lappl1
Trích dẫn: flete
Tôi cứng đầu, tôi sẽ vẫn ly hôn))
Sau đó, chúc may mắn cho bạn! Chúng tôi sẽ theo dõi sự phát triển của các sự kiện với sự quan tâm lớn. Trong chủ đề của chúng tôi, một cô gái đã chia sẻ niềm vui của mình rằng cô ấy cũng đã đặt mua hạt giống từ Nga để trồng cây kim mai ở Mỹ của cô ấy.
Tôi đã nghiên cứu thông tin về hạt giống vào mùa hè! Bị giết ngay tại chỗ với cái giá phải trả! Có lẽ, trên cơ sở này, tôi đã thu thập một gói hạt giống. Mặc dù, tôi không cần trồng cây kim ngân hoa - nó bắt đầu mọc cách nhà tôi 50 mét.
lappl1
Trích dẫn: flete
Nhưng mùn là tốt - vâng, đúng là vậy, cần nhiều thời gian từ những việc khác, nhưng đây là câu hỏi thứ hai.
Nhưng tiết kiệm thời gian như thế nào - không cần tưới nước, xới đất, làm cỏ hay bón phân. Và thu hoạch phát triển một cao quý, không đau, thân thiện với môi trường.
bay ra ngoài
Cảm ơn) Mọi người, họ đã gọi từ cửa hàng rồi, hôm nay hoặc ngày mai họ sẽ gửi một bưu kiện, có lẽ, tôi sẽ cố gắng trồng một vài trong số chúng ngay cả trong mùa thu - Tôi đã lấy được 4 túi))))) Bạn may mắn đó cây cỏ cháy đang phát triển gần đó - chúng ta chỉ có rừng thông)
Về việc tưới nước, cũng giống như mùa hè, bằng cách nào đó, chúng tôi có một năm có 3 trận mưa - một vào mùa xuân, một vào mùa hè và ba vào mùa thu ... Nhưng giếng của chúng tôi, chúng tôi có thể tưới cả ngày, kể cả khi trời nóng - chúng tôi đặt vòi phun nước và tiến hành, tốt hơn là để khô. Và mùa hè năm nay, ngược lại, nó bị ngập lụt khiến một số hoa và cây bụi bị chết - chúng tôi có một phần của trang web bị sụt giảm, mặc dù chúng tôi liên tục nâng cao nó, cảnh quan như thế này.
Nói chung, trong 10 năm qua, không phải Siberia, mà là Châu Phi nào đó, nếu trước đây 27 độ được coi là nhiệt phương Nam ở nước ta, thì bây giờ các nhà dự báo nói - dự kiến ​​sẽ có một đợt lạnh - 27 độ ...))))) )) Vâng, vâng, sau 36-38 trong bóng râm, đây là một khoảnh khắc lạnh))
Stirlitz
Trích dẫn: lappl1
Vâng, đối thủ cạnh tranh và kẻ thù ... Tôi khiếp sợ họ

