Bavarian Rolls - Bavarian Rolls

Bavarian Rolls - Bavarian Rolls

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
thịt heo	2 miếng
mù tạc	1 muỗng cà phê
muối tiêu	nếm thử
củ hành	1 máy tính cá nhân.
dưa muối	2 chiếc.
cà rốt nạo	1 muỗng canh. l.
Đối với nước sốt và trang trí:
củ cà rốt	10 miếng.
rau cần tây	1 máy tính cá nhân.
hành lá	1 máy tính cá nhân.
cà chua cherry	4 điều.
muối, hạt tiêu	nếm thử
rau xanh	nếm thử
bột mì	1 muỗng canh. l.
dầu thực vật	50 ml
tỏi	2 tép
bơ	50g

Phương pháp nấu ăn

• Hành tây băm nhuyễn. Chiên trong chảo cho đến khi trong suốt với cà rốt nạo.
• Đập các miếng thịt lợn có kích thước đến 3-5 mm. Nêm muối, tiêu và mù tạt.
• Trên cùng với 1/2 phần hành tây và cà rốt đã xào.
• Xếp dưa chuột muối chua lên từng miếng thịt.
• Cuộn thịt lợn thành từng cuộn và buộc bằng sợi chỉ.
• Chiên trên chảo mỗi bên. Bày ra đĩa.
• Đổ nước vào chảo vừa rán thịt. Sôi lên. Cho cà rốt, cần tây, cà chua, hành tây vào xào, muối, tiêu, tỏi. Đặt các cuộn vào nước luộc rau. Đun nhỏ lửa trong 20 phút. Thêm rau xanh. Nấu thêm 5 phút. Loại bỏ cà rốt và cần tây khỏi nước dùng.
• Trong chảo, chiên bột trong bơ cho đến khi vàng nâu. Pha loãng với nước luộc rau từ cuộn cho đến khi mịn và đồng nhất. Thêm vào cuộn và đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.
• Lấy giò ra, bỏ chỉ. Ăn kèm với rau và nước sốt.
• Để trang trí - có thể ngâm cà rốt và cần tây.
• Làm nước xốt - nước cốt chanh, mật ong, tỏi, ớt đỏ và dầu ô liu. Cho cà rốt và cần tây vào ướp trong 20-30 phút.
• Ăn ngon miệng nhé.

[nar-din]

nar-din, Ella, một công thức thú vị! Rằng tôi chỉ không quấn nó trong ngón tay thịt, nhưng tôi không nghĩ đến dưa chuột muối! Thế giới ăn vặt! và bức ảnh khá chuyên nghiệp!