Quả táo "bánh hổ phách" của T. L. Tolstoy

Crochet, tôi thích bánh hơn - cho cà phê

Đó là công việc kinh doanh của một bậc thầy và tôi thực sự muốn bạn có một công thức pha chế cà phê táo chạy kéo ...

Tôi nướng một cái bánh, với báo cáo ngày mai, trời trở lạnh ...

[Irina]

IrinaỜ, chỉ là một người hàng xóm rời đi Moscow. Tôi đã biết, tôi sẽ chuyển nó với anh ta. Bây giờ tôi không biết nó sẽ được như thế nào. Anh ấy là người Muscovite, anh ấy đến đây thăm viếng.

Lyudochka, hãy đếm Kroshik - một ... Irinka - Caviar - hai, và sau đó Galyunya - Kolusik sẽ kéo lên, và có thể là người khác

Kroshik - đã từng ...

Rất tiếc, và họ đã tính tôi ...

Chúng ta đang viết gì vậy ?!

Chúng ta đang viết gì vậy ?!

Kroshik-Inus, bạn đang nói gì về YABLUKI kaneshna

[Galina]

Soooo, công thức ở trong studio! vào diễn đàn! Khẩn trương! Tôi đốt kẹo dẻo Belevskaya, nhưng tôi không biết cách làm ...

Galina, công thức - ngay cả bây giờ. Nhưng nó được làm bằng Antonovka, nhưng nó vẫn chưa trưởng thành. Chúng ta không có kẹo dẻo của Belyov ở Máy làm bánh mì sao? Rối loạn! Đây là một điều trị như vậy! Nói chung, nếu không, thì tôi sẽ làm ít nhất một Antonovka màu xanh lá cây, để quá trình rõ ràng và sau đó tôi sẽ đăng công thức. Vâng, tôi muốn làm với hình ảnh, vì vậy không phải ngay hôm nay.
Tôi sẽ xem xét các cô gái Antonov của tôi đang ở giai đoạn trưởng thành nào.
Nói chung, tại sao phải chờ đợi. Tôi sẽ viết ở đây, và sau đó, nếu có, một công thức riêng. Nói chung, đây là:

Thành phần
• 1,5 kg táo
• 2 con sóc
• 1 muỗng canh. Sahara
• đường mịn

Phương pháp nấu ăn

Phân loại táo, rửa sạch, gọt vỏ, nướng trong lò cho đến khi chín mềm. Đánh bằng máy xay sinh tố với khoai tây nghiền hoặc chà qua chao, sau đó lọc qua rây dày.

Thêm 0,5 muỗng canh. cho đường vào máy xay nhuyễn và đánh cho đến khi nó sáng lên và tăng khối lượng.

Đánh lòng trắng thêm 0,5 muỗng canh. đường 1 muỗng cà phê. (đánh lòng trắng như đối với bánh trứng đường)

Sau đó trộn nước sốt táo với lòng trắng trứng gà đã đánh bông. Dành một vài st. thìa để bôi kẹo dẻo.

Rải bột nhuyễn thành lớp 2-3 cm trên khay có lót giấy da, rắc nhẹ đường bột. Dùng dao làm mịn lớp trên cùng.

Làm khô trong tủ sấy ở 90 ° C. Sau 4-5 giờ, cắt lớp thành 2 miếng. Mỡ một miếng với phần bột nhuyễn để riêng và phủ bằng miếng thứ hai. Phơi trong 1-2 giờ, lật lại và cuối cùng sấy trong 1 giờ. Lấy kẹo dẻo, mát lạnh. Xoa đường bột lên bề mặt của nó và cắt thành hình vuông.

Tôi muốn ăn táo.

Varenka, chỉ tự đón, tôi sống trên Kashirka, tôi sẽ mang theo Kroshik, vì tôi sẽ đi từ nhà nghỉ ...

Tốt hơn nữa, tôi nghĩ chúng tôi sẽ đến gặp Tula trong một công ty.

chúng ta cũng có thể giật ở đó

[Ludmila]

Ludmila, cảm ơn, tôi sẽ cố gắng làm kẹo dẻo theo cách của bạn.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, với niềm vui.

Lyuda, hãy đếm

Eh, tất cả các bạn đã ở đâu một năm trước? Hay tôi đã ở đâu? Nói chung, tất cả chúng tôi đã ở đây, nhưng bằng cách nào đó chúng tôi đã không giao nhau. Tôi sẽ gửi táo bằng xe ngựa.