Hoặc có thể cùng lúc làm mỡ lợn từ lợn rừng và hầm?
Natalia-NN
Chúc mọi người một ngày tốt lành.
Tôi ngồi trong bụi cây với tách trà của mình và quyết định hủy đăng ký.
Tôi tình cờ gặp Temko của bạn vào đầu mùa hè. Tôi quyết định thử nó.
Chúng tôi đã cùng chồng tôi đi nghỉ ở làng. Tôi đi nhặt lá khắp làng. Những người hàng xóm nhìn tôi như thể tôi bị ốm. Người chồng cũng nghi ngờ về điều này. Và tôi đã hỏi hàng xóm của mình một chiếc máy xay thịt cũ và quá trình này bắt đầu. Tôi thu lượm hết lá một mình, đến lượt hái xạ đen, tôi gọi chồng đi cùng. Anh ấy hết hồn: “Có lẽ thế là đủ, nhưng cũng đủ rồi”. Vâng, một cái gì đó giống như được đánh máy.
Tôi chuẩn bị trà, đợi thời gian quy định, và tôi pha trà đầu tiên. Chúng tôi ngồi uống trà: chồng tôi đang uống thì mắt tròn mắt dẹt ngạc nhiên, đứa con gái vốn chẳng thích uống trà lá gì, uống cũng không tin trà này là của cùng. "poop"... Người con trai thường nói rằng trà đã được mua, rằng trà như vậy không thể tự làm được.
Vì vậy, chúng tôi đã thử tất cả các loại trà, và khi chúng tôi thử blackberry, chồng tôi đã phẫn nộ: "Sao em làm ít vậy?"
Như thế này! Cảm ơn bạn rất nhiều vì Temko.
Stirlitz
Trích: Galina Iv.
vì vậy tôi chỉ có một mình
Không, đã có hai chúng ta. Tôi cũng làm việc cả ngày và không có nơi cư trú mùa hè. Chỉ vào cuối tuần mới đi thăm thú các lĩnh vực và những gì bạn bè sẽ mang lại. Lúc đầu họ cười khúc khích một cách bí ẩn, sau đó họ bắt đầu lắng nghe những câu chuyện của tôi một cách thích thú. Vì vậy, năm sau chúng tôi sẽ được bổ sung.
Linadoc
bay ra ngoài, và bọ ve sống trên cỏ cao, không phải trên cây. Vì vậy, rừng không có gì để làm với nó. Và chúng bám vào đáy, và sau đó chỉ bò lên. Chúng bò chậm, khoảng một giờ, vì vậy bạn có thể có thời gian để cởi chúng. Điều chính là kiểm tra lẫn nhau và bản thân mỗi 30 phút. Và tôi đã tự tay gieo hạt cây kim ngân hoa, bây giờ tôi đã dọn sạch nó, nhưng cũng đủ cho 1 bữa trà ... Và tôi cần rất nhiều!
Stirlitz
Trích dẫn: flete
Tôi thậm chí không tự đi mua thuốc trị ruồi - người thân của tôi thu thập chúng)
Và ở đây chi tiết hơn.Tại sao chúng ta có agarics ruồi?
Linadoc
Trích dẫn: Stirlitz
Tại sao chúng ta có agarics ruồi?
Và nấm hương ruồi (màu hồng xám) là loại nấm ngon tuyệt vời! Họ là một trong những mục yêu thích của tôi. Chúng phù hợp với cả chiên và bột chua. Ban đầu, bạn bè cũng ngạc nhiên: “Cô ấy thường uống rượu moonshine và rượu mùi, và cho ruồi giấm vào một bữa ăn nhẹ”, sau đó họ thích nó đến mức giờ họ tự tay sưu tầm và làm mọi thứ.
Stirlitz
Trích: Linadoc
Và bay agarics (xám-hồng)
Chà, đây không phải là thuốc bay. Đây là một loại nấm ô. Bản thân tôi rất thích chiên ngập dầu hoặc chiên trong chảo.
Ngay cả những ký ức bắt đầu chảy nước dãi.

Linadoc
Trích dẫn: Stirlitz
Chà, đây không phải là thuốc bay. Đây là một loại nấm ô.
Không, nấm ô là một loại nấm hoàn toàn khác, ăn cũng rất ngon nhưng khác. Tôi làm rất nhiều công thức với anh ấy, nhưng ... đó hoàn toàn là một chủ đề khác. Và tôi có thể nói về nấm trong một thời gian dài, thậm chí có lần tôi giám sát chủ đề này trên diễn đàn khác. Nhưng đây là một chủ đề khác, ngay ở đây, ví dụ.
lappl1
Trích dẫn: Natalia-65
Tôi ngồi trong bụi cây với tách trà của mình và quyết định hủy đăng ký.
Natalia-65, tốt, trước hết, CHÚC MỪNG SINH NHẬT đến với bạn! Hãy để mỗi năm mang đến cho bạn những khám phá thú vị như trà tự làm. Tôi cầu chúc bạn sức khỏe, hạnh phúc, may mắn và mọi điều tốt đẹp nhất! Nó dành cho bạn:

Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Và chào mừng đến với chủ đề trà của chúng tôi. Chúng tôi rất vui khi gặp bạn. Chúng tôi rất vui vì trà của bạn đã thành ra như vậy mà ngay cả những người hoài nghi cũng phải ngạc nhiên và thích thú. Chúng tôi biết điều này về trà của chúng tôi. Bây giờ bạn biết, và họ cũng biết! Mong rằng trong vụ chè tới bà con sẽ là những trợ thủ tích cực trong việc pha chế chè. Và bên tai bạn:

yêu cầu tôi cung cấp cho bạn một email tốt cho những ngày lễ sắp tới. máy xay thịt. Quá trình sẽ diễn ra vui vẻ hơn và nhiều niềm vui hơn.



lappl1
Trích dẫn: Stirlitz
Hoặc có thể cùng lúc chế biến mỡ lợn từ lợn rừng và hầm?
Có nhiều thợ săn và súng trong làng hơn cư dân. Nhưng trong khi họ tự ăn món hầm ... Chúng ta phải tước đoạt ...
Galina Iv.
Trích dẫn: Stirlitz
Hoặc có thể cùng lúc làm mỡ lợn từ lợn rừng và hầm?
chúng tôi sẽ lên men mỡ lợn
Galina Iv.
Natalia-65, và tôi, và tôi xin chúc mừng bạn !!!!
Galina Iv.
Stirlitz,: bạn bè: cảm ơn công ty
bỏ đi
Vấn đề là nó giống như mùa xuân ở nước ta, chỉ là sụp đổ của những người đi viện bị ve cắn, cỏ trong rừng thông cũng tươm tất, ở đó có đủ nắng, nhất là khi dâu mới bắt đầu, chỉ là một đám đông thân thiện bị cắn. Vì vậy, tôi chỉ đơn giản là không mạo hiểm nó, ngay tại đó, trong khu rừng lân cận, bọ ve được nhặt.

Trong hơn 20 năm, tôi đã thường xuyên uống cồn thạch ruồi để chống viêm, kháng u, v.v. Cách đây khoảng 3 năm, sau khi bảo vệ luận văn xong, tất cả các nốt ruồi bắt đầu phát triển mạnh - sau đó tôi mới biết nguyên nhân là do liệu pháp nội tiết tố chống lại nền căng thẳng, nhưng do tôi sợ bác sĩ, hoàn toàn là do tôi thường xuyên phải giao tiếp. với họ)), vì vậy tôi chỉ cần nhấm nháp cồn thuốc và mọi thứ dừng lại.
Nói chung, tôi làm vi lượng đồng căn - không cần da, tôi đã đọc công thức trên một số tạp chí và đã làm được) Và tôi cũng hát cho mèo của tôi))
Natalia-65. Chúc mừng sinh nhật) Trà ma thuật cho bạn)
Galina Iv.
Trích dẫn: flete
Cách đây khoảng 3 năm, sau khi bảo vệ luận án

