Hôm nay tôi nướng lavashiks cho công chúa, tôi đã nghĩ đến điều này từ lâu, kích thước của công chúa quá phù hợp với lavash
Tôi đổ 300 gram bột mì vào bát hỗn hợp, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu thực vật. (Tôi có mù tạt)
Mình bật nhào, khi mọi thứ đã trộn đều thì đổ 170 ml nước nóng vào, sau 2-3 phút thì tắt, vo viên bột lại, cho vào túi và để vào tủ lạnh 30 phút.
Cô lấy bột ra, nhào kỹ, cuộn lại thành xúc xích, (chia thành 4-5 phần) và cho các viên vào túi. Cô ấy lấy ra từng mảnh một. Đầu tiên, mẹ dùng ngón tay nhào nặn thành một chiếc bánh tròn, sau đó dùng cây lăn bột cán mỏng, lật đi lăn lại nhiều lần cho đến khi bột có màu trong suốt.
Chúng tôi cho bột vào một công chúa đã được hâm nóng, nó chỉ ra theo đường kính của công chúa. Tôi đã không đóng nắp. Bột bắt đầu chuyển sang màu trắng từ rìa đến trung tâm, sau đó xuất hiện các mụn nước.
Nhìn thấy các vết phồng rộp? Vì vậy, đã đến lúc lật lại
Chúng tôi lật nó lại và chiên thêm một chút nữa, bột sẽ nở ra một chút.
Chúng tôi trải nó trên một cái đĩa, làm ẩm nó với nước (tôi đã sử dụng một bàn chải để làm mờ nó), phủ nó bằng một chiếc khăn và nướng chiếc tiếp theo. Trong khi một cái đang nướng, cái kia được cán ra. Về nguyên tắc, nó không hoạt động trong thời gian dài