[Đánh dấu]

cảm ơn, tôi sẽ cố gắng làm kẹo dẻo theo cách của bạn.

Đánh dấu, đối với sức khỏe của bạn! Nếu có bất cứ điều gì, hãy hỏi!

[Vụn]

Tôi nướng một cái bánh, với một báo cáo vào ngày mai, trời trở lạnh

Vụn, vâng, nó nguội đi trong một thời gian dài (hơn 2 giờ.)

và tôi thực sự muốn bắt đầu làm quen với một công thức pha cà phê táo ...

Điều này có xảy ra không? Sau đó, bạn cần phải bắn chúng vào tôi ...

Tôi nghĩ chúng tôi sẽ đến gặp Tula cùng nhau.

Với một công ty như vậy, tại sao không giật?

và tôi thực sự muốn bắt đầu làm quen với công thức pha cà phê táo

A-ah-ah ... một vấn đề hoàn toàn khác! Bắn! Thậm chí hãy chắc chắn để bắn!

[Galina]

Tôi sẽ cố gắng làm một chiếc kẹo dẻo theo cách của bạn.

Galina, trên trang web của chúng tôi có một công thức như vậy, chỉ có điều nó không được gọi là Belyov marshmallow, nhưng Kẹo dẻo táo tại Ezidri Và nó khô ở đó trong máy sấy, và tôi sấy nó trong lò. Nhưng trong công thức này có một liên kết với nguyên bản - công thức của Chadeyka. Mọi thứ đều được viết tốt ở đó và có rất nhiều bức ảnh. Cô gái nhỏ làm khô trong lò. Vì vậy, Checkmark, hãy truy cập các liên kết này. Và nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy hỏi tôi, tôi sẽ giải đáp.

Chadeyka đã làm kẹo dẻo Belevskaya và công thức, theo ý kiến ​​của tôi, đã có trên diễn đàn.

🔗

[Ludmila lappl1]

Ludmila lappl1, cảm ơn vì chiếc bánh tuyệt vời và lịch sử.
Tôi rất muốn có cái bánh, nhưng lúc muốn chỉ có lê và sau đó chỉ có 2 miếng và 1 quả táo. Mặc dù vậy, chiếc bánh trở nên quá ngon và mềm

[Tatyana]

Tatyana, rất đẹp ! Và thoáng mát! Và bạn có thể thấy rằng chiếc bánh đã trở nên mềm. Rất vui vì bạn thích nó! Cảm ơn vì đã sử dụng công thức.

Lyudochka, hãy đếm Kroshik - một ... Irinka - Caviar - hai, và sau đó Galyunya - Kolusik sẽ kéo lên, và có thể là người khác

kéo lên! Cảm ơn bạn đã nhớ.

Năm ngoái tôi đã làm một trăm chiếc kẹo dẻo đó, tôi đã ăn mòn cả rồi. Và gần đây tôi đã mua nó từ nhà máy, vì vậy cái tự chế hóa ra ngon hơn, tốt, trong thị giác nếm thử...

[Kalyusya]

Kalyusya,

Không có nhà máy Belevskaya marshmallow. Vì nó không được sản xuất tập trung. Chỉ bởi công nhân artel. Trong ngắn hạn - samopal. Thường thậm chí không phải là một tầng cửa hàng. Bạn chỉ cần biết người để mua từ. Thường đi kèm với quá nhiều đường, vì vậy một số loại màu trắng ...

Không có nhà máy Belevskaya marshmallow. Vì nó không được sản xuất tập trung. Chỉ bởi công nhân artel.

Và tôi không biết về nó. Năm ngoái, tôi đặc biệt muốn mua Belyov pastille để so sánh với chiếc của mình, cái nào tốt hơn. Đột nhiên, tôi đã làm sai. Nhưng khi tôi nhìn vào giá của một hộp nhỏ, tôi quyết định rằng của tôi sẽ có vẻ ngon hơn, bởi vì bạn sẽ nghẹt thở với cái kẹo dẻo đó với một mức giá quá hời ...

[Galina]

Và gần đây tôi đã mua nó từ nhà máy, vì vậy món tự làm trở nên ngon hơn, theo ý kiến ​​của tôi, hương vị ...

Galina, có nghĩa là tôi đã làm đúng là khi đó tôi không mua kẹo dẻo.

