thức này - mọi thứ đều thành công! Cảm ơn bạn rất nhiều! Có một bức ảnh của tất cả các bánh mì, nhưng tôi hiếm khi vào trang web. Tại bếp MULINEKS 6121.

[Tanya Belaya]

Tanya Belaya, cảm tạ! Tôi rất vui vì mọi thứ đang diễn ra thuận lợi cho bạn. Bản thân tôi không vui mừng khôn xiết trước “bước tiến công nghệ” này.