Linadoc
Trích dẫn: flete
Cách đây khoảng 3 năm, sau khi bảo vệ luận văn, các nốt ruồi bắt đầu phát triển mạnh
Tôi đảm bảo với bạn rằng thuốc diệt ruồi sẽ không chữa khỏi nó (đây là những gì tôi đang nói với bạn với tư cách là một chuyên gia). Nó là cần thiết để được quan sát bởi các bác sĩ chuyên khoa. Và cách phòng ngừa là uống đúng trà và ngâm nấm (và cả vi lượng đồng căn nữa).
bỏ đi
) Tôi đảm bảo với bạn - agarics ruồi đã chữa khỏi nó, như một học viên nói. Trên thực tế, sự phát triển của nốt ruồi đã dừng lại kể từ đó và cho đến bây giờ ở cùng một vị trí.
Đó là lý do tại sao tôi sợ - điều này nói một cách nhẹ nhàng - của các bác sĩ. Bởi vì những người có kiến ​​thức nhất định BIẾT chắc chắn - rằng điều này không thể được hoặc có thể như vậy. Và những gì cơ thể con người làm, và cuộc sống nói chung, thường không phù hợp với những quy tắc này theo bất kỳ cách nào. Vì vậy, tôi không đến gặp bác sĩ - chỉ khi tôi cần nghỉ ốm, bây giờ, tôi làm việc ở nhà, tôi làm mà không cần.
Chỉ là khi bạn được chẩn đoán gần như ngay lập tức với những chẩn đoán như hen suyễn, bệnh lao và khối u não - nhưng trên thực tế, bệnh hen suyễn biến mất sau khi tuyệt thực hàng tuần, bệnh lao đơn giản không xuất hiện - à, họ sợ hãi, và hộp sọ đơn giản bị loại bỏ từ một góc độ sai lầm, bạn không còn tin ai nữa ...Bây giờ tôi chỉ cười khúc khích nếu họ cố gắng giao một cái gì đó cho tôi.
Vì vậy tôi vẫn sẽ uống amanita))
Linadoc
Trích dẫn: flete
Vì vậy, tôi vẫn sẽ uống amanita))
Tôi biết rất rõ về y học, và đó là lý do tại sao ... tôi rất sợ bác sĩ! Nhưng tôi cũng biết về bệnh ruồi và nốt ruồi (tôi có một số chuyên ngành), vì vậy tôi cảnh báo bạn. Chúc các bạn sức khỏe và nhiều năm năng động trong cuộc sống!
bỏ đi
Cảm ơn bạn tương tự như vậy)
Linadoc
bỏ đi, tôi trên "bạn" (ở đây họ biết điều đó)! Và thêm cây bách xù vào trà của bạn, nó rất ngon và, trong trường hợp này, rất hữu ích.
Stirlitz
Trích: Galina Iv.
mỡ lợn sẽ được lên men Thêm: https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0ăn
nó sẽ không gỉ sau lưng chúng ta. Tôi cười lớn đến nỗi mọi người vào văn phòng của tôi và hỏi chuyện gì đã xảy ra?
Loksa
Galina Iv., vậy thì sao, Galochka, bạn đã lấp đầy con lợn chưa? Bạn có lên men cả quả mọng và lợn rừng không? Vâng ... tôi đã bỏ lỡ rất nhiều. Tôi sẽ đi đọc công thức pha cà phê.
Lyudochka - bạn đã lên men acorns chưa?
lappl1
Trích dẫn: Loksa
Chưa lên men acorns?
Oksana, vì vậy tôi đã khóc trong hai ngày - không có quả nào trong rừng của chúng tôi. Có cây sồi, nhưng không có cây sồi.
Trích dẫn: Loksa
Vâng ... tôi đã bỏ lỡ rất nhiều.
Nhận thấy ...
Loksa
Hôm qua tôi đi bộ xuống phố - một người phụ nữ hái quả sồi - của chúng tôi, có lẽ?
lappl1
Của chúng tôi - của chúng tôi ...
Natalia-NN
Các cô gái, tôi xin lỗi rất nhiều, cảm ơn vì lời chúc mừng, tất nhiên, cảm ơn rất nhiều. Nhưng sinh nhật của tôi là một tháng trước. Tôi đã sửa lại hồ sơ. Một lần nữa tôi xin mọi người tha thứ.
Trích dẫn: lappl1
yêu cầu tôi cung cấp cho bạn một email tốt cho những ngày lễ sắp tới. máy xay thịt. Quá trình sẽ diễn ra vui vẻ hơn và nhiều niềm vui hơn.

Có máy xay thịt thì ở TP. Còn vác về làng thì không tiện, sợ tắc đường thì không chịu nổi.

