Bánh quy bánh quy kem chua của Đức

Bánh quy kem chua của Đức

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
kem chua (tôi có 20%)	250 g
bơ (tôi có 120 g)	225 g
Muối	5 g
bột mì	300g
trứng để bôi mỡ	1 máy tính
Rắc:
hạt anh túc, pho mát, hạt mè, hạt, muối thô	nếm thử
Thêm vào:
công ty tốt, rượu hoặc bia	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Tôi khuyên bạn nên thử một số loại bánh ngọt không đường của Đức.
• Trong việc nướng những chiếc bánh quy như vậy có rất nhiều khả năng sáng tạo - bạn có thể thay đổi bằng nhiều loại rắc khác nhau: hạt anh túc, pho mát, hạt vừng, hạt giống, hạt caraway, các loại hạt và thậm chí cả muối thô.
• Bánh quy sẽ rất hợp với rượu vang khô. Nó cũng hợp với bia!
• Nấu bột.
• Trộn bột mì, kem chua và bơ mềm với muối
• 
• - nhào bột, nhào thành hình chữ nhật rồi để vào tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.
• 
• Sau đó, cán mỏng khối bột bằng cách thêm bốn lần và đặt lại vào tủ lạnh trong 2 giờ (tôi đã làm sạch nó trong 1 giờ).
• 
• Tiếp theo, cán mỏng bột thành từng lớp, cắt thành hình vuông, dày 0,8 cm, đặt lên khay nướng, phết mỡ lên các ô vuông với trứng đã đánh tan, rắc vừng, hạt anh túc và các loại hạt khác lên trên.
• 
• Nấu trong lò nướng ở nhiệt độ 230 * C cho đến khi có màu vàng nâu.
• 
• Làm nguội bánh trên khay nướng.
• Dùng với rượu hoặc bia ướp lạnh.
• 
• 
• Bánh quy lỏng, mềm và cũng hoàn hảo cho cà phê và trà!

Món ăn được thiết kế cho

Đủ

Thời gian chuẩn bị:

40 phút + 5 giờ nhào bột

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Tận hưởng thời gian của bạn!

Thật là một công thức tuyệt vời! Tôi đã đưa nó vào dấu trang! Cảm tạ!

Hãy thử nó - để có một sức khỏe tốt!
Bánh rất mềm và ăn rất nhanh.
Con gái tôi đi uống trà rất nhiều, còn chồng tôi và tôi - đi uống bia. Mặc dù tôi không phải là một người hâm mộ, tôi đã không từ bỏ một cốc 0,3 l với những chiếc bánh quy này.

[MariS]

MariS, Nah ... Tôi không thích bia, nhưng với cà phê, tôi nghĩ nó cũng sẽ rất tuyệt

Sẽ có! Tôi rất ngạc nhiên là nó không có đường và nó rời đi rất nhanh, thậm chí chỉ như vậy - "khi đang di chuyển" ...

Lượng bơ có ảnh hưởng đến cấu trúc của bột không? Bạn cần bao nhiêu? 120 có đủ cho những thành phần này không?

Kem chua của tôi có 20% chất béo, vì vậy tôi đã tự do giảm lượng dầu theo cách này. Hàm lượng chất béo của dầu cũng ảnh hưởng.
Vết cắt trong ảnh có thể nhìn thấy - phân lớp tốt. Một số bơ được thay thế bằng bơ thực vật để giảm hàm lượng chất béo ...

Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng

Marina, cảm ơn vì một công thức thú vị và đơn giản! Tôi đã đưa nó vào dấu trang!

[Elya]

công thức thú vị và đơn giản!

Chính xác, Elya, - rất đơn giản và, tôi hy vọng, hương vị cũng sẽ làm hài lòng! Hãy thử nó để có sức khỏe tốt.

[Marinochka- MariS]

Marinochka- MariS- bánh quy đẹp lắm, hôm qua em nhào bột, nhưng em mới làm - ngon quá, em ngồi, mổ như hạt: nyam: Cảm ơn

[Người Ailen]

ngon, tôi ngồi, mổ chúng như hạt Cảm ơn bạn

Chúng đẹp làm sao Người Ailen! Vẻ đẹp! Tôi rất vui vì tôi thích bánh quy.

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo thanh cảnh á á á! Marina, bao nhiêu là đủ? Tiền lãi không nhàn rỗi. Bạn chỉ cần nướng bánh, tên sẽ đến và nướng lại. Tôi sẽ có để có ba tấm nướng. Như vậy là đủ cho hai tuần. Chúng tôi uống trà với bánh quy mặn.

Tôi hiếm khi mua bánh quy, nhưng nếu tôi mua chúng, chúng bị bong tróc và không có đường. Tốt làm sao. rằng bây giờ tôi biết làm thế nào để nướng bánh quy yêu thích của tôi. Cảm ơn một trăm lần cho các công thức.

[Anna]

tên sẽ chạy và một lần nữa đi peks. Tôi sẽ có để có ba tấm nướng. Như vậy là đủ cho hai tuần.

Anna, và ba tấm nướng sẽ không đủ nếu chúng gặp ... Nhưng bạn không nên lưu trữ nó - hương vị không thay đổi để tốt hơn. Vào ngày thứ ba, nó không giống như ngày đầu tiên (mặc dù nó vẫn ngon).
Tôi có hai tấm nướng tiêu chuẩn (có tính đến việc xếp các bánh quy ở một khoảng cách ngắn).

Bây giờ tôi biết làm thế nào để nướng bánh quy yêu thích của tôi. Cảm ơn một trăm lần cho các công thức.

Tôi rất vui vì công thức đơn giản này có ích! Irina, nướng để tốt cho sức khỏe.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm tạ! Tất cả như nhau, ít nhất là hai tấm nướng, nhưng tôi sẽ nướng mà không thất bại. Tôi yêu những chiếc bánh quy này rất nhiều.

Tất cả đều giống nhau, ít nhất là hai tấm nướng, nhưng tôi sẽ nướng bằng mọi cách

Tôi sẽ mong nhận được phản hồi từ bạn.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, đôi khi tôi rất muốn nhai một thứ không ngọt ngào.

Và do cái gì mà nó tẩy da chết lại mát mẻ như vậy? Rốt cuộc, không có soda, không có bột nở?

[Điều đáng tiếc]

Điều đáng tiếc, bột béo, + kem chua, + thêm vào sau khi nguội = trong quá trình nướng (nếu quá trình này không được trì hoãn kịp thời) bột sẽ tẩy tế bào chết.

Sau đó, nó thậm chí còn hấp dẫn hơn!
Tyryu.
"tyrnet" có lẽ đến từ từ "tyryu"
Gốc cũng vậy

Otpad cookie :-) :-) :-) Tôi sử dụng nó :-) :-) :-) Cảm ơn vì công thức !!! Và năm mới hạnh phúc !!! Sức khỏe !!! Hạnh phúc !!! Chúc may mắn !!!

[Irisha, Natasha, Zhaleika]

tyrnet "có lẽ đến từ từ" tyryu "

Rất giống như vậy ...
"Tyrte" đến sức khỏe của bạn! Bánh quy bay đi như hạt, vì vậy hãy nướng nhiều hơn.

Irisha, Natasha, Zhaleika - các cô gái! Cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn và hạnh phúc năm 2015 !!! Cầu mong hòa bình ngự trị trong ngôi nhà của bạn, thơm mùi bánh ngọt thơm ngon và ấm cúng!