Dưa chua trong nước dùng hoặc thịt nạc

Dưa chua trong nước dùng hoặc thịt nạc

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Cơm	1 muỗng canh. l
Nước / nước luộc thịt hoặc gà	1 l
Khoai tây	1 máy tính cá nhân. nhỏ
Củ hành	1 máy tính cá nhân. nhỏ
Cà rốt	1 máy tính cá nhân. rất ít
Bất kỳ chất béo hoặc dầu thực vật nào	0,5 muỗng canh. l
Dưa muối	1 máy tính cá nhân. (lớn)
Cà chua tươi / bột cà chua	1 viên / 0,5 muỗng canh. l
tỏi	1-2 răng
Gia vị, ớt đỏ xay	nếm thử
Greens	nếm thử (rất nhiều!)

Phương pháp nấu ăn

• Vo sạch gạo, thêm nước lạnh hoặc nước và nấu cho đến khi chín một nửa. Cắt cà rốt thành khối vuông nhỏ, chiên trong mỡ nóng; Thêm khoai tây, cắt thành khối vuông lớn hơn, sau đó hành tây thái nhỏ, chiên "cho đến khi đẹp", cho vào nồi với nước dùng và gạo. Khi khoai tây đã chín, thêm dưa chuột, cắt thành khối nhỏ và lớn hơn là cà chua hoặc tương cà vào súp. Để sôi, nêm nếm, thêm muối, tắt bếp ngay, cho gia vị, tỏi băm nhỏ và rau thơm vào chảo. Ăn kèm với kem chua.

Món ăn được thiết kế cho

1,25 l

Thời gian chuẩn bị:

20 phút - với nước dùng pha sẵn

Chương trình nấu ăn:

bất kỳ - bếp nấu hoặc tủ đa năng

Ghi chú

Món canh từ thời sinh viên.
Có lẽ, tôi nên viết tên trong ngoặc kép, hoặc thậm chí gọi nó là "dưa chua giả", bởi vì, tôi cảm thấy, họ sẽ giải thích ngay cho tôi rằng dưa muối cần thận và ngọc mạch. Nếu họ khăng khăng, tôi sẽ làm.

Bà nội Kuban Cossack của tôi, Anna Nikolaevna, hòa bình vĩnh cửu của bà, một người yêu thích tuyệt vời của những món ăn nguyên bản như những miếng thịt xông khói chiên nổi trong chảo mỡ, món này và những món tương tự đầu tiên có Chúa mới biết tại sao bà gọi là "súp cát". Tôi dọn món dưa chua này lên bàn vào bữa trưa (tôi đặt nó trước), cô ấy buồn bã lục trong đĩa với thìa để tìm thịt, cô ấy không tìm thấy nó và bi kịch sẽ nhận ra trong hơi thở: "Soup-Sunday .. . "và chúng tôi bắt đầu cười như điên. Tuy nhiên, vì súp rất ngon (có thể là do khoai tây chiên tạo ra vị giác!), Nên bà nội đã ăn nó một cách thích thú, nhưng - chỉ một lần một tháng!

Công thức nấu ăn tương tự

Dưa chua vịt (Cuckoo 1054) (Quản trị viên)

Dưa chua (Cuckoo 1054) (Lana)

Dưa chua nấm trong nồi áp suất Oursson MP5002 (Arka)