Nghiêm túc? và từ chúng tôi, trên một diễn đàn khác, họ mua chung loại marshmallow này. Tôi thực sự không thích nó, nhưng giòn

Nghiêm túc, tất nhiên! Tại sao phải mua nó nếu bạn có táo của riêng bạn. Tôi không biết, tôi chưa thử. Nhưng tôi thực sự thích của tôi.
Varenka, crunches là gì?

Đây là một loại kẹo dẻo khô.

Ahhh, cảm ơn! Tôi sẽ biết! Đây là những gì tôi cũng làm.

Tôi mua kẹo dẻo từ chị gái của mẹ tôi từ Belev. Đôi khi tôi mua nó cho những người muốn. Bản thân với nó để chọc phá với số lượng như vậy (tôi lấy 30 ổ bánh) - không có mong muốn. Pastila là tuyệt vời. Cô ấy đã làm nó trong nhiều năm và đúng như mong đợi, từ Antonovka.



Và sau đó họ trò chuyện:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194343.0

[Nata]

Nata, cảm ơn rất nhiều cho liên kết và hình ảnh. Đọc to! Khi tôi đang nghiên cứu công thức làm kẹo dẻo Belyov, tôi đã đọc rất nhiều về Belev và lịch sử của kẹo dẻo. Ở khắp mọi nơi nó được viết rằng về cơ bản "thủ công" này vẫn còn với những người đam mê cá nhân. Bây giờ tôi đã cố gắng nói chuyện với bạn, một người thân của một người đam mê như vậy. Tôi đang cố tưởng tượng xem cô ấy có thiết bị gì để sản xuất một khối lượng marshmallow như vậy. Và đầu không vừa! Đây là một máy trộn nghiêm túc mà bạn cần, có thể nhiều hơn một, một số lò nướng công nghiệp. Và gọt vỏ táo, cắt chúng! Nếu thích hợp, hãy bày tỏ sự kính trọng sâu sắc nhất của bạn tới dì của bạn.

Bản thân với cô ấy để chọc phá với số lượng như vậy (tôi lấy 30 ổ bánh) - không có mong muốn. Pastila là tuyệt vời. Cô ấy đã làm nó trong nhiều năm và đúng như mong đợi, từ Antonovka.

Tất nhiên, tại sao bạn phải làm điều đó, nếu bạn luôn có thể mua một chính gốc ngon ... Và về chất lượng - tôi không nghi ngờ gì ... Từ bức ảnh, bạn có thể thấy rằng nó là cao nhất.

[Ludmila]

Ludmila, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời! Và cho một chuyến du ngoạn vào lịch sử!
Ồ, tôi thích bánh ngọt với táo! Và bạn đã nói rất ngon và chân thành rằng bạn muốn nướng ngay lập tức! Cảm tạ!

🔗 🔗

🔗

[Anna]

Anna, bạn đã có một chiếc bánh tuyệt vời! Cảm ơn vì đã làm cho nó! Tôi rất vui vì bạn thích công thức và câu chuyện về nguồn gốc của nó! Nấu ăn cho sức khỏe!

[lappl1]

lappl1,

Cô ấy làm nó trong một căn hộ bình thường trong một lò nướng bình thường. Và anh ta làm điều đó với số lượng lớn. Năm ngoái, một mình tôi lấy 90 ổ bánh (30 ổ cho bản thân và số còn lại cho bạn bè). Và tổng cộng, mẹ tôi đã lấy 150 ổ bánh, theo ý kiến ​​của tôi. Cô ấy vẫn dành cho mình, cho chị gái và những người thân quen của mình. Dì kiếm vài trăm mỗi mùa. Đúng, họ thường làm điều đó khi có đơn đặt hàng. Và họ không lưu trữ táo, mà là khoai tây nghiền được chế biến và cuộn lại trong lọ. Họ làm cho nó ra khỏi nó sau đó.

Xin lỗi vì toàn bộ chủ đề với bánh của bạn được rải đầy kẹo dẻo))).

[Nata]

Nata, đặc biệt, dì của bạn là đáng được tôn trọng! Tạo ra những thứ như vậy trong một căn hộ! Nhân tiện, tôi cũng nấu rất nhiều mứt để làm mứt cam và marshmallow từ nó vào mùa đông. Và thực tế là chúng tôi viết về marshmallow trong chủ đề này, tôi thậm chí còn thích nó. Càng nhiều người tìm hiểu về kẹo dẻo Belyov gần như bị lãng quên thì càng tốt.

