Gan "Vẻ đẹp của phương Đông"

Gan "Vẻ đẹp của phương Đông"

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Gan	0,5kg
Củ hành	1-2 chiếc. lớn
tỏi	3 răng
Tinh bột	1 muỗng canh. tôi với một trang trình bày
Muối	0,5 muỗng canh. l
Ớt bột khô	0,5 muỗng canh. l
Ớt đỏ xay	nếm thử (rất nhiều!)
Dầu thực vật	30-50 g (1-22 muỗng canh. L)
Xì dầu	4 muỗng canh. l
Tương cà chua	0,5 - 1 muỗng canh. l
Mật ong	1 muỗng canh. l
Nước sôi	60 ml

Phương pháp nấu ăn

• Cắt nửa phần gan đã rã đông thành từng lớp cm, đập nhẹ dưới lớp polyetylen, không có màng và ống dẫn, cắt thành dải dài 3-5 cm, cho vào bát, phủ tinh bột, thêm tỏi nghiền, muối, ớt bột, ớt đỏ và dầu thực vật, trộn đều và để ướp trong 20 phút.
• Cắt hành tây thành các phần tư.
• Đối với nước thịt, trộn mật ong, tương cà chua và nước tương, pha loãng với nước sôi.
• Cho gan với nước xốt vào chảo nóng, xào nhanh trên lửa lớn, đảo liên tục. Thêm hành tây và xào cùng trong 5 phút. Đổ nước thịt vào, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp thêm 5 phút nữa mà không bị khô.
• Gan mềm, chua ngọt, cay vừa phải, chấm với nước thịt rất ngon.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

bất kỳ - bếp nấu hoặc tủ đa năng

Ghi chú

Hiếm khi bạn bắt gặp những phương pháp nấu gan ngon: đây là một sản phẩm đặc biệt như vậy. Tôi có công thức thành công của riêng mình, nhưng tôi muốn thử một cái gì đó khác. Một công thức "giả Hàn" khác. Phương pháp này đã được trừ trên chúng tôi bởi một "Vẻ đẹp" như (tên tác giả). Tôi sẽ nấu như vậy.
Nhưng.
Chúng tôi bán tương cà chua ngon - rất đặc và chua, vì vậy tôi sẽ bỏ ít vào lần sau. Điều này cần được điều chỉnh tùy thuộc vào chất lượng của hồ dán. Nhưng tôi sẽ thêm nửa thìa mật ong.

Theo quyết định của ta, bọn họ không ăn phụ trong nhà ta, này lá gan, là "Người đẹp phương Đông" xin cơm làm bạn đồng hành ...

Tôi đã tìm và đọc bài đăng của celfh; có một số khác biệt; Tôi hy vọng celfh sẽ không tức giận và để tôi chia sẻ vòng nguyệt quế ...

Tên vừa giết! : swoon: Gan - và sắc đẹp! : DIt thật hấp dẫn để xem xét công thức! ..

Có lẽ đây là điều mà tác giả - Aliya - đang tính đến ... Chà, sự thật là, đồ ăn hóa ra khá ngon, và ngay cả những gì còn sót lại "từ hôm qua" cũng rất ngon.

Tôi đã nấu gan theo công thức của bạn hơn một lần, và tôi phải nói rằng biến thể nấu gan này đã trở thành một món khoái khẩu trong gia đình chúng tôi. Merci lớn cho công thức!

Chúc sức khỏe bạn và gia đình!

Hóa ra ngon nhất theo cách này là gan cừu! Và bạn thậm chí không cần phải làm sạch nó hoặc đập nó đi.

Một công thức rất thú vị. Tôi chắc chắn sẽ thử nó ngày hôm nay!

Gan "Vẻ đẹp của phương Đông"

Thể loại:
Món thịt

Thành phần
Gan

0,5kg
Củ hành

1-2 chiếc. lớn
tỏi

3 răng
Tinh bột

1 muỗng canh. tôi với một trang trình bày
Muối

0,5 muỗng canh. l
Ớt bột khô

0,5 muỗng canh. l
Ớt đỏ xay

nếm thử (rất nhiều!)
Dầu thực vật

30-50 g (1-22 muỗng canh. L)
Xì dầu

4 muỗng canh. l
Tương cà chua

0,5 - 1 muỗng canh. l
Mật ong

1 muỗng canh. l
Nước sôi

60 ml
Phương pháp nấu ăn
Cắt nửa phần gan đã rã đông thành từng lớp cm, đập nhẹ dưới lớp polyetylen, không có màng và ống dẫn, cắt thành dải dài 3-5 cm, cho vào bát, phủ tinh bột, thêm tỏi nghiền, muối, ớt bột, ớt đỏ và dầu thực vật, trộn đều và để ướp trong 20 phút.

Cắt hành tây thành các phần tư.

Đối với nước thịt, trộn mật ong, tương cà chua và nước tương, pha loãng với nước sôi.

Cho gan đã ướp vào chảo nóng và nhanh chóng xào trên lửa lớn, đảo liên tục.Thêm hành tây và xào cùng trong 5 phút. Đổ nước thịt vào, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, đậy nắp thêm 5 phút nữa mà không bị khô.

Gan mềm, chua ngọt, cay vừa phải, chấm với nước thịt rất ngon.


Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn
Thời gian chuẩn bị:

1 giờ
Chương trình nấu ăn:

bất kỳ - bếp nấu hoặc tủ đa năng
Ghi chú

Hiếm khi bạn bắt gặp những phương pháp nấu gan ngon: đây là một sản phẩm đặc biệt như vậy. Tôi có công thức thành công của riêng mình, nhưng tôi muốn thử một cái gì đó khác. Một công thức "giả Hàn" khác. Tôi đọc phương pháp này, chúng tôi thích điều này "Beauty" (tên tác giả). Tôi sẽ nấu như vậy.
Nhưng.
Chúng tôi bán tương cà chua ngon - rất đặc và chua, vì vậy tôi sẽ bỏ ít vào lần sau. Điều này nên được điều chỉnh tùy thuộc vào chất lượng của mì ống. Nhưng tôi sẽ thêm nửa thìa mật ong.

Theo quyết định của ta, bọn họ không ăn phụ trong nhà ta, này lá gan, là "Người đẹp phương Đông" xin cơm làm bạn đồng hành ...

Tôi đã tìm và đọc bài đăng của celfh; có một số khác biệt; Tôi hy vọng celfh sẽ không tức giận và để tôi chia sẻ vòng nguyệt quế ...


[/ Trích dẫn]