Gazpacho tươi

Gazpacho tươi

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
cà chua	5-6 chiếc.
Dưa leo	1-2 chiếc.
tỏi	2-3 ngạnh
lá bạc hà	nếm thử
Lá rau mùi	nếm thử
húng quế	nếm thử
Muối	nếm thử
Đường	1-2 muỗng cà phê
dầu ô liu	3 muỗng canh. l.
Nước đá	4-5 khối
sốt cà chua	Lựa chọn
nước ép cà chua	Lựa chọn
nước khoáng có gas	Lựa chọn
kem chua	Lựa chọn

Phương pháp nấu ăn

• Tôi không có hướng dẫn để thực hiện, nhưng một phương pháp chuẩn bị, tôi đã cảnh báo)
• guru nói rằng không có gì là khủng khiếp, đẻ ra, đẻ ra (c)
• do đó là một bữa ăn mùa hè đơn giản.
• mọi thứ rất đơn giản: bạn cần một máy xay sinh tố hoặc một bộ kết hợp với dao, tôi chưa thử một chiếc máy lặn và cà chua tốt.
• và cũng là mùa. khi nhiệt, và thực phẩm, như người ta tin rằng, không vừa, mà rất lạnh với bột giấy.
• gazpacho, đó là súp cà chua lạnh.
• tại sao tươi? bởi vì không có hành, một ít tỏi, ngò và bạc hà tạo ra tâm trạng. À, và húng quế, nhưng tôi cho ít hơn để không bị át đi mùi vị, mặc dù tôi rất thích nó.
• ở đây không có vỏ, cũng không có bánh mì ngâm: điều đó làm chúng tôi khó chịu.
• Tốt hơn - ai muốn - cắn, và xức với kem chua hoặc rắc bơ.
• theo số lượng - mọi thứ là gần đúng, được hướng dẫn bởi kích thước của rau và mức độ bão hòa hương vị:
• nếu cà chua siêu ngon, chúng ta mạnh dạn thêm orurtsy và chỉ 1 muỗng cà phê đường, còn sốt cà chua thì không cần, thêm khoáng chất từ ​​tủ lạnh để bắt đầu chơi.
• nhưng nếu, giống như ở làn đường giữa của chúng tôi: bạn tiếp tục chờ đợi, tốt, khi những người thực đi và cắt ra một "khung" bằng gỗ, và họ chỉ rời đi ...
• sau đó là một quả dưa chuột nhỏ, và đường như 2 muỗng canh, và sốt cà chua phải được thêm vào, và đá - tối thiểu để không làm loãng vị.
• Vì thế:
• 1.Chúng tôi gọt cà chua theo cách bạn yêu thích, tôi lăn chúng trên bàn và dùng dao sắc cạy chúng, gọt vỏ.
• hoặc nạo một phần tư quả cà chua trên máy vắt để vỏ vẫn nằm trong lòng bàn tay của bạn.
• Chà, tôi không thích tất cả những điệu nhảy này với tambourines với nước sôi, đặc biệt là khi nóng.
• 2. Bây giờ trong một máy xay sinh tố, chúng tôi đo dưa chuột với muối, tỏi và các loại thảo mộc.
• 3. Thêm cà chua đã gọt vỏ, đường, đấm qua.
• 4. chúng tôi mở và nếm thử những gì còn thiếu để hài hòa hương vị, mà chúng tôi thêm vào từ danh sách các thành phần tùy chọn hoặc yêu thích của chúng tôi.
• 5.Chúng tôi đục lỗ một lần nữa và đặt nó trong tủ lạnh cho đến giờ ăn trưa. hoặc phục vụ ngay lập tức, nếu không có thời gian nấu trước, sau đó thêm đá.
• và, vâng: Tôi không làm bẩn máy xay sinh tố với bơ, tôi thêm bơ khi phục vụ.
• chúng tôi thích tùy chọn này, bạn cũng có thể thích nó)
• ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

3-4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

15 phút + làm mát

Chương trình nấu ăn:

máy xay

[con mắt]

con mắt, Tanya, có gazpacho cũ không?

[con mắt]

con mắt, trên đĩa, cực kỳ ngon và không kém phần quan trọng, đồ ăn đẹp! Tanya, cả nhà đều thích loại súp này, cảm ơn vì hướng dẫn và sự khéo léo trong nấu nướng! Tôi chắc chắn sẽ sử dụng lời khuyên của bạn!

[MariV]

MariV, Olenka, Tanyusha, tôi chắc chắn ý cô ấy là một phiên bản mới! Chỉ là một số người đun sôi một số thành phần trong gazpacho, tất nhiên, điều này không áp dụng cho phiên bản cổ điển.
Và ở đây mọi thứ đều như nó phải thế!

[tại sao tươi? vì không có hành, tỏi]

Có lẽ "Làm mới" sau đó?
Kinh điển của thể loại - chỉ nguyên liệu tươi.
Mặc dù, Tanya

tại sao tươi? vì không có hành, tỏi

[MariV]

MariV, Tỏi hiện diện với số lượng nhỏ ...
Nhân tiện, tôi cũng không cho nhiều hành tây vào!

[Rada-dms]

Rada-dms, MariV, Olenki, cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức!
khi điền vào công thức, cô ấy viết: "Gazpacho. Fresh"
nhưng khi xuất bản, tên của nó đã thay đổi vì một số lý do
bây giờ tôi sẽ cố gắng sửa chữa nó, nếu nó cho phép.
vâng, tại sao cái mới lại viết trong chính công thức:

bởi vì không có hành, một ít tỏi

trang từ: đã thay đổi, được bảo tồn!

Rada-dms, MariV, Olenki

Tatyana !!!! Ngon và đẹp !!!!!

[Natalia]

Natalia, Cảm ơn bạn rất nhiều!
thực sự ngon

[con mắt]

con mắtTan, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, chúng tôi đã làm nó cho bữa tối ngày hôm qua, thành phần chỉ là những gì bạn cần! Công thức này rất hữu ích, vì nó không đòi hỏi nhiều lao động chân tay, bạn biết tôi muốn nói gì! Nhân tiện, ngay cả người thân yêu quý của tôi từ Oka, cũng đánh giá cao điều đó. Tôi cũng đã ném vào một vài viên kem màu vàng, mà anh ấy đã mang cho chúng tôi cả một xô! Tôi yêu gazpacho và phiên bản của bạn rất hay !!!

Ol, cảm ơn bạn, tôi rất vui vì bạn thích nó và sức khỏe của bạn!
và bạn đã nghĩ ra một quả mận ngon, nhưng nó đã là một phiên bản tiếng Georgia của gazpacho)))
cần phải thử, loại bỏ lớp da hiện tại để nó không có vị đắng

[con mắt]

con mắt, và tôi có một màu hơi vàng, ngọt ngào !!!

hôm nay chúng tôi lặp lại món súp tuyệt vời này với khachapuri nóng - một bài hát !!!
cho một mùa hè như vậy - chính điều đó!

Cảm ơn bạn, Tanyusha thân mến !!! Nó rất ngon !!! Màu sắc hiện tại của các món ăn tôi có không được đẹp mắt, nhưng điều đó không ngăn cản tôi ăn trưa. Ở dạng nước khoáng, tôi có whey lạnh từ pho mát tự làm. Tôi đã không thêm bất kỳ loại dầu nào. Lần đầu tiên nấu ăn. Vâng, vâng ..... tôi nấu món canh nguội này lần đầu tiên, trước đó tôi đã đọc, nghe, thấy, nhưng không nấu và không ăn, nhưng muộn còn hơn không !!!
Mùa hè vẫn sẽ như những trái cà chua ngon… nên tôi sẽ nâng cao tay nghề của mình.

Làm thế nào để tạo ra / đạt được màu súp đẹp như trong ảnh của bạn ???

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, tôi rất vui vì bạn thích nó!
Đối với sức khỏe của bạn!
Bản thân chúng tôi đã lặp lại vào ngày hôm trước, khi cắn một miếng ciabatta đã mua, tuy nhiên, tôi chỉ dùng cà chua, thảo mộc và dầu, rất sảng khoái khi nóng! Tôi đặc biệt thích thêm một chút bạc hà.
Và tôi đã đi làm để ăn trưa, không có hành và tỏi, khá!
Và màu sắc của giống cà chua phụ thuộc trực tiếp và nếu bạn không tô nó bằng bất cứ thứ gì)
Mặc dù ... tôi đã nhìn vào bức ảnh và thấy hình ảnh phản chiếu trên đĩa: rất có thể tôi đã bật đèn phía trên bàn khi Fotala)

Cà chua ngon và một mùa hè thành công trên mọi phương diện !!!