Tôi thấy bây giờ mua Belyov pastille không thành vấn đề và không nhất thiết phải đến Belyov, có lẽ ở đó rẻ hơn, tôi không biết, vợ tôi yêu tôi lắm, chúng tôi cứ mua.

[Sergey]

Sergey, Tôi chỉ nghĩ rằng Chuchelka có nghĩa là họ mang nó trực tiếp từ những người thân do họ tự nấu.

[Sergey]

Sergey, ai có tiền cũng mua được, ở đây tiền lãi đều tự làm ...

[Olesya]

ở đây tất cả sự quan tâm là tự mình làm ...

Olesya, đồng ý ! Thực phẩm đã mua không có gì thú vị - Tôi đã ăn và quên mất! Và khi tôi đặt cả tâm hồn vào những gì tôi nấu, tôi nhớ rất lâu. Tôi có thể nói, nó không hề bị lãng quên. Tôi thực sự thích quá trình này. Và bạn tự nấu sẽ ngon hơn nhiều so với hàng mua. Tôi sẽ không nói về marshmallow - tôi chưa thử loại đã mua. Nhưng cùng một cửa hàng mứt cam mà tôi không thể ăn được (hơn nữa, tôi đã cố gắng tìm những loại khác nhau - tôi đã thất bại). Và quả táo và quả mận của bạn bay đi một hoặc hai lần ... Điều tương tự có thể nói về hầu hết các món ăn nấu chín.

Tôi thấy bây giờ mua Belyov pastille không thành vấn đề và không nhất thiết phải đến Belyov, có lẽ ở đó rẻ hơn, tôi không biết, vợ tôi thích lắm, chúng tôi cứ mua thôi.

Vâng, nó không phải là một vấn đề để mua. Câu hỏi là để mua một cái TỐT. Tôi đã mua vài lần trong cửa hàng - dì của tôi là tốt hơn nhiều. Nó giống như với bánh nướng. Có, hầu như tất cả mọi người làm. Nhưng một phần mười có những chiếc bánh tuyệt đẹp. Và tôi sẽ nhắc bạn rằng kẹo dẻo được làm bởi các nghệ nhân.

Và nó rẻ hơn gần như gấp đôi. Tôi lấy 700 gram với một cái đuôi (một ổ bánh mì) với giá 350 rúp.

nó không được sản xuất tập trung. Chỉ bởi artels

Chú thỏ của tôi, tôi không biết ai sản xuất, mặc dù nó được viết: LLC "Belevskaya pastila", Tula region, Belev, st. Thể thao, d.
3, Nga. và họ bán đã được đóng gói trong hộp 200-250g.

mua ở Platypus

🔗
nhưng tôi không mua cái này, lúc đó không phải như vậy. Có lẽ đó là lý do tại sao tôi không thích nó.

Và tôi đã mua loại kẹo dẻo này:

Tôi đã chụp rất nhiều cùng một lúc và khác ...

Đã đặt hàng tại đây: 🔗

Nhân tiện, rất ngon ...

Tôi lấy 700 gram với một cái đuôi (một ổ bánh mì) với giá 350 rúp.

... à, xếp hàng ở đâu?

Xin chào tất cả mọi người! Bạn có thể nướng bánh trong phim hoạt hình không? trong hai bước - đầu tiên nướng táo, sau đó đổ bột lên chúng. Tôi rất vui khi không có lò nướng, nhưng tôi thực sự muốn thử bánh ...

[prascovia]

Bạn có thể nướng bánh trong phim hoạt hình không?

prascovia, đối với tôi dường như - bạn có thể. Rất nhiều chiếc bánh nướng đã được chuyển từ lò nướng sang tủ nướng nhiều bánh! Đối với tôi, dường như điều này cũng sẽ diễn ra.

[rừng]

... à, xếp hàng ở đâu?

rừng, đừng quên rằng tôi đã vay sau khi bạn ...

Les, đừng quên rằng tôi đã mượn sau bạn

Inus, tôi đặt bạn trước tôi, vì bạn là người ngăn nắp

Bo bạn ngăn nắp

Chà, ít nhất một số lợi ích từ kích thước khiêm tốn của tôi ...

Lesya, anh yêu em rất, rất ...

Lesya, tôi yêu bạn rất, rất

và tôi nhớ bạn nhiều như thế nào