Dưa chuột gazpacho bạc hà

Dưa chuột gazpacho bạc hà

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Phòng bếp: người Tây Ban Nha

Thành phần
Dưa chuột tươi	4 điều. lớn
Bạc hà hoặc chanh	1 thân cây lớn
tỏi	4-5 răng
Củ hành	0,5 - 1 cái.
Hành lá	1 bó
Rucola, thì là	nếm thử
Dầu thực vật	1,5 muỗng canh. l
Đường	0,5 muỗng cà phê
Muối tiêu	nếm thử
Nước chanh / Axit xitric	0,5 chanh / 0,25 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Cắt một quả dưa chuột và hành tây thành khối nhỏ, hai nhánh tỏi thành lát mỏng, thái nhỏ hành lá, rau arugula, thì là và bạc hà / chanh. Cắt nhỏ phần còn lại của dưa chuột và tỏi cho vào máy xay, thêm dầu, muối, tiêu, đường và axit xitric, rau và rau thơm đã cắt nhỏ.
• Đối với tôi, nó có vẻ quá dày - hãy thoa nó bằng nước khoáng.
• 

Món ăn được thiết kế cho

1,25 l

Thời gian chuẩn bị:

15 phút

Ghi chú

Công thức trong phần chính - từ trang "Điểm yếu của phụ nữ". Tôi đã đơn giản hóa công thức một chút: Tôi hủy bỏ hai mươi phút ướp trong tủ lạnh của những loại rau đó, sau đó sẽ cho vào máy xay. Và thêm tên lửa yêu thích của tôi. Kết quả là một món súp lạnh ngon: cay, thơm, có mùi hạt nhẹ.
Vì vậy, tôi không giả vờ là xác thực.
Tác giả gợi ý thêm pho mát cottage vào đĩa. Tôi chưa thử nó với pho mát ...

Nước súp rất, rất. Đối với tôi, có vẻ như bạn cần phải thêm nước khoáng vào nó, nếu không nó sẽ là một món salad. Tôi cũng sẽ không thêm phô mai, nhưng những viên phô mai mozzarella hoặc Adyghe có lẽ sẽ rất ngon. Cảm tạ.