Ice Cream Cake - Photo Recipe on Mcooker: Best Recipes

Bánh kem

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Bất kỳ loại bánh quy nào, cao 4-5cm hoặc mỏng 2
Kem 1kg đến 3kg
Sô cô la hoặc ganache
Sự ngâm tẩm (có thể có nếu không có nó)
Kem (không có chúng)

Phương pháp nấu ăn

Công cụ:
Khung, hộp hoặc khuôn bánh (chúng tôi sưu tầm trong đó)
Dao, xẻng
Cắt bánh quy thành 3 chiếc bánh. Ta đặt bánh đáy vào khuôn trên dưới, từ giữa ta làm một cạnh dọc theo mép của mẫu, đặt (mặt) lên kem hoặc ganache (dùng keo).
Bôi trơn đáy và mặt trong bằng ganache hoặc sô cô la nấu chảy, để nguội.
Chúng ta cho kem vào, làm mềm một chút, bạn có thể trộn với kem tươi (sẽ ngon hơn), cho một ít dâu tươi thái nhỏ vào. Kem của một hoặc nhiều loại theo lớp, đông cứng sau mỗi lớp.
Tôi đang vội, con trai tôi có sinh nhật, tôi tạo bất ngờ và không làm mềm kem.
Chúng tôi phủ một lớp ganache hoặc sô cô la lên mặt bên và mặt trên của bánh, đóng hộp lại, đặt một tải nhỏ và đặt nó trong tủ đông
Chúng ta cố gắng làm nhanh hoặc thường xuyên cho vào ngăn đá, chúng ta có kem!
Chúng tôi làm ra theo ý của mình, kem, mastic ..... nhưng bảo quản trong ngăn đá.
Chúng tôi lấy nó ra khỏi tủ đông và sau 1-1,5 giờ (tất cả phụ thuộc vào trọng lượng của bánh) bạn có thể cắt nó. Khách hàng có thời gian để đưa bạn về nhà và đến tủ đông, hoặc ngay lập tức!
Bon Appetit mọi người!

Mẹ Tanya

Ooooooo thú vị !!!))) Cảm ơn bạn, Daryushka!) Đối với một ngày hè nóng bức - lựa chọn tốt nhất!))) Chỉ với cá nhân tôi, tôi ăn kem mỗi năm một lần. Có lẽ, thời điểm này sẽ đến ...

Daryushka

Cảm ơn bạn, bản thân tôi không thích ăn kem! Nhưng con trai tôi đã rất ngạc nhiên (thật khó để làm cho anh ấy ngạc nhiên, hư hỏng), anh ấy và khách hàng rất thích thú, hãy thử nó!

solnze-100

Rất thú vị! Tôi sẽ thử! Cảm tạ!

Daryushka

Đối với sức khỏe của bạn!

Sima

Ý tưởng tuyệt vời! Tôi yêu kem và bánh kem trong một gói bánh quy có ganache rất hữu ích. Cảm tạ!

Alienka

Daryushka, cảm ơn rất nhiều cho công thức. Tôi thực sự thích ý tưởng về một "hộp" bánh quy, nhưng tôi nhớ rằng sô cô la được sử dụng khi kem trong cốc bánh quế. Mùa hè nóng nực, một món bánh chỉ có vậy thôi. Ganache giữ kem tốt. Tôi chỉ phủ ganache lên trên, không trang trí vì vì bản thân tôi và tôi không biết nó sẽ hoạt động như thế nào khi lấy nó ra khỏi tủ lạnh nhiều lần. Nó được cắt hoàn hảo, được bảo quản hoàn hảo trong tủ đông ở trạng thái đã cắt. Tôi thích hộ gia đình của tôi rất nhiều. Ảnh của mảnh còn lại (sau bao lần đi vào tủ lạnh của các thành viên trong gia đình).
Bánh kem