Gugelhupf

Gugelhupf

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
bột mì	450 g
sữa ấm	125 ml
trứng	2 chiếc
bơ	120 g
Đường	3 muỗng canh. l
Muối	0,5 muỗng cà phê
sô cô la	50g
quả hạnh	30 g
Đối với bột:
bột mì	50g
Sữa	125 ml
Đường	1 muỗng canh. l
men	15 g
Để trang trí:
đường mịn	3 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• 1) Hòa tan men với sữa ấm, đường và bột mì trong một cái bát và để trong 30 phút.
• 2) Đun chảy bơ (không đun sôi).
• 3) Rây bột mì vào âu, thêm đường, muối, trứng và sô cô la đã chia nhỏ vào âu. Trong khi khuấy, dần dần thêm sữa, bơ và bột.
• Nhào bột bằng thìa gỗ (không dốc).
• 4) Bôi mỡ chảo bánh bằng bơ, rắc vụn bánh mì.
• 5) Xếp hạt hạnh nhân vào đáy khuôn.
• 6) Nhẹ nhàng lót bột vào khuôn.
• 7) Để bột nở (40 phút).
• Cho khuôn có bột vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 độ.
• 9) Lấy Gugelhupf đã hoàn thành ra, lật ngược nó lại và rắc bột lên.

Thời gian chuẩn bị:

40 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tôi đã sử dụng hạt điều trong công thức này vì không có hạnh nhân. Tôi thích nó thậm chí còn tốt hơn.

Nấm men khô?

Tôi đã sử dụng những cái ép.

nhấn - chúng là gì?

[Ludmil_a]

Ludmil_a,
Vẻ đẹp nào))) sẽ phải được thực hiện !!!
Và bạn viết ngay trong công thức rằng men tươi - và sẽ không có câu hỏi, nó có giống như được ép không?

Đúng vậy.

[Ludmil_a]

Ludmil_a,
Cảm ơn rât nhiều

nhấn - chúng là gì?

Chúng được bán trong các khối nhỏ.

[Antonovka, Lena]

Antonovka, LenaTôi nghĩ bạn sẽ thích nó. Thật sự rất ngon!

[Ludmil_a]

Ludmil_a,
Tôi không nghi ngờ gì về nó))) Tôi đọc nó đã rất ngon, nhưng với nhiếp ảnh nói chung)))

nó trông ngon làm sao! vào dấu trang!
và nếu lò không ở dạng cao mà ở dạng thấp thì có hoạt động không?

Tôi nghĩ rằng nó sẽ làm việc. Bột nhào là men. Tôi đã làm một điều tương tự (công thức không phải men) ở cả mức cao và thấp. Cả hai đều tốt. Nó chỉ trông đẹp hơn trong bộ đồng phục cao.

Krasava!

Cảm tạ!