Và bây giờ là về quá trình lên men của thì là và mùi tây. Tôi đã làm, màu sắc trở thành màu xanh lá cây đậm, nó có vị cho đến khi tôi hiểu. Tôi sẽ cố gắng đăng ảnh trong những ngày tới.
lappl1
Trích dẫn: Natalia-65
Nhưng sinh nhật của tôi là một tháng trước. Tôi đã sửa lại hồ sơ. Một lần nữa tôi xin mọi người tha thứ.
Natalia-65, sau đó, với quá khứ bạn!
Trích dẫn: Natalia-65
Và bây giờ là về quá trình lên men của thì là và mùi tây
Chúng có thể không cần phải lên men. Chỉ cần vặn trong máy xay thịt và sấy khô ngay lập tức. Tôi đã làm những chiếc ô thì là non. Đầu tiên là hương vị và màu sắc - tuyệt vời. Nhưng hiện tại màu đã chuyển sang nâu và mùi không được tốt lắm. Tôi nghĩ nó sẽ tốt hơn với mùi tây. Tôi sẽ làm điều đó sau, trước khi tuyết rơi ...
Galina Iv.
Trích dẫn: Loksa
Bạn lên men cả quả mọng và lợn rừng
Các cô gái, và tôi đang cười ngay bây giờ, thay vì cụm từ trên, tôi đọc phần sau: quả mọng TỪ heo
lappl1
Vâng, một sản phẩm cụ thể sẽ ra đời ... Tôi chỉ đến từ một khu rừng xa xôi. Tôi đã nhìn thấy những "quả mọng" này từ lợn rừng, nhưng nấm và quả sồi - không ...
Galina Iv.
Lyudochka, hôm nay bạn đã trưởng thành hơn, một mình trong rừng ...
lappl1
Vâng, tôi đã táo bạo ... Kể từ khi chồng tôi và tôi đi ...
Galina Iv.
: girl_haha: vậy thì, chắc chắn là dũng cảm, chồng tôi có huy chương cho chồng tôi vì đã ủng hộ sở thích của bạn, Lyudochka.
bỏ đi
Ôi, chuyện pha trà sao mà lây)) Sáng ra vườn - hái được 4 gói lá)))))) Mình còn kiếm được một cây táo đàng hoàng, giống mùa đông không muốn cho lá chút nào. , chúng có màu xanh lục). Nhưng blackberry đã bị tước bỏ đến cùng.
Nhân tiện có ai làm lá giang chưa?
Galina Iv.
bỏ đi, mà trêu thì không hay, thực sự là nghe cả hè này rồi, nhưng không sao quen được (đã đi, narwala ..), chúng tôi phơi khô hoa lài để lát sau cho vào trà. Trà có khả năng hấp thụ hương liệu rất mạnh.
Ví dụ, tôi pha trà vani như thế này, cho một quả vani vào bình trà và quên mất nó trong 2 tháng, bạn có thể tưởng tượng nó có mùi như thế nào bây giờ! mmmmmmmmm
lappl1
bỏ điỒ, thật dễ lây lan ... Một khi bạn cảm nhận được mùi thơm của trà, và bạn không thể rút lui khỏi công việc kinh doanh này.
Và ở đây mọi thứ đã bay xung quanh. Chỉ có anh đào đỏ là đáng giá. Quá nhiều cho Siberia ...
Anyuta73
Trích dẫn: lappl1
Tôi đã khóc trong hai ngày - không có quả nào trong rừng của chúng tôi. Có cây sồi, nhưng không có cây sồi.
Lyudochka, có lẽ bạn không đến đó .... bạn đã từng ở trong những cây sồi đằng sau đường cao tốc? Luôn luôn có những quả biển.
bỏ đi
Vâng, bây giờ tôi đã uống trà) dâu tây với một cây táo - tôi thích nó rất nhiều, rất nhiều! Cảm ơn bạn rất nhiều vì một cú hích kỳ diệu như vậy đối với việc pha trà!
Và chúng ta vẫn còn rất nhiều thứ khác nữa) dâu tây, mâm xôi, thanh lương trà, táo, anh đào - mặc dù không phải tất cả chúng, nó rất xanh giữa nhà tắm lân cận và nhà kính, thậm chí còn có cả lá tươi)) Tôi không biết làm thế nào vẻ đẹp này sẽ tồn tại lâu dài)
lappl1
Trích: Anyuta73
bạn đã ở phía sau đường cao tốc trong cây sồi?
Anya, đường cao tốc ở đâu? Tôi đang đối diện với tòa tháp trong cây sồi, ở Rekhta, phía sau nhà của Vasya, là nơi hái tất cả các loại nấm.
Anyuta73
Lyudochka, Tôi đang bị sốc ... ngay đối diện tháp, bên kia đường (xa lộ), cây sồi, luôn luôn có những quả sồi có thể nhìn thấy vô hình. Có lẽ những con lợn đực đã làm hết sức mình? Có rất nhiều trong số họ năm nay, chúng tôi thậm chí đào trong khoai tây.
lappl1
Anechka, có rất nhiều lợn rừng, nhưng chẳng có quả nào cả. Thậm chí không có mũ trên cây sồi. Và dưới những cây sồi, không một cây sồi.
Anyuta73
Một kiểu thần bí nào đó.
lappl1
đại hồng thủy!
Stirlitz
Các cô gái, đây là báo cáo hình ảnh của tôi về quá trình làm việc với quá trình lên men trái cây táo gai.
Một vài từ:
trong các bài viết trước mình đã mô tả thái độ của mình khi sấy hoa quả ...... ++++++++
Không, bạn vẫn cần duy trì phong cách và hình thành ấn tượng của mình bằng các cụm từ ren. Vì thế. Sơ chế, chế biến và sấy khô các loại trái cây này giống như một buổi hẹn hò lãng mạn và chuẩn bị cho một đám cưới, với sự háo hức, ngờ vực của cô ấy, rồi bỗng chốc không có gì diễn ra và ồn ào.

Nhưng sau đó tôi ủ "sản phẩm" đã hoàn thành vào một cái phích (1 muỗng canh. Muỗng trên 1 lít nước) và giữ nó trong 30 phút. Tôi đã cố gắng .... m .. m .. m .., tôi nghĩ tôi nên để nó qua đêm ..... Buổi sáng, ngay khi tôi thức dậy, chân trần trên nền nhà lạnh, chạy lên chỗ "nâng niu" trên lời khuyên, hưng phấn mở ra phích nước ...... lần đầu tiên ngửi được, trên mặt cô có một làn hương hơi cay, khó có thể cảm nhận được. Mình rót ra cốc thì thấy có màu hổ phách non, mùi vị hấp dẫn. hơi chua, nhưng hữu cơ với một chút cay nhẹ. Tôi đang tìm kiếm một liên kết: tốt, tất nhiên, làm thế nào tôi có thể kết nối tất cả lại với nhau. Đây đã là nghiêm túc rồi, đây đã là cuộc sống gia đình, đúng mực, nghiêm khắc và có cân đo đong đếm ...
Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

Đây là một màu hổ phách ...

Bản thân hỗn hợp trông như thế này

Trà lên men làm từ lá vườn và cây dại (loại cao cấp)

nhưng sau đó tôi vẫn quyết định xay nó trong máy xay cà phê;
trở nên dữ dội hơn một chút, nhưng không đáng kể.

Nói thật là mình không nhớ ủ hoa quả sấy đơn giản như thế nào, nếu có thời gian tìm, sấy và đối chiếu thì chắc chắn mình sẽ báo lại.
Tôi yêu tất cả mọi người, cảm ơn bạn.
Anyuta73
Tatyana, Bạn vừa hoàn thành!
Trích dẫn: Stirlitz
Các cô gái, đây là báo cáo hình ảnh của tôi về quá trình làm việc với quá trình lên men trái cây táo gai.
Tôi đọc nó như chương thứ hai của một câu chuyện hấp dẫn. Cực kỳ tươi sáng, đầy màu sắc và có cảm giác như chính bạn đang thử thức uống thần thánh này.
lappl1
Tanechka, theo bất kỳ cách nào thì tay không giơ lên ​​để trả lời bài viết của bạn theo phong cách thông thường. Tôi muốn ngay lập tức tìm kiếm các "cụm từ ren" tương tự. Hơn nữa, trà của chúng tôi là hơn cả xứng đáng với họ. Nhưng hãy để đây là đặc điểm phân biệt của bạn, vì không thể lặp lại điều này. Có, và ở trang thứ 172 của chủ đề, bạn sẽ không thay đổi ngay lập tức và đột ngột. Mặc dù tôi thực sự muốn tương ứng với thời điểm này. Đọc bài viết của bạn đã là một kỳ nghỉ! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã có cơ hội thưởng thức phong cách cao và phong cách đẹp tại diễn đàn về cơ bản là phong tục. Tôi rất tiếc vì bạn đã tham gia với chúng tôi quá muộn. Nếu không, kỳ nghỉ này đã kéo dài trong cả mùa trà. Một điều làm tôi hài lòng - đây không phải là bữa trà cuối cùng của chúng tôi.
Chà, một vài nhận xét về trà của bạn.
Bạn đã pha trà đúng cách. Đây là cách ủ trái cây khô - trong phích và để được lâu. Vậy là được. Nhưng đến công nghệ lên men trái cây chứ không phải lá, tôi có rất nhiều thắc mắc. Tôi có thể kể tên những “người bạn” và “kẻ thù” của quá trình lên men. Trà được tạo ra bởi chất tannin trong trà có trong lá, cụ thể là tanin và catechin, cũng như các hợp chất phenolic, ancaloit, protein, tinh dầu, pectin, enzym, khoáng chất, v.v. trong lá cây hương nhu. Chất lượng của chè phụ thuộc vào tỷ lệ định lượng của các chất này. Vì vậy, ví dụ, càng nhiều tannin, trà càng ngon. Lá trà truyền thống chứa 18% tannin. Trong cỏ cháy - 20%.
Quả của cây chứa gì là một câu hỏi ... Vì vậy, dù bản chất của nó ngon đến đâu trong quá trình nấu chè từ quả, có lẽ cũng khó đạt được thành quả như từ lá. Tôi có thể sai, vì tôi đã không nghiên cứu chủ đề về trái cây. Chắc chắn, có những chất tương tự trong trái cây. Nhưng đó có phải là tất cả?
Một trong những “kẻ thù” của trà ngon là thừa độ ẩm. Nó chỉ đơn giản là can thiệp vào các quá trình enzym. Đối với điều này, lá sẽ bị héo trước khi cuốn. Các thí nghiệm ở Ấn Độ đã phát hiện ra rằng trà tốt nhất thu được với tỷ lệ chất khô trên nước là 1: 2, tức là độ ẩm còn lại trong lá phải là 60-62%. Quả chứa nhiều độ ẩm - nhiều hơn lá. Và các loại trái cây được sấy khô trong thời gian dài. Vì vậy, tôi đã viết cho bạn rằng nếu trái cây được sấy khô đúng cách, thì bạn có thể nhận được thứ gì đó "trà" từ chúng.
Hãy để tôi tóm tắt. Chè cần chọn những quả có chứa tanin và sấy khô 50 - 60% trước khi lên men.
Tanya, làm ơn tha thứ cho tôi, vì tôi đã gỡ bỏ những cụm từ ren thú vị của bạn. Nhưng tôi thực sự muốn đi đến tận cùng của nó. Tôi nghĩ rằng nếu paramed1 và Linadoc tham gia thảo luận về những vấn đề này, thì tất cả chúng ta sẽ có lợi.
Một lần nữa, cảm ơn bạn rất nhiều, Tanechka, vì những trải nghiệm và bài viết tuyệt vời của bạn. Rất vui khi đọc chúng!
Galina Iv.
Các cô gái, tôi đã nếm thử các loại trà của mình ngày hôm qua
Tôi đã có thời gian này:
1-Làng (với trà Ivan)
2-Hỗn hợp: táo, lê, mâm xôi, nho đen, dâu đen (tức là không có trà Ivan)
3- Cây táo.
Tất nhiên, câu đầu tiên nằm ngoài sự cạnh tranh (tôi sẽ cố gắng nói theo ngôn ngữ của Tatiana - một đám mây hương vị tươi sáng và niềm vui bao trùm lấy tôi), hóa ra chỉ là một gợi ý về những câu nói của Tanechkin theo phong cách lãng mạn.
Galina Iv.
Nhân tiện, cây táo còn rất non, chỉ mới 2 ngày tuổi và mùi thơm của nó khiến tôi hơi bối rối - một chút vị của CÁ
nếu tôi không nhầm thì ai đó cũng đã từng bắt gặp mùi hương đặc biệt